Grah (grah)

Popis mahunarki nije tako mali. Neki od njih su vrijedna hrana. Uz to, zahvaljujući sposobnosti fiksiranja dušika koji dolazi iz atmosfere, ove zeljaste biljke igraju važnu ulogu u sanaciji tla (obnovi).

Opis mahunarki

Mahunarke koje pripadaju obitelji dicotyledon uobičajene su u mnogim zemljama svijeta. Što je grah? Imaju prilično kompliciranu klasifikaciju. Ukupno je opisano više od 700 vrsta koje su zastupljene s gotovo 20 tisuća podvrsta s velikim razlikama. Osoba jede mnoge od njih i koristi stoku za hranu. U prirodi se predstavnici ove vrste mogu naći u obliku stabla, vinove loze i vrlo minijaturnih biljaka. Mogu živjeti na dalekom sjeveru, na planinskim vrhovima i u sušnoj pustinji.

Plod ploda je grah koji može značajno varirati ovisno o vrsti.

Evo nepotpunog popisa biljaka mahunarki koje se najviše koriste:

• grah;
• grašak;
• leća;
• kikiriki;
• slatka djetelina;
• grahorica;
• chick-graška;
• soja;
• vučji;
• krmni grašak;
• krmni grah.

Vrste koje rastu u obliku stabla porodice mahunarki i grmlja nalaze se uglavnom u tropskim i suptropskim zonama. Travnate sorte rastu u umjerenim i hladnim klimatskim zonama. Vika se može naći u šumama. Na livadi su se smjestile djeteline, činovi, djeteline. Predstavnici stepske i polu pustinjske flore uključuju slatki slatkiš, kamilski trn i astragalus. U ukrasne svrhe u vrtovima se često sadi bijeli i žuti bagrem, slatki grašak i glicerije.

Uobičajene vrste

Nisu svi vrtlari na svom području sadili mahunarke radi prehrane, ali uzalud. Ove biljke su nepretenciozne u skrbi, često ne zahtijevaju tlo, ali istovremeno daju mnogo koristi tijelu.

grah

Grah ove vrste sadrži važne aminokiseline, minerale i vitamine. Biljni biljni protein graha savršeno se apsorbira u tijelu, a sadrži i ugljikohidrate. Vjeruje se da grah ima mnoga ljekovita svojstva. Ide na proizvodnju konzervirane hrane, koja se koristi u juhama i drugim jelima.

grah

grašak

Hranjiv dijetetski proizvod s niskim udjelom masti i visokim postotkom proteina u sastavu. Grašak je bogat vlaknima, mineralima, šećerima i škrobom. U zelenoj boji koristi se za zamrzavanje i konzerviranje. Žuti grašak ide na proizvodnju žitarica.

grašak

leća

Sadrži isti skup hranjivih sastojaka. Poput ostalih mahunarki. Ima visok sadržaj folne kiseline. Leća se koristi u obliku žitarica za pripremu prvog i drugog jela, a koristi se i za stočnu hranu..

leća

kikiriki

Dobro poznati kikiriki sadrže veliku količinu masnog ulja koje se koristi u kuharstvu, kozmetologiji i industrijskim poljima, pa se smatra uljanim sjemenkama. Sadržaj masti u orasima doseže 42%. Kolač koji ostaje nakon ekstrakcije koristi se kao dodatak hrani za životinje.

kikiriki

slatka djetelina

Vrijedna za poljoprivredne aktivnosti višegodišnja trava. Njeno sjeme i vegetativna masa koriste se u prehrani stoke. Sainfoin nije hranjiv u prehrani od lucerne. Ovo je također biljka meda.

slatka djetelina

grahorica

Vika se smatra jednom od glavnih biljaka ove obitelji. Koristi se za hranu i hranu za životinje. Vika je pogodna za stočnu hranu u obliku sijena, travnatog brašna, silaže, sjeckanih žitarica.

grahorica

chick-graška

Zove se i turski grašak. Slanutak se koristi za pripremu velikog broja jela u azijskoj kuhinji: prženi su, kuhani, konzervirani. Slanutak u zrnu sadrži puno proteina i vlakana, dok je malo masti. Proizvod je idealan za prehranu i vegetarijansku prehranu..

chick-graška

soja

Danas je soja najčešće povrće graha koje se uzgaja u većini zemalja. Njegova prehrambena vrijednost bjelančevina je usporediva s mesom. Danas soja zamjenjuje mesne proizvode, sir, skute i mlijeko. Zbog visoke hranjive vrijednosti, proizvod se također uključuje u stočnu hranu za stoku..

soja

vučji

Kultura zauzima jedno od glavnih mjesta među krmnim biljkama. Drugo ime mu je sjeverna soja. Lupinov grah dodaje se stočnoj hrani. Biljka se također koristi u proizvodnji lijekova i za potrebe šumarstva. U poljoprivredi je trava poput zelenog gnojiva koja pomaže u uzgoju proizvoda koji nisu štetni za okoliš..

vučji

Krmni grašak

Ima poljoprivrednu svrhu. Koristi se kao vrijedan dodatak u prehrani životinja. Može se koristiti u zelenom obliku ili za pripremu silaže. Kultura se smatra prinosnom, što povećava njezinu profitabilnost.

Krmni grašak

Krmni grah

Grah za hranjenje je široko rasprostranjen u Europi. Ovo je drevna poljoprivredna kultura koja se dugo uzgajala za stočnu hranu. U poljoprivredi koriste žito, slamu, zelenu masu, silažu. Zbog visoke hranjive vrijednosti grah zauzima značajan udio u sastavu sastojaka za hranu za životinje.

Krmni grah

Popularne sorte

Poljoprivredne eksperimentalne stanice u Rusiji stvorene su s ciljem dobivanja produktivnih sorti, uključujući mahunarke, što rade i danas. Radeći zajedno s All-Russian Research Institute za mahunarke i žitarice, uzgajivači su stvorili svaku kulturu nove sorte, zonirane za razne ruske regije, paralelno s njima, uzgajaju se i strane sorte:

• Najbolje sorte graha grma su: King King, Sax, Purple Queen, nizozemski Nagano, poljska Bona, Trijumf šećera, Tatiana. Među sortama šparoga ljetni stanovnici su poznati: Zlatni nektar, Slatka hrabrost, Pantera, Džep. Od zasićenih sorti zasađenih u srednjem traku: Bluhilda, turski, Borlotto, Harmony, Violetta, Lambada, Fatima. Popularne sorte graha od žitarica: čokolada, Ruby, lastavica, balada, domaćica iz snova. Postoje i novosti neobične po izgledu ili svojstvima: Preto, Bubney, Black eye, Rant.
• Oni koji žele uzgajati zeleni grašak u zemlji mogu preporučiti sljedeće sorte za otvoreno tlo: Alpha, Ambrosia, Vera, Dječji šećer, Oscar, Trojka, Salute, Faraon. Od njih možete odabrati i rani i kasni grašak, budući da je vegetacijska sezona ovih sorti različita. Uzgoj ne zahtijeva posebno iskustvo i njegu, čak i početnik može saditi grašak.
• Vrste sjemenki leće razlikuju se u veličini i boji. Crvena i zelena leća se uzgajaju češće od ostalih, rjeđe su egzotične crne i smeđe sorte. U Rusiji su postale popularne sljedeće sorte: Petrovskaya obljetnica, Octave, Anfiya, New Moon, Tallinn-6, Penza-14, Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3. Svi oni pripadaju zelenoj raznolikosti kulture..
• Kikiriki je termofilna kultura koja je pogodna za uzgoj samo u južnim regijama Rusije (regija Rostov, teritorij Krasnodar, Stavropol). Većina zrna kikirikija i dalje se uvozi. Ipak, ruski uzgajivači uzgajali su svoje sorte: Krasnodar-14, Valencia-433, Klinsky.
• Sainfoin je popularan zbog svojih modernih hibrida. U divljini raste više od 80 vrsta ove biljke. Na sjevernom Kavkazu i u Kaliforniji uzgajaju se kavkaška sainfoin. Na bazi pijeska sainfoin uzgajaju se mnoge hibridne sorte. Najčešća je sjetva (lisnati) sainfoin, dozrijeva 2 tjedna ranije od glavne vrste, često se koristi u narodnoj medicini.
• Vika sjetva i Vika Mokhnataya često se sije kao zeleno stajsko gnojivo. Ova je kultura zimsko otporna i široko prilagođena. Korijeni kulture razvijaju se i zimi. Vika se koristi za površinsko muljenje tla bujnim zelenjem i za sadnju. Dobra simbioza je sadnja s usjevima poput raži, heljde, zobi, djeteline.
• Slanutak se uzgaja uglavnom u Kini, Indiji i Pakistanu. U Rusiji se bave kulturom u toplim krajevima (Krasnodar, Stavropoljski teritorij). Među popularnim sortama: Rosana sa srednjim dozrijevanjem, Krasnokutsky-36 (najpopularnija u Rusiji), turski Azkan, Zehavit - plod kanadske selekcije. Kultura je nezahtjevna prema tlu i prema svojim prethodnicima. U srednjem traku preporučuju se za sadnju rane sorte slanura..
• Soja se sije u kraju travnja - početkom svibnja. Za slijetanje je potrebna pažljiva briga. Sljedeće sorte su najprikladnije za uzgoj u središnjoj Rusiji: Yaselda, Viliya i Mageva. Svi su oni u srednjoj sezoni i visoko prinosni..
• Postoji prilično puno sorti i vrsta lupine. Prije svega, dijeli se na bijelu, žutu, uskolisnu i višeslojnu. Popularni predstavnici bijelog lupina su Desnyansky, Degas, Gamma. Od žutih lupina često sadi Žitomir, Demidovski, Peresvet, Prestige i Luč. Uobičajeni predstavnici usko-lišća (plava) - Promjena, Nada, Duga, Kristal, Vitez, Snijeg. Poznate sorte višeslojne lupine uključuju Schloss frau, Abendglyut, Karmineus, Rubinkenig.
• Sorte krmnog graška međusobno se razlikuju u osobinama kao što su visina biljaka, izgled mahuna i količina krmne mase. Najpopularniji: Rostov, Zernograd, Omsk, Novosibirets, Octopus i Areal.
• Grah se smatra jednom od najproduktivnijih kultura. U Rusiji se preporučuju za uporabu sljedeće sorte: Kudashevsky, Orletsky, Siberian, Uzunovsky, Istok, Maria. Sijaju se nakon usjeva, krumpira i kukuruza. Sjetva se obavlja rano.

