Neporediva crna ribizla - glavne karakteristike

Rusija1,2-7,5 gokocrnaSlatko i kiselogustzelena3,7 kg po grmuSredinom ranovisok

Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos

Raznolikost neusporedivo zrenje odnosi se na srednje rane sorte, bobice sazrijevaju u rano ljeto gotovo istovremeno. Plodovi su krupni, teže 1,2 g, a najveća masa koju uzgajivači bilježe je 7,5 g. Zaobljene bobice prekrivene su tankom, ali gustom crnom kožom s matiranom površinom. Čaša je također zaobljena, otvorena, kad sazri, nestaje.Prosječni prinos je 3,7 kg po grmu ili u industrijskoj mjeri 12,5 tona po hektaru. Vrhunski prinos se javlja u 4-6 godina nakon sadnje.Kukusitet bobica bobica vrlo je cijenjen od strane degustatora: 4,8 bodova na skali od pet bodova. Okus je slatkast s kiselinom, okarakteriziran kao osvježavajući.

Bobice se konzumiraju i svježe ubrane i prerađene kao compotes, pekmez, džemovi. Crni ribiz uživa poseban aranžman kao sastojak raznih slastičarskih proizvoda.

Hranjiva vrijednost bobica crnog ribiza iznosi 44 kcal na 100 g proizvoda. Protein u bobici sadrži 1 g, masti - 0,4 g, ugljikohidrati - 7,3 g. U tablici je prikazan kemijski sastav bobica i postotak preporučenih dnevnih potreba za odraslu osobu. Obratite pažnju na sadržaj vitamina C - samo 100 g voća sadrži 2 puta više od dnevne norme.

Prednosti i nedostaci sorte

• Među prednostima sorti neusporedive ribizle spadaju:
• otpornost na smrzavanje i otpornost na vlažan zrak;
• visoka rana zrelost - grm daje prinos već 2-3 godine nakon sadnje;
• dobar prinos;
• otpornost na gljivične bolesti i učinke bubrežnih grinja;
• vrijedan biokemijski sastav bobica;
• okus i sočnost bobica i, kao rezultat toga, visok stupanj potražnje u poduzećima;
• nepretencioznost u odlasku.

• Nažalost, čak i najbolje sorte imaju svoje slabosti:
• ponekad u rano proljeće, cvjetni pupoljci oštećuju se zbog temperaturnih razlika, što dovodi do oštrog smanjenja produktivnosti biljaka;
• bolesti se često prenose iz susjednih zaraženih vrtova u ribizlu s vjetrom i štetočinama;
• nestabilnost na suši - ribizla može bacati bobice i lišće zbog vrućine, pa u takvim razdobljima grmlje zahtijeva često i obilno zalijevanje.

Poljoprivredna tehnologija

Dalje, trebali biste razmotriti značajke sadnje i skrbi za raznolikost ribizla Neporedivo. Korijenov sustav biljke sastoji se od razgranatih, vlaknastih korijena koji leže plitko - 15–35 cm u dubinu. Raznovječne grane grma smještene su na različitim razinama, tako da može donijeti plod do 15 godina. Sorta je neusporedivo samoplodna, što znači da ne zahtijeva oprašivače da urode plodom.

Odabir i slijetanje sjedala

Ribizla dobro raste i donosi plod u dovoljnom svjetlu. To upućuje na visoke zahtjeve za svjetlošću mjesto slijetanja na web mjestu vrijedi odabrati pristupačnu sunčevu svjetlost. Preporučljivo je da stabla ne rastu u susjedstvu, jer daju sjenu. Mjesto mora biti zaštićeno od vjetra..

Crna ribizla je biljka koja jako voli vlagu, a to je zbog plitkog položaja podzemnog korijenskog sustava. stoga grmlje divlja ribizla često se može naći na obalama ribnjaka i u močvarnim šumama.

Ne voli ribizle podzolna, slana i kisela tla. Najbolje se koristi za slijetanje glina, ali ne gusta tla. Moguće su druge, pod uvjetom da su dobro oplođene organskom tvari i navlažene.. Optimalna kiselost za uzgoj ovog usjeva je u rasponu od 6–6,5 pH.

Najbolje doba godine za sadnju ribizle je jesen, do sredine listopada. U proljeće vrtlari pokušavaju izbjeći sadnju, jer se biljka prerano probudi u biljci i može doživjeti stres.

Shemu za sadnju potrebno je izraditi odmah, tako da onda ne presadite grmlje. Optimalna udaljenost između grmlja je 1,5 m, a između redova - 2 m. Držite se metar udaljenosti od ograde. S tako rijetkim uzorkom sadnje, ribizla dobro plodi i manje je bolesna.

Pri slijetanju preporučuje se pridržavati se ovih uputa:

• Iskopite rupu za slijetanje dimenzija 60 × 60 × 60 cm, uzimajući u obzir budući korijenski sustav.
• U jamu izlijte organska i mineralna gnojiva: pomiješajte 2 kante komposta, treseta ili humusa, 0,5 kg pepela i dodajte oko 0,5 kg superfosfata.
• Korijenski vrat potrebno je produbiti za 7-10 cm, tako da u tlu ima puno korijenskih pupoljaka. Ako se to ne učini, formirat će se samo kratkotrajni i neproduktivni standardni grmovi.
• Sadnicu obilno zalijevajte odmah, bez obzira na vlagu tla.
• Obrežite se na visini od 20 do 25 cm od tla, ostavljajući 4-5 bubrega. To potiče rast snažnih nula izbojka na dnu grma, koji će biti nositelji budućih plodova.
• Muliti tlo oko ribizle organskim tvarima - tresetom, piljevinom ili humusom.

Ostavljanje (značajke zalijevanja i preljeva)

Ribizlu moramo zalijevati 4-5 puta po sezoni. I po suhom i vrućem ljeti - jednom tjedno. Zbog nedostatka vlage, bobice će biti male, a rast izbojka usporit će se. Zalijevajte biljku pod korijenom ustaljenom vodom u količini od 8-10 litara po grmu, najbolje u večernjim satima nakon zalaska sunca.

Prema mišljenjima amatera i profesionalaca, kultura daje dobre velike bobice samo na živahnom, bogatom organskim tlom. Stoga ne zaboravite otpustiti i muliti tlo oko grmlja humusom, trulim gnojem, tresetom. U tu svrhu su pogodni i zemni korovi, plus što će privući zemljane crve koji otpuštaju tlo, doprinose njegovoj vlazi i zasićenosti zrakom i čine zemlju plodnom. Sloj mulčenja trebao bi biti najmanje 5-7 cm.

Grm ribizle zahtijeva oblaganje dušikom, kalijem i fosforom. Dušik je najpotrebniji kada se pupoljci otvore u rano proljeće. Dovoljna količina će povećati veličinu bobica i produktivnost. Suha dušična gnojiva kao što su urea (50 g po grmu), amonijev nitrat (60 g po grmu). Ravnomjerno su raspoređeni oko grma i posuti muljem.

Kalij izravno utječe na sadržaj šećera u bobicama i na produktivnost. Počevši od treće godine života, u jesen se grm ribizle hrani kalijevim sulfatom (50 g po grmu). Fosfor nije manje važan, unosi se u jesen, prije kopanja, u količini od 30-40 g po grmu u obliku dvostrukog superfosfata. U kombinaciji s organskim mineralnim gnojivima daju dobar prinosni rezultat.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Unatoč otpornosti sorte na gljivične bolesti, još uvijek postoji rizik od infekcije. Praškasta plijesan, septorija, antracnoza, siva trulež, hrđa - najčešći bolest crne ribeze.

Bijela labava prevlaka na mladim listovima, koja se postupno širi bobicama, simptom je amerike pepelnice. Protiv ove bolesti koristi se bakreni sulfat u omjeru 250-300 g na 10 litara vode. Biljka se prska u rano proljeće prije nego pupoljci počnu cvjetati. Tijekom vegetacijske sezone, prije i nakon cvatnje, ribizla se tretira 4 puta otopinom sode i pepela (50 g sode i 50 g sapuna u 10 l vode)..

Septorija na ribizlu može se vidjeti u obliku bijelog lišća, na kojem se pojavljuju male tamne mrlje.. Ova bolest se također naziva bijela pjegavost. U ovom će slučaju bakreni sulfat pomoći pri brzini od 40 g na 10 litara vode.

Bolest biljke antracnozom izražava se pojavom najprije žućkasto-zelenih, a zatim smeđih mrlja na lišću, izdancima i plodovima. Anti-antracnoza također pomaže prskanje bakrenim sulfatom (otopiti 100 g u 10 l vode) uz daljnje navodnjavanje čistom vodom. Prije pupoljka koristi se nitrafen (250-300 g na 10 litara vode).

Infekcija sivom truležom očituje se na lišću koji je uz rubove prekriven smeđim mrljama, a po vlažnom vremenu na njima se formira sivi premaz.. Tretirajte biljku infuzijom pepela brzinom od 3 kg na 10 litara vode. To se mora učiniti prije cvatnje i nakon nje, kao i nakon berbe. Kalcinirana soda sa sapunom (50 g sode i sapuna na 10 l vode) dobar je lijek u ovim razdobljima..

Ako pronađete narančaste točkice ili tuberkule koji prekrivaju lišće ribizle, onda je to znak hrđe.. Bolest možete savladati fitosporin, koristeći ga prema uputama.

Nažalost, grm ribizle je omiljeno mjesto bubrežni krpelj. Uglavnom se distribuira sadnim materijalom, kao i s vjetrom, kišom i drugim insektima. Oštećuje bubrege, koji tada ne tvore lišće i cvijeće.

Osim toga, krpelj je nositelj neizlječive virusne bolesti - frotirne crne ribizle. Ova bolest prije svega dovodi do promjene na lišću, koje postaju trilobatne, asimetrične. Cvjetovi suše, nema plodova.

Za borbu protiv ovog štetočina prvo je uklanjanje grana i pupova koje je naselila. Prije cvatnje i neposredno nakon nje, biljka se tretira sa 50% malationa (30 g na 10 l vode). Ista metoda je dobra u suočavanju sa paukova grinja.

Bubrežni moljac ribizle oštećuje bubrege i naseljava zelene bobice svojim ličinkama. Prije cvatnje potrebno je olabaviti tlo kako se gusjenice ne bi nakupljale. Tijekom bubrega bubrega koristi se nitrafen (liječenje otopinom od 300 g na 10 l vode). Lijek u istim omjerima služi i za borbu protiv lisne uši od mladice, često utječući na grm ribizle..

Obrezivanje i oblikovanje grma

Svaka grana ribizle u prosjeku plodi 3-5 godina. Grm treba imati 12-14 grana različitih dobnih skupina s snažnim rastom prethodne godine. Svake godine se ostave 3-4 bazalna izdanka, najzdravijih i najjačih. Prilikom formiranja grma ne preporučuje se njegovo zadebljanje, pogotovo ako ima široku bazu. Stoga je između izdanaka korijena ostalo razmak od 10-15 cm.

Daljnjom obrezivanjem uklanjaju se oslabljene grane stare 4-6 godina, kao i suhe koje leže na zemlji i oštećene insektima i bolestima. Godišnje korijenski vrat treba produbiti tako da grm ima oblik, jer će tada pupoljci posipani u proljeće dati snažne nulte izbojke.

Uz pravovremenu obrezivanje starih grana, uvijek ćete imati mladi grm. Nakon 8–10 godina života, prinos ribizle opada, tako da se stari grm ukloni i sadi novi.Obrezivanje u jesen ili rano proljeće. Ne štedite i ne uklanjajte grmlje zahvaćeno bubrežnim krpeljima i frotirima. Nakon uklanjanja, biljka je spaljena..

zimovanje

Priprema crnog ribiza za zimu uključuje jesenju obradu gljivičnih bolesti i obrezivanje, o kojima je gore bilo govora. Također bi trebalo iskopati zemlju oko grma, ali plitko i pažljivo kako ne biste slučajno oštetili korijenje. Zatim premazati zagrtati biljke (suha trava, sijeno, piljevina) za održavanje topline u korijenu.

Pri prvom mrazu preporučljivo je grm omotati kanapom, pažljivo povlačenjem grana prema gore. Pospite bazu biljke prvim snijegom u sloju od 10 cm i lagano zbijeno. Kad zima napokon dođe na svoje, u punom snijegu ispuši ribizlu, to će joj omogućiti da provede hladnu sezonu i pruži dobru žetvu u budućnosti.

Berba i prijevoz usjeva (rok trajanja), rok trajanja bobica

Prije berbe odredite temperaturu na kojoj dozrijevaju bobice: po vrućem i suhom vremenu pjevaju mnogo brže nego u oblačnom i kišovitom. Procijenite okus bobica i pogledajte ujednačenost boje plodova u četkici. Treba uzeti u obzir i dob grmlja: mladi grmovi se bolje i ravnomjernije osvjetljavaju zbog malog broja grana, pa žetva sazrijeva na njih brže nego na starim.

Ne odgađajte žetvu usjeva, jer zrele bobice otpadaju, puknu i gube elastičnost, što negativno utječe na daljnju mogućnost transporta i skladištenja. Ne berite voće u previše vrućem vremenu, to utječe na njihovu kvalitetu. Najbolje je beriti ujutro ili kasno navečer, ribizl skupite u čistu i suhu posudu, u kojoj će se pohraniti, jer se ne preporuča plodove sipati nakon sakupljanja - oni će se oprati i ispucati..

Svježa ribizla čuva se u hladnjaku do 2 tjedna, ali zapamtite da bobice treba oprati samo prije jela. A ako su mokre, onda prije nego što ih stavite u hladnjak, potrebno ih je temeljito osušiti. Ako odlučite zamrznuti plodove, tada ih je potrebno prvo oprati, zatim osušiti i staviti u zamrzivaču, gdje se mogu čuvati cijele godine.

Možete koristiti recept za čuvanje crnog ribiza, koji će sačuvati većinu vitamina i hranjivih sastojaka - ovo je takozvani "sirovi džem":

• operite i osušite 1 kg bobica ribizle;
• samljeti ili mljeti kroz brusilicu za meso;
• u dobivenu kašu dodajte 1 kg šećera;
• ako ima više bobica (ili obrnuto manje), proporcija je jednostavna - 1 dio bobica na 1 dio šećera;
• čuvajte u hladnjaku u staklenkama s zatvorenim poklopcem.

Da biste zadržali grm ribizle Neprimjenjivo u zdravom, plodnom stanju, redovito ga pazite, poduzimajte mjere protiv negativnih vanjskih čimbenika, a onda će vas biljka svake godine oduševiti izdašnom berbom bobica izvrsnog okusa.