Sluzasti pahuljica: jestiva ili ne

Paukove mreže su lamelarne gljive koje su malo poznate čak i ljubiteljima "tihog lova", a koje se moraju sakupljati s krajnjim oprezom. Narod ih naziva močvarama, jer rastu na močvarnim tlima u blizini močvara. Predstavnici obitelji odlikuju se sluzi na površini plodnih tijela. Sluzav kopriva također voli vlažna tla, ali raste u borovoj šumi.

Opis sluznice koprive

Sluzavi kopriva razlikuje se prosječnom veličinom, različitom bojom pojedinih dijelova, a također i površinom tijela prekrivenom sluzi. Takav predstavnik raste prilično velik - do 16 cm u visinu. Njegovo gusto meso ima bjelkastu boju s neizraženom jarko voćnom aromom. Spore - tamno smeđe, hrđave.

Opis šešira

U mladoj dobi ovaj predstavnik obitelji gljiva ima šešir s hemisfernim oblikom kestena ili svijetlosmeđe boje. Njena je nijansa u sredini tamnija nego uz rubove. U odrasloj dobi postaje konveksan, a nakon toga poprima gotovo ravan, izbočen oblik. Površina šešira je vlažna, sjajna, sluzava. Smeđe, smeđe ljepljive ploče postavljaju se sa prosječnom učestalošću. Promjer je 5 do 10 cm.

Opis nogu

Tanka i dugačka noga naraste do 15 cm u visinu, dostižeći promjer od oko 2 cm. Ima pravilan cilindrični oblik, sužava se od dna i svijetle je boje, dobivajući tamnu nijansu u podnožju. U gornjem dijelu nogu sluzava supstanca se ne opaža, a površina je glatka i svilenkasta.

Gdje i kako raste

Preferirajući šume s prevladavajućim četinarskim vrstama, sluzav se pahuljica smješta ispod borova i zajedno s njima tvori mikoruzu. Raste sam i prilično je rijedak u umjerenoj klimi sjeverne polutke. Ova vrsta aktivno plodi urod od kraja ljeta do listopadske hladnoće..

Jestiva gljiva ili ne

U inozemstvu mukozni pahuljica pripada nejestivim gljivama, ali u Rusiji je klasificirana kao uvjetno jestiva kategorija. Prije jela plodna tijela temeljito se isperu i kuhaju 30 minuta. Juha se ocijedi i ne koristi se u hrani.

Parovi i njihove razlike

Klizava površina prekrivena sluzom je karakteristična osobina ove gljive. Među predstavnicima obitelji postoje blizanci. To uključuje:

1. Kopriva sluzi, koja u mladosti ima šešir u obliku zvona, s vremenom stječe ravni oblik. Boja površine je smeđa ili smeđa, s žućkastim nijansama. Noga je bijela. Čitavo plodno tijelo prekriveno je sluzi, od čepa se može čak objesiti oko rubova. Gljiva se odlikuje nepostojanjem mirisa i okusa, raste u crnogoričnim i mješovitim šumama. Tip uvjetno jestiv.
   
2. Prljava paukova mreža ima spiralnu cilindričnu nogu koja je umotana u poklopac paukove mreže. Gljiva ne raste pod borovima, za razliku od predstavnika mukoze, već ispod jele. Ima zvonasti ili otvoreni šešir, sjajan i mokar. Sorta je jestiva..
   

zaključak

Sluzava kopriva ne spada u visokokvalitetne gljive. Međutim, on ima i svoje obožavatelje koji znaju značajke obrade plodnih tijela i kuhanja nekonvencionalnih jela. Kao i svi predstavnici uvjetno jestive kategorije, zahtijeva složenu toplinsku obradu. Međutim, novijim beračima gljiva bolje je zaobići takve egzotike.