Kako zamrznuti tikvice za hranjenje

Dijete raste, već mu nedostaje majčino mlijeko i dolazi vrijeme za uvođenje prvog hranjenja. Liječnici savjetuju pedijatre da koriste tikvice za prvo hranjenje. Dobro je ako ovo vrijeme dođe u proljeće ili ranu jesen, kada tikvice rastu u vrtu, i lako ih je staviti na tržište.

Zimi, naravno, možete kupiti i tikvice, ali ne i činjenica da su uzgajane i konzervirane bez upotrebe kemije. Naravno, možete kupiti gotov pire od tikvica u trgovini, ili ih možete pripremiti sami. O tome, kako zamrznuti tikvice kako bi nahranili dijete, to će se raspravljati u našem članku. Ako se sve obavi pravilno, zimi se savršeno pohranjuju..

O prednostima tikvica

Tikvice se smatraju dijetalnim povrćem koje normalizira vodeno-solnu ravnotežu ljudskog tijela, uklanja suvišnu tekućinu. Osim natrija, magnezija, kalija, fosfora, željeza i bakra sadrži veliki broj vitamina raznih skupina. I što je najvažnije, osjetljiva vlakna se lako upijaju. Nije uzalud da se ovaj kongener naziva sjeverni ananas. Zato se povrće preporučuje za dječju hranu od dojenačke dobi, uključujući i za prvo hranjenje.

Učinak povrća na dječje tijelo je višestruk:

1. Veliki broj raznih vitamina jača imunološki sustav, doprinosi formiranju živčanog sustava.
2. Sadržani minerali doprinose zasićenju krvi kisikom, stoga se i rad mozga poboljšava.
3. Nježno vlakno poboljšava peristaltiku. Zapravo je blagi laksativ.

Tikvice imaju neutralan okus, tako da mala djeca dobro jedu pire od tikvica. Što se tiče rodbine - bundeve i tikvice, zbog guste kaše i posebnog ukusa djeca često odbijaju pire od povrća.

Pire od tikvica:

Odaberite "prave" tikvice

Mlade majke i bake zainteresirane su za pitanje kako zamrznuti tikvice kod dojenčadi. Prije svega, morate znati što povrće odabrati za spremanje u zamrzivaču..

1. Nisu sve tikvice prikladne za hranu za bebe: trebate odabrati mlade primjerke koji imaju osjetljive kore, a komora za sjeme se praktički ne formira. Upravo u takvom smrznutom povrću nakon otapanja ostaju čitave kriške nakon otapanja.
2. Povrće treba biti svježe, glatko, ljuštiti tanko i sjajno.

ispravno smrznuto povrće može se koristiti za prvo hranjenje neustrašivo. Uostalom, zadržava sve hranjive tvari, vitaminsku skupinu i elemente u tragovima. Pripremite pire krumpir od zamrzavanja tikvica, lagane juhe. Tikvice se mogu peći, baš kao i svježe povrće. Kako dijete odrasta, možete kuhati juhe i pire krumpir s dodatkom drugog povrća.

Zamrzavanje tikvica za zimu

Opća pravila za pripremu povrća za zamrzavanje

Važno je znati ne samo kako zamrznuti tikvice za prvo hranjenje dojenčadi zimi, već i ispravnost njihove pripreme. Što treba učiniti da povrće koristi djeci, zadrži svoje prehrambene i ukusne kvalitete.

Osnovna pravila:

1. Odabravši mlade primjerke, tikvice izbacimo na zamrzavanje, čak i sa najmanjim nedostacima.
2. Povrće peremo u nekoliko voda kako bismo se riješili i najmanjih onečišćenja.
3. Odrežite krajeve i ogulite. To je lako učiniti s pilingom..
4. Očišćeno povrće ponovo isperite hladnom vodom i osušite.

Prva faza priprema je završena. Nastavite da zamrznete tikvice.

Kockice smrznite

1. Pripremljeno i sušeno povrće izrezano na trakice. Zatim pripremite male kocke. Oni ne bi smjeli biti veći od 2 cm, tada će se zamrzavanje odvijati intenzivnije, što znači da će se korisna svojstva sačuvati bolje. Sredinu tikvica sa sjemenskom komorom možete ostaviti, ili izvaditi žlicom.
   
2. Ulijte čistu vodu u tavu kako bi se sjeckani komadi mogli uklopiti u nju. Ako živite u gradskom stanu, onda je za blanširanje tikvica za hranjenje beba najbolje kupiti vodu u bocama, ona ne sadrži klor. Stavite lonac na jaku vatru i dovedite do vrenja..
3. Kad voda proključa, dodajte kockice i blanširajte 5 minuta. Nema više, inače kuhajte!
   
4. Navucite pokrivač za zamrzavanje u filc i ostavite ga da se ocijedi. U ovoj posudi kriške tikvica treba potpuno ohladiti..
   
5. Povucite prianjajući film na dasku (tako da tikvice ne smrznu na tanjuru) i na njega položite sušene komade tikvica na maloj udaljenosti da se ne smrznu. Stavite u zamrzivač oko 4 sata. Ovo je vrijeme dovoljno da se u budućnosti tikvice ne smrznu u jednoj kvržici.
6. Izvadite smrzavanje kako biste nahranili dijete i sipajte ga u vrećicu ili posudu od plastike. Na svaku vrećicu napravite naljepnicu s napomenom kada su bile smrznute. I opet u zamrzivač.
   

U tom stanju, radni komad će se dugo skladištiti, a da ne izgubi svoje hranjive osobine.

Pire od tikvica u zamrzivaču

Pedijatri savjetuju majkama da hrane bebe nakon četiri mjeseca umjetnim hranjenjem i nakon šest, ako doje. To povrće pruža crijevnu pokretljivost. Osim toga, u tikvicama puno korisnih kvaliteta. Kako inače možete pripremiti tikvice za zimu kako biste nahranili malo dijete?

Nije potrebno kupovati gotov pire od krumpira u staklenkama, jer ga možete pripremiti sami za zimu. Nije teško napraviti prazno, i što je najvažnije, uvijek ćete biti sigurni u kvalitetu hrane za bebe.

1. Mlade tikvice operemo bez oštećenja, ogulimo ih od kore. Sredina se ne može rezati ako sjeme još nije formirano.
2. Povrće narežite na kriške i kuhajte u kipućoj vodi ne više od 10 minuta. Prokuhavanjem i blanširanjem tikvice uklanjaju nitrate.
3. Povrće bacajte u štapić, tako da staklena tekućina.
4. Pomoću blendera pripremite pire od krumpira. Ispada homogeno i nježno..
5. Ohlađena masa je smrznuta u kalupovima za led ili malim posudama. Posude za jednokratnu upotrebu ovise o dobi djeteta. Stavite ih u frižider.

Zamrznute kocke stavili smo u plastičnu vrećicu i odložili ih na čuvanje..

Kako zamrznuti pire krumpir za komplementarnu hranu:

Korisni savjeti

Poslušajte naše preporuke:

• tikvice narežite na male komade da se brže smrznu;
• stavite u vrećicu količinu povrća potrebnu za jedno hranjenje;
• blizu tikvica u ćeliji ne bi trebalo biti mesa ili ribljih poluproizvoda;
• izvadite tikvice iz zamrzivača, ne čekajte da se potpuno otope, odmah ih zagrijte.

Kao što vidite, nema ništa strašno i komplicirano. Glavna stvar je želja i ljubav prema vašoj bebi. Zimi ne morate kupovati tikvice i pire krumpir u trgovini. Samo izvadite smrznuti dio iz ćelije i kuhajte bilo koje povrće jelo za vaše dijete.