Srebrni red: kako izgleda, gdje raste, fotografija

Obična srebrna ili žuta, rezbarena - uvjetno jestiva gljiva, koju je lako zbuniti s lažnim predstavnicima. Zbog toga ga berači gljiva često izbjegavaju..

Tamo gdje raste srebrni red

Srebrni red (ili Tricholoma scalpturatum) pripada obitelji Tricholoma. Rasprostranjeno u šumama, parkovima, vrtovima, duž cesta i šumskih pojaseva. Predstavnik raste u velikim skupinama, takozvanim popularnim krugovima vještica. Čitava se kolonija povezuje u veliki krug.

Plodno tijelo možete svugdje sresti. U moskovskoj regiji plod počinje početkom ljeta i traje do sredine jeseni. U južnim krajevima gljive se pojavljuju od početka svibnja i nastavljaju rasti do prosinca..

Kako izgleda srebro?

Opis opisuje da je šešir veslao srebro srednje veličine. Promjer mu je oko 3-8 cm. Kod mladih primjeraka je konveksan, kasnije postaje izbočen, ali u središtu ostaje karakterističan tubercle. Rubovi kapu su neravni, valoviti, na kraju ispucani. Koža je često siva, ali može biti i srebrno smeđe boje. U prezrelim primjercima ponekad se prekriva žućkastim mrljama..

Na dnu šešira možete vidjeti debele ploče koje rastu zajedno. U mladim gljivama su bijele boje, kasnije poprimaju žuti izgled.

Noga rebra srebrna je tanka, doseže visinu od 4-6 cm, glatka je, na njoj su jasno vidljiva vlakna i ostaci pokrivača. Noge su bijele ili sivkaste..

Celuloza plodnog tijela je krhka, tanka, karakteristične praškaste boje i mirisa.

Je li moguće jesti srebrne redove

Srebrni red smatra se uvjetno jestivom gljivom koja ima mnogo korisnih svojstava. Jede se nakon pažljive obrade..

Ukusno srebrno gljive za veslanje

Okus srebrne srebrne boje je vrlo osrednji i čak gorak, ali lako ga se riješiti. Gljive se mogu soliti, kiselo i kuhati.

Koristi i štete za tijelo

U sklopu redova postoji puno korisnih tvari:

• vitamini skupine A, B, P;
• kalcij;
• elementi u tragovima;
• aminokiseline.

Zahvaljujući ovom sastavu, plodna tijela imaju ljekoviti učinak na tijelo, štiteći ga od umora, prekomjernog rada, jačanja zidova krvnih žila, povećanja imuniteta, zasićenja mozga hranjivim tvarima.

Antibiotici se često izrađuju od srebrnih redova, koji se često koriste u borbi protiv tuberkuloze. Ekstrakti i ekstrakti iz plodnih tijela blagotvorno djeluju na jetru, uklanjaju toksine i toksine iz tijela. Koristi se za liječenje kožnih bolesti.

Osušeni srebrni redovi koriste se u kozmetologiji. Prašak od njih dodaje se kremama i losionima za njegu masne kože ili kože sklonih aknama.

Gljive mogu naštetiti samo ako su nepravilno pripremljene ili zloupotrijebljene. Oni izazivaju probavne smetnje.

Lažni parovi

Srebrni red često se miješa s ostalim članovima obitelji:

• pokriven krljuštima;
• zemljano siva;
• panter.

Od ljuskavog veslanja može se razlikovati karakteristična boja šešira. Pulpa joj je gusta, mesnata, noga je debela. Ploče su široke jedna na drugu. Odnosi se na jestivo.

Kapa za veslanje je zemljano siva, promjera doseže 7 cm, obojena je pepeljasto sivom, mišjom bojom. Zadebljana noga s karakterističnim plakom. Meso je tanko, prilikom oštećenja mijenja boju. Jestiva gljiva, ali može izazvati rabdomiolizu.

Tigrova boginja - otrovni predstavnik, uzrokuje ozbiljne trovanja, čak i u malim količinama. Možete ga razlikovati po šeširu koji ima sferni oblik i dostiže 12 cm u promjeru. Boja kože je bijelo-bijela sa plavkastim nijansama. Pahuljice i pahuljice su jasno vidljivi na površini. Noga je dugačka - do 15 cm. Okus nije gorak, meso je sivo, u podnožju je žućkasto.

Pravila prikupljanja

Berite samo mlade plodove koji nisu imali vremena prerasti. Svi primjerci oštećeni i razmaženi štetočinama ostavljaju se u šumi. Bolje je ne uzimati ih.

Nakon dobrih kiša idite po gljive. Za njihov rast potrebno vam je puno vlage. U suhom vremenu, rogači se ne sakupljaju, jer ih oštećuju insekti.

upotreba

Svježa plodna tijela sortiraju se, očiste od kože, koja se dobro uklanja nožem. Ako nisu jako prljave, tada ih možete jednostavno isprati tekućom vodom i ukloniti samo zatamnjena područja. Namakanje srebra veslanjem nije potrebno.

Voće se može kiselo, prženo, slano, ali prethodno kuhano. Da biste to učinili, ulijte čistu vodu u tavu, dodajte 1 žlicu soli. l. po 1 kg. Kad voda proključa, u nju stavite malo limunske kiseline i spustite gljive. Kuhajte oko 20 minuta. Na kraju kuhanja dodajte lovorov list, miris i nekoliko pupoljaka klinčića. Gotov proizvod bacite u filca. Ocijedite juhu, neće vam dobro doći.

Za daljnje soljenje koriste se mlade gljive, koje su ubrane u jesen. Oni su najgušći i prikladni za ove svrhe. U klasičnom receptu koristite:

• začini;
• listovi ribizle;
• hrena;
• lovorov list.

Gljive su složene u slojevima, posute solju, začinima i začinskim biljem. Posljednji bi trebao biti sloj bilja. Povrh se stavlja teret i spremnik se uklanja na hladnom mjestu 40-45 dana.

zaključak

Red srebra izvana može ličiti na otrovnu gljivu, ali nije. Jede se i koristi u narodnoj medicini. Trebate samo pravilno sastaviti i pripremiti tijelo voća.