Vuk borovik: gdje raste, kako izgleda, foto

Borovik vuk je zanimljiv nalaz za ljubitelje mirnog lova. Unatoč svojoj sličnosti sotonskoj gljivi, jestiva je vrsta. Kako se ne bi zbunio vukodlak s drugim predstavnicima kraljevstva gljiva, potrebno je što je moguće više proučiti njegov izgled, staništa i druge korisne informacije..

Kako izgledaju vučje gljive?

Znajući kako izgleda gljiva vuka, možete sigurno rezati gljivu i staviti je u koš.

1. Hat. Ima prilično veliku veličinu, doseže promjer od oko 15 cm, ponekad i 20 cm. U ovom slučaju, kapa ima polukružni oblik u mladim plodnim tijelima, ali s vremenom postaje poluprošut ili konveksan, a po rubovima se pojavljuje glatko suženje. Kod mladih primjeraka vrh može imati blijedo sivu ili kavu. U starijim gljivama šešir postaje poput antilop tkanine, ali s vremenom suhoća prolazi, a površina postaje gotovo sjajna i glatka. Ako je oštećen, vrh plodonosnog tijela mijenja žutu boju pulpe u plavu.
   
2. Noga može narasti do 80 mm, a promjer joj je 20-60 mm. Ima cilindrični oblik, gdje je proširenje u sredini i na dnu, a suženje je u gornjem dijelu. Boja nogu boleta može biti svijetla ili blijedo žuta, dok je lako uočiti mrlje crveno-smeđe boje. Ako je oštećen, donji dio gljive također postaje plav.
   

Gdje rastu vunene gljive

Vrsta ne može rasti svugdje. Preferira toplu klimu, šume zasađene hrastovima, bukvama i drugim primjercima širokog lišća. Najčešće se nalazi u Sredozemlju i sjevernom Izraelu, gdje je vapnenačka zemlja.

Je li moguće jesti vučje gljive

Plodno tijelo vrste pripada uvjetno jestivim gljivama i ima prilično specifičan okus, koji je cijenjen među gurmanima. No, vunene gljive nisu opasne za zdravlje, stoga ih nakon prethodnog vrenja mogu jesti.

Lažni parovi

Među lažnim kolegama postoje i primjerci opasni po život, o kojima biste također trebali saznati prije nego što krenete u tihi lov:

1. Leteće satanske ili satanske gljive. Ima zasićeniju boju, mrežasti uzorak je jasno vidljiv na nozi. Otrovna je i nepodobna za ljudsku upotrebu..
   
2. Ružičasta kožica. Glavna odlika gljive je boja nogu (nijansa crvenog vina) i prisutnost jarko crvenog uzorka koji pokriva cijeli donji dio plodnog tijela. Pripada otrovnim vrstama.
   

Pravila prikupljanja

Vukova gljiva ne raste u Rusiji. Ali, kao i sve gljive, mora se moći pravilno sakupljati, poštujući neke preporuke:

1. Berba na mjestima u blizini industrijskih postrojenja i cesta je opasna. Meso gljiva apsorbira sve štetne tvari koje se ne mogu u potpunosti eliminirati čak i prilikom namakanja i ključanja.
2. Voćna tijela koja imaju više lezija ili su potpuno crv također se ne smiju stavljati u zajedničku košaru. Takve gljive se mogu otrovati..

upotreba

Vukova gljiva može se koristiti kao hrana. No, postoje neka ograničenja i značajke pripreme ove "egzotične" vrste:

1. Kuhajte gljivu 15 minuta. Ocijedite juhu i nemojte je koristiti kasnije..
2. Voćna tijela ne idu na soljenje, najbolje ih je kiseli, kako bi osebujan okus ove vrste zasjenili ocatom i začinima.
3. Pržene, pirjane i pečene gljive bit će ukusnije ako se miješaju sa svježim začinima, češnjakom ili umakom. U svom čistom obliku ne vole ih svi..
4. Možete koristiti plodna tijela za pripremu juha. U ovom se slučaju koriste i već kuhane sirovine..
5. Vuk od vuna nije prikladan za sušenje i smrzavanje.

zaključak

Vukova gljiva je rijedak primjerak na stolu ljubitelja tihog lova. Unatoč specifičnom ukusu, privlači pažnju svojim izgledom i impresivnom veličinom u usporedbi s drugim gljivama.