Opis i karakterizacija sorti vinove loze merlot

Sadržaj

• žetva
• Otpornost na bolesti i okoliš

• Pripremni rad

1. grmlje. Stabljike tijekom vegetacijske sezone dosežu velike veličine u odnosu na druge sorte. I u isto vrijeme održavaju dobre prinose. Loza je smeđa, lišće je veliko, ima pet zraka tamnozelene boje, a s dolaskom jeseni postaju brončane.
2. cvijeće. Zagađenje cvjetova događa se insektima, a moguće je i samo oprašivanje, budući da su heteroseksualni.
3. bobičasto voće. U procesu zrenja grmovi su prekriveni grozdima, prosječne težine 180 grama, duljine 16 cm, širine 11 cm. Bobice su tamnoplave boje, na vrhu njih se nalazi plak koji im služi kao zaštita. Sadržaj bobice je gusta, vodenasta supstrat. Tanka koža ima nizak sadržaj tanina, pa vino ima blagi okus.
4. Okusne kvalitete. Merlot grožđe odnosi se na tehničke sorte, praktički se ne konzumira u hrani. Bobica karakterizira udio šećera od oko dvadeset posto. Ovisi o trajanju sazrijevanja i količini primljene solarne energije. Također, voće sadrži kiselinu u količini od 7 g / l. Ovo grožđe odlikuje se okusom voća, aromom bilja. Možete osjetiti ribizlu, trešnje, borovnice, karamele, čokoladu, crni papar. U procesu zrenja i skladištenja vina pojavljuju se dodatne nijanse okusa. Prisutnost određenih okusa određuje se kakvoćom tla, pješčenjaci donose mekše arome, a vapnenački čine vino jakim i trpkim..

žetva

Berba se vrši ovisno o vrsti vina. tako za stolna vina period zrenja - sto pedeset tri dana, desertno vino - sto šezdeset pet dana.

Otpornost na bolesti i okoliš

Stabljike se dobro odupiru plijesni i umjereno podnose trulež.. Voće uglavnom nije privlačno za ptice i insekte.. Grožđe raste u prilično visokom temperaturnom hodniku, podnoseći mrazeve i do dvadeset stupnjeva. Klima može biti i sušna i vlažna.

Izrada vina

Plodovi ove loze koriste se za izradu visokokvalitetnih, jeftinih i ugodnih vina. Proces uzgoja i pravljenja vina ne zahtijeva posebne vještine i dostupan je čak i početnicima. Ovo je vino savršeno za mesna jela i povrće. Pomoći će normalizaciji krvnog tlaka i gastrointestinalnog trakta.. Dakle, kako kuhati suho crno vino od plodova grožđa Merlot:

1. Posuda s celulozom spremljena je u zatvorenom prostoru, koja održava temperaturu u rasponu od osamnaest do dvadeset i tri stupnja iznad nule.

1. Nakon što smo ti iscijedila i dekantirala pulpu, ispostavila se čista kanta koja će i dalje fermentirati.
2. Naprezanje limete i sipati u staklenu posudu.
3. Onda ti kontejneri instalirajte u hladnu sobu, nedostupan suncu i započinje proces zrenja.
4. Prije pijenja ovog vina treba ohladiti na 16 stepeni i sipajte ga u čaše prozirnog materijala.
5. Merlosovo vino od grožđa ne smije piti onaj tko je alergičan na njegove komponente.. Također biste trebali ograničiti unos dijabetesa, jer sadrži veliku količinu šećera.

Aktivnosti slijetanja i njege

Ova sorta uzgaja se i na specijaliziranim farmama i na vrtnoj parceli. Raste vrlo brzo, ne zauzima puno teritorija i nije kapriciozan. Plodovi se mogu ubrati već treću godinu nakon ukorjenjivanja loze. Urodit će plodom najmanje deset godina. Prednosti Merlota uključuju:

1. Lako se ukorijeniti a ne kapriciozan oko izbora tla.
2. dobro podnosi hladnoću.
3. Plodovi zreo na pet ili šest mjeseci.
4. Raste i u vlažnim i u unutrašnjim suho tlo.
5. Daje obilno žetva.
6. Ne podliježe mnogima bolesti grožđa.
7. Izvrsno za pravljenje ukusnih i jeftina vina.

A sada ćemo analizirati nedostatke, oni također imaju:

1. Možda primjetno smanjenje veličine bobica.
2. snažno osjetljiv na plijesan.
3. Zaražen bolešću poput pepelnice.
4. Do neke mjere ovisi vremenski uvjeti.

Pripremni rad

Prije sadnje grožđa treba uzeti u obzir sljedeće točke:

• Odaberite najviše sunčano mjesto, tada će usjev biti bolji.
• Također bi trebala biti i stranica zaštićen od vjetra. Atraktivnije mjesto bila bi južna strana zgrada.
• Merlot se ne voli kiselo tlo.
• tlo unaprijed pripremljen, uklanjaju se korijeni biljaka i korov.
• Ne bi trebalo biti u blizini biljaka iz obiteljska spavaćica.
• Sadbeni materijal najbolje u proljeće, ali moguće je na jesen.

Kako korijenje sadnica?

Ovaj se postupak sastoji od nekoliko faza:

1. U početku je potrebno formiraju jamu sedamdeset centimetara širine i iste dubine.
2. U donjem sloju posipati šljunak oko dvanaest centimetara.
3. instalirati odvodni sustav pomoću plastičnih cijevi koje su ugrađene na rubovima jame. Njihova gornja rupa je dvanaest centimetara iznad razine tla.
4. Na sloju šljunka stap crno tlo, humusu dodajte malu količinu gnojiva i sve pospite drvenim pepelom, promiješajte i izravnajte. Zatim položite sloj zemlje.
5. Ponovite ovaj postupak i sve zalijevamo, otprilike trideset centimetara trebalo bi nedostajati gornjem sloju jame.
6. Nakon toga uspostavljamo sadnice, orijentirajući bubrege prema sjeveru, a bazu korijena prema jugu.
7. Zaspati jamu tlo.

Kad dođu prehlade, posađeni postupci zatvoreni su polietilenom, dok se sami mogu zaštititi plastičnim posudama.