Kopar - opis

Kopar je travnata vrtna kultura. Kao odgovor na uobičajeno pitanje: kojoj biološki obiteljski kopar pripada, treba odrediti obitelj Umbrella. Također, mnogi početnici vrtlari nisu sigurni je li kopar višegodišnji ili jednogodišnji. Vrtna biljka kopar spada u kategoriju jednogodišnjih. Svježi kopar pogodan je za pripremu sljedećih kulinarskih proizvoda:

• povrtna ili topla salata-
• grickalice-
• vruća jela.

Osim toga, kopar je povrće ili razno bilje koje se koristi za liječenje brojnih bolesti, zbog prisutnosti korisnih elemenata u tragovima u njegovom sastavu.

Kao vrtna kultura, kopar se uzgaja u cijelom svijetu..

Opis i distribucija postrojenja

Kopriva se smatra vrtnom kulturom koja voli toplinu i koja treba obilnu rasvjetu..

Visokokvalitetni usjev sjemenskog materijala moguće je dobiti samo iz sadnje trave u mineralno i dobro dreniranom zemljištu. Sposobnost sjemena da klija zadržava se 8 godina od vremena zrenja. Preporučena sezona za sadnju u otvoreni teren - proljeće.

Sočno zelje

Dio stabljike je ravan, samotan, ima brazde tamnozelene boje. Može se razlikovati u grananju, jedna stabljika može narasti do metra i pol duljine.

Oblik lišća je jajolik, odnosi se na vrstu četverokutnog rascijepljenog. Donji dio lišća pričvršćen je na stabljici s peteljkama.

Cvatnje pripadaju vrsti dvostrukog kišobrana. Prosječni promjer cvasti je 8 centimetara. Prosječni broj zraka u kišobranskom dijelu je 35 komada. Vrijeme cvjetanja kopra u srednjim zemljopisnim širinama naše zemlje pada krajem lipnja.

Opisujući kako izgledaju plodovi kopra, mogu se pripisati kategoriji ovule. Duljina jednog sjemena je 5 milimetara, debljina 2 milimetra. Sazrijevanje sjemenskog dijela biljke događa se u drugoj polovici ljeta.

Postupak sakupljanja sjemenskog materijala od kopra je sljedeći:

1. U početnoj fazi zrenja prikupite sjeme-
2. Izrežite cvjetove kopra-
3. Naopako postavite cvasti u papirnatu vrećicu-
4. Postavite vrećicu u suhu i toplu sobu-
5. Izbjegavajte sunčevu svjetlost na zalihama.-
6. Odvojiti sjeme od kišobrana cvasti treba biti tjedan dana nakon sušenja-
7. Preporuča se skladištenje sjemenskog materijala u zatvorenoj staklenoj posudi.

Za konzumaciju se može koristiti zelje kopra,

• svježe-
• sol-
• osušena.

Zbog činjenice da se najveći udio aromatičnih tvari u biljci javlja tijekom cvatnje i plodonosnog razdoblja, u tom se razdoblju skuplja zelenilo za:

• konzerviranje povrća-
• dodaci domaćim marinadama-
• rasol.

Obilje fitocida u kemijskom sastavu biljke, bez obzira na podrijetlo kopra, pomaže u sprječavanju stvaranja plijesni i gnojnih žarišta na povrću tijekom konzerviranja ili soljenja.

Cvjetanje zelenila

Osim toga, esencijalna ulja koja ova biljka daje aktivno se koriste u proizvodnji destilerijskih proizvoda i u industriji parfema..

Nazivi i značajke sorti

Unatoč činjenici da je u našoj zemlji poznato više od dvije desetak sorti kopra, postoji nekoliko najraširenijih među ruskim vrtlarima, trgovačke karakteristike sortnog kopra mogu se predstaviti na sljedeći način:

1. "Gribovsky" - Ova sorta rane zrenja smatra se najraširenijom, ne zahtijeva složenu njegu, ima dobru otpornost na bolesti. Zrelo zelje beru se 34 dana nakon klijanja sjemena. Izrazita karakteristika sorte Gribovsky su snažna aromatična svojstva-
2. "Grenadier" - Ovo je rano zrela sorta vrtnog kopra, pogodna za uzgoj kako bi se sakupilo zelenilo i kišobrani cvatovi sa sjemenkama. Žetva sazrijeva nakon 38 dana od trenutka klijanja sjemena. Prijelaz na stadij formiranja cvasti u ovoj sorti događa se u kratkom vremenu.-
3. "Richelieu" - Ovo je sorta srednje zrenja. Berba maslaca od kopra spremna je za žetvu nakon 41 dana od nicanja. Raznolikost je karakteristična po neobičnoj boji lišća - zelenoj s plavkastim tonom-
4. "Kibray" - Ovo je sorta kasne zrenja. Kopar kosa ove sorte treba biti rano u zaštićenom tlu. Listovi su velike veličine, imaju visoku osjetljivost na promjene temperature.

Medicinska svojstva kopra

Potpuni popis onoga što je korisno za kopar u smislu mineralnih spojeva, kao i vitamina koji su u koparima:

1. Vitamin C-
2. Vitamin B-
3. Vitamin B1-
4. Vitamin B2-
5. karotenoidi-
6. kvercetin-
7. izoramnetin-
8. kempferol-
9. ugljikohidrati-
10. pektin-
11. željezo-
12. kalij-
13. kalcijum-
14. fosfor.

Gotovo 20% sastava zelja sadrži masno ulje.

Većina kemijskog sastava esencijalnog ulja kopra nalazi se u D-karvonu, čiji sadržaj može biti 50%.

Voće i eterično ulje mogu poslužiti kao jedan od lijekova:

• antispazmatična-
• sedativ.

Glavna komponenta eteričnog ulja od kopra je D-alfa-felandren, čija je karakteristika sposobnost zelene boje nekih sorti.

U mnogim zemljama zreli kopar za odrasle koristi se kao medicinska komponenta. Infuzija lišća kopra liječi hipertenziju I i II stupnja.

Sjemenke kopra

Esencijalna ulja, čija je osnova kopar, naširoko se koriste kao ekspektorans narodni lijek.

Infuzija plodova kopra koristi se za liječenje hemoroida, koristi se za ubrzavanje zarastanja rana i ublažavanje simptoma alergije, koji uključuju iritaciju u obliku svrbeža kože.

"Anetin" se proizvodi od sjemenki kopra - vazodilatacijski lijek, predstavljen u obliku ekstrakta osušenog kopra, čija je upotreba usmjerena na liječenje sljedećih bolesti:

• HKN-
• srčana neuroza-
• angina pektoris-
• trbušni grčevi.

Od infuzije napravljene od bilja napravite losione za crvenilo.

Dijetalna svojstva kopra, izražena niskim udjelom kalorija, omogućuju mu da se koristi kao terapijska komponenta kod bolesti kao što su:

• gojaznost-
• žučna kesica-
• bolest bubrega-
• gastritis sa niskom kiselošću-
• cistitis-
• čir na želucu-
• kolecistitis.

Upotreba kopra može pozitivno utjecati na metaboličke procese u tijelu, emocionalnu pozadinu i apetit.

U liječenju kopra postoji kontraindikacija - to je tendencija snižavanja krvnog tlaka i atonije crijeva.

Bolesti i štetočine kopra

Najčešće se sadnja kopra deformira pod utjecajem sljedećih štetočina:

1. Fusarijeva trulež korijenskog sustava, koja se može boriti s jednom od postojećih metoda:

• preostali korov se uklanja-
• izbacivanje bolesnih stabljika-
• obrada teškog tla.

1. Mokra trulež, s kojom se treba boriti kao s Fusariumom-
2. Fomoza, metode rješavanja kojih su:

• odbacivanje oboljelih biljaka-
• sakupljanje i uništavanje vegetacijskih ostataka-
• koristeći zdravo sjeme.

1. Mrkva žučni grozd, u čijem je porazu potrebno obrezati i spaliti sve oboljele cvasti-
2. Kumina moljac, tijekom zaraze čiji oštećeni cvatovi se izrezuju i uništavaju.

Kopar je vrtna biljka poznata svim stanovnicima naše zemlje i najčešće se koristi u kuhanju, a koja se lako može uzgajati u ljetnoj kućici bilo koje vrste. Osim toga, zbog popisa korisnih mikroelemenata prisutnih u voću i zelenilu, kopar je biljka koja se koristi za liječenje nekoliko desetaka bolesti i kao zdrav prehrambeni proizvod koji gotovo da nema ugljikohidrata..