Kako posaditi crnu rotkvicu

Crna i bijela rotkvica najokućnija su od svih predstavnika vrste Sjetva rotkvice. Kultura se njeguje tisućama godina na Istoku, odakle se proširila i Europom. U Rusiji, prije stotinu godina, usjev korijena nije bio manje popularan od mrkve i smatrao se običnom hranom. Saditi crnu rotkvicu na otvoreno tlo danas je mnogo rjeđe, ali uzalud.

Ovaj predstavnik obitelji križara možda nije previše ukusan ako samo ogulite i izrežete komad korijena. No, uz vješto kuhanje, rotkvica može postati predjelo, prilog, pa čak i slatki i slani desert. Pa čak i oni koji nemaju pojma kako to izgleda znaju korisna svojstva usjeva korijena.

Kada posaditi rotkvicu u otvoreno tlo sa sjemenkama

Sadnja i njega na roštilju na otvorenom terenu razlikuju se ovisno o sorti. Ogulba ranih korijenskih usjeva obično se oboji u bijelo, kasnije - u crno. Ova rotkvica je okrugla, u ranoj dobi lako ukorijeni na novom mjestu, dakle, može se uzgajati kroz sadnice. To jednostavno nema smisla, uz pravi izbor datuma sadnje savršeno sazrijeva prilikom sjetve sjemena u zemlju.

Radish je biljka kratkog dnevnog svjetla. Početkom ili krajem sezone formira usjev korijena i stvara zelenu masu. Čim dan postane duži od 12 sati, biljka se počinje pripremati za plodovanje i baca cvjetnu strelicu. Iz toga, usjeva korijena postaje šuplja i nepodobna za hranu..

Ispada da se sve vrste rotkvica moraju sijati, uzgajati i brati na samom početku vegetacijske sezone, ili bliže kraju.

Datumi sadnje rotkvica u rano proljeće

Bijela rotkvica ima mnogo blaži okus od crne. Nešto je oštriji od rotkvice i tvori veliki ili srednji usjev korijena. Bijele sorte smatraju se ranim, nazivaju se ljetnim i sadi se u proljeće, kada se tlo odmrzne i malo zagrije. To se obično događa u travnju, na sjeveru do kraja mjeseca, za južne regije - na početku.

Ljetna rotkvica je godišnji usjev koji formira korijenske usjeve i daje sjeme iste godine. Od vremena nastanka do tehničke zrelosti prolazi u prosjeku 50 do 60 dana. Ovo je mnogo duže nego kod rotkvica, ali manje od sezone vegetacije crnog rotkvica. Ljetne sorte nisu prikladne za skladištenje, već se uzgajaju posebno za svježu potrošnju.

Sjeme bijele rotkvice sadi se vrlo rano, klijaju na temperaturi od 5-10 ° C. Kultura se ne boji kratkotrajnih mrazeva i uspijeva dati usjev prije nego što dan postane duži od noći. U većini regija do tog trenutka temperatura nema vremena postati kritična i izazvati cvjetanje.

Kada posaditi zimsku rotkvicu

Vremena sadnje i održavanja crne rotkvice ovise o vegetacijskoj sezoni. A kultura raste dugo, u prosjeku 90 dana. Postoje sorte s vremenom zrenja do tri mjeseca. Crna rotkvica savršeno se čuva zimi, a što duže traje od vremena nastanka do stupnja tehničke zrelosti, to je bolje. Sorte s najduljom vegetacijskom sezonom mogu ležati bez gubitka komercijalnih kvaliteta do osam mjeseci.

S obzirom da kultura podnosi lagane mraze, može se činiti da je trebate saditi što je moguće prije. Ali korijenski usjevi koji padaju pod temperaturom smrzavanja gube kvalitetu čuvanja i brzo propadaju..

Vrijeme sjetve crnog rotkvica mora biti povezano sa klimom u regiji. Treba ga posaditi na takav način da korijenski usjevi počnu oblikovati u vrijeme kad dnevna svjetlost bude kraća od 12 sati. Zimske razrede potrebno je iskopati prije početka mraza i po suhom vremenu. Dakle, fokusiranje na temperaturu i svjetlost nije dovoljno. Klima treba uzeti u obzir..

