Kada dozrijevaju crna i crvena ribizla, kako odrediti zrelost

Vrijeme sazrijevanja bobica ovisi o određenoj sorti, regiji rasta, vremenskim uvjetima i drugim nijansama. Suočeni s pitanjem kada sazrivaju bobice crne ribeze potrebno je uzeti u obzir karakteristike sorte i druge karakteristike.

  • rano zrenje;
  • srednje zrele bobice;
  • kasne sorte.

Pri odabiru odgovarajuće kategorije glavnu ulogu igra klima na teritoriju uzgoja. U vrućim područjima omogućuje uzgoj bilo koje sorte, a u regijama s hladnom klimom preporučljivo je saditi rano zrele sorte.

rano

Sorte ribizle s ranim periodom zrenja sadi se u prvim danima, a usjevi počinju puštati mjesec dana kasnije, u drugoj polovici lipnja - početkom srpnja. Rano zrela ribizla idealna je za uzgoj u hladnim klimama.. Popularne rane ocjene uključuju:

  1. Zlato Inka. Plodovi imaju prozirnu strukturu, slatko-kiselog ukusa i nalaze se na rukama od 7-9 komada. Na jednom grmu dozrijeva do 2,5 kg usjeva.
  2. Suza Isis. Na podmuklim grmljem sazrijevaju male svijetlo žute bobice. Prinos je oko 2 kg.
  3. Snježna kraljica. Slatke zelenkaste bobice rastu u obilnim količinama. Jedan grm za vrijeme rasta donosi više od 2,7 kg ribizle.

crna ribizla

Sorte srednje zrenja

Ribizi u srednjoj sezoni počinju sazrijevati do sredine ljeta. Razdoblje plodovanja produžava se na 20-30 dana, pa je moguće sakupiti cijeli usjev tek u kolovozu. Najčešće sorte u sezoni su:

  1. Zagonetka. Visoko rodna sorta s povećanom otpornošću na mraz.
  2. Slatki zub. Sorta je pogodna za uzgoj u gotovo svim regijama, isključujući sjeverne.
  3. Poslastica. Male bobice težine do 1,5 g slatkog su okusa i sadrže povećanu količinu askorbinske kiseline.

crna ribizla

Kasne kulture

Bobice s kasnom zrenjem beru se u kolovozu i rujnu, do početka prvih mraza. U pravilu, vrtlari sadnju kasne usjeve u regijama s pretežno toplom klimom kako bi imali vremena za prikupljanje cijelog usjeva tijekom tople sezone. Sorte kasne zrenja uključuju:

  1. Vologda. Na razmnoženim grmima raste povećani plod težak više od 2 g. Bez obzira na prisustvo oprašivača, sorta pokazuje visoki prinos.
  2. Ronda. Sorta koju uzgajaju nizozemski uzgajivači koja vam omogućuje prikupljanje do 4-5 kg ​​iz svakog grma.
  3. Tamerlan. Otporan je na bolesti i hladnu raznolikost. Pod uvjetom sveobuhvatne njege, pokazatelj prinosa doseže 4 kg.

zrela crna ribizla

Kako odrediti zrelost prema vanjskim parametrima



Prepoznavanje zrelosti je najlakše vizualnim parametrom. Kako dozrijeva, integritetna obojenja kože mijenjaju se. Važno je uzeti u obzir da se zrelost crvene i crne ribizle mora utvrditi uzimajući u obzir sortne karakteristike.

Ako po vanjskim znakovima nije moguće razumjeti je li usjev potpuno zreo, možete pokupiti nekoliko plodova s ​​grana i okusiti. Slatko-kiseli okus ukazuje na dovoljno zrenja..

Crveno-plodne sorte

Moguće je utvrditi kada sazrijevaju plodovi crvene ribizle, prema zasićenom jarko crvenom nijansi kože. Osim toga, zreli plodovi postaju gusti i povećavaju se u veličini..

crvena ribizla

Aronija ribizla

Nakon razdoblja cvatnje, ribizla sazrijeva oko 45 dana. Bobice počinju dozrijevati postepeno, pa se kolekcija rasteže nekoliko dana. Jasan znak zrenja je crna boja bobica, ali takve primjerke treba otjerati nakon par dana, jer meso i dalje može ostati zeleno. U ovom slučaju ne možete dugo odgoditi berbu, jer zrele bobice s vremenom počinju raspadati..

Kako se vremena zrenja razlikuju ovisno o regiji?

U različitim regijama trajanje zrenja usjeva varira, uzimajući u obzir klimatske i vremenske uvjete, vrstu tla, razinu prirodne svjetlosti i druge vanjske čimbenike. Kod uzgoja ribizle vrijedno je prvo otkriti kada se plodovi ubiraju na određenom području.

crna ribizla u rukama

Vrijeme berbe crnog ribiza u Moskvi i Moskvi

Veliko zrenje bobica crne i crne ribizle u Moskovskoj i Moskovskoj regiji javlja se krajem srpnja - početkom kolovoza. Žetva sazrijeva zauzvrat, pa ćete morati beriti bobice nekoliko puta. Ovisno o temperaturnom režimu, period zrenja bobica može odstupati od norme.

S vrućim ljetom, ribizla sazrijevaju mnogo ranije nego pri niskim temperaturama okoline..

Razdoblje zrenja na Uralu

Na Uralu je poželjno uzgajati sorte ribizle, u kojima plodnjavanje započinje nakon sredine ljetnog razdoblja. Čak i ako žetva kasni, sorte pogodne za Ural mogu izdržati prve mrazeve i oštar pad temperature.

hrpa ribizle

Kada se u središnjoj Rusiji bere ribizla

Za uzgoj u središnjoj Rusiji preporučuju se rane sorte. Berbu bobica možete započeti krajem lipnja - početkom srpnja. U skladu s pravilnim uvjetima skrbi i povoljnim okolišem, cijeli se usjev može se ubrati puno prije početka hladnog vremena..

Koji mjesec je voće ubrano u Lenjingradskoj regiji

Klima koja se primjećuje na glavnom teritoriju Lenjingradske regije pogodna je za proljetnu sadnju. Prilikom odabira sorte ribizle preporuča se sadnja nekoliko sorti koje se razlikuju u razdoblju zrenja. Uzgojem različitih sorti moguće je beriti tijekom srpnja i kolovoza, što će omogućiti dugo vrijeme svježe bobice.

crna ribizla

Kad ribizla sazrijeva u Sibiru

U Sibiru su sorte rane ili srednje zrenja otporne na niske temperature. Razdoblje berbe pada krajem lipnja..

Kako pravilno i brzo odabrati berbu?

Preporučuje se sakupljanje ribizle po suhom vremenu. Bolje je beriti u rano jutro ili kasno navečer. Zrele bobice pažljivo se odrezuju rukama s grana i stavljaju u plastične vrećice ili druge posude. Ako planirate odmah obraditi usjev, kao spremnik možete koristiti duboku tavu. Za svježe skladištenje ili kasnije zamrzavanje, bobice su presavijene u malom sloju u plitku posudu.

U slučaju kada će se bobice prevoziti na velike udaljenosti, potrebno ih je brati u fazi tehničke zrelosti, kada tek počinju dobivati ​​boju.

Zrenje i potpuno bojanje ploda će se dogoditi tijekom prijevoza. Važno je da prijevoz ne traje više od tjedan dana. Uzgoj plodova za konzumiranje isključivo u svježem obliku, treba ih ubrati nakon postizanja zrelosti potrošača, kada dobiju zasićenu boju karakterističnu za određenu sortu.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako