Talijanski gost: sorta grožđa montepulciano

Kakve vrste?

Montepulciano - tehnička kantina podvrsta crvenog grožđa. Koristi se prvenstveno u buketu mladih crnih vina.Montepulciano d´Abruzzo.

Vinogradari ih cijene po bogatom ukusnom voćnom ukusu, nenametljivo slatkom s kiselkastim i kupinovim notama u poslijeratnom okusu.

Tehničke crvene ocjene uključuju i monarh, Baikonur i Rilayns.

Transport i skladištenje dobro izdrže. Kasno sazrijevanje. Svježe se koristi rjeđe - bobica je prilično sitna, ne osobito slatka, ali s kiselim i trnovitim notama u buketu i opipljivim kupine kupina koji ne vole svi.

Razmatrane su sorte za proizvodnju vina Krasen, Tempranillo i Muškat bijeli.

Opis sorte grožđa Montepulciano

Bush je drugačiji sporedan ustaje. Grozd je srednje velik, cilindrično-koničan, krilast, umjereno gust. Navodnjavanje je rijetko.

Nije osjetljiv na grašak i sorte poput Antun Veliki, Galbena nou i Helios.

Bobica je također mala (oko 8 g), ovalna, plavo-crna s ljubičastom nijansom. Koža je prilično gusta, srednje debljine, jede.

Listovi su tamnozeleni, mali, petokraki, snažno secirani, s pupoljkom odozdo. Hermafroditni cvjetovi. Zreli izdanak zasićene boje od opeke s rubinskim čvorovima. Stabljika je svijetlozelena, relativno dugačka, izdržljiva.

Pri stvaranju vina od grožđa Montepulciano često se kombinira s sortama "Sangiovese", "Merlot" i drugi.

foto

Ispod su fotografije grožđa Montepulciano:

Povijest odabira

Raznolikost geografskog naziva. Montepulciano se uzgaja na cijelom jugu Italije - uglavnom Abruzzo, Puglia, Marche, Umbria. Gotovo nikada nije pronađen na sjeveru zemlje.

Vrlo termofilni, voli jug, ne može podnijeti zimu srednje pruge. Ponekad ga nalazimo i u Ukrajini, Moldaviji, na Krimu. U svijetu se ova sorta uzgaja u Australiji, čak i u SAD-u. U Rusiji, s izuzetkom određenih područja južno od novonastalog krimskog poluotoka, nema podataka o uzgoju sorte.

Među toplotvornim sortama vrijedi obratiti pozornost Haji Murat, rutvica i Gordey.

karakteristike

Razlikuje se u redovitom i kvalitetnom plodoredu.. otporan u trulež, rijetko pogođeni bakterijski rak.

Ali onda slabašno odupire se praškasta plijesni, stvarna i lažna (oidium i plijesan).

Od napada horneta malo pati. Ne boji se proljetnih mrazeva, kiše. Prinos grožđa Montepulciano uvijek je iznad prosjeka, stabilan. Obavezna obrezivanje za šest do osam očiju, s normom za grm 35-40.

Bolesti i štetočine

Osi slabo poznaju sorte grožđa i peku gotovo sve. Ptice se uopće ne sortiraju. Stoga će u oba slučaja grožđe spasiti mreže - od ptica tvrdog zaklona, ​​od gomilastih osa koje pakiramo u posebne vrećice. Omogućuju voću da diše sunce i vjetar, ali sprječavaju da ose dođu do njih..

Sva gnijezda prugastih agresora trebaju biti pronađena i uništena, korisno je postaviti i ljepljive insekticidne zamke.

Sljedeća slaba točka "Talijana" je otpor prema pepelnice, točnije nestabilnost. Ovo je prava noćna mora za sve vinogradare u Europi. Ako napadnete "ne primijetite", posljedice za vaš vinograd bit će katastrofalne. Pogođene su antene, mladi izdanci, lišće, cvjetovi, a ako bolest zahvati bobicu, više neće biti pogodna za jelo, a osim toga, vina ili džema.

Osim obrade lijekova, grmlje trebaju pravilnu njegu. Vrhunski preljev treba biti, ali nemojte pretjerivati ​​s gnojivima, gdje je postotak visok dušik i fosfor. Također, grmovi se moraju procijediti, ukloniti nepotrebne mladice i pastorke, očistiti područje oko grozdova lišća.

Što se tiče Antraknoza, kloroza, bakterijsku infekciju, rubeole i bakterijski rak, neće naštetiti poduzimanju mjera za sprečavanje ovih bolesti.

Kao što vidite, Montepulciano je vrlo ćudljiv ocjena. Ne samo da voli južnu klimu, već se mora i potruditi da je zaštiti od gljivica. Ali ako ne požalite zbog svoje snage i truda, nagrada vas neće čekati - struja kupaca koji se žele domoći elitnog crnog vina ili sadnica neće nestati na vašem imanju.

Novo stoljeće, Manikirni prst i Vještice prste.

Korisni video

Video o pojavi i upotrebi grožđa Montepulciano pogledajte u nastavku: