Pasmina svinja karmal: opis, značajke održavanja i njege

Prilikom odabira svinja za uzgoj i uzgoj poljoprivrednici obraćaju pažnju na to da su meso i svinjsko meso ukusni, a sadržaj svinje i njegova njega nisu skupi. Džepovi za svinje savršeno se uklapaju u ovaj opis, jer su potpuno nepretenciozni u hrani i svojim domovima, ali su vrlo plodni. A okus mesa i masnih džepova nevjerojatan.

Zapravo, džepovi nisu pasmina svinja, već hibrid dviju pasmina.

Hibridna priča

Karmaly se pojavio kao križanje dviju pasmina svinja: korejskog biljojeda i mangalica. Ovaj je hibrid od svojih predaka preuzeo sve najbolje kvalitete:

• životinje se rijetko razbole;
• imaju veliku masu i brzo rastu;
• neosjetljiv na hladnoću i toplinu;
• nepretenciozan u hrani;
• u krmači se rodi mnogo prasića odjednom (oko 22);
• džepovi su vrlo ljubazni i znatiželjni, potpuno ne agresivni.

Postoje dvije vrste džepova: redoviti i kraljevski. Obična se pojavila parenjem vijetnamske svinje i korejske svinje, a kraljevska se formirala na složeniji način. Svinje ove pasmine pojavile su se tek nakon generacije. Dakle, isprva su se majstori parili s korejskim svinjom, a potom, kad su se njihove svinje rodile i odgajale, križane su s vijetnamskim svinjama. Meso ovog hibrida smatra se delicijom, a cijena mu je puno veća nego inače.

Opis i karakteristike hibrida

Kao što smo gore napomenuli, džepovi su vrlo ljubazni, nemaju apsolutno nikakvu agresiju i ne napadaju druge svinje ili ljude, ne štete pticama.

Džepovi svinja su veliki, sa širokim pektoralnim dijelom i gustom kovrčavom dlakom. Boja novorođene svinje je obično crna, crvena ili siva, prugasta. Gusta vuna pomaže karmalama da opstanu čak i u vrlo hladnim klimama. U jakim mrazima ove svinje voljno se igraju u snijegu i ne smrzavaju se.

Mladi prasadi imaju duge noge. Vrlo su znatiželjni i okretni. U odrasloj dobi svinje i divlje svinje nisu tako gusti kao druge pasmine, izgledaju prilično graciozno.

Svinje imaju velike šunke, kratak, ali snažan vrat, također snažne noge, njuška ispružena naprijed, uši male.

Svinje su vrlo uredne i dobro se ponašaju. Za njih trebate ostaviti mjesto za šetnju običnom ogradom, jer oni ne žele pobjeći na slobodu i ne potkopavaju.

Karmalis proizvodi meso u većoj mjeri. Imaju široka leđa, križnice i prsa. Produktivnost svinja ovisi o vrsti džepova koju uzgajate. Dakle, obični teže godinu i pol oko 150 kg, a kraljevske težine do 220 kg.

Mjerenja i vaganje muškog karmala u dobi od 11 mjeseci provedena su u sljedećem videu:

Prednosti i nedostaci

Kao što smo gore napisali, džepovi imaju puno prednosti, što ih čini prilično popularnima u poljoprivredi. Pored već opisanih prednosti, postoje i sljedeće:

• Visoka stopa preživljavanja svinjskog potomstva.
• Krmače se dobro brinu o prasićima.
• Gusti džepovi kovrčave kose štite ih od hladnoće.
• Svinje jedu bilo koju hranu: suhu, parjenu, sočnu.
• Ove svinje imaju puno mesa s tankim slojem masti. Ukus je puno bolji od obične svinjetine, jer je vrlo nježna i sočna..

Uzgoj džepova s ​​financijske je točke vrlo isplativ. Trošak kupnje svinje i brige za nju isplati se u prvoj godini.

Za razliku od drugih pasmina svinja, ne morate potrošiti puno novca na kupovinu skupih stočnih hrane, izgradnju posebne svinjske pločice grijanjem, a također prakticki ne trebate tretirati prasad, jer imaju vrlo jak imunitet.

Prodajući džepove za meso, dobit ćete puno više koristi od prodaje obične svinjetine. Stoga će izbor u korist ove vrste svinje donijeti mnogo bolji rezultat..

Njega i uvjeti

Za svinje džepova potrebno je napraviti mjesto za šetnju ogradom. Ne brinite da životinje mogu probiti ogradu i pobjeći, ova pasmina je vrlo uredna i prijateljska. Ponekad stoje uz ogradu na zadnjim nogama samo da vide što se događa iza njega: džepovi su vrlo znatiželjni.

Ove su svinje obiteljske, vole biti uvijek u blizini rodbine. Karmali obično biraju vođu svog stada. Stoga, da biste odvezli životinje u štalu, prvo morate tamo poslati vođu.

U olovku za svinje koju trebate instalirati korito i kontejneri za piće. A ljeti bi džepovi trebali imati pristup svježoj travi. Osim toga, treba imati na umu da ove svinje ne vole prljavštinu, stoga na njihovo mjesto zatočenja mora biti postavljen rezervoar s vodom za kupanje životinja.

Neophodni uvjeti za držanje jedinki ovog hibrida:

• Zimi svinje trebaju hodati, zahvaljujući dlaci se neće smrznuti.
• Obična drvena šupa pogodna je za držanje svinja, ali je bolje da se prasadi čuvaju u zgradi u kojoj nema propuha..
• Džepovi ponekad uzrokuju parazite, usprkos jakom imunitetu. Trebate samo slijediti preventivne mjere. Također dobivaju cijepljenje protiv virusnih infekcija (ovisno o regiji).
• Kada prasadi napune dva mjeseca, oni su kasirani.

Hranjenje džepova

Karmalam je pogodan za gotovo bilo koju hranu: žitarice, krumpir, repe, silažu, otpad od hrane. Karmalamu, za razliku od drugih pasmina, treba mnogo manje posebne hrane i hrane za životinje. Dakle, za odraslu svinju, krmna smjesa ne bi trebala biti veća od 70% ukupnog dnevnog obroka, tada će njegovo meso biti ukusno.

Osim toga, džepovi jako vole travu iz vrta ili livade, pa ju je potrebno dati svinjama, posebno ljeti.

Sirovo ili kuhano povrće, jabuke, žira i žitarice također mogu biti prisutni u prehrani ovih životinja. Zbog činjenice da su u srodnicima karmalnih biljojeda bili biljojedi, hranjenje svinja skupocjenom hranom potpuno je beskorisno, a u nekim slučajevima čak i štetno. Kako bi poboljšali okus i miris svinjetine, životinjama se dodaje svježe zelje i mliječni proizvodi.

Unatoč nepretencioznosti u hrani, krajnje je nepoželjno davati karmalanima riblje brašno i soju. Budući da će to dovesti do pogoršanja kvalitete mesa.

Malim prasadima mogu se dati meke trave od dva tjedna starosti. A s 3. - u prehranu možete dodati kašu i naribanu mrkvu. Od početka četvrtog tjedna na jelovniku je dopušteno unijeti kuhani krumpir. Također vrijedi dodati malo hrane za odrasle, ali to trebate učiniti u pravom omjeru: 5% ribe (pazite da nema velikih kostiju), 5% brašno od mahunarki, 20% povrća i 70% hrane.

Uz to, također je važno promatrati redoslijed uvođenja hrane za odrasle u prehranu. Dakle, prvo se dodaje povrće, pire u krumpir: mrkva, repa i bundeva, zatim žitarice, zatim kuhani nasjeckani krumpir i nakon toga - hrana.

Za svinje je također važno da u hrani ima dovoljno kalcija jer on jača imunitet i od nje se grade kosti. Ali u običnoj hrani kalcij nije dovoljan. Stoga stručnjaci predlažu dodavanje krede za hranjenje u prehranu džepova. Sadrži oko 38% kalcija, koji pomaže svinjama da budu zdrave, poboljšava metabolizam i povećava razmnožavanje, a kod mladih prasadi sprečava i razvoj raketa..

Međutim, u korištenju takvog aditiva treba znati i mjeru: norma ovisi o zdravstvenom stanju životinje, njezinoj dobi i veličini. Prosječno 20 grama krede dnevno po odrasloj svinji.

Kako odabrati prasadi pri kupnji?

Najbolje vrijeme za kupnju prasadi je proljeće, jer je u tom razdoblju moguće prase prasiti travom i povrćem.

Prilikom odabira svinje, morate biti oprezni i obratiti pažnju čak i na sitne detalje:

• Prsa životinje trebaju biti široka, leđa neka budu ravna, noge snažne i duge, kopita trebaju biti sjajna, a uši male i ružičaste..
• Rep bi trebao biti suh i ne susjedan tijelu, obično je uvijen prstenom.
• Čak i vrlo mala svinja ne smije biti ćelav, prekrivena je gustom dlakom, najčešće prugastom. Nisu dopuštene ćelave mrlje na tijelu životinja.
• Pazite da oči karmala reagiraju na vaše pokrete, trebaju blistavo svijetliti.
• Svinja mora biti vrlo aktivna i lagano pritajena, to ukazuje na njegovo dobro zdravlje.
• Svinjska glava je obično teška, što znači da će svinja biti neukusna.
• Odabirom svinje, trebate ga nahraniti i vidjeti kako jede. Životinja mora jesti brzo, s apetitom.
• Dvije čeljusti prasadi moraju biti iste veličine, jer će inače životinja loše jesti.
• Nemojte misliti da je debeli veliki prasad u mladoj dobi dobar izbor. Najvjerojatnije je bio posebno hranjen mlijekom s dodatkom šećera kako bi se pripremio za prodaju. Takva svinja ne želi jesti običnu hranu, već samo slatku.
• Ako pokupite svinju, onda bi trebao glasno vrisnuti. Ako je njegov plač tih i gluh, to ukazuje da je životinja oslabljena ili ima bolesti.

Kako uzgajati džepove?

Džepovi se mogu podići u bilo kojoj regiji i pod bilo kojim klimatskim uvjetima, jer su otporni na hladnoću, vrućinu i razne bolesti. Svinje mogu lako i sretno provesti cijeli dan na hladnoći, igrajući se u snijegu i ne hvatajući se prehlade od ovoga. Sve to zahvaljujući svojoj gustoj vuni koju su dobili s roštilja.

Džepovi sazrijevaju u 4 mjeseca, ali bolje ih je pariti oko 7-8 mjeseci. Zahvaljujući ovom svojstvu, džepovi se smatraju vođom plodnosti. Trudnoća u ovom hibridu traje oko 4 mjeseca. Nakon rođenja svinja ne treba ljudsku pomoć. Karmale su vrlo pametne i dobro se brinu o svom potomstvu. Jedino što treba učiniti: izgraditi malu strukturu za prasadi u svinjici.

Krmača može roditi prasadi različitih boja. Dakle, u leglu mogu biti mladi od crnih do crvenkastih pruga sa svijetlim prugama.

U potomstvu džepova uvijek se rodi više ženki nego muškaraca.

Nakon rođenja ženka ima puno mlijeka, što je dovoljno za sve prasadi. Od rođenja razvijaju imunitet na razne bolesti, a prasadi su također vrlo aktivni.

Čim je svinja rodila prasadi, nakon mjesec dana ponovno je spremna za parenje i pojavu drugog potomstva. Zbog ove osobine džepovi su stalni izvor mesa i, kao rezultat, prihod poljoprivrednika.

Za uzgoj ovih svinja dovoljno je imati samo jednog svinja. Međutim, treba imati na umu da se u muškaraca pubertet događa malo kasnije nego kod ženki.

Džepovi svinja također se mogu pariti sa svinjama drugih pasmina radi poboljšanja njihovih karakteristika kvalitete..

U videu možete vidjeti kako izgledaju svinje stare mjesec dana, koje su veličine i kakve boje mogu imati:

Njega svinja

Mladi potomci džepova ne zahtijevaju nikakve posebne uvjete i njegu. Ali ako prasadi hranite pravilno i uravnoteženo, tada će njihovo meso s vremenom biti ukusno i sočno.

Ako prasadi jedu samo žitarice i povrće, tada će njihovo meso biti bez ukusa. Ako dajete mladu ribu, onda meso može dati miris ribe. Snažno pogoršavaju okus svinjetine također soja, riblje brašno i jelo. Dok će mliječni proizvodi, naprotiv, meso učiniti ukusnijim, sočnijim, a prasad će biti zdrav i rasti brže.

Prije nego što dođe prehlada, male svinje moraju u hranu dodati vitamine i mineralne dodatke. Ali kako biste odabrali pravu dozu, raspravite o tome sa stručnjakom.

Novorođena prasića nije potrebno cijepiti protiv infekcija zbog visokog imuniteta. Međutim, ove se mjere moraju poduzeti nakon što su dostigle pubertet. A također karmale trebaju provesti anthelmintičko liječenje. Uostalom, crvi kod ovih životinja dovode do gubitka kilograma i alergija. A mnoge vrste helminth infekcija mogu se prenijeti i na ljude. Stoga je poduzimanje preventivnih mjera jednostavno neophodno. Lijekovi za to nalaze se u obliku injekcija, praha i otopina.

Ako ste proizvod kupili u prahu ili suspenziji, pomiješajte ga s hranom, zatim ga malo razrijedite vodom i stavite na mjesto za hranjenje. Na dan ovog postupka trebali biste smanjiti količinu hrane za jednu trećinu. Kod malih prasadi možete hranu razrijediti mlijekom ili juhom. Slabije prasadi najbolje se hrane odvojeno, u skupini do 30 jedinki. Preostale životinje potrebno je odmrzavati odvojeno.

Ponekad tijekom ovog postupka svinje mogu povraćati. Da biste to spriječili, ne dajte životinji vodu prije i nakon postupka. Možete se hraniti nakon deworminga nakon 7 sati.

Ne dajte svinjama lijek na jezik, jer će se u ovom slučaju učinak lijeka uvelike smanjiti. Uz to, postoji šansa da uđe u pluća, zbog čega prasad može umrijeti.

Također, stručnjaci savjetuju dodavanje strojnog ulja u spremnik za plivanje prasadi, to će zaštititi životinje od mnogih bolesti.

Okusne značajke masti i mesa

Karmalno svinjsko meso ima okus kao nježna teletina. U svinjetini se nalazi tanki sloj luka, tako da čini savršenu slaninu.

Sloj masti na mesu na džepovima mali je i lako se odvaja od mesa. Masna koža je meka i tanka, bijela. Meso prasadi je vrlo mekano i plastično, ukusno i aromatično.

Karmalno meso sadrži ogromnu količinu vitamina iz skupine B, kao i mnogo vitalnih minerala i aminokiselina. Svakih 100 grama svinjetine dobivene iz ovog hibrida sadrži 66% histidina, 44 - valina, 52 - treonina i triptofana. To je ono što meso džepova čini ne samo nevjerojatno ukusnim, već i blagotvorno za ljudsko tijelo..

Uzgoj i uzgoj ovog hibrida svinja na farmi kao džepova vrlo je isplativo rješenje, jer možete dobiti ukusno meso za sebe i za prodaju, čija je cijena puno veća od troškova obične svinjetine. Istovremeno, zbog nepretencioznosti ove vrste svinja, nećete potrošiti sav svoj prihod na njihovo održavanje.