Najbolje stolne sorte grožđa

sve sorte

grožđe dijele se u dvije velike skupine: vino (ili tehnički) i blagovaonica (ili desert). Stolno grožđe služi kao ukras za gozbe; to su grozdovi koji leže na prozorima i na policama: veliko je, lijepo i vrlo ukusan. Danas postoji mnogo sorti posuđa, među njima je grožđe domaće selekcije, a tu su i strani hibridi. Svaka od stolnih sorti ima svoje prednosti i nedostatke, ali sve vrste kombiniraju dvije važne kvalitete: atraktivan izgled i jedinstveni okus..

Kako odrediti najbolje sorte

Svaki prodavač sadnica i reznica ima svoj katalog u kojem su sve sorte razvrstane po određenom redoslijedu. To se radi tako da početni vinogradar brzo nađe prikladnu sortu za sebe. Prije nego što se upustimo u takvu potragu, potrebno je unaprijed odrediti prioritete i odlučiti što je zaista važno: nepretencioznost grožđa, njegov prinos, činjenica da bobice neće utjecati na osi, a vinova loza neće naštetiti ili, u prvom redu, veličina bobice i njezina ukus.

Najbolje stolne sorte grožđa mogu se svrstati prema različitim kriterijima:

• abecednim redom (kada su u katalogu sva imena složena po abecednom redu);
• prema zrelosti (podijeljeno na rane i kasnije stolne sorte);
• prema boji ili obliku bobica (možete pronaći sorte stolnog grožđa s okruglom bobicom, na primjer, ili samo plave);
• po prinosu sorte;
• grožđe nepretenciozno;
• otpornost na smrzavanje;
• otpornost na bolesti i štetočine itd..

Razvrstavanje vrsta tablica

Na primjer, često možete naći publikacije s tako visokim naslovima kao što je "Deset najboljih najboljih vrsta tablica". Obično to znači najpopularnije sorte grožđa, koje se najčešće uzgajaju u voćnjacima i u dijelovima zemlje.

Mnogo je lakše pronaći prikladnu stolnu sortu za sebe prema posebnim kriterijima, kao što su: boja bobica, karakteristike ukusa, datumi zrenja. Ostatak članka bit će posvećen ovome..

Stolne sorte s bijelim bobicama

Prema međunarodnim standardima, bijelo stolno grožđe naziva se ono koje se mora konzumirati svježe i koje daje bobice bijele, žute ili zelenkaste boje.

Upravo su bijele sorte poznate po najzanimljivijim ukusima: ravnoteža kiseline i šećera, tanke i osjetljive kore, najmanje sjemenki, lagane note muškatnog oraščića ili naglašeni okus kupine, ananasa, ribizle, metvice.

Gospini prsti

Ova sorta ima srednje razdoblje zrenja. Njegovi cvjetovi su dvospolni, što znači da sorti ne trebaju druge vrste koje rastu u blizini za oprašivanje..

Grozdovi Ženskog prsta su veliki, prilično labavi, razgranati. Prosječna težina svakog grozda je 400 grama. Bobice su ovalne, vrlo izdužene, prekrivene jedva primjetnim voštanim premazom.

Okus bobica je vrlo ugodan, umjereno slatkast, s dobrom aromom. Izrazita karakteristika sorte je odsutnost sjemena u plodovima. Ali morate platiti za dobar ukus: stolno grožđe Lady`s Fingers ima slab imunitet na bolesti, ne može podnijeti sušu, treba sklonište za zimu.

Kishmish White

Sorta također pripada srednjoj sezoni, ima biseksualne cvjetove i ne treba susjede za oprašivanje. Bijela grožđica raduje velike nakupine cilindričnog oblika, koje imaju mnogo grana - krila. Masa svake četkice je oko 250 grama.

Bobice nisu vrlo krupne, imaju ovalni oblik, ljuštenja svijetlozelene nijanse, prekrivena jedva primjetnim crnim točkicama. Unutar stola nema sjemenki Kishmish, pulpa je vrlo nježna, sočna, ima ugodan okus i nježnu aromu.

Sorta nije otporna na bolesti, parazite i viruse. Ali otpornost na mraz u Kishmish Belyju je prosječna - do -23 stupnjeva ova kultura može izdržati bez zaklona.

Aleshenkin

Ovo bijelo grožđe ima vrlo rano razdoblje sazrijevanja, pa je jedno od prvih koje se pojavljuje u voćnjacima i na policama. Zbog brzog zrenja, bobice nisu pod utjecajem osa, truleži i gljivičnih infekcija..

Grozdovi su stožastog oblika, veliki, labavi, razgranati. Masa svakog grozda Alešenkina varira između 500-2000 grama. Bobice su velike, oblik im je okrugao, vrlo blago izdužen.

Meso ovog grožđa drobi se na zubima, nježno je i mesnato. Okus sorte vrlo je ugodan, uravnotežen.

Aleshenkinoy ima visoku otpornost na smrzavanje, stoga je sorta pogodna za uzgoj praktički u cijeloj zemlji i može zimi bez zaklona. Ali stolna raznolikost podložna je bolestima, bit će potreban preventivni tretman.

Arcadia

Na popisu najboljih bijelih sorti kantine ne može se ne spomenuti vrlo drevna, ali i vrlo popularna Arcadia grožđe. Datumi zrenja ovog grožđa su rani - već sredinom srpnja možete rezati zrele nakupine kantine Arcadia. Cvatnja je dvospolna, tako da nema problema s oprašivanjem i postavljanjem plodova.

Grozdovi stolnog grožđa su gusti, čvrsto zbijeni, oblik im je cilindričan, a prosječna težina je 1-1,5 kg (četke težine dva kilograma često se nalaze!). Oblik bobica je u obliku srca ili ovalnog oblika, sa šiljastim nosom. Celuloza je sočna, mesnata, slatka, s izraženom aromom mošusa.

Najviše od svega vinogradari vole Arkadiju zbog njezine otpornosti na hladnoću i bolesti. Ova raznolikost stola savršena je za početnike, jer ne treba posebnu njegu.

Ružičasto stolno grožđe

Doista, velike nakupine stolnih sorti ugodne su za oko. Još ljepše od ostalih vrsta grožđa su ružičaste: bobice od okruglih do izduženih i šiljastih, nijanse od osjetljivih do zasićenih. Ružičasto grožđe može ukrasiti stol i zemljište; cijenit će ga gosti i vlasnici imanja.

Ružičasta maglica

Grožđe s vrlo velikim grozdovima, čija težina često doseže jedan i pol kilograma, sazrijeva vrlo rano - prvih dana srpnja. Grozdovi su joj srednji, prilično gusti i masivni. Bobice su vrlo krupne, obojene u svijetlo ružičastu nijansu..

Koštica plodova stolne sorte tanka je, lako se žvaka. Pulpa je gusta, ali nježna i sočna. Okus je uravnotežen, umjereno slatkast.

Mrazovi Ružičasti dim može izdržati dostojanstvo, ali ima srednji imunitet na bolesti i štetočine.

angelika

Ova raznolikost stola može se naći i pod imenom Ksenia. Rano dozrijeva, zadovoljava se velikim grozdovima cilindrično-koničnog oblika, koji mogu težiti do dva kilograma.

Grozdovi Angelice su labavi, blago raščupani, a bobice su velike, izdužene. Koštica na plodu ima prosječnu debljinu, prilično je elastična, ali to ne ometa uživanje u izvrsnom ukusu stolnog grožđa (ali štiti plodove od osi).

Otpornost na mraz i bolesti je visoka pa se može uzgajati bilo gdje.

transformacija

Rano zrelo grožđe s velikim grozdovima (do 1,5 kg) cilindričnog oblika. Grozdovi imaju srednju gustoću, plodovi su krupni, okruglastog oblika, obojeni u zasićeno ružičastu boju..

Meso Preobraženja je vrlo nježno, sočno, gotovo bez sjemena. Grožđe je otporno na mraz, ne oštećuje se osi i drugi insekti, ima dobar imunitet na bolesti i viruse..

Anuta

Srednje rano grožđe - dozrijeva početkom kolovoza (iako to ovisi o klimi u regiji i vremenskim čimbenicima). Grozdovi stolnog grožđa u obliku konusa, mogu biti razgranati, ne baš gusto pakirani. Masa jedne četke je do dva kilograma.

Grožđe u obliku jaja ima ugodan okus, osjetljivo meso, med i muškatni oraščić. Anuutova otpornost na bolesti i insekte je prosječna, ali ona može dobro podnijeti mrazeve, ne treba joj utočište.

Crveno grožđe

crvena stolne sorte grožđa imaju najviše zasićen okus i gustu aromu. Još u antici se vjerovalo da je tamnija bobica, ljekovitije je grožđe i jedinstvenija su njegova svojstva.

Dunav

Ovo crveno grožđe sazrijeva rano, raduje ga velikim grozdovima približno iste veličine i oblika. Prosječna masa Dunava četkica je 550 grama. Bobice stolnog tipa su izduženo-zaobljene, obojene su u bogato crvenu nijansu i imaju hrskavo, gusto meso.

Okus ploda je vrlo bogat, uravnotežen, grožđe sadrži puno šećera. Berba sorte Dunav može se skladištiti ili prevoziti, ali stabilnost joj je loša: potrebno je uzgajati vinovu lozu, zakloniti stabljiku za zimu.

pobjednik

Grozdovi stolnog grožđa Victor dozrijeva rano, ima oblik konusa, teži do kilogram. Četkice su pune. Bobice imaju izduženi zaobljeni oblik, obojene jarko crvenom bojom. Koštica na plodu je gusta, ali se žvače lako.

Okus stolne sorte, kako se i očekivalo, izvrstan je: umjereno slatke bobice s sočnom i gustom kašom. Victor je vrlo stabilan, pa se uspješno uzgaja u cijeloj zemlji.

dijete

Gustoća grožđa je srednja, imaju oblik konusa, izduženi, nije pun. Raznolikost stola sazrijeva rano. Grozdovi Beauty su veliki, mogu težiti do dva kilograma.

Bobice su duge, na kraju istaknute, koža na njima prilično gusta, elastična. Okus je vrlo bogat, ugodan. Ova vrsta kulture vrlo je otporna na mraz i bolesti..

kardinal

Rano zrelo grožđe s cvjetovima oba spola, ne trebaju oprašivače. Grozdovi stolne sorte vrlo su krupni, stožastog oblika, prilično labavi, teže oko kilogram.

Plodovi su vrlo krupni, oblik bobica je ovalan. Prekriven je nježnom crvenom kožom. Kaša je sočna i hrskava, aroma nježna, muškatni oraščić. Ali otpornost sorte je loša: mraz i bolesti vrlo često utječu na grožđe.

Crno desertno grožđe

Dokazano je da je crnija i bogatija bobica grožđa, što je korisnija i što više antioksidansa sadrži u pulpi. Nije čudno što je aronija vrlo česta, voli je i voljno kupuje..

Codreanca

Stolno grožđe sa super ranim sazrijevanjem. Grozdovi Kodryanke su veliki, težine od 500 do 1500 grama. Bobice su velike, ovalne, obojene u tamnoplavu nijansu, imaju blagi voštani premaz.

Okus ploda može se činiti previše jednostavnim, no to nadoknađuje osjetljivom kožom, najmanje sjemenki i elastičnim nježnim mesom. A kantina Kodryanka dobro odolijeva bolestima i štetočinama, ima visoku otpornost na mraz.

Muromets

Sorta je rano zrela, visoko rodna. Grozdovi nisu baš veliki - od 300 do 800 grama, ali ima ih mnogo, imaju oblik konusa. Plodovi su krupni, ovalnog oblika. Okus stolnog grožđa Muromets je ugodno, nježno, mesnato meso.

Pa, ova sorta stola podnosi mrazeve, tako da može zimi bez zaklona u većem dijelu zemlje. Otpornost na bolesti je također visoka..

Moldavija

No, sorta Moldavije, iako se smatra kantinom, kasno sazrijeva. Hrpe mogu biti i srednje i velike, njihova masa varira od 300 do 700 grama. Bobice su srednje, ovalne, ljuštura im je prekrivena gustim voštanim premazom.

Meso je mesnato, hrskavo, sočno, okus je sladak, uravnotežen. Moldaviju odlikuje činjenica da se u povoljnim uvjetima može čuvati duže vrijeme - do tri mjeseca.

Na sortu ne utječu virusi i bolesti, ali neće podnijeti teške mrazeve bez zaklona.

Rani Magarach

Ovo stolno grožđe sazrijeva rano, urod je dobar. Grozdovi su veliki, labavi, razgranati. Bobice su također velike, okrugle ili blago ovalne, koža je prekrivena voskom..

Pulpa je sočna i mesnata, koža prilično gusta. Okus je dobar, blagdanski, ali malo primitivan.

Imunitet rane Magarach je prosječan, grožđe ne podnosi mrazeve, pa vinovu lozu treba prekriti.

zaključak

Sorte stolnog grožđa popularnije su među vinogradarima nego tehničke. Uostalom, upravo se ovo grožđe obično jede svježe, to su stolne sorte koje oduševljavaju neobičnim okusom i ugodnom aromom.

Stolne sorte mogu se razvrstati prema različitim kriterijima, ali najčešće vrtlari traže novo grožđe po boji njegovih plodova..