Sjetva graška: opis i karakteristike biljke, uzgoj i njega kod kuće

Čovjek je sijao grašak toliko dugo da znanstvenici ne mogu točno reći kada i gdje se dogodilo. Ovu kulturu njeguje gotovo svaki vlasnik ljetne kuće ili vrta. Možete ga pokušati uzgajati u stanu. Razmotrimo kako je ovaj grašak koristan, kako ga pravilno uzgajati kod kuće i sakupljati, kako se nositi s bolestima i štetočinama.

Podrijetlo sorte

Vjeruje se da je sjetva graška do nas došla iz istočnih zemalja, a upravo je tamo uzgajana prije mnogo godina. Hindusi ovu biljku obrađuju od davnina, ali Egipćani su ih upoznali mnogo kasnije. Sjeme graška otkriveno je u stanovima iz brončanog i kamenog doba.

Galerija fotografija

moždani. Njegove okrugle sjemenke počinju se nagurati kad sazriju, postaju slične mozgu. Oni su slatkastog ukusa i ostaju čvrsti tijekom kuhanja, sadrže 6–9% šećera. Koristi se za konzerviranje i zamrzavanje, aktivno konzumira u stanju zelenog graška. Njegove najbolje sorte uključuju - „Belladonna“, „Debut“, „Kelvedon“, „Honey“, „Sweet div“.

šećer. Njeno sjeme ne postane tvrdo kad se kuha. Kad sazriju, postaju naborane. Mladi grah možete konzumirati bez ispiranja. Obožavaju ga djeca i odrasli, najčešće se uzgaja u osobnim pomoćnim parcelama. Popularne sorte - „Zhegalova 112“, „Ribica“, „Neiscrpni“, „Šećer 2“, „Prvorođeni“ sadrže udio šećera od oko 10–11%.

Učinak na tijelo

Ova biljka povrća ima bogat sastav. Svježi zeleni grašak najkorisniji je - niskokaloričan (55 kcal / 100 g), sadrži skupinu vitamina B, vitamina A i karotena, vitamina E, H, PP i puno askorbinske kiseline, vrlo velik raspon makro i mikrohranjivih sastojaka, klorofila. Čak i kuhano zrno sadrži vitamine B1, B2, PP, E, malo vitamina A i karotena, kao i kalij, kalcij, fosfor, magnezij, natrij i željezo, ali njegov kalorijski sadržaj raste (130 kcal / 100 g). Oba proizvoda sadrže lako probavljive proteine i 4 esencijalne aminokiseline..

Korisna svojstva

Upotreba graška na ljudsko tijelo ima sljedeće korisne učinke:

sprječava pojavu raka, jer sadrži antioksidante;
produžuje mladost;
je prevencija kardiovaskularnih bolesti;
snižava kolesterol;
uklanja nadutost;
aktivira mozak;
jača imunitet;
poboljšava metabolizam;
blagotvorno djeluje na kožu;
potiče bolju probavu;
eliminira migrenu.

Znate li?? Tradicionalna medicina koristi u slučaju urolitijaze i bolesti prostate zelenu masu za sjetvu graška. Da biste to učinili, 30 g zelenila prelije se kipućom vodom i inzistira na pola sata. Pijte 1/3 tri puta dnevno prije jela.

Grašak bi trebali uključiti u svoju prehranu vegetarijanci i vegani kako bi tijelo nadopunili proteinima.

Šteta i kontraindikacije

Upotreba graška može uzrokovati sljedeće negativne posljedice:

povećana proizvodnja plina;
purinska proizvodnja.

Stoga u takvim slučajevima treba napustiti potrošnju graška:

giht;
zatajenje bubrega;
nadutost;
egzacerbacije gastrointestinalnog trakta;
s alergijskim reakcijama.

Ne preporučuje se upotrebi dojiljama i starijim osobama. Potonji često pate od bolesti zglobova, a sjedilačkim načinom života u njima se nakupljaju purini, koji uzrokuju upalu i jaku bol.

Važno je! Trudnice ga trebaju koristiti s oprezom, jer može izazvati nadimanje, iako im je općenito korisno, jer sadrži veliki kompleks vitamina i minerala potrebnih za pravilan razvoj djeteta.

Sadnja i uzgoj kod kuće

Ova je kultura dovoljno samoprazna i nepretenciozna za rast kod kuće. Da biste to učinili, najbolje je odabrati nisko rastuće sorte šećera (oko 60 cm visine), ali ako je moguće napraviti trešnju, tada možete posaditi visoke (do 1,5 m). U potonjem slučaju, morate se brinuti oko podrške. U ranim sortama prvi grah može se ubrati već dva mjeseca nakon nicanja.

Položaj i klimatski uvjeti

Dobro osvijetljeno mjesto pogodno je za uzgoj, ali zimi će biljka zahtijevati dodatno osvjetljenje. Grašak najbolje raste po dnevnoj svjetlosti u 12 sati.

U hladnom vremenu, uvjeti za pranje prozora s temperaturom od +16 ... + 18 ° C ili grijani balkon sasvim su prikladni za njega, a ljeti ili tijekom toplih izvansezonskih dana, spremnik s graškom može se čuvati vani. Njegove sadnice mogu tolerirati pad zraka od –6 ° C.

Grašak ne voli vrućinu, a pri temperaturama iznad +26 ° C razvoj i plodovanje ove biljke uvelike je smanjeno. Ova biljka koja voli vodu zahtijeva stalno zalijevanje i minimalnu razinu vlažnosti tla od 70 do 80%.Da biste dobili zeleni grašak, trebali biste odabrati dovoljno duboku i prostranu posudu i odabrati materijal za podvezicu visokih sorti. Možete kupiti plastični spremnik, ili možete koristiti drvenu kutiju. Ako je cilj nabaviti klice, tada možete koristiti manje posude.

Obrada sjemena

Prije sjetve preporučuje se namakanje i klijanje graška. Ako sjeme nije najkvalitetnije, prvo ih morate kalibrirati. Za to se grah stavlja u fiziološku otopinu pripremljenu brzinom od 1 žlice. žlica soli na 1 litru vode. Nastat će oštećena sjemena, dok će dobra biti ispod. Zatim ih treba namakati 20 minuta. u otopini kalijevog permanganata, a zatim isperite.

Visokokvalitetne i već kisele sjemenke mogu se odmah namočiti 4 sata u toploj, ustaljenoj ili pročišćenoj vodi, mijenjajući je cijelo vrijeme barem jednom.Zatim se sjeme za klijanje stavi u vlažnu krpu i očisti na tamnom toplom mjestu. Svakog dana provjeravaju pojavu klica i kontroliraju vlažnost. Obično se sjeme pokupi u prvih nekoliko dana.

Priprema tla

Grašak uspješno raste na svim tlima osim kiselih. Možete kupiti gotovo hranjivo tlo za uzgoj povrća ili ga sami kuhati miješanjem u jednakim omjerima humusa (trulog stajskog gnoja), tla od lišća travnjaka i pijeska. Zemlju je dopušteno uzeti iz vrta, ali je dezinficirati, na primjer, zalijevanjem kalijevim permanganatom ili pečenjem u pećnici pola sata na temperaturi od +90 ° C.

U kiselom tlu možete dodati:

pepeo;
dolomitno brašno;
slano vapno;
humusne tablete.

Tvrdo tlo treba labaviti dodavanjem humusa, pijeska ili vermikulita..

Tehnologija sjetve

Sjeme sjemenki se sadi u pripremljene posude s tlom na udaljenosti 5–7 ili 10–15 cm (za visoke sorte) jedna od druge i na dubini od 2-3 cm. Za dobivanje sadnica ili klica koristi se gužva sadnja - sjeme se sije s usjecima od 2 do Razmak od 3 cm i 1-2 cm.

Usjeve zalijevamo i sadimo do pojave na toplom mjestu, ali ne previše blizu vruće baterije. Spremnik možete pokriti vrećicom na vrhu kako biste stvorili bolju mikroklimu za prijateljske izdanke, ali u ovom slučaju trebat će vam svakodnevno provjetravanje. Nakon pojave sadnica, grašak se mora hraniti (10-15 g superfosfata na 5 l vode) i staviti ga na stalno mjesto.

Zalijevanje i gnojivo

Tlo na kojem raste grašak ne bi trebalo presušiti, a biljku treba redovito zalijevati. Obično se prije cvjetanja zalijevanje provodi 1-2 puta tjedno, a zatim gotovo svaki drugi dan. Treba ga zalijevati ustaljenom ili pročišćenom vodom sobne temperature. U stanovima s visokim suhim zrakom grašak ćete morati zalijevati svakodnevno.

Kad usjevi počnu ući u fazu cvjetanja, moraju se početi hraniti svaka dva tjedna ovim sastavom (za 5 litara vode):

superfosfat - 5–7 g;
kalijeva sol - 5–7 g.

Labavljenje zemlje i korenje

Nakon svakog zalijevanja potrebno je olabaviti tlo, osiguravajući pristup zraka korijenskom sustavu i ukloniti korov.

Kako sakupljati i skladištiti

Prvi sazrijeva lopaticu koja se nalazi u donjem dijelu biljke. Urod ploda može trajati i do dva mjeseca, a iz svakog grma graška možete dobiti do 0,5 kg usjeva. Pažljivo se sakupljaju svaka 2 dana, nježno ih držeći rukom kako ne bi poremetili višak.

Za dobivanje zelenila za salate optimalno je sakupljati grašak u fazi 3-5 listova, a ako je stabljika zrnasta, tada se reže i koristi izbojke.

Znate li?? Klorofilni „zeleni“ kokteli danas su vrlo popularni i izvrsna su profilaksa starenja i štite od mnogih bolesti, uključujući rak. U njima se razna zelje i klice prekidaju u blenderu, često uz dodatak voća i povrća.

Moguće rastuće poteškoće

Čak i ako se stvore svi uvjeti za uspješan rast i plodnost graška, štetočine i bolesti mogu ometati normalan razvoj biljke. Vjerojatnost njihova pojavljivanja kod kuće je mala, ali još uvijek zahtijeva pažnju.

štetočina

Razmotrimo najčešće štetočine i kako ih se riješiti:

Grahova lisnata uši. Veličina takvog insekta je 5 mm, a raspon krila mu je oko 11 mm. Aphidi snažno utječu na biljke po suhom vremenu. Takvi insekti, hraneći se sokom biljnih kultura, nanose male rane, što dovodi do gljivičnih bolesti. Grašak se obično pogađa tijekom stvaranja pupova prije cvatnje, što biljku uvelike iscrpljuje. Da biste ih eliminirali, koristite kemijske pripravke poput "Fastak", "Spark".
Grašak grašak (bruchus). Parazitira uglavnom za vrijeme suše, posebno tijekom cvatnje. Ovi insekti, jedući pelud, uvelike utječu na pupoljke. Potrebno je poduzeti mjere nadzora odmah nakon otkrivanja ovih štetočina, jer one brzo utječu na sve usjeve. U tu svrhu, svi grmovi graška tretirani su fiziološkom otopinom.
Grašak moljac. To su prilično veliki insekti - krila u rasponu od oko 15 mm. Takvi štetočine, jedu lišće biljnih kultura, uvelike utječu na njih. Na lišću ženke stabljike polažu se jajašca veličine oko 1 mm iz kojih se nakon toga pojavljuju žute gusjenice, narastu do 10 mm duljine. Takve se ličinke počinju hraniti listićima, što uvelike iscrpljuje grašak. Da bi se uklonili moljci koji se bace od graška, tretiraju se proizvodom koji se priprema od duhana, drvenog pepela i celandina. Da bi ojačali grašak, na tlo se primjenjuju gnojiva.
Nodule weevils. Pojavljuju se u rano proljeće i brzo uništavaju lišće biljke. Protiv njih se tretira pepelom i duhanskim proizvodom ili se koriste odgovarajući kemijski pripravci.
Colorado buba krumpira. Postavlja jaja na lišće iz kojeg se pojavljuju vrlo glasne ličinke. Brzo uništavaju lišće, jedući ih. Ličinke i bube se sakupljaju ručno s malih područja ili se koriste odgovarajuće kemikalije.
Kišobran. Mali insekt štetočina žućkaste boje. Prodire u lisno tkivo i hrani se njime, što dovodi do oštrog usporavanja rasta, deformacije i postepene smrti listova. Grmovi također prestaju rasti i počinju umirati. Za kontrolu upotrebe pepela i celandina.
Grašak. Ovaj leptir s rasponom krila oko 3 cm utječe na mnoge biljne kulture. Leži na lišću lišća koje se, kad se rodi, počne hraniti sočnim lišćem. Za uklanjanje takvih štetočina od insekata koriste se insekticidi i biološka zaštitna sredstva..

Znate li?? Sjemenke graška mogu se jednostavno proliti u gazu i konzumirati za kuhanje. Bit će izvrsno i brzo napuniti tijelo vitaminima i drugim korisnim tvarima zimi i proljeće..

bolest

Drugi problem uzgoja graška i dobivanja dobre žetve je bolest. Razmotrimo glavne:

Askohitoz. Manifestira se u obliku pojave žutosti na lišću, koja nakon nekog vremena poprimi tamno sivkastu boju. Tada lišće odumire i biljka se osuši. Da bi se uklonila askohitoza, grašak se tretira otopinom izbjeljivača.
hrđa. Često takva bolest biljnog usjeva pati tijekom stvaranja pupova i cvatnje. Pojavi hrđe pridonosi povećanoj vlažnosti zraka, na primjer, česte i jake kiše. Pogođena područja uklanjaju se. Kad kiše prestanu i suho vrijeme započne, bolest odlazi.
peronosporosis. Često se pojavljuje u proljeće u obliku žućkastih mrlja na lišću. Ako utječe na biljku tijekom plodonosnog razdoblja, tada utječu i linije graška, na kojima se pojavljuju bijele mrlje. Da biste uklonili bolest, proizvodi se otopina sa sadržajem sumpora (uzima se u omjeru 100 g na 10 l tekućine). Grmlje se prska tri puta u roku od 30 dana.
Antraknoza. Ova gljivična bolest dovodi do smrti biljke. Bolest možete otkriti po smeđkastim i sivim mrljama različitih konfiguracija na lišću. Otprilike na sredini lista vidljivi su jastučići sa sporama crvenkaste boje. Ne postoje sredstva za borbu protiv antracnoze. Stoga se pogođene biljke uklanjaju i odlažu (spaljuju).
Fusarium. Manifestira se u obliku truljenja korijena, što dovodi do smrti biljke. S ovom bolešću, lišće požuti, a zatim postupno izumire i odumire. Da biste spriječili bolest, preporučuje se dekontaminiranje zemlje prije sadnje.
Praškasta plijesan. Gljivična bolest koja u početku utječe na listove lista i graška, a na kraju i na grašak u redu. Na grahu se pojavljuje sivkasto-bijeli premaz. Da biste spriječili ovu bolest, za sadnju morate odabrati sorte otporne na plijesni.
trulež. Gljivična bolest, koja se otkriva u obliku sivkasto-bijele truleži na grmlju graška. Rot postupno utječe na korijenski sustav, što dovodi do smrti biljne kulture. Ponekad utječe na donje lišće graška u obliku formacija trule ružičasto-bijele boje. Da biste uklonili bolest, pogođeni grmovi uklanjaju se i odlažu..

Korisni savjeti za njegu

Kod uzgoja i njege graška kod kuće, savjetuje se sljedeće:

redovito dodajte mineralna i organska gnojiva u tlo, što će pospješiti rast i plodnost-
ne zaboravite otpustiti grmlje s graškom za obogaćivanje zrakom i korisnim elementima u tragovima-
odaberite za sadnju samo nisko rastuće sorte šećernog graška s visokim prinosima i velikom otpornošću na razne bolesti-
Zbog brzorastućeg korijena, grašku je potrebno puno prostora. Stoga, da bi se postigao visok prinos, potrebno je uzeti pet litara za dva graška-
kada se sadi zimi, ovaj grah mora biti istaknut fluorescentnim ili fitolampom - i često ga zalijevati. Stoga je potrebno osigurati pravilnu odvodnju i paziti da odaberete kapacitet za slijetanje s rupama na dnu kako biste uklonili suvišnu vlagu.

Znate li?? Tanki štapići trebaju se koristiti kao oslonac za grašak, jer njegove antene ne mogu pokriti debele predmete. Možete koristiti posebnu plastičnu mrežicu.

Grašak se može uzgajati kod kuće, ali da bi se dobio dobar plod reznica potrebno je stvoriti optimalne uvjete. Ako to nije moguće, onda se može uzgajati kako bi se proizvele klice i vitaminsko zelje za salate.