Sjemenke tikvica

Od davnina u Rusiji tikvice su bili jedno od najomiljenijih povrća. Korisno i ukusno, vrlo nepretenciozno, pa čak i plodno! Voće je dobilo ime po ukrajinskoj „konobi“, što znači bundeva, a to nije slučajno: tikvice, tako da su u Rusiji nježno počeli zvati voće, vrsta su bundeve.

Tikvice su u Rusiju došle iz Turske i Grčke relativno nedavno - u 19. stoljeću i izgledale su kao izduženi plod svijetlo zelenkastog tona, blizu bijelog. Međutim, u to se vrijeme u Europi, posebno u Italiji, kulinarski stručnjaci maksimalno trudili koristiti male raznobojne plodove, koje su nazvali "tikvice".

Što je tikvica

Riječ je o istim tikvicama, ali manjim, nježnim, s tankom kore (sve nijanse zelene i žute), ugodnog ukusa i mirisa. Zapravo, ovo je vrsta tikvica, srodnica bundeve, tikvice i krastavca. U našoj zemlji tikvice se ponekad naziva i "talijanskim tikvicama".

Sjemenke tikvica

Tikvice se smatraju rodnim krajem Južne Amerike, gdje su ga uzgajali prije Krista, ali konzumirali su samo sjeme. Do 16. stoljeća inozemni gost osvaja zapad Europe - prvo Španjolsku, a potom - južnu Italiju. "Europski tikvice" vrlo su brzo osvojili ljubav prema gurmanima i cijenili su ga poljoprivrednici - zbog velike plodnosti i brzog rasta.

Hrana jela upečatljiva je u svojoj gastronomskoj raznolikosti. Pržene su i punjene, pečene i kuhane, jede se sirove. Egzotični proizvod je sačuvan ... u vazi s vodom, u obliku buketa. Blago je i raspoloženo, ne može se prevoziti, ali ako se plantaža tikvica nalazi negdje u blizini, možete ugodno iznenaditi goste izvrsnim receptima.

Na što treba paziti pri odabiru sjemenki tikvica

Da biste dobili vlastiti usjev tikvica, ne možete bez sadnog materijala - sjemenki. Mogu se nabaviti na dva načina - kupiti u specijaliziranoj trgovini ili nabaviti sebe.

Sami sjemenke

O uzgoju tikvica za sjeme morat će unaprijed razmisliti i identificirati nekoliko grmlja u tu svrhu.

• Čim započinje ublažavanje stabljika, vrijeme je da se matira stabljika.
• Promijenite prehrambeni sastav (smanjite udio dušika).
• Odabrani jajnik „za sjeme“ trebao bi rasti najmanje dva mjeseca.
• Tikvice je spremna ako joj je oguljenje postalo jako tvrdo. To se lako može provjeriti - ako vam na noktiju ne ostane trag, tada je fetus spreman.
• Otrgana tikvica ostavlja se da sazrije tri tjedna kod kuće.
• Izrežite voće na dva dijela i rukama izvadite sve sjemenke, raširite na paleti i osušite (samo prirodno, na zraku).
• Budući usjev savijte u platnenu vrećicu ili papirnatu vrećicu. Pažljivo osušene sjemenke traju 2-3 godine, bez gubitka klijanja.

Kupnja sjemena

Prije nego što u trgovini kupite šarene vrećice sjemenki, morate dobro razmisliti koje tikvice želite uzgajati u vrtu.

Kupnja sjemenki tikvica

Pravilo broj jedno: nikad se ne fokusirajte na sliku, već samo na opis sorte. Ovo je jedini način da odaberete najbolje sorte tikvica za otvoreno tlo ili staklenik. Stoga bi presudno trebalo biti:

• klimatski uvjeti regije;
• veličina okućnice (rješavanje problema);
• prinos sorte;
• otpornost na bolest;
• otpornost na hladnoću;
• sposobnost skladištenja;
• svrha usjeva je jedanput uzgoj tikvica ili uzgoj sorte samostalno i dalje. U prvom slučaju preporučuje se kupnja vreća s oznakom F1 (hibrid). Za uzgoj sjemena - uobičajene sorte. Činjenica je da hibridi ne daju potomstvo ili iz svojih inferiornih sjemenki raste sasvim drugačija kvaliteta i vrsta povrća;
• tretman sjemena za bolesti za povećanje i ubrzanje klijanja. U obliku dražeje, školjka sadrži gnojiva i stimulanse, u hranjivom gelu koji zadržava vlagu, razgranatom, odnosno obogaćenom kisikom, što povećava njihovu klijavost, plazmu - uz povećano klijanje i otpornost na gljivice. Kalibrirano - odabrano po veličini, umetnuto - prehrambenim sastavom raznobojne ljuske, na vrpci - velika pogodnost prilikom sadnje, uklanjajući stanjivanje.

Razlika između domaćih i stranih hibrida

Pogrešno je pretpostaviti da su uvozne sjemenke tikvica mnogo puta bolje od domaćih. Strani uzgoj ima malo drugačiji fokus. Naglasak je na:

• izgled;
• skladištenje.

Slabe strane sjemenke:

• srednje i kasno zrenje;
• niži sadržaj vitamina;
• kineski proizvođač niske kvalitete.

No treba napomenuti da strani uzgoj obogaćuje naše vrtove novim sortama, a provjereni proizvođači na tržište isporučuju visokokvalitetno sjeme koje se odupire bolestima. Potpuna sukladnost s oznakom i sadržajem vrećice.

Domaći uzorci. Pros:

• prilagodljivost ruskim klimatskim uvjetima;
• