Ovna svinja - pasmina

Fauna našeg planeta bogata je vrlo zanimljivim vrstama koje su proizvod ljudskih ruku. Na primjer, mangalica - ugrožena domaća domaća životinja s artiodaktilom, često pogrešno hibrida između svinje i ovce - zapravo je križ između obične domaće svinje i divlje svinje rijetke vrste.

Priča

Ovčja svinja uzgajana je na mađarskom kraljevskom dvoru početkom 19. stoljeća. Pasmina, nazvana mangalica, iznenađuje sve prekrasnim valovitim "krznenim kaputom" koji je obična domaća svinja "obukla". Vuna dobivena od divljih predaka (trske svinja i crvenih divova pasmine Shalontay) upečatljiva je u svojoj duljini i gustoći, zimi se i dalje uvija u velike prstenove, zbog čega brazier izgleda kao prava ovca, posebno s repa.

Ova vrsta svinja brzo dobiva na težini i ne uzrokuje posebne poteškoće u skrbi. Zbog toga je ukusno dijetalno meso, ali i jedinstvenog izgleda, svinja koja izgleda poput janjetine postala vrlo popularna sredinom prošlog stoljeća u svojoj domovini, u Mađarskoj, i uspješno se preselila na svjetsko tržište.

Ovna svinja - pasmina

Karakteristike i značajke pasmine

Ovna svinja ima gust, ali lagan koštani kostur, sama životinja je prilično velika: do prve godine, prasad dobije do 160 kilograma žive težine, odrasli pojedinci dostižu tri centra. Svi pojedinci imaju dobru mišićnu masu s najmanje masnog tkiva..

Prepoznatljivo obilježje pasmine je gusta dugačka dlaka koja štiti životinju od hladnoće, zahvaljujući njoj kažu o brazi: svinja prekrižena ovnom. Rep završava lepršavom četkom, dok mu je baza tamna, sam vrh je bijele boje. Za pasminu je karakteristično sezonsko lemljenje. Ljeti padne pad, krute tamne čekinje uvijaju se u prstenove (zbog čega su ljeti ljeti tamniji). Dlaka postaje kratka, meka i štiti životinje od insekata. Ako ljeti svinja ima gustu bijelu dlaku, tada njena prehrana nije sasvim izbalansirana, a životinja će dugo biti izuzeta iz zimskog kaputa.

Značajke pasmine

Mađarske svinje ove vrste razlikuju se bojom:

• bijela (više od 80 posto ukupnog broja mangalija);
• siva;
• crvena (najrjeđi pojedinci);
• crna;
• miješano - "gutati".

Posljednje tri su vrlo rijetke i uzgajaju ih samo uzgajališta. Bijele svinje imaju mrlju i kožu oko očiju tamne nijanse. Mnogi uzgajivači vjeruju da svinjska ovca može promijeniti boju kože, ovisno o uvjetima zadržavanja (na primjer, vrsti tla na padu). Čistokrvni predstavnici pasmine u donjem dijelu desnog uha trebali bi imati crnu veliku mrlju koja se stapa s općom bojom životinje dok raste.

Sazrijevanje mladog majstora završava do jedne godine.

Pasmina svinja mangalice u boji

Ženke rađaju ne više od 7 mladunaca, međutim, sljedeći put kad se rode 10-12 prugastih prasadi. Takvo bojenje beba poticalo je od divljih predaka, križ s kojim je i danas ostalo do 40 posto genotipa u modernim pleterima.

Lubanja i glava takvih svinja imaju oblik različit od običnih svinja - srednje veličine, izbočene uši usmjerene su prema naprijed, flaster je lagano izbočen. Obrve i oči životinja ove pasmine uvijek su samo tamne..

Značajke uzgoja

Zbog otpornosti na niske temperature, zahvaljujući kovrčavoj runi, mađarski mangalici mogu se uzgajati u rijetko grijanim zgradama.

Uz to, uzgoj svinja zahtijeva:

• puno mjesta za šetnju, prekriveno travom - Mađari vole ispašu, preporučljivo je ograditi ga protiv pasa lutalica;
• zaštitna oprema protiv sunčeve vrućine (uostalom, vunena svinja je ljeti prekrivena gustom vunom) i od vremenskih prilika;
• kontinuirani nesmetan pristup čistoj vodi - za piće i za kupanje;
• staja bi trebala imati optimalnu mikroklimu i ventilacijski sustav.

