Bijele gljive kišobrani: fotografija i opis

Bijeli kišobran gljiva, predstavnik roda Macrolepiot, obitelj Champignon. Vrsta s dugim plodonosnim periodom. Jestiva, sa prosječnom hranjivom vrijednošću, spada u treću kategoriju. Gljiva se naziva bijeli kišobran (Macrolepiota excoriata), kao i polje ili livada.

Skupite bijele kišobrane na otvorenom mjestu među niskom travom

Tamo gdje gljiva raste livadni kišobran

Predstavnik preferira humusno tlo, bogato humusom, u plodnim područjima može dostići velike veličine. Rasprostranjeno u umjereno-umjereno-kontinentalnom klimatskom pojasu, glavna skupina vrsta je u Sibiru, Altajskom teritoriju, Dalekom istoku, Uralu, a nalazi se u središnjim regijama.

Raste u kompaktnim skupinama ili pojedinačno na pašnjacima, livadama, uz rubove obradive zemlje u stepi. Gljive se nalaze na rubovima crnogoričnih i miješanih masiva, na čistini, među niskom travom na sastojinama. Plodnost je stabilna, svake godine bijeli kišobran daje dobru žetvu. Počnite sakupljati gljive početkom lipnja, a završite u listopadu.

Kako izgleda kišobran s polja gljiva

Vrsta tvori velika plodna tijela, odrasli primjerci narastu do 13 cm s veličinom šešira promjera 12 cm. Bijela ili bež.

Pogled s bijelim velikim plodnim tijelom

šešir:

• na početku rasta izduženi, jajoliki. Velum privatni, čvrsto spojen s nogom;
• tijekom sezone rasta šešir se otvara, postaje kupolast, a zatim se širi;
• nakon puknuća, poklopac ostavlja jasno definiran, bijeli široki pokretni prsten i flokulentne fragmente uz rub kapke;
• na površini u središnjem dijelu široka izbočina u obliku konusa s glatkom presvlakom svijetlo smeđe boje;
• zaštitni film ispod tuberkula, fino ljuskav, kada se tkivo rasprsne, premaz se odvoji od površine, postaje poput pahuljica;
• meso je gusta, prilično gusta bijela, boja se ne mijenja na mjestu oštećenja;
• himenofora lamelarna, dobro razvijena, ploče slobodne s jednakim krajevima, česte. Smješten na rubu kape, dopire do sredine;
• bijela, kod odraslih - krema sa smeđim mrljama.

noga:

• cilindričnog oblika, doseže širinu do 1,3 cm, visina - 8-12 cm;
• središnja šupljina, zadebljana u dnu;
• građevina je uzdužno vlaknasta, kruta;
• površina je glatka, do prstena - bijela, dolje - sa žutim ili smeđim tonom;
• kad je izrezan ili prešan, obojen je u svijetlosmeđu.

Bijeli suncobran od gljiva ili ne

Jestiva gljiva s dobrom gastronomskom ocjenom. Vrsta prehrambene vrijednosti uvrštena je u III klasifikacijsku skupinu. Univerzalna plodna tijela za obradu.

Lažni parovi 

U jestive kolege ubraja se raznoliki kišobran (macrolepiot procer).

Boja šešira je bež s velikim tamnim ljuskama.

Tijela ploda su velika, površina kapka prekrivena je odvojivim ljuskama. Boja je bijelo-siva ili smeđa. Noga je smeđa, površina je sitno ljuskasta. Plodnja je obilna - od srpnja do mraza.

Jestiva gljiva Conrada.

U odraslim gljivama ostaci filma nalaze se samo u središtu

Na početku rasta gotovo je nemoguće razlikovati poljski kišobran. U odraslih primjeraka površina čepa postaje smeđa, film se pukne i nastaju duge pukotine. Bez ljuskavog premaza; suha, glatka struktura.

Otrovna lepiota - visoko toksična jesenska gljiva.

Otrovna Lepiota s neizrečenom izbočinom u sredini

Boja - od ružičaste do cigle, male veličine, promjer šešira - unutar 6 cm. Površina je prekrivena uskim malim ljestvicama koje tvore radijalne pruge. Prsten je slab, kod odraslih gljivica može biti odsutan. Pri lomljenju meso postaje crveno. Na početku vegetacijske sezone, miris je ugodan, a zatim podsjeća na kerozin ili benzin.

Pravila za sakupljanje i upotrebu 

Tijekom mnogih sezona vrsta na istom mjestu formira plodna tijela. Ne beru u ekološki nepovoljnoj zoni, ne uzimaju prezrele primjerke. Za termičku obradu prikladne su mlade gljive i šeširi za odrasle. Krute noge se suše, mljeve u prah, a koriste se kao začin. Pogodno voće za zimsku berbu.

zaključak

Bijeli suncobran od gljiva jestiva je vrsta s dobrim gastronomskim karakteristikama, univerzalna u obradi. Voće u srpnju, uključujući listopad, na otvorenim površinama šuma, polja, livada, preferira plodna humusna tla. Formira guste male kolonije ili raste pojedinačno.