Čvrsta voda natopljena vodom: fotografija i opis

Luk vodeni kesten jestiva je agarna gljiva. Pripada obitelji russula, roda Mlechnik. U različitim regijama gljiva ima vlastita imena: podivnitsa, gruel, lip, nasip vodenog područja.

Mikolozi nazivaju vrstu Lactarius aquizonatus.

Opis opterećenja voda-voda

Iako se gljive skrivaju u travi i ispod lišća, primjetan šešir izdaje im mjesto njihovog boravišta. Različita obilježja odredit će vrstu predstavnika kraljevstva gljiva.

Opis šešira

U starim gljivama je šešir prilično velik - 8-20 cm, Kod mladih gljiva šešir je okrugao, kompaktan, rubovi su nagurani. Zatim ravna, s plitkom depresijom u sredini. Kod starijih primjeraka rubovi se savijaju prema gore. Koža je blago sluzava. Rub je krznen, ogrnut. Ako se osuše, stari primjerci nemaju rub. Vrh je bijele boje ili oker-žute nijanse u sredini i na ivici. Žutost se pojavljuje zbog mutnih rubova, koji s godinama postaju žuti i potamne. Naziv vrste nastao je zbog slabih krugova na šeširu - područja na kojima se akumulira tekućina.

Dno široke, bjelkasto-krem ploče pričvršćene na nogu. Bijela pulpa je gusta, elastična. Boja pulpe se pri prekidu ne mijenja, stvara ugodnu aromu gljive s nekim voćnim notama. Mliječni sok se ističe, kaustičan, žuta u zraku.

Opis nogu

Podnožje grozdaste zone pepela s vodom je nisko, od 2 do 8 cm, proteže se u mahovinama.

Ostale značajke:

• debljina 0,5-4 cm;
• jaka, cilindrična, glatka;
• cijelo meso u mladim primjercima;
• šuplje s godinama;
• žućkaste depresivne mrlje na svijetlo bijeloj površini.

Gdje i kako raste

Vodene vrste rastu pod listopadnim vrstama i u mješovitim šumama - u vlažnim brezovim šumama, jagodama šume, ispod jelše ili vrbe, u šumarcima s vlažnim tlom. Omiljena mjesta iskusnih berača gljiva, koja se prikupljaju nasipima vodnih zona, su područja između borove šume i močvarne šume breze u sjevernim krajevima umjerene zone Rusije, u moskovskoj regiji, bjeloruskim šumama, regiji Volga, na Uralu i u Sibiru. Raste u skupinama, od 3-10 komada. Ponekad je gljive prilično teško pronaći: potpuno su skrivene ispod prošlogodišnjeg legla. Grudi s vodenim zonama skupljaju se od srpnja do kraja rujna.

Jestiva gljiva ili ne

Vodianistozonovye predstavnici - uvjetno jestivi. Po hranjivoj vrijednosti spadaju u četvrtu kategoriju. Ljubitelji kruhova cijene svoju slanost zbog dobrog ukusa.

Kako kuhati kruhove s vodenom zonom

Gljive napunjene tekućinom preporučuje se samo sol. Pravila nabave:

• voćna tijela namočite ili prokuhajte tako da gorki sok nestane;
• natapa se 12-24 sata, ponekad se preporuča do 3-7 dana;
• svakodnevno mijenjajte vodu;
• koji vole poseban gorak okus, gljive ne natapaju više od jednog dana.

Mladi kruhovi ukiseljeni.

Parovi i njihove razlike

Za neiskusne berače gljiva, ličinka iz vodene zone slična je sljedećim vrstama:

• s bijelim gromom;
• bijeli teret;
• lactifluus vellereus;
• mi smo ovime.

Vrsta nema otrovnih dvojaka.

Značajka razmatranog tipa:

• zone šešira;
• granice mokrih rubova;
• depresivnih mrlja na nozi.

Razlike u parovima:

• val je manji, mliječni sok je gorak;
  
• preload nema soka na kriški;
  
• violina je veća, s filcanom površinom šešira i bijelim mliječnim sokom;
  
• stvarno opterećenje nema objavljivanje ili je malo.
  

zaključak

Vodeni kesten cijenjen je kao sirovina za kiselost. Pogled se razvija u toplim maglovitim noćima, ali ne voli osobito kišno vrijeme. Prekrivene propadajućim šeširima trule zbog prekomjerne vlage.