Otkrijte što je koristan kupus

Biljka kupusa bila je poznata ljudima još od prapovijesti, čak su stari Grci imali na stolu nekoliko sorti. Moderni vrtlari poznaju više od stotinu njegovih sorti, a to su ljekovite sirovine, ukrasne biljke i osnova zdravih i ukusnih jela diljem svijeta..

Prednosti za ljudsko tijelo

Kupus je dijetalni proizvod s pomlađujućim učinkom. Pravilno izvršena berba kupusa, termički obrađena, zadržava svoja korisna i ljekovita svojstva. Najveća mu je vrijednost u prehrani zbog niskog kaloričnog sadržaja. Visok sadržaj vitamina C jača imunološki sustav, zidove krvnih kapilara, pomaže apsorpciji željeza. Bogat sadržaj vlakana pojačava pokretljivost crijeva, doprinosi ne-traumatičnom uklanjanju toksina iz tijela. Vitamin K utječe na zgrušavanje krvi, pokazuje svojstva stanjivanja. Koža uz stalnu upotrebu kupusa počinje se osvježavati, postaje mlada.

Proizvodi od kuhanog ili pirjanog povrća korisni su za djecu i odrasle. Posebno mu se mjesto daje u liječenju dijabetesa, šećer u krvi smanjuje se redovitom upotrebom kupusa u hrani. Za osobe s prekomjernom težinom, jedenje biljaka blagotvorno je u svim oblicima, kao dio prvog i drugog tečaja, kao i u čistom obliku, kao dio sirovih vitaminskih salata.

Šteta, kontraindikacije, alergije

Unatoč mnogim prednostima korištenja kupusa, njegova upotreba je štetna ako osoba ima bolesti probavnog trakta:

• s pogoršanim enterokolitisom;
• s povećanom peristaltikom;
• sa spazmodičnim događajima.

Kontraindikacije za upotrebu postoje kod pacijenata sa kolelitijazom, kod kojih obilna upotreba proizvoda u hrani može uzrokovati bol.

Enzim hitonaza koji se nalazi u biljnim stanicama može uzrokovati alergije na hranu. Simptomi početka reakcije su crvenilo obraza, peckanje u ustima i jeziku, blago oticanje na licu. Alergija na ovo povrće često se prenosi s generacije na generaciju.. Visok sadržaj joda kod djece može uzrokovati dijatezu tijekom prvog razdoblja hranjenja.

Uporaba korisnih svojstava svježeg kupusa u narodnoj medicini

Čak se i Pitagora bavio uzgojem, u drevnoj Rusiji uzgajalo se i nekoliko sorti biljaka. Od davnina se sok od lišća koristio za liječenje čira i za pokrivanje gnojnih rana; u kombinaciji s zagrijavajućim tvarima koristio se za smanjenje upale limfnih čvorova i za smanjenje bolova u zglobovima koji su podložni promjenama vezanim za dob. U svom sirovom obliku, svježi sok koristi se u kozmetičke svrhe za stvaranje losiona i maski za lice..
Infuzije bijele sorte dobivaju se presovanjem i njegovom naknadnom obradom..

Za uklanjanje glista iz tijela, preporučuje se uzimati pola čaše soka od kupusa u toplom obliku pola sata prije jela, ponoviti unos nekoliko dana, dva do tri puta dnevno.
Poznat je pozitivan učinak kiselog kupusa na tijek grlobolje i stomatitisa, liječnici ga preporučuju koristiti u hrani za bronhijalnu astmu.

Trudnoća i dojenje

Za žene je biljka korisna po svojim antioksidacijskim svojstvima tijekom života i tijekom trudnoće zbog prisutnosti folata u sastavu, koji smanjuje rizik od bolesti fetusa. Tijekom dojenja u prvom mjesecu majčin unos kupusa u hranu ne preporučuje se zbog visokog učinka povrća koji stvara plinove i zbog poteškoća u njegovom probavljanju. Također se vrijedi suzdržati od uzimanja jela od kiselog kupusa..

Prijava za muškarce i žene

Jedenje sirovih jela iz ovog povrća dobro je i za muškarce i za žene. Visok postotak vitaminskih tvari izaziva pozitivan učinak kod gotovo svih, bez obzira na dob, u nedostatku kontraindikacija ili osobne netolerancije na proizvod. Tradicionalno, tradicionalna medicina koristi blokokus za zacjeljivanje rana, uklanjanje tumora i liječenje žila. Ove su metode relevantne i sada.

Za muškarce blagodati uzimanja kupusa izražavaju se ne samo u obogaćivanju tijela vrijednim vitaminima i mineralima, već u pomaganju kod problema s mokrenjem ili potencijom.

Prednost upotrebe kupusa u kuhanju i lijekovima je niska cijena i široko područje rasta povrća.