Rok trajanja i rok trajanja sjemenki kopra za sadnju

I lišće i sjeme mirisne biljke imaju korisna svojstva. U stara vremena i Rimljani i Grci uzgajali su kopar, sadili ga i u Indiji i u Egiptu. Bez ove zelene kulture nemoguće je ukiseljeno i konzervirano povrće, meso i riba izgubiti svoj okus. Vrtlare zanima rok trajanja sjemenki kopra kako bi bili sigurni da će klijati. Pripravci koji se rade na temelju tih spljoštenih zrna smiruju živce, proširuju zidove kapilara i krvnih žila, poboljšavaju probavu, bore se protiv parazita i uklanjaju umor..

Na sobnoj temperaturi

Kako bi začinska biljka bila mirisna i ukusna, morate je oprati samo prije upotrebe. Neko se vrijeme može ostaviti ne u hladnjaku, već samo u zatvorenom.

Čuvati svježe u vodi na sobnoj temperaturi

Jako zaprljani kopar ne stavlja se ispod potoka, već se ispere stavljanjem u posudu, nakon čega se položi na ručnik i osuši. Za 5 dana gomilu zelenila možete staviti u čašu vode, koju morate mijenjati svaki dan. Da bi zaštitio svježi kopar od sunčeve svjetlosti, prekriven je filmom polietilena.

Na sobnoj temperaturi trava se može ostaviti nekoliko dana u posebnoj posudi.

Skladištenje sušenog kopra

Svježe bilje zasijedi i izgubi aromu za manje od tjedan dana. Kako ne bi išli na tržište začina, a ne kupovali u trgovini, sprema se za dugoročno skladištenje:

1. Izrežite stabljike i cijele lišće koje se raširite na ručniku u tankom sloju.
2. Masa se prenosi na prozračeni balkon ili lođu.
3. Zeleno se miješa i miješa.
4. Osušeni kopar stavlja se u staklene staklenke, koje se dobro zatvaraju i stavljaju na tamno mjesto.

Trava se čuva, bez gubitka arome i svojstava, do 3 godine. Postupak pripreme možete ubrzati ako ga stavite na lim za pečenje, pošaljete u pećnicu, gdje se suši na 50 stupnjeva sa zatvorenim vratima.

Neke su domaćice objesile kopar u grozdovima na suncu. Nakon tjedan dana izvade ga, zamotaju u krpu i ostave u mraku.

Hladno skladištenje

Zalijevanje začinjene trave za zimu, što treba učiniti u kolovozu ili rujnu, rezati požutele i bolesne listove, ostavljajući samo zdravo zelje.

U plastičnim posudama

Tako da kopar ne izgubi boju i aromu, grančice se ne operu, a zajedno s mladicama stave se u hladnjak. Trava će biti svježa i mirisna nekoliko dana ako je stavite u plastičnu posudu. U takvom spremniku se ne nakuplja kondenzacija, zbog čega se proizvod brzo truli.

U limenku s vodom

Zeleno, izkorijenjeno, dugo će stajati, neće izgubiti aromu ako se pohrani na nekoliko načina. Upotreba jednog od njih:

1. Koprive kopra stavljaju se u staklenu posudu..
2. Četvrtina napunjena posuda s vodom umotana je u plastični omotač..
3. Vrat spremnika je vezan trakom ili trakom..

Stavite takva posuđa s travom u donju ladicu. Nakon otvaranja spremnika, začin je poželjno brzo konzumirati.

U staklenim staklenkama

Listovi i kišobrani pikantne biljke ne gube svježinu i miris mjesec dana, ako se čuvaju u hladnjaku na sljedeći način. Neprana i suha trava stavi se u staklenu posudu, zavijenu poklopcem.

U plastičnoj vrećici

Tijekom cijelog tjedna začin ostaje mirisan i sočan ako grančice s lišćem stavite na vlažni ručnik, zamotate u pergamentni papir i poškropite vodom.

Za kratkotrajno skladištenje, snopove kopra možete presaviti u plastičnu vrećicu, unijeti u nju i vezati.

Korištenjem žarulje

Neke domaćice znaju gdje staviti kopar da se svježa trava koristi do tri tjedna bez smrzavanja. Da biste to učinili, snopovi kopra zajedno s nasjeckanim lukom stavljaju se u vrećicu od polietilena, koja je čvrsto vezana. Da biste dobili zrak, probušite rupe.

Spremnik u zamrzivaču

Puno duže ne gubi korisna svojstva, smrznuta trava ostaje ukusna i mirisna. Oprane i osušene grane kopra drobi se, zamotaju u foliju, polietilen ili stavljaju u kalupe i napune vodom. U ovom obliku, zelenilo može ležati do 12 mjeseci.

Datum isteka

Koliko će se sjemena skladištiti, ovisi o tome kada se sakupljaju, je li dobro osušeno. Uz pravilnu berbu, mirisna žitarica koriste se već najmanje tri godine, a mirisna trava može se saditi najviše dvije sezone. Klijanje se pogoršava brže nego što sjeme izgubi svoja korisna svojstva.

Smrznuti kopar čuva se 6 do 12 mjeseci, suši - 24 - svjež na sobnoj temperaturi - 5 dana, u plastičnoj vrećici s lukom u hladnjaku - 3 tjedna.