Popularne sorte paprike i njezina tehnologija uzgoja

Ukrasni papar je zdrava i nepretenciozna kultura pogodna za uzgoj kod kuće. Postoje mnoge vrste širokog spektra sorti za svaku boju i ukus. Kada dozrijeva, grm paprike izgleda vrlo lijepo, a njegovi se plodovi mogu jesti.

Botanička obilježja ukrasne paprike

Oštrinu ukrasnog bibera daje posebna tvar kapsaacin koja gori (u prijevodu „ugriz“). Cvjetovi paprike slični su krumpiru, ali neki imaju obod uz rub svake latice..

Od davnina se ova biljka uzgaja u Južnoj Americi, Meksiku i drugim zemljama kao estetska komponenta, kao i za uporabu u pripremi lokalnih tradicionalnih jela. Za uzgoj kod kuće uzgajaju se posebne sorte čija visina nije prelazila 1,5 m.

Dekorativni papar lako se prilagođava vanjskim uvjetima i daje bogatu žetvu. Plodovi različitih vrsta razlikuju se oblikom, bojom, kao i prirodom rasta.

Je li moguće jesti papriku u zatvorenom?

Kao hranu jedite samo jestive sorte ukrasnog papra. To uključuje:

• "Salute";
• "Aladdin";
• "Malo čudo";
• "Iskra" i drugi.

Njihovi se plodovi mogu konzumirati sirovi, a mogu se koristiti i kao začin u kuhanju. Ako u ljetnoj kućici nije moguće uzgajati vlastito povrće, onda su mnoge sorte ljute paprike idealne za uzgoj u zatvorenom prostoru.

Dekorativna paprika sadrži kalij i askorbinsku kiselinu koja je neophodna za kosti, stoga je ova kultura vrlo korisna za ljudsko tijelo (u nedostatku želučanih problema). Jestiva paprika doprinosi boljem probavnom radu, dezinficira hranu i pojačava okus jela.

Vrste ljutih paprika

U svijetu se uzgaja pet vrsta capicum-a. Razmotrimo ih detaljnije..

Godišnji papar (Capsicum annuum)

Takva paprika ima i druga imena - godišnji kapsum, crvena paprika, godišnja paprika, paprika, povrtna paprika. Ovo je povrtna sorta koja ima slatkast okus (na primjer, zvonasta paprika), ali ponekad postoje oštre sorte (dugoplodni, u obliku prsta i druge podvrste čilija). Posebnost ove vrste je što se nakon branja ili prolijevanja biljke osuši. Ali uz pažljivu njegu i pravilne uvjete uzgoja, paprike godišnje će uroditi plodom.

Grmlje ove paprike imaju malu visinu, oko 30-50 cm. Boja i oblik ploda ovisi o sorti godišnje paprike.

Grm paprike (Capsicum frutescens)

Takve višegodišnje i začinjene sorte, koje obilno daju plodove 5-6 godina, savršeno su prilagođene za uzgoj u stanskim uvjetima (na prozorskom prozoru, balkonu itd.). Broj plodova na jednoj biljci doseže 50 komada. Drugo ime ove ukrasne paprike je crvena paprika. Vruća paprika.

Berba paprika (Capsicum baccatum)

Bobica ili bobica paprika dobila je ime zbog svog neobičnog oblika. Najzastupljenije sorte ove biljke su: „Biskupska kruna“ (sa prosječnim urodom), „Limunski lipa“ i „Bijeli kristal“. Dekorativna bobica paprika ima otočki okus.

Biljka obično naraste do 80 cm, tako da nije pogodna za uzgoj na prozorskom pragu.

Kineska paprika (Capsicum chinense)

Najmanje širenje, zbog sporog rasta, bila je sorta kineske paprike (Habanero papar). Visina biljke doseže 50 cm, lišće je svijetlozelene boje, ovalno. Cvjetovi bijelo-zelene paprike.

Voće nalikuje svjetiljci, ali može varirati između razreda. Plodovi biljke su najoštriji u usporedbi s drugim vrstama ukrasne sobne paprike.

PaprikašCapsicum pubescens)

Drugo ime papra je pahuljasto. Zove se i "Rokoto" ne samo ovdje, već i u Peruu i Ekvadoru. Biljka je dobila ovo ime zbog činjenice da su listovi prekriveni vilima. Preporuča se uzgoj na otvorenom terenu, jer biljka raste prilično visoko (3-4 m).