Na jugu se sjeme crnog rotkvica sadi u drugoj polovici srpnja ili početkom kolovoza. U moskovskoj regiji - najkasnije početkom ili polovinom srpnja, za srednji pojas, datumi sjetve pomiču se na kraj lipnja - početak srpnja.

Kada posaditi rotkvicu u Sibir

Na sjeverozapadu i u Sibiru, crna zimska rotkvica sadi se početkom lipnja. Dok se povećava i počne formirati usjev korijena, dnevni svjetlosni sati postaju kraći.

Je li moguće posaditi rotkvicu zimi

Sadnja rotkvica zimi je moguća. Ali ima li smisla? Zimska sjetva vrši se kako bi se što ranije dobilo svježe povrće ili zelje, a ne s ciljem eksperimentiranja pojavljuju li se sadnice.

Da biste jasno shvatili zašto ne vrijedi sijati rotkvicu zimi, bolje je sve parirati po točkama.

1. Sjemenke rotkvice brzo klijaju čak i pri niskim temperaturama. Na 4 ° C, nakon 14 dana, sadnice se pojavljuju iznad površine tla, a izlijevaju se i ranije. U onim krajevima gdje su moguće zimske odmrzavanja, nema smisla sijati rotkvicu - klijat će, a zatim umrijeti sigurno kad temperatura padne za dulje vrijeme. Na sjeveru i Uralu jednostavno možete propustiti vrijeme sadnje sjemena.
2. Čak i ako se sadnica pojavila rano u proljeće, povratnim mrazom može ih se uništiti. Temperatura klijanja je prilično niska, a na početku sezone nestabilna. Kratku vrućinu zamjenjuje mraz, za rano proljeće je to normalno.
3. Pretpostavimo da je rotkvica sigurno preživjela zimu, klijala je na vrijeme i nije je uništila niska temperatura. Čim se tlo malo zagrije, u ožujku ili početkom travnja, tamo će izići križasta buha. Gladan insekt se obično nastanjuje na divljoj koprivi, jarku ili drugom križastom korovu. Prerano rane sadnice kultivirane biljke potpuno će uništiti buhe, jer su lijek za štetočine. Kraj.

Naravno, iz zimskih usjeva možete uzgajati rotkvicu. Ali utrošeni napori neće biti jednaki rezultatu. A ako uzmete u obzir da ćete se za borbu protiv križarske buhe na početku sezone morati koristiti moćnim kemikalijama, koristi ranih korijenskih kultura postat će sumnjive.

Kojoj ocjeni dati prednost

Od kraja 2018. u Državnom je registru 28 sorti crnog i bijelog rotkvica. U stvari, postoji mnogo više. Da biste odabrali prave sorte crnog i bijelog rotkvica, morate uzeti u obzir regiju u kojoj će se uzgajati usjev i vrijeme njegove potrošnje..

Izbor sorti po regijama

Sorte rotkvica uključene u Državni registar preporučuju se za uzgoj u cijeloj Rusiji. Jednostavno su posađene malo prije ili kasnije kako bi se prilagodile lokalnoj klimi.

Moglo bi se napisati da se na sjeveru uzgajaju najviše otporne na smrzavanje sorte, a za jug ih se bira ne podložne pucanju. Ali u stvari, okrugla bijela i crna rotkvica daje dobru žetvu posvuda, morate je iskopati, bez obzira na regiju, prije nego što termometar pokaže negativnu temperaturu. I stabljika cvijeta u svakom će se slučaju oblikovati kada je dan duži od noći, ili za vrijeme jakih vrućina, za razliku od rotkvica, koje imaju sorte otporne na pucanje.

