Opis pilećih kokošinjaca gljiva

Lamelarna, uvjetno jestiva gljiva, kokošinjac (crveni kišobran) nije popularan. Samo iskusni berači gljiva to znaju cijeniti. Pogled se lako miješa s drugima, od kojih su neki otrovni.

Opis pilećih kokošinjaca gljiva

Opis razreda

Kokošinjac se također naziva i crvenilo, mutni kišobran i kokoš. Raste u crnogoričnim (uglavnom u smreci) i mješovitim šumama. Plodovi su krajem avgusta i listopadski mrazovi. Berači gljiva često nalaze velike skupine kišobrana u blizini mravinjaka.

Opis izgleda:

• promjer kape - 10-20 cm;
• oblik kapice je prvo jajolik, zatim kišobran, površina je ljuskava, crvenkastosmeđa, u središtu nema ljuskica;
• unutrašnjost je bijela, kad se pritisne i reže, postaje ružičasta, miris je lagan i ugodan;
• plakovi su česti, kremasti među mladim predstavnicima, crvenili s godinama.
• duljina šuplje vlaknaste stabljike je 20 cm, obim 1-2 cm, zadebljana u novim plodovima tijela, cilindrična u starih;
• na nozi ispod kišobrana nalazi se uski smećkast prsten.

Noge kišobrana obično se postavljaju u prizemni sloj igala. Rumeni kokošinjac lako se brka s raznobojnim kišobranom. Sorta pjegava je manje veličine, noga je prekrivena pukotinama, ljuskama, prsten je lakši.

U pilećim peharima jestivi su samo šeširi. Noge se ne jedu zbog krutosti.

Sakupljati voćna tijela savjetuje se početkom rujna: imaju najbolji ukus i hranjive osobine.

Korisna svojstva

Koop, kao i mnoge druge sorte gljiva, ima korisna svojstva. Voćna tijela bogata su proteinima, vitaminima, polisaharidima, ali imaju nizak sadržaj kalorija..

Piletina ima sljedeći učinak na tijelo:

• jača zidove krvnih žila, poboljšava rad srca;
• potiče rast mišićne mase;
• povećava otpornost tijela na bakterije, viruse;
• potiče aktivnost mozga;
• snižava šećer u krvi;
• pomaže eliminiranju toksina iz jetre.

Također, komponente micelija imaju protuupalni učinak. Upotreba proizvoda usporava proces starenja stanica uslijed antioksidacijskog djelovanja..

kontraindikacije

Sakupljajte pileće koprive dalje od padina

Plodna tijela gljive kišobrana ne smiju se koristiti ako postoje takve kontraindikacije:

• dječja dob do 12 godina (za dječji stomak proizvod je pretežak, može izazvati i alergije);
• razdoblje trudnoće i dojenja;
• sklonost alergijama (neke komponente plodnih tijela su snažni alergeni);
• gipokglikemiya;
• problemi s radom bubrega i jetre;
• bolesti želuca i crijeva.

U trudnica, gljivice uzrokuju zatvor, porast simptoma toksikoze. Upotreba proizvoda tijekom hranjenja izaziva kolike. Uz gastrointestinalne bolesti, apsorpcija gljivice se naglo pogoršava, pojavljuje se jačina u želucu, problemi sa stolicom.

Ne možete sakupljati pileće kuhače po suhom vremenu, u blizini biljaka i ruta: plodna tijela brzo nakupljaju otrovne tvari, smanjuje se njihova jestivost.

Upotreba gljiva

Shaggy pileća kopriva našla je primjenu u kuhanju, tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini. Priprema se u različitim vrstama, dodaje se lijekovima za brojne bolesti.

Uporaba za kuhanje

Kokošinjac ima po ukusu šampinjone. Nakon obavezne toplinske obrade 10-15 minuta voćna tijela dodaju se salatama, juhama, prženim. Proizvod se također slani i kiseli..

Coop je dijetetski proizvod. Preporučuje se dodavanje sportaša prehrani..

Svježe ubrane kokoši mogu se čuvati u hladnjaku, bez polietilena 2-3 dana. Konzerve slanog voća najbolje je konzumirati tijekom cijele godine..

Medicinska upotreba

Upotreba kišobrana u medicini predmet je znanstvenih istraživanja diljem svijeta. Koriste se kao profilaktički lijek protiv raka, tuberkuloze i virusnih infekcija..

Voćni ekstrakti tijela koriste se u kozmetologiji za liječenje upala kože. Oni pouzdano pomažu da se riješite akni. Losioni alkoholnih tinktura koji se koriste za pomlađivanje kože.

zaključak

Kokošinjac je ukusna, lijepa i zdrava gljiva. Sakuplja se u smrekovim šumama u svim gljivarskim regijama Rusije. Vrsta se razlikuje od otrovne po karakteristici: crvenilo pulpe pri pritisku.