Pahuljasta paprika ima oštar okus i upotrebljiva je sirova.

Popularne sorte za unutarnji uzgoj

Postoji toliko mnogo vrsta paprike u zatvorenom. Razlikuju se po izgledu krošnje, lišća, plodova i boji, vremenu rasta. Pored toga, svaka sorta treba ispravnu njegu da bi dobila optimalnu količinu prinosa..

Alladin papar

Jedna od najvrjednijih i najčešćih sorti ukrasnog papra, donosi veliki usjev (do 1 kg). "Aladdin" može uroditi plodom više od 5 godina, narasti do 25 cm. U procesu rasta plodovi stječu nekoliko boja:

• zelena;
• vrhnje;
• ljubičasta;
• ljubičastocrven.

Sorta ima oštar okus i aromatičan miris. Biljka je nepretenciozna i izvrsna za uzgoj u zatvorenom prostoru (na balkonima i lođama). Ova vrsta paprike obično se koristi kao začin ako trebate sačuvati povrće ili meso kiselih krastavaca..

Paprika "Spark"

Jedna od najpopularnijih višegodišnjih sorti ukrasnog papra je svjetlucati, naraste do 60 cm. Nastao kao rezultat križanja vrsta Cayenne i Čileane.

O uzgoju ukrasne paprike čilija na prozorskom prozoru možete pročitati u drugom našem članak.

Obično paprika zrenja dozrijeva u ljetno i jesenje doba godine, raste unutar 120-140 dana. Plodovi „Iskre“ imaju oblik kruške jarko crvene nijanse. Ova vrsta je vrlo otporna na bakterije..

Crni biserni biber

Jedna od vrsta ljute paprike koja ima crnu boju lišća (u vezi s tim je dobila i ime). Plodovi biljke imaju sferni i blago izduženi oblik, promjera 1 cm.

U procesu rasta mijenjaju boju od crne i tamno ljubičaste do grimizne i ružičaste. Vrste otporne na sjenu koje narastu do 49 cm kada se uzgajaju u loncu, a dostižu 150 cm kada se uzgajaju u stakleniku.

Paprika "Malo čudo"

Dekorativna sorta s akutnim gorućim okusom s plodovima u obliku konusa, koji u procesu rasta postaju zeleni, ljubičasti i crveni. Visina biljke nije veća od 30 cm. Malo čudo pripada raznim ukrasnim čili paprikama i koristi se kao začin u procesu konzerviranja povrća.

Paprika "Zmaj"

Ova vrsta paprike obično se pripisuje grmljevoj sorti. Biljka je pogodna za uzgoj u cvjetnim posudama na prozorskoj dasci. Plodovi „Zmaja“ imaju oblik konusa, a sama biljka otporna je na vremenske uvjete, dakle, može podnijeti dugotrajno izlaganje suncu. Plodovi „Zmaja“ obično se koriste kao začin u kuhanju.

Ljuta paprika "Pozdrav"

Obična ukrasna biljka koju ne treba obrezivati ​​zbog idealnog oblika krošnje. Visina grma ne prelazi 20 cm, pa se lako uklapa na prozorsku dasku.

Tijekom razdoblja rasta, paprika se mijenja od tamnozelene do narančaste. Plodovi Salute su stožastog oblika, rebrasti, dobro ih je koristiti kao začin prilikom konzerviranja povrća.

Paprika Apache

Biljka koja se grana, čija visina doseže 30-40 cm. Svijetlo crveni plodovi Apače imaju stožast oblik. Biljka dobro raste 80-90 dana u loncima različitih veličina na balkonu ili prozorskom pragu. Plodovi ove sorte koriste se kao začin u kuhanju.

Značajke uzgoja

Obično sjetva sjemena obavlja se ne ranije od veljače. Ovo je najpovoljnije vrijeme da se paprika unutarnjeg pušta. Da biste pripremili sjeme za sjetvu, morate kupiti:

• dezinficijensna otopina (prikladan je fitosporin ili kalijev permanganat);
• stimulanse rasta.

Kada koristite prvu otopinu, sjeme treba namakati tijekom klijanja. Ako koristite stimulator rasta, tada je sjeme potrebno prskati kako je opisano u uputama za otopinu. Kad sadite svježe sjeme, takva stimulacija nije potrebna..

