Karakterizacija cjevastih gljiva

Sve su vrste gljiva konvencionalno podijeljene u tri skupine na temelju vanjskih znakova. Posebno su popularne gomoljaste gljive, čiji se predstavnici odlikuju atraktivnim izgledom, jakom aromom i visokim ukusom.

Karakterizacija cjevastih gljiva

Značajke spužvastih gljiva

Ti organizmi spadaju u skupinu viših bazidiomiceta obdarenih posebnom strukturom gljivičnog tijela. Cjevaste ili spužvaste gljive nazvane su za izgradnju himenofore, koja izgleda poput spužve. Sastoji se od malih stanica ili rupa u kojima sazrijevaju spore. Slična struktura daje donjem dijelu kapka voćnog tijela mekoću i proljećnost..

Spongy vrste uključuju predstavnike koji rastu na terenu u simbiozi s korijenjem biljaka. Gljive tinder su saprofiti, odnosno parazitiraju na živim stablima. Izgled ove skupine neznatno se razlikuje od standardnog u nedostatku vidljive noge, veće kape i teško razdvajanja himenofore.

Različite osobine

Cjevasta gljiva ima brojne karakteristike:

• snažna, mesnata struktura elementa stabljike i poklopca ploda, njihova struktura uključuje velike veličine;
• atraktivan za parazite i štetočine;
• spužvasta površina dijela koji nosi spore može mijenjati boju;
• sposobnost nakupljanja velike količine vode;
• jaka aroma gljive i svijetao okus pulpe;
• jestiva prevladava.

Lamelarne gljive razlikuju se od gomoljastih gljiva himenoforom, koja je predstavljena u obliku zasebnih radijalnih ploča. Razlika između njih očituje se i u opisu kaše: spužva je tvrđa, a plastične su sklone raspadanju. Razlike se opažaju i u obliku kapice, gdje je konveksna hemisfera češća za cjevaste, a za vodoravni ravni gornji dio u obliku ploče. Sličnost se opaža u shemi boja jestivih voćnih tijela.

Manje popularna skupina marsupials raste iznad zemlje i pod zemljom. Spore sazrijevaju unutar tijela gljive, što izgleda poput kuglice ili ovalne. Jer se cjevasti saprotrofi, kao i lamelarni, koji pripadaju istoj baziidnoj skupini, vrlo razlikuju od marsupials.

Jestive vrste

Najčešće su jestive gomoljaste gljive, koje rastu posvuda u krajevima s umjerenom klimom i toplim kišama. Za njihov rast pogodnija su pješčana tla, šumska tla s potrebnom količinom hranjivih tvari, osvijetljena difuznom sunčevom svjetlošću. Raste u mješovitim i crnogoričnim šumama, preferirajući bor, brezu, aspen, hrast, smreku itd..

Spužvasta površina šešira akumulira vodu

Sljedeća tablica prikazuje popis značajki izgleda koje karakteriziraju jestive cjevaste gljive..

Nejestive vrste

Tubularne ili spužvaste vrste jestivih gljiva suprotstavljaju se otrovne cjevaste gljive. Njihova karakteristika je neugodan miris ili gorak okus. Mala količina toksina također ne uzrokuje želju jesti ovo "šumsko meso" u hrani. Općenito, gomoljaste gljive su otrovne na mjestima gdje ulazi puno štetnih tvari iz okoline, što uništava čak i jestivo plodno tijelo.

Otrovne cjevaste gljive uključuju sljedeće:

1. Borovik Borovik se po veličini ne razlikuje od običnog Borovika. Kapica mu je polukružna, u zrelijoj dobi ravna, s visećim neravnim rubovima, bjelkasto-smeđa u sredini, koja se na rubu pretvara u ružičastu i crvenkastu boju. Debela noga žućkasto ružičaste boje ima u sredini pečat. Meso je žućkasto, kad se reže, postaje plavo.
2. Bile gljive su slične Boroviki. Šešir je svijetlo smeđe ili smeđe boje, noga je žućkasto smeđa. Izrazita karakteristika je ružičasta nijansa spužvastog dijela u obliku kape, što signalizira nejestivost. Meso na rezu postaje ružičasto.
3. Pepper gljiva također se naziva Pepper Butterdish, nosi kapicu standardnog oblika sa suhom baršunastom površinom. Boja mu varira od narančasto-crvene do hrđavo-bakrene nijanse. Noga je iste boje kao i gornji dio, sužava se na zemlju. Rez pulpe cjevaste gljive ukrašen je crvenim stropom.
4. Sotonska gljiva je primjer jedne najotrovnije gljive. Ove nejestive cjevaste gljive imaju gustu strukturu, veliki debeli šešir s polukružnim oblikom bjelkaste ili svijetlosmeđe nijanse. Žuta noga s velikim pečatom u blizini tla prekrivena je crvenkastom mrežicom. Pulpa je bijela, s neugodnim mirisom, nakon rezanja postaje plava. Gimenofor ima svijetlo crveni ili ružičasti ton.

Važna karakteristika koja razlikuje jestive od nejestivih predstavnika spužvastih vrsta je njihova reakcija na oštećenje spore tkiva. Reakcija je brže odobrena za gljive. Spora promjena boje svojstvena nejestivim parovima.

zaključak

Cjevaste gljive su organizmi poznati po svojim izuzetnim kvalitetama koje su važne u prirodi. Gotovo sve gomoljaste gljive su jestive, broj nejestivih cjevastih gljiva nije velik. Glavna stvar svakog berača gljiva je sposobnost razlikovanja jestivih cjevastih vrsta od nejestivih.