Korist i šteta

Koncept prednosti graha dobro je utemeljen. Mahunarke se često koriste u dijetama za mršavljenje. Vlakna koja se nalaze u njima djeluju kao sorbent, a aminokiseline su uključene u metaboličke procese. Budući da grah i soja uspješno zamjenjuju meso, preporučuju ih za vegetarijanski jelovnik..

Grah, grašak, lupin poboljšavaju kvalitetu vrtnog tla i zasićuju ga dušičnim spojevima i drugim korisnim tvarima. Vika i sainfoin često se koriste kao siderati, poboljšavajući strukturu i kemijski sastav tla. Mnoge od tih kultura su biljke meda i sadi se u blizini pčelinjaka. Pčele sakupljaju zdrav i mirisan nektar od cvjetova mahunarki.

Savjeti za uzgoj

Ono što se točno odnosi na mahunarke je nedostatak posebnih zahtjeva za vrstu, plodnost tla i njegu, te se rijetko razbole. Tlo se priprema na jesen, kopajući ga bajonetom lopata i gnojiti. U proljeće se tlo labavi i sije. U središnjim krajevima suho ili natopljeno sjeme se sije u posljednjem desetljeću svibnja. Grah namakajte ne više od 15 sati, inače neće klijati, pretjerano zasićen vlagom.

Mladi grmovi prekriveni su mrežom kako bi se zaštitili od ptica. Zrelo voće (grah) uklanja se pravodobno, inače se odgađa stvaranje novih mahuna. Osim toga, prezreli plodovi lako se raspadaju tijekom berbe i mogu postati plijen bugovima. Najbolje je posaditi mahunarke u blizini kreveta s krastavcima. Njihov odnos jedni s drugima koristi obje kulture. Krompir, kukuruz, špinat, rotkvica, rotkvica također su dobri susjedi..

Sve vrste mahunarki su drevna kultura, bez koje je nemoguće zamisliti jelovnik suvremenog čovjeka i prehranu mnogih životinja. Jednostavni za uzgoj, hranjivi i zdravi, vrijedni su pažnje i uvijek će se uzgajati u industrijskim razmjerima i na privatnim dvorištima.