Tehnologija klijanja sjemena

Upute za pravilno uzgoj sjemena ukrasne paprike:

1. U procesu klijanja, sjeme stavite u vodu 12 sati. Razmak između njih trebao bi biti najmanje 2 cm, tako da proklijale klice ne ometaju međusobni rast.
2. Zatim proklijale klice pospite zemljom tako da klice pokrivaju slojem debljine 1 cm.
3. Zatim sjeme pospite vodom pomoću boce s raspršivačem. Tlo treba biti malo vlažno kako se ne bi pojavili plijesan i trulež..
4. Uvjeti za pravilno klijanje sjemena trebaju odgovarati stakleniku: klice pokrijte filmom i stavite na toplo, osvijetljeno mjesto, ali ne na izravnu sunčevu svjetlost (inače će se dogoditi efekt staklenika štetan za sjeme). Temperatura okoline mora biti najmanje + 23 ° C.
5. Nakon što se prvi izdanci pojave nekoliko tjedana kasnije, uklonite film.

Odabir tla i priprema tla

Preporučuje se lagano neutralno tlo. Može se kupiti u posebnoj trgovini ili napraviti samostalno. Da biste to učinili, trebate pomiješati sljedeće komponente u omjeru 2: 2: 1:

• trava;
• humus iz lišća;
• pijesak.

Da biste pravilno pripremili tlo prije nego što u njemu raste ukrasna paprika, njegujte je vermikulitom ili agroperlitom. Te komponente pomažu tlu da dobro zadrži vlagu..

Transplantacija biljaka na stalno mjesto

Čim se na klice pojave prvi listovi, možete početi presaditi sadnice. Za svaku sadnicu trebate pripremiti zasebno jelo (lonac od 300 ml), u koje biste ih trebali staviti.

Biljka možda neće uroditi plodom ako u loncu raste nekoliko klica. Također je važno da veličina lonca ne pređe navedenu, inače će sustav korijenskih grmova početi oksidirati kada se navodnjava. Na dno lonca stavite sloj drenaže.

U procesu presađivanja klice stavite ga na dubinu na kojoj je bila tijekom klijanja. Uronite klice u zemlju plitko da korijenje ukrasne paprike ne trune.

Pričvrstite glavni korijen - ovo pomaže ojačati korijenje i bolji razvoj njegovih bočnih procesa. Stisnite komad zemlje oko klice, a zatim pažljivo zalijevajte. U procesu ukorjenjivanja, grm ne treba zalijevati tjedan dana.

Njega i stvaranje povoljnih uvjeta

Nakon svih postupaka sadnje sjemena, važno je osigurati pravilnu njegu biljke, što uključuje osnovne korake kao što su:

• zalijevanje i prskanje;
• podkarmlivaniya.

Zalijevanje i gnojidba biljaka

U toploj sezoni papar treba zalijevati kada se tlo počne isušivati. U ovom slučaju treba navodnjavati vodu za navodnjavanje i biti na sobnoj temperaturi. Ne dopustite da se zemlja previše osuši, jer će se grm posušiti i neće dati novih plodova. Raspršite biljku nekoliko puta dnevno ako temperatura okoline prelazi + 25ºC.

Ponekad u tlu nema dovoljno hranjivih tvari potrebnih biljci, pa je potrebno oploditi domaću papriku. Ljubičasta boja lišća znači da biljci nedostaje fosfora, a svijetla boja lišća ukazuje na nedostatak dušika.

Biljku treba hraniti jednom svaka dva tjedna. Korijen se tretira s kalijevim proizvodom, a na lišće se nanose smjese s dušikom..

Odabir lokacije, osvjetljenje i temperatura

Soba u kojoj će rasti ukrasna paprika trebala bi biti dobro osvijetljena. Mora se sustavno provjetravati, ali treba izbjegavati propuhe..

Prozorske klupice, na kojima će stajati posude s biljkom, trebaju biti na istočnoj ili zapadnoj strani, jer na jugu je veća koncentracija sunčeve svjetlosti, pa biljka može primiti neželjene opekotine. Ali stalna prisutnost u hladu neće imati koristi od biljke. Od 3 do 5 sati dnevno biljku je potrebno staviti na sunce ili sami stvoriti izvor svjetlosti.

Ako su grane paprike slabo razvijene, a plodova je malo, to ukazuje da grmu treba više sunčeve topline. U studenom do prosincu, kada ljetno vrijeme nije kratko, preporučuje se upotreba fitolampa.

Temperatura u prostoriji u kojoj će rasti sobna paprika je + 25ºC u proljeće i + 16-19ºC u zimskoj sezoni. Dekorativne paprike se ne boje temperaturnih promjena, pa ih možete povremeno staviti na balkon. Vlažnost u sobi treba biti 60-70%. Ako se razina vlage smanji nakon zalijevanja, raspršite grm pištoljem.

Prevencija bolesti i štetočina

Zbog jake vlažnosti tla, ukrasna paprika može uzrokovati trulež u korijenu ili bolest poput kasne mrlje, koja se pojavljuje kao smeđe mrlje na površini lišća. U ovom slučaju, papar treba obraditi bakrom.

Ako su listovi biljke počeli izblijediti, to ukazuje na pojavu korijena truleži. Uklonite bolesnu biljku iz zemlje i promijenite tlo. Također neprijatelj ukrasne paprike je paukov grinje. Pojavljuje se kada koncentracija vlage u sobi nije točna..

Kako biste spriječili pojavu krpelja, biljku treba redovito zalijevati i održavati željenu vlažnost. Ako je krpelj već pogodio biljku, fungicidi će vam pomoći da se riješite. Također, papričica može parazitirati korijenski sustav. Kako bi se spriječila pojava ovog štetnika, tlo prije sadnje je obavezno se dekontaminirati.

Moguće pogreške tijekom uzgoja i pregleda

Da biste izbjegli najčešće pogreške pri uzgoju i njezi ukrasnih paprika, koristite sljedeće savjete:

• Ako uzgajate paprike na prozorskom prozoru, gotovo je nemoguće pogriješiti. Samo s jakim sunčevim zrakama biljku treba staviti u hladovinu i sustavno je zalijevati stajaćom vodom.
• Ako ćete uzgajati takvu sortu paprike kao "Spark", onda pazite da se tlo ne osuši. Ova vrsta paprike previše je osjetljiva na nedostatak vlage tijekom cvatnje pa bi s nedostatkom vode mogla početi ispadati pupoljci.
• Izbjegavajte propuhe i suhi zrak kako biljka ne bi spustila lišće i prezimilala.
• Za pravilno postavljanje voća, prilikom cvatnje protresti grmlje paprike - to pridonosi potrebnom oprašivanju.
• Prilikom sadnje biljke nemojte je duboko duboko u zemlju (korijenski vrat treba spustiti ne više od 2 cm u tlo), jer će u protivnom umrijeti ili će razdoblje plodovanja početi vrlo kasno.
• Kako ne biste zbunili doziranje smjese za hranjenje paprike, kupite gotove u posebnoj trgovini. Najbolje su organska odobrenja, posebno ako se jedu plodovi paprike.

Recenzije

Polina, 35 godina, računovođa, Čeljabinsk. Na poklon sam dobila nekoliko lonaca pjenušavog papra, koji su mi brzo postali omiljeni u kuhinji. Ova biljka ne samo da zadovoljava svojim izgledom, već i poboljšava mikroklimu stana. I zahvaljujući "Twinkle" na stolu uvijek imamo ukusne, oštre paprike. Irina, 43 godine, menadžer, Moskva. Dekorativne paprike su vrlo lijepe, ali Crni biser ih je sve nadmašio! Ima neobično lijepe cvjetove lila, a kasnije pojavljeni jajnici nalikuju crnom grašku. Plodovi sorte su jestivi, aromatični unatoč akutnom gorućem okusu.. Victoria, 37 godina, stomatolog, moskovska regija. Već nekoliko godina unutarnja ljuta paprika živi na mojoj prozorskoj dasci. Uspio sam s njim pregovarati tek kad sam ga prebacio na južnu stranu. Ostale probleme prilikom uzgoja paprike nisam imao. Neke goruće ljepotice služe u kulinarske svrhe, dok me druge oduševljavaju tijekom cijele godine svojim prekrasnim cvjetanjem..

Zatvorena ljuta paprika nepretenciozan je i zdrav usjev koji obavlja dekorativne, prehrambene i ljekovite funkcije. Uzgoj i briga o biljci ne uzrokuje mnogo problema, pa će ukrasna paprika biti dobrodošao koristan gost na vašem prozoru ili balkonu.