Svinje zaista vole žira

Pitanja pravilne prehrane vrlo su važna. Svinje ove pasmine apsolutno su svejedne, ali ih je najbolje hraniti (osim pašnjakom) parnim zrnom hrane (obogaćenog), korijenskim kulturama (krumpir, rutabaga, repe itd.) I povrćem iz njihovih kreveta sirovo ili kuhano. Svinje su vrlo omiljene - janjeće đubre, kesteni, kukuruz pa čak i morske trave s trskom.

Kada uzgajate svinjske svinje, treba imati na umu da su čistokrvni uzgajivači vrlo rijetki i skupi - beskrupulozni uzgajivači mogu se križati s običnim domaćim svinjama i miješati, zagađivati ​​krv, postupno gubeći uzgojna svojstva, pa je pri kupnji preporučljivo zahtijevati rodovnicu prasadi..

Prava krmača, mješavina divlje svinje i domaćih svinja, svoj vrhunac plodnosti postiže tek nakon druge farbe, pa uzgajivač treba biti strpljiv i ne čekati trenutni profit od roštilja..

Mangalit svinje

Preporučuje se kupnja prasića kad napune 4-5 tjedana, kada njihov izbornik već uključuje sirovo ili kuhano povrće (osim majčinog mlijeka) i kašu. Obrok od crvene gline i kostiju mora biti uključen u prehranu mladih životinja radi boljeg rasta..

Rano odvikavanje od ženke obiluje probavnim i psihičkim problemima krznenih svinja. Od šest mjeseci starosti tova počinje po sljedećim načelima:

• parni ječam u obliku kaše preporučuje se nekoliko mjeseci;
• nakon toga potrebno je pomiješati ječam i kukuruznu kašu (omjer - 1: 2);
• kaša od krumpira također pomaže da marelice dobiju optimalnu težinu.

Manganese svinje-ovce dostižu pubertet za šest mjeseci. Krmača nosi svinje 4 mjeseca. Sljedeći križ s svinjom može se obaviti već 5-6 dana nakon pranja.

Prednosti i nedostaci pasmine

Ova vrsta neobičnih svinja prilično je popularna među stočarima zbog svojih mnogih prednosti:

• meso ovih životinja je vrlo ukusno i dijetalno zbog vrlo tankog sloja masti, sadrži mnogo korisnih tvari i vitamina;
• prilikom pečenja mesa, mast se otapa, što jelu daje posebnu sočnost;
• slanina dobivena s roštilja najvrjednija je sorta svinjske masti među svim pasminama;
• zahvaljujući vunenoj fleni, svinje se mogu držati u olovci tijekom cijele godine, dodatno grijanje nije potrebno;
• svinje brzo dobivaju izvrsnu živu težinu od 3 centara, što ekonomski opravdava troškove njihovog održavanja;
• Svinje Mangalitsa su svejedne i jesti će se s apetitom, čak i ako stavljate različite vrste hrane, pa hranjenje stada nije problem;
• pasmina ima vrlo jak imunitet koji joj je dan križanjem s divljim svinjama, stoga preventivna cijepljenja prasadi nisu potrebna;
• domaćice mogu češljati podlanku svinja poput ovčje kose i koristiti za pletenje;
• egzotičan izgled i čistoća pasmine (gotovo da nema "svinjskog" mirisa).

Glavna prednost svinja je njihov egzotični izgled.

Raspodjela ove pasmine ovčarskih svinja ograničava se nizom nedostataka:

• vrlo je teško pronaći čistokrvni magarac - lako je naići na polukrvne pasmine i hibride koji gube vrijedna svojstva ako se i dalje križaju s domaćim svinjama;
• svinje su jako skupe, za potpuno reproduciranje stada potrebna su značajna ulaganja novca i vremena;
• da bi dobili ukusno meso i masnoće, takve svinje sigurno moraju hodati zelenom travom;
• prve peraje kod krmača su malo, jedinke sazrijevaju duže vrijeme.

Potražnja za visokokvalitetnim ukusnim masnim i dijetalnim svinjetinom raste, a "alternativni protein" (soja, kriket itd.) Se s tim još ne može natjecati. Meso mađarskih vunenih svinja pasmine Mangalitsa, koje izgleda kao da je netko prešao ovcu i domaću svinju, zbog uvijanja guste vune, tako neuobičajene za predstavnike ove vrste, vrlo je popularno među gurmanima.