Top 10 recepata za pravljenje zimskih marelica u kriške sirupa

Ako pripremite marelice za zimu u kriške u sirupu, dobit ćete ukusan desert koji se ne srami poslužiti na svečanom stolu. Bit će im ugodno kad s mračnim večerima mogu blagdanski razgovarati s obitelji. Marelice mogu ukrasiti domaće kolače, jesti kao neovisno jelo, poslužiti uz palačinke, palačinke. Ako slijedite tehnologiju, tada će plodovi postati slatkiji i zadržati oblik. Taljenje komada u ustima nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Cijele marelice

Cijelo konzervirano voće ispada tako ukusno da ne možete povući kućanstvo iz njih. Domaćica mora zalihati:

• marelice - 0,5 kg;
• pijesak - kilogram;
• limunska kiselina - ¼ tsp;
• voda - 1 šalica.

Marelice se stavljaju u posude, napunjene šećernim sirupom. Tekućina se ocijedi, na vatri dovede na 90 ° C, dodaje se limunska kiselina. Voće se opet prelije slatkim sastavom.

U sirupu od meda

Napravite jelo prema ovom receptu iz sljedećih proizvoda:

• marelice - 2 kg;
• prirodni med - 2 čaše;
• voda - 3 čaše.

Komadići nasjeckanog voća stavljaju se u staklenke. Med se postupno dodaje u vodu za grijanje, nakon čega se zaslađena tekućina dovodi do vrenja. Voće se sipa izravno s vatre vrućim sirupom.

s kostima

Napravite marelice s jamama vrlo je jednostavno. Ali pripravak ima nedostatak - mora se pojesti u roku od 10-11 mjeseci. Nakon tog razdoblja, kosti oslobađaju tvari u sirupu koje kvare okus deserta. Izrađen je od sastojaka:

• marelice - 1,5 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg;
• voda - 2,5 l.

Voće se stavlja u spremnik, punjenje do ramena, ulijte pravu količinu bijelog ili trstičnog pijeska. Sadržaj se prelije kipućom vodom, ostavi pola sata.

Bez vode

Delikatesa, koja se priprema bez vode, po okusu i konzistenciji je slična pekmezu. Bit će potrebno:

• polovice marelica - 1 kg;
• granulirani šećer - 1,5 kg.

Plodovi se stavljaju u staklenke, a svaki sloj posipaju šećerom. Posude se ostave u hladnjaku 15 sati, a zatim se pasteriziraju 50 minuta. Tek nakon svih radnji banke se mogu zatvoriti poklopcima.

Nema sterilizacije

Ponekad se desert od marelice ne sterilizira, ali istodobno se ne čuva duže vrijeme. Za izradu jela trebat će vam:

• marelice - 0,5 kg;
• granulirani šećer - 250 g;
• voda - 1,2 l.

A ovdje je korak po korak recept:

1 korak. Marelice prerežite na pola i bacite kosti.

2 koraka. Komadi su položeni u posude.

3 korak. Pripremite sirup.

4 korak. Vruće se ulije u spremnik pola sata.

5 korak. Slatki sastav se izlije u tavu i prokuha.

6 korak. Sirup ulijte voće.

Nakon 2 tjedna, komad se može poslužiti na stolu.

Nema kuhanja

Za slatku poslasticu, domaćica mora kuhati:

• kriške marelice - 1,5 kg;
• bijeli šećer - 1,5 kg;
• voda - pola litre.

Sjeckane kriške, naslagane u posudu, potopite u sirup. Nakon čekanja 10 sati, tekućina se prebaci u tavu, ostavi 2 minute na vatri. Nakon toga se opet izlije u spremnik. Ovaj se postupak provodi još 4 puta..

Kako sušiti marelice u sirupu?

Osušeni slatki plodovi nisu ništa gori od onih kuhanih u staklenkama. sastojci:

• polovice marelica - 0,5 kg;
• šećer - 0,5 kg;
• voda - 0,5 šalice.

Plodovi se kuhaju u sirupu i ostave preko noći. Ujutro se uvuku u drugar i ostave tekućini da se stekne. Suhe komade rasporedite na lim za pečenje, stavite u pećnicu, inkubirajte 5 sati na temperaturi od 60 ° C. Delikates čuvajte samo u hladnjaku u plastičnim posudama s dobro zatvorenim poklopcem..

Marelice smrznute u sirupu

Slatko voće može biti i smrznuto. pripremiti:

• marelice - 1 kg;
• granulirani šećer - 700 g.

Komadi su složeni u jednom sloju u malim ravnim posudama i prekriveni kristalima šećera.

Možete koristiti ladice ispod kotleta. Prirodno, prethodno ih je potrebno temeljito isprati..

Voće se noću stavlja na hladno mjesto. Kad stave sok, spremnik stave u hladnjak. Proizvod se koristi za pečenje u kući..

Džem od marelice s jabukom u sirup

Voćni džem ispada tako ukusan da ga nije sramota poslužiti na svečanom stolu. Za njega zalijte takve proizvode:

• sjeckane marelice - 2,5 kg;
• bijeli šećer - 2,5 kg;
• voda - 250 ml;
• naranče srednje veličine - 3 kom .;
• limun - 2 kom .;
• oguljeni orasi - 500 grama.

Voće se prelije kipućim šećernim sirupom i ostavi 10 sati. Citrusi su oguljeni, samljeveni u mlincu za meso. Svi sastojci se kombiniraju u visokoj tavi, masa se miješa i kuha 5 minuta.

Uvjeti skladištenja

Desert od marelice sprema se u podrum ili u hladnjak 1,5-2 godine.

Slatka gredica može ispasti dosljednošću, poput kompota, džema, suhih marelica. Ali u svakom slučaju, okus i miris dobrote bit će prekrasni, neće ostaviti ravnodušnim niti jednog člana obitelji.