Zimski kupus: opis i značajke uzgoja sorte

Rusijakrižonosan130-150 dana6-7 kg od 1 m²80-90%visokzaokružen,

izravnan

2–3,5 kgsjemeni,

sjemenjača

univerzalan

Sljedeće su karakteristike sorte:

1. Raznolikost Zimovka spada u kasno zrenje, potrebno je 140-160 dana da sazrije usjev.
2. Glava je čvrsta, zaobljenog i lagano spljoštenog oblika. Sastoji se od tankih sivo-zelenih zaobljenih lisnih ploča i mogu doseći promjer od 70-120 cm.
3. Listovi povrća su srednje veličine i valoviti, prekriveni slojem voštane prevlake. Na rezu obojeni su u žuto i bijelo. Duljina lista je 40–48 cm, a širina od 32 cm do 45 cm.
4. Glava kupusa ima dugu vanjsku štrucu. Listovi kupusa imaju slatki okus, a vene su meke. Tijekom prva 2-3 mjeseca nakon berbe, lišće ima blago gorak okus, koji nestaje s dužim skladištenjem.
5. Produktivnost od 1 m² iznosi 6-7 kg. Težina jednog ploda je 2-3,5 kg.
6. Povrće ima dobar rok trajanja i može se čuvati do 8 mjeseci nakon berbe.
7. Zimovka kupus otporan je na mraz, otporan na sušu i nepretenciozan je na hranjivi sastav tla.

Za i protiv sorte kupusa Zimovka

Kupus Zimovka brzo je stekao popularnost među vrtlarima zbog brojnih pozitivnih karakteristika.

• Prednosti sorte uključuju sljedeće:
• visoki prinos;
• izvrsna prezentacija voća;
• dobro skladištenje i transport;
• otpornost na pucanje glave;
• univerzalna upotreba voća;
• odličan okus, visok sadržaj vitamina C;
• nepretencioznost prema uvjetima uzgoja;
• otpornost na smrzavanje;
• postojani imunitet na točku nekroze i sive plijesni.

Tijekom dugog razdoblja postojanja ove sorte nije bilo moguće otkriti značajne negativne kvalitete u povrću. Neki vrtlari pripisuju dug period zrenja i mali gorak okus plodova minusima kupusa Zimovka prvih mjeseci nakon berbe povrća.

Optimalno vrijeme rasta

Da biste odredili optimalno razdoblje sadnje sjemena, morate uzeti u obzir klimatske značajke određenog područja. U sjevernim krajevima preporučuje se uzgoj kupusa Zimovka 1474 isključivo u presadnicama, a u južnim krajevima sjeme se može odmah sijati u otvoreno tlo.

Sjetva sjemena za sadnice obično se provodi početkom travnja, tako da se sadnica može presaditi na mjesto u drugoj polovici svibnja ili početkom lipnja. Ako se sjeme odmah posadi u otvoreno tlo, datumi sjetve padaju krajem svibnja, ali u slučaju noćnih mrazeva, gredice sa sjemenkama moraju biti prekrivene filmom.

Pravila za uzgoj sorti

Kupus Zimovka 1474 je nepretenciozan za uvjete uzgoja, a njegovo sjeme karakterizira dobra klijavost. Ali kako bi se postigli visoki prinosi, preporučuje se izvršiti preliminarnu pripremu sadnog materijala i zemljišta na mjestu, kao i slijediti jednostavna pravila za uzgoj sadnica i njihovo presađivanje u otvoreni teren.

Odabir i priprema sjemena

Preporučuje se kupnja sjemena kupusa Zimovka 1474 u specijaliziranim prodavaonicama, kako bi se spriječilo oštećenje biljaka bolestima i štetočinama, kao i da bi se ubrzalo klijanje sadnog materijala., morate pripremiti ove korake za pripremu:

• odaberite sjeme iste veličine i oblika;
• potopite sadni materijal u vodenu otopinu kalijevog permanganata 15-20 minuta za dezinfekciju, a zatim ga isperite čistom vodom;
• da biste ubrzali klijanje sjemenki, možete ih staviti u gazu i spustiti ih 15 minuta u vruću vodu s temperaturom od + 50 ° S. Nakon tog vremena, gaza s sadnim materijalom mora se ohladiti u hladnoj vodi;
• nakon izvođenja svih gore navedenih radnji sjeme je potrebno položiti na papir u jednom sloju i osušiti na sobnoj temperaturi.

Uzgoj sadnica

Za uzgoj jakih sadnica kupusa Zimovka 1474 potrebno je oko 50 dana, pa se preporučuje započeti taj postupak početkom travnja. Sjeme se sadi u male posude ili u pojedinačne posude napunjene mješavinom vrtnog tla, humusa, pijeska i drvenog pepela (svi sastojci se uzimaju u jednakim omjerima).

Korak po korak upute za uzgoj sadnica kupusa Zimovka:

1. Ulijte tlo u posude s vodom tako da bude dobro navlaženo. Napravite udubljenja veličine oko 1 cm na udaljenosti 3-4 cm jedna od druge.
2. U svaku jažicu stavite 1-2 sjemenke kupusa i pospite ih zemljom. Lagano izravnajte zemlju rukama..
3. Pokrijte posudu sjemenkama posađenim u film ili staklo. Stavite je na dobro osvijetljeno mjesto, povremeno navlaživši tlo toplom vodom dok se osuši.
4. Sadnice se pojavljuju 5 dana nakon sadnje. Nakon toga sklonište se mora ukloniti, a spremnik s sadnicama držati na temperaturi od + 10 ° C dok se ne pojave prvi zeleni listovi.
5. 7-10 dana nakon klijanja sjemena sadnice se zalijevaju slabom otopinom kalijevog permanganata za dezinfekciju i hranjivim tvarima..
6. Ako je sjetva sjemena obavljena u jednom velikom kapacitetu, tada se 10-14 dana nakon nastanka sadnica, kad već imaju 4-5 listova, klice rone na pojedinačnim spremnicima. U ovom slučaju korijenje izdanaka potrebno je skratiti za trećinu njihove duljine.
7. Nakon ronjenja, sadnice treba čuvati na dobro osvijetljenom mjestu s temperaturom zraka od +14 ... + 18 ° C;
8. Dnevno svjetlo za sadnice kupusa treba biti najmanje 12 sati dnevno. Ako je potrebno, koristite umjetne izvore svjetla.
9. Kako se tlo suši, provodi se umjereno zalijevanje klice toplom vodom. Nakon navodnjavanja provodi se površinsko labavljenje tla..
10. Kao dodatni preljev možete lišće sadnica posipati prahom drvenog pepela.
11. Spremnik s sadnicama treba čuvati na dobro prozračenom mjestu, ali klice čuvajte od hladnih propuha kako sadnice ne bi uginule..

Priprema zemljišta na gradilištu

Tako da je uzgoj kupusa Zimovka 1474 donio izdašnu žetvu, trebate odabrati pravo mjesto.

Mjesto ispod kupusa treba ispunjavati sljedeće zahtjeve:

• dobro izlaganje suncu;
• ilovasti ili glineni sastav tla;
• neutralna kiselost tla;
• nedostatak podzemne vode blizu površine zemlje;
• dobar prethodnik povrća su mahunarke, krumpir, krastavci i rajčice;
• Ne možete saditi ovu kulturu 3 godine na mjestu gdje su prethodno uzgajane repa, repa ili rotkvica.

Priprema mjesta za sadnju sadnica kupusa započinje u jesen, nakon berbe.

Ovaj postupak uključuje sljedeće radnje:

• temeljito uklanjanje svih biljnih krhotina nakon žetve u jesen;
• duboko jesensko kopanje zemlje uz dodatak vapna;
• u proljeće se napravi humus (1 kanta po 1 m²) i ponovno se kopa mjesto;
• kopanje rupa 2 tjedna prije sadnica.

Presaditi sadnice u zemlju

Da bi se sadnice kupusa dobro ukorijenile na otvorenom tlu, mora se ojačati u vrijeme presađivanja. Svaki klice trebao bi imati 5-6 snažnih zelenih listova, a visina sadnice trebala bi biti najmanje 15 cm. Obično biljke te vrijednosti dostignu do kraja svibnja ili početkom lipnja, nakon čega se sadi na stalno mjesto.

Upute za presađivanje sadnica kupusa Zimovka:

1. Za postavljanje sadnica na mjesto koje trebate prema shemi 35 × 60 cm.
2. Na dno svake rupe stavite 2 žlice. l. superfosfat, 2 žlice. drveni pepeo i 1 žličica. urea.
3. Klice namočite u pojedinačne posude malo vodom, tako da ih je lakše ukloniti zemljanim kvržicama. Pažljivo uklonite sadnice iz spremnika i stavite ih u pripremljene jažice.
4. Korijenje sadnica posipajte zemljom i lagano zbijajte njegovu površinu rukama.
5. Zalijte zasađene sadnice s puno tople vode.

Značajke njege biljaka

Zimovka kupus sorte 1474 nezahvalna je briga, ali za normalan rast, biljkama je potrebno dovoljno vlage i minimalna briga o tlu u gredicama. Ova sorta može se uzgajati čak i na tlima koja sadrže malo hranjivih sastojaka, ali za povećanje prinosa usjeva preporučuje se gnojidba.

Stope zalijevanja

Ova sorta može podnijeti kratkotrajnu sušu, ali negativno reagira na zamrzavanje tla..

Osnovna pravila zalijevanja Zimovanje kupusa:

• tijekom razdoblja rasta za svaku sadnicu trebate potrošiti 1-5 l vode;
• odrasle biljke trebaju oko 2 kante vode;
• učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima i iznosi 1-2 puta tjedno. Biljke se zalijevaju nakon što se podzemni sloj osuši;
• kupus morate navodnjavati stajaćom toplom vodom s temperaturom od +18 ... + 23 ° C;
• preporuča se upotreba kapljične metode zalijevanja pomoću kante za zalijevanje;
• 3-4 tjedna prije branja zalivanje kupusa treba zaustaviti kako se kupusi ne bi ispucali i bolje čuvali zimi.

Top dressing

Unošenje hranjivih sastojaka tijekom aktivnog rasta biljaka pomaže u značajnom povećanju prinosa ove kulture.

Zimski kupus najbolje je nahraniti na sljedeći način:

• prva primjena gnojiva provodi se 20 dana nakon sadnje sadnica na mjestu - zalijevaju se vodenom otopinom mulleina (1 dio proizvoda u 4 dijela vode) trošeći 1 litru gnojiva za svaku biljku;
• ponovljena gnojidba provodi se 10 dana nakon prve obrade - pod svaku biljku se nanese 1 litra vodene otopine pilećeg gnoja (1 dio stajskog gnoja na 4 dijela vode);
• nakon još 10 dana kupus se ponovo zalije otopinom mulleina ili ptičjeg izmet, trošeći oko 6-8 l sredstva na 1 m²;
• kako biste spriječili štetočine i dodatnu prehranu, listove kupusa možete posipati drvenim pepelom svakih 10 dana.

Da bi se korijenski zavoji bolje apsorbirali, preporučuje ih se nanositi zajedno s kupusom za zalijevanje.

Obrada tla i korenje

Korov je u stanju brzo ugušiti rastuće sadnice, pa se, kako se pojave, tlo oko biljke korov. Uklonjena travnata trava mora se ukloniti s mjesta kako bi se spriječili štetočine i bolesti..

Površinsko labavljenje tla vrši se istodobno s ispiranjem tla i nakon svakog navodnjavanja. Postupak se provodi pažljivo kako ne bi oštetio korijenski sustav kupusa. Labavo tlo promiče dobar pristup zraka korijenima biljke i sprječava stagnaciju vode u tlu.

Štetnici i bolesti

Kada se pridržavaju svih gore navedenih preporuka za njegu, Zimovčki kupus praktički nisu pod utjecajem bolesti i štetnih insekata.

Ali ponekad biljkama mogu prijetiti takve infekcije:

1. Crna noga. Uzročnik bolesti je gljiva, koja se nalazi u gornjem sloju tla. Brzo se razmnožava u zamrznutom tlu i izaziva truljenje korijenskog vrata - postaje tamno i deformirano, a pogođena biljka umire. Bolesne biljke treba odmah ukloniti s mjesta i spaliti, a gredice zalijevati otopinom kalijevog permanganata.
2. kila. Ova se bolest odnosi i na gljivicu, a očituje se pojavom izraslina na korijenskom sustavu kupusa. Istovremeno, korijenje ne može apsorbirati vlagu i hranjive tvari koje su biljci potrebne za rast iz tla. Kao rezultat toga, prizemni dio kupusa je slabo razvijen i u budućnosti će biljka umrijeti. Zaraženi primjerci uklanjaju se s mjesta zajedno s grozdom zemlje formiranim oko korijena. Rupa koja ostaje nakon uklanjanja biljke obilno se posipa vapnom.
3. Bakterioza sluznice (vlažna bakterijska trulež). Bolest ima bakterijsku prirodu i dovodi do propadanja glave kupusa. Prekrivajući lišće počinje crniti, postaje vlažno i izdahne neugodan miris. U budućnosti taj proces prelazi na ostatak lišća i kupus potpuno istrune. Pogođene glavice kupusa moraju se ukloniti sa mjesta, a kreveti treba tretirati s kemikalijama (na primjer, Trichodermin).
4. Puhava plijesan (Peronosporosis). Izvor ove infekcije je gljiva. Na vanjskoj strani listova povrća pojavljuju se žućkaste mrlje nepravilnog oblika, čija je donja površina prekrivena sivkasto-bijelim premazom. Točkice se postupno povećavaju, što dovodi do žutila i potpune smrti prizemnog dijela biljke. Pogođeni dijelovi kupusa režu se i spale, a kreveti se tretiraju s kemikalijama (na primjer, Oksikhom).

Štetnici su također opasni:

1. Kupusna muha. Kukac odlaže jaja u gornji sloj tla, a pojave ličinke uništavaju korijenski sustav i stabljiku povrća. Biljka počinje primjetno zaostajati u rastu, a s jakim porazom glava kupusa propada iznutra i postaje neprikladna za skladištenje. Štetnike možete prestrašiti s kreveta tako što ćete prorede posipati mješavinom duhana i vapna. Od kemikalija možete koristiti "Bazudin".
2. puževi. Ovi štetnici su guste gusjenice koje jedu lišće kupusa. U ovom slučaju na glavi su primjetne okrugle rupe, a površina lišća prekrivena je ljepljivom sluzi. Pogođeni listovi kupusa požute i umiru. S malim brojem štetočina, sakupljaju se ručno, a usjeci su posipani piljevinom - puževi se na njima ne mogu kretati - ili mljevenom crvenom paprikom. Od upotrijebljenih kemikalija 0,5% -tna otopina bakrenog sulfata ili lijek "Meta".
3. Belyanka (Kupus). Ovaj bijeli leptir odlaže jaja među lišće kupusa. Iz jaja se pojavljuju larve koje iznutra uništavaju glavu kupusa, jedući njegovo sočno meso. Znak pojave bjeline su narezani listovi povrća. Za borbu protiv štetočina kreveti se prskaju vodenom otopinom sapuna za rublje, a u slučaju jakih oštećenja koriste se kemikalije (na primjer, Inta-Vir).
4. uš. Ovi mali zeleni insekti i njihove ličinke hrane se sokom listova kupusa. Kao rezultat svog izgleda, lišće postaje žuto ili ružičasto, a rubovi se savijaju i suše. Kupus postaje labav i postupno nestaje. U početnoj fazi možete se riješiti štetnika raspršivanjem kreveta otopinom češnjaka ili duhana. Sa značajnom lezijom protiv lisnih uši koriste se insekticidi (Iskra-M, Senpai).

Kako bi se spriječila pojava svih gore navedenih problema, potrebno je provesti preventivne mjere:

• tretirati tlo i sjeme kupusa prije sadnje;
• pridržavajte se ispravnog režima zalijevanja;
• uklonite biljne krhotine iz tla;
• vršiti jesensko kopanje tla;
• zadržite rotaciju;
• pridržavajte se preporučenog uzorka sadnje kupusa;
• povremeno pregledavati biljke na znakove bolesti ili oštećenja od štetočina.

Pravila za branje i skladištenje

Glave kupusa ove sorte sazrijevaju krajem rujna ili početkom listopada. Voće je otporno na mraz, ali prije jakih hladnoća i kišne sezone preporučuje se uklanjanje iz vrta kako povrće ne bi trulo.

Osnovna pravila berbe i skladištenja zimovanja kupusa:

• trebate iskopati glave kupusa po suhom vremenu kako bi lišće bilo suho i ne trulo;
• branje se vrši pažljivo kako ne bi oštetili plodove;
• glava kupusa vadi se iz tla zajedno s korijenom i čisti od gornjih listova;
• nakon kopanja kupusa morate ukloniti sa sunca i objesiti u hladu da se osuši;
• prostoriju u kojoj se povrće suši treba dobro prozračiti;
• voće se skladišti u zamračenom podrumu uz dobru ventilaciju i temperaturu zraka oko 0 ... + 2 ° C;
• samo su cijele glave kupusa pogodne za zimsko skladištenje bez mehaničkih oštećenja i truleži;
• povrće se može slagati na police, objesiti sa stropa ili slagati u male posude, svaki sloj voća preliti kredom. Gornji spremnici prekriveni su slojem suhe slame.

Ako slijedite gore navedene preporuke, onda kupus Zimovka podnosi dugoročno zimsko skladištenje.

Okus povrća se ne pogoršava, pa se koristi za kuhanje:

• prva jela (kupus, borsch, juhe);
• povrtne priloge i ragu;
• preljevi za pečenje;
• svježe salate;
• kiselo predjelo i kiseli krastavci.

Zimovka 1474 sorta kupusa kombinira odličan okus, jednostavnost uzgoja i dobru kvalitetu čuvanja, pa ga vrtlari često biraju za uzgoj na velikim i malim površinama. Koristeći karakteristike sorte i rastuće preporuke navedene u ovom članku, lako možete dobiti izdašnu berbu velikih glava kupusa koje će vas oduševiti svojim bogatim ukusom tijekom cijele zime.