Odabir sorti prema zrelosti i skladištenju

Za svježu konzumaciju odabrane su sorte bijele rotkvice, koje se sadi u rano proljeće. Ne skladište se i nisu prikladni za obradu, ali imaju blaži okus od zimskih. Možete preporučiti uzgoj takvih ranih sorti:

• Ahat s bijelim stožastim korijenskim kulturom težine do 400 g, zrenja - 50-60 dana;
• Delikatesa s konveksnom glavom težinom do 50 g i dozrijevanjem za 38-40 dana;
• Bianca s malim (do 45 g) spljoštenih glava, zrenja - 40-42 dana;
• Maiskaya - bijeli korijen, spljošten, težak do 100 g, zrenje - 55-65 dana;
• Munich Bir - sorta s ovalnom kulturom bijelog korijena težine do 400 g, koja dozrijeva za 55-60 dana;
• Sirius je najnovija visokorodna sorta, s stožastim usjekom bijelog korijena težine do 65 g i spreman za sakupljanje 38-40 dana nakon nicanja.

Postoje sorte koje se mogu čuvati mjesec dana ili malo duže. Smatraju se kasnom jesenju, ali ne zato što se sadi ljeti, već zbog vremena čuvanja dobi - jedu se svježe ili se čuvaju do početka zime. Takva se rotkvica neće duže čuvati. Najbolje sorte:

• Astronom s ružičastom kožom i stožastim korijenskim kulturama težine od 75 do 330 g, sazrijeva u 65 dana;
• Jesenja sreća - sorta koja sazrijeva za 72-75 dana, sa zaobljenim usjevima bijelog korijena i težinom do 270 g;
• Šibica s spljoštenim korijenskim povrćem bijele boje, težine do 150 g, razdoblje zrenja - 52-55 dana.

Sorte rotkvica za zimsko skladištenje obično se (ali ne uvijek) razlikuju po crnoj koži, izraženoj gorčini i najvišem sadržaju hranjivih sastojaka. Što je dulje razdoblje njihove zrenja, to je bolja kvaliteta čuvanja korijenskih usjeva. Za uzgoj možete preporučiti sljedeće sorte:

• Ujak Chernomor - nova sorta koja sazrijeva u 55-60 dana s ravnim okruglim povrćem crnog korijena, bijelim mesom, umjereno začinjenim okusom i masom od 200-220 g;
• Zimska okrugla bijela - stara provjerena sorta izvrsne kvalitete čuvanja, dozrijeva u 80-100 dana, s okruglom glavicom, bijelom korom i začinjenim okusom;
• Zimska okrugla crna - možda najpoznatija stara sorta, dozrijeva za 70-110 dana, s crnom ljuštinom i bijelom pulpom, okruglim usjevima korijena težine 250-550 g, oštrim okusom, dugim rokom trajanja i visokim sadržajem hranjivih sastojaka;
• Misato Green - francuska zimska sorta, odlikuje se dobrim ukusom, bijelo-zelena kore i usjek trokuta korijena težine 350-450 g, zrenje - 50 dana;
• Noć se smatra jednom od najukusnijih zimskih sorti, dozrijeva u 68-75 dana, okrugli crni korijen, do 220 g;
• Cilindar se izdvaja među ostalim sortama s dugim usjekom crnog koničnog korijena, oblika sličnog daikonu, sazrijeva za 62-73 dana, težina - do 210 g.

Sadnja rotkvica u otvoreni teren sjemenkama

Najlakši način za sijanje rotkvice je izravno u zemlju. Čak i sorte s okruglim usjevima korijena, koje se mogu presađivati ​​u mladoj dobi, uzgajati se sadnicama nema smisla.

Priprema tla

Tlo prije mora se iskopati duboko, za ljetne sorte od jeseni, za zimske - najmanje 2 tjedna unaprijed. Budući da su alkalna ili neutralna labava tla idealna, njihova se struktura može po potrebi poboljšati pijeskom, tresetom ili zrelim kompostom. Kiselost se normalizira vapnom.

Svježi gnoj se ne može unijeti - višak dušika dovest će do aktivnog rasta zelenila na štetu usjeva korijena, stvaranja praznina u njemu, smanjenja kvalitete čuvanja i pogoršanja ukusa. Prije sjetve zimske rotkvice, koja se provodi sredinom ljeta svugdje osim u Sibiru i sjeverozapadu, luk se može uzgajati na zelje, špinat ili kopar. Ne sadite tamo salatu ili druge uskrsnice.

Kako posaditi rotkvicu

Okrugla crna i bijela rotkvica sije se u brazde. Izrađuju se s dubinom od 3-4 cm, dodaje se čaša pepela i 3 žlice kompletnog složenog gnojiva po 1 metru, pomiješa se s tlom i obilno se zalije. Redovi moraju biti razmaknuti 30 cm.

Nakon toga sjeme se sije, a što je veći usjev korijena, to je rjeđe. Tada je sadnja prekrivena slojem zemlje 1,5-2 cm. Tako će se sjeme lakše popeti - kora se nakon zalijevanja neće formirati na površini tla, a osim toga neće se isprati mlazom vode. Vlaga u brazdama je dovoljna nakon vlaženja.

Zatim će se sadnica nekoliko puta prorjeđivati, a u ranim fazama sadnice se mogu prenijeti na novo mjesto, a u kasnijim fazama mogu se jesti mladi korijenski usjevi. 1 g sadrži 100-120 sjemenki rotkvice, tako da ne bi trebalo biti problema.

Ali ako je potrebno, možete uzgajati kulturu sadnjom ne u brazde, već u gnijezda. U njih se sije 2-3 sjemenke, u fazi 2-3 pravih listova ostaje jedan klice. Udaljenost između rupa je najmanje 15 cm. Ali za rotkvicu s velikim usjevima korijena, ona bi trebala biti velika.

Uzgoj rotkvica na otvorenom

Što voli okrugla gorka rotkvica? Da bi korijenski usjevi bili uski, sočni i da bi zimske crne sorte dugo ležale, kultura treba:

• dobro osvjetljenje ne više od 12 sati dnevno;
• redovito zalijevanje;
• gornji preljev, uglavnom s kalijevim gnojivima;
• hladno vrijeme;
• rastresito tlo.

Radish ne voli:

• duga dnevna vremena;
• toplina;
• svježi stajski gnoj;
• velike doze dušičnih gnojiva;
• gusta kisela tla;
• zadebljano slijetanje;
• sušenjem gornjeg tla.

Bijela ljetna rotkvica, ako je tlo začinjeno prije sjetve sjemena ne samo pepelom, već i složenim gnojivima, ne možete hraniti. Usjev morate redovito zalijevati tako da tlo nema vremena da se potpuno osuši, inače će pulpa biti suha, vlaknasta i bez okusa..

Ako je potrebno, krevet nakon 19 sati prekriven je crnim agrofibrom ili loutrastilom kako bi se ograničio pristup svjetlosti. Prolazi se čiste od korova i redovito se otpuštaju. Zgušnjavane biljke se prorjeđuju.

Kako uzgajati crnu rotkvicu na otvorenom tlu

U uzgoju i njezi rotkvice crna ima svoje nijanse. Prije svega, to se odnosi na top dressing. Crne kasne sorte dizajnirane su za dugoročno skladištenje, za to moraju akumulirati potrebne hranjive tvari..

Prvo gornje obrada rotkvica daje se u fazi formiranja 5-6 istinskih listova. U ovom slučaju koriste kompletno složeno gnojivo, to je bolje - posebno dizajnirano za korijenske usjeve. Drugi gornji preljev ne smije sadržavati dušik i vrši se u fazi početka formiranja korijena. Mineralna gnojiva možete zamijeniti pepelom - bogat je kalijem, a upravo je ta tvar potrebna rotkvica više nego drugima.

Ostalo je sve, što se tiče ranih sorti: labavljenje, korenje, vapneno mlijeko, redovito zalijevanje, koje se zaustavlja 3-3,5 tjedana prije branja.

Kako dobiti sjemenke rotkvice

Da biste dobili sjeme ljetne rotkvice, bolje je ne ostavljati je u vrtu, već je iskopati, oprati, pripremiti i posaditi natrag u zemlju. To čine kako bi odabrali najbolje korijenske usjeve koji zadovoljavaju sortne karakteristike.

Oni iskopavaju rotkvicu, očiste je iz tla, odrežu sve lišće, osim središnjeg, i namoče u vodi. Za dobivanje sjemena prikladan je usjev korijena, koji će se utopiti, a koji je narastao odbacuje se.

Posadite rotkvicu u zemlju na sunčanom mjestu. Spremna je za berbu kada mahune požute i sjeme postane smeđe. Sada se biljka izvadi i stavi u tamno, dobro prozračeno mjesto za zrenje. Nakon 12-15 dana, mahune bi se trebale lako rasprsnuti, mlate se, prosijavaju i izlijevaju u papirnatu vrećicu s otvorima za ventilaciju koji označavaju godinu sakupljanja.

Kada posaditi gomolje crne rotkvice na sjeme

Zimska crna rotkvica, koja ima dvogodišnji životni ciklus, sadi se sljedeće sezone nakon berbe. Ako je rano otišla na strijelu i uspjela dati sjeme u godini sadnje, bolje je baciti ih. Kvalitetna rotkvica neće rasti iz njih.

Za dobivanje sjemena odabiru se najbolji korijenski usjevi koji odgovaraju sortama i pohranjuju se odvojeno od ostatka usjeva, a posađuju ih na krevet u kasno proljeće.

Sjemenke crnog rotkvica sakupljaju se i čuvaju na gore opisani način..

Zašto rotkvica ide na strijelu i što učiniti

Radish najčešće ide na strijelu zbog kršenja datuma sadnje. Kada se razvoj usjeva korijena dogodi s dugim dnevnim svjetlom, stvaranje cvjetova nije moguće izbjeći. Jedino što se može učiniti je regulirati osvjetljenje prekrivanjem kreveta crnim lutrastilom ili agrofibrom.

Visoka temperatura također pridonosi formiranju cvjetne strelice. Ovdje stvarno trebate navigirati prije nego što posadite rotkvicu na klimatskim značajkama regije. Možete malo pomoći povećanjem zalijevanja. Ali rotkvicu ne možete utopiti u vodi.

Manjak vlage čini da biljka nastoji što prije završiti svoj životni ciklus i dati barem malo sjemena. Zalijevanje rotkvice treba biti redovito i obilno.

Prekomjerna gnojiva, posebno ona koja sadrže dušik, čine usjev korijena šupljim, vlaknastim i potiču cvjetanje. Prekomjerno oblačenje rotkvica ne samo da nije potrebno, već je i štetno. Ne možete unijeti svježi stajski gnoj ispod usjeva ili napuniti tlo neposredno prije sadnje humusom.

Gusta teška zemlja sama po sebi je neprikladna za uzgoj rotkvica i može ubrzati stvaranje stabljika.

Najlakše je nositi se sa zadebljanim slijetanjem - samo ih je potrebno procijediti. Štoviše, male biljke mogu se saditi na novom krevetu, a već su uspjeli formirati usjev korijena - jesti.

Radičke bolesti i štetočine: Mjere suzbijanja i prevencije

Radish gotovo nije bolestan. Na kiselom tlu, raspeli mogu formirati kobilicu, protiv koje se bore zalijevanjem biljaka mlijekom vapna. Trajni preljevi zajedno s gustim tlima mogu uzrokovati trulež.

No, s štetočinama, rotkvica je u nevolji - na nju utječu svi insekti karakteristični za raspele kulture. Kao profilaksu možete savjetovati nakon navodnjavanja posipati tlo suhim pepelom, posuti pelin u usjecima.

Ako su se štetnici već pojavili, možete upotrijebiti duhansku prašinu, pospite krevet infuzijom pelina ili crvene paprike. Karbofos je nemoguće koristiti, kao što savjetuju neki izvori! Ovaj lijek je toliko toksičan da je zabranjen u Europi, ali ga koristimo zbog njegove visoke učinkovitosti..

zaključak

Na vrijeme posadite crnu rotkvicu na otvoreno tlo. Ako se usredotočite na zahtjeve sorte i vlastite klimatske uvjete, s kulturom neće biti problema.