Značajke gljive sorte gnoja buba

Buba gljiva gljiva u običnih ljudi zvala se "prljava". Ali takav naziv ne odgovara sasvim istini, zapravo se ova gljiva smatra delikatesom. Pripada porodici šampinjona, roda Agarikov. Drugo ime je coprinus..

Značajke sorte gljiva Navoznik

Karakterizacija gljiva

To može biti gnojna repa, bijela, siva i ponekad tinte. Nema atraktivan izgled, uvjetno je jestiva (četvrta grupa okusa).

Detaljan opis:

• šešir je siv, smeđi ili bjelkasti s ljuskama;
• oblik šešira nalikuje kapu, veličine do 8 cm;
• meso je nježno i tanko;
• noga visoka do 25 cm, promjera do 2 cm;
• u sredini noge nalazi se prsten;
• ljubičaste ili crne spore.

Uobičajena gljiva gnoja buba na početku svog života ima eliptični šešir s smeđom točkicom u sredini. Postupno se povećava u veličini i pretvara se u "kapu". Bijele ploče mladih organizama potamnjuju s godinama, poprimaju sivu nijansu i postaju crne kad sazrijevaju. Mobilni prsten smješten na dugoj i tankoj nozi karakteristično je obilježje ovog šumskog organizma..

Još jedna zanimljivost je brzo starenje. 1-2 sata koprinus živi svoj život. Iz snježne bijele boje ispada crna, izgleda poput mrlje koja se širi.

Opis sorti

Vrste gnoja:

• dlakavi ili dlakavi;
• snježno bijela (da se ne miješa s običnom bijelom);
• kuće;
• Dyatlov;
• titranje;
• Romagnini;
• siva;
• puta;
• senny.

Obični bijeli gnoj je gljiva koja se razlikuje od drugih i nema slične vrste. Siva i domaća ponekad se miješaju sa treperenjem. Bijeli koprin raste u malim skupinama, u šumskim parkovima i na suhim rubovima.

Volosistonogy

Dlakavi noga se ponekad naziva i lepršav zbog dlaka na šeširu. Naraste na 4-5 cm i ima šešir promjera ne više od 2 cm.

Odnosi se na nejestivo i donosi plod cijelog ljeta i jeseni.

dom

Naraste do 6 cm i ima eliptični šešir promjera do 4-5 cm. Ovaj se oblik mijenja, postaje poput zvona, u sredini mu je šav.

Odnosi se na nejestive, ali nije otrovne.

Dyatlov

Gljive mogu uzrokovati ozbiljne trovanja.

Djetlar je slabe arome i nježnog šešira promjera 9-10 cm. Postupno se njegovi rubovi razdvajaju, poprima smeđi nijansu, a zatim postaje potpuno crn.

Ova gljiva je nejestiva. Kada se guta, uzrokuje halucinacije.

titranje

Blještavi gnoj doseže 7 cm u visinu, ima jajastu glavu srednje veličine (do 4 cm). Na površini se nalaze male pahuljice.

Oni blistaju i svjetlucaju na suncu. Ovaj uvjetno jestivi organizam daje plod s početkom prve vrućine do mraza, raste u listopadnim šumama.

siva

Siva buba je gljiva s malim šeširom (do 3 cm), a visine do 5 cm. Na šeširu u obliku zvona, nakon pažljivog pregleda, vidljiva je jedva vidljiva traka. Plodovi ploda su od ožujka do studenog. A odnosi se na uvjetno jestivu skupinu. Bolje je jesti samo mlade jedinke.

rasijan

Ne naraste iznad 3 cm. Šešir mu je mali - samo 1-1,5 cm. Boja mladih jedinki je kremasta, mijenja se s godinama do siva.

Odnosi se na nejestive.

Romagnini

Romanesi ima lagani šešir, čiji promjer nije veći od 6 cm. Na njegovoj površini primjećuju se sitne ljuskice. Noga blijedo siva, naraste do 4-5 cm u visinu.

Odnosi se na uvjetno jestivu podskupinu.

gofriran

Prema opisu, presavijena gljiva izgleda poput kišobrana, nije otvorena do kraja. Nejestiva je, nije velike veličine, sa šeširom ne većim od 2,5-3 cm.

Boja šešira je smeđe-siva, noga je tanka i glatka.

Senny

Šešir od sijena ima visinu od 2,5 cm, a glatka noga doseže 8 cm. Izgleda krhko i osjetljivo. Ali nejestiva. Uzrokuje halucinacije i živčane poremećaje.

Snjeguljica

Snježnobijela boja ima karakterističan bijeli premaz koji nestaje nakon što vlaga pređe na nju. Izgleda kao mala snježna kugla na ljetnom travnjaku. S godinama postaje poput šampinjona, šešir do 3 cm.

Plodovi su u ljeto i jesen i nejestivi su..

Korisna svojstva

Gljive snižavaju šećer u krvi

Studija je pronašla mnoga korisna svojstva.

Normaliziraju probavu i povećavaju apetit. Pomaže u stabiliziranju krvnog tlaka i služi kao prirodni antibiotik..

Dijabetičari pomažu u snižavanju šećera u krvi. Imaju hemostatski i antitumorski učinak.

Gljive imaju sposobnost izdržati upalne procese koji uzrokuju patogeni i bakterije.

Gljive koje rastu u prirodnim uvjetima sadrže tirozin i histidin.

primjena

Primjena za kuhanje

Obični gnoj iz gljiva jestiv je i niskokaloričan (20-22 kcal na 100 g). Za kuhanje koriste se samo šeširi koji se dobro isperu, naprežu i započnu proces kuhanja..

Mlada plodna tijela mogu se jednostavno pržiti s lukom u tavi, uz dodatak maslinovog ili suncokretovog ulja i začina. Okus nalikuje prženom šampinjonu.

Za početak pripreme gljiva najkasnije pola sata nakon berbe. Inače će sve nestati.

Od uvjetno jestivih gljiva pripremaju juhe, borscht, ragu, pilaf i tjesteninu. Služe se kao prilog za ribu, od njih se napravi kremasti umak itd. Osušeni i zgnječeni u prah dodaju se kao specifična začina salatama ili mesnim jelima.

Medicinska upotreba

Buba s tintom gnoja je gljiva koja nije uključena u Državni registar ljekovitih biljaka. Ali koristi se za liječenje određenih bolesti:

• za liječenje zglobova;
• aureus;
• gangrena;
• kardiovaskularni sustav;
• onkologija.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Gljive se koriste u narodnoj medicini za liječenje alkoholizma. Sastav uključuje protoksin kooprin, koji reagira s alkoholom i uzrokuje gag refleks. Sivi koprin se smatra učinkovitijim..

Za liječenje alkoholizma kod kuće, trebate uzeti prašak i sipati ga u hranu ili piće. Otrovanje će se očitovati crvenilom njegova lica, jakim znojenjem, ubrzanim radom srca i vrtoglavicom. Nakon toga počet će stomačni grčevi i povraćanje. Toksini će biti u tijelu 2 dana, a zatim prirodno izaći.

Učinak se očituje samo kad se uzima za vrijeme pića - postoji averzija prema pijenju..

Postoji rizik od predoziranja u samoliječenju od alkoholizma..

zaključak

Izvana sličan šampinjonu, neprivlačna i čak čudna gljiva iznenadit će prijatelje i poznanike svojim ukusom u vrućim jelima ili zalogajima. Prilikom sakupljanja trebali biste provjeriti je li otrovni udvostručen.