Značajke uzgoja kopra

Krajem srpnja sjeme ovalnog oblika sazrijeva do 3 cm. Karakteristično obilježje biljke je dugotrajni rast zelene mase koji se može sakupljati tijekom čitave vegetacijske sezone..

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Sastav običnog kopra sadrži veliki broj kiselina, minerala i vitamina, drugih korisnih elemenata:

vitamini:

• retinol (A);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• pantotenska kiselina (B5);
• piridoksin (B6);
• folna kiselina (B9);
• askorbinska kiselina (C);

minerali:

• kalij-
• kalcijum;
• magnezij;
• fosfor;
• željezo;
• mangan;

Masne kiseline:

• oleinska;
• palmitinski;
• linolna.

Pored toga, esencijalna ulja, pektini i flavonoidi prisutni su u zelenilu biljke. Drugo ime kulture - mirisni kopar - dat je za svijetle arome koja podsjeća na miris sjemena kumine.

Prehrana i energetska vrijednost:

• proteini - 3,5 g;
• masti - 1,1 g;
• ugljikohidrati - 7 g;
• vlakno - 2,1 g;
• voda - 85,95 g;
• kalorija na 100 g - 34 kcal.

Svojstva kopra

Zbog svog bogatog sastava, vrtni kopar ima korisna svojstva za ljudsko tijelo. Međutim, isti sastav nije koristan svima..

korist

Prisutnost vitamina, posebno askorbinske kiseline, uz redovitu upotrebu biljaka u hrani, ojačat će imunološki sustav i spriječiti anemiju. Vlakna i kiseline doprinose probavnom traktu, metabolizmu.

• Pored toga, kultura ima sljedeća svojstva:
• antimikrobno;
• sredstvo protiv nadimanja;
• za izlučivanje;
• lijekovi protiv bolova;
• antiedematous;
• Pomaže u prevladavanju;
• sedativ;
• zacjeljivanje rana;
• antispazmatična.

Šteta i kontraindikacije

Proizvod ne smijete zloupotrijebiti zbog velikog broja esencijalnih ulja koja mogu nadražiti sluznicu želuca i crijeva. Nepoželjno je jesti zelje ljudima s niskim tlakom.

S oprezom, trudnicama treba koristiti preparate iz biljke i samog zelenila. Stroge kontraindikacije su pojedinačna netolerancija.

Značajke uzgoja

Kopar se uzgaja kao godišnja biljka. Sjetva se obavlja u kasnu jesen, a sjeme se ostavlja za zimu, ili u proljeće. U proljeće sjetva započinje u travnju, sjetva s intervalom od 10-12 dana do srpnja. Ova metoda vam omogućuje da dobijete svježe mirisno bilje cijele sezone. Kod sjetve vrpce između redova ostavite udaljenost od 30 cm.

Kopar je nepretenciozan prema sastavu tla, ali se razvija bolje i daje plod na plodnim i laganim strukturnim tlima. Da biste to učinili, u jesen kopaju parcelu, uvodeći organska gnojiva.

Zalijevanje biljaka je rijetko, ima dovoljno oborina. U njihovoj odsutnosti, metoda prskanja koristi se jednom tjedno. Kultura ne treba doradu, ali na lošim tlima dobro reagira na organsku tvar. Prilikom gornjeg oblačenja mineralnim spojevima, vrtlari radije koriste "Mortar".

Kultura ne treba podvezice i potpornje, unatoč visokom rastu. Njegova fleksibilna stabljika ne lomi se zbog jakih naleta vjetra. Također ne zahtijeva formiranje grma, rastuće zelene mase na 2-3 stabljike.

Kako se prijaviti?

Zeleni dijelovi biljke koriste se u kuhanju, kozmetologiji i medicini: stabljike, lišće i plodovi. Sjeme biljke nazivamo plodom..

U kuhanju

Mirisno bilje i voće koriste se kao svježi začin i u zimskim pripravcima.Osušeno i svježe bilje - izvrsna začin:

• na salate-
• drugi i prvi tečajevi-
• nadjev za torte i torte.

Cvjetajući kišobrani i lišće nadopunjuju se:

• marinade;
• kiseli krastavci;
• usoljavanje;
• kiseli proizvodi.

U medicini

Kopriva se odnosi na ljekovito bilje i naširoko se koristi u narodnoj i službenoj medicini.

Svojstva ljekovite biljke i njenih sjemenki koriste se u liječenju takvih bolesti:

• nadutost;
• hemoroidi;
• upalni procesi na koži;
• bronhitis;
• poremećaj spavanja;
• metabolički poremećaj;
• angina pektoris;
• grčevi mišića;
• koronarna insuficijencija.

Trava i sjeme uključeni su u takve biljne pristojbe:

• poboljšati laktaciju;
• za mršavljenje;
• urološka zbirka;
• kašalj;
• zbog nesanice.

U kozmetologiji

U kućnoj i industrijskoj kozmetologiji, zelje i sjeme koriste se za pripremu kozmetike:

• losioni;
• scrubs;
• maske i kreme za kožu;
• pasta za zube;
• za ispiranje usne šupljine.

Kozmetička svojstva kulture:

• izbjeljuje i ujednačava ton kože;
• ublažava oticanje i upalu;
• izglađuje nepravilnosti u površinskom sloju kože;
• regulira lojne žlijezde;
• liječi akne i mitesere;
• zateže oval lica;
• vlaži i hrani;
• tonira i pomlađuje.

Kopar je raznolika kultura u primjeni: u kuhanju - začin, u medicini i kozmetologiji - lijek i rješenje estetskih problema.

Uzgoj je jednostavan, nepretenciozan je za uvjete, ne zahtijeva puno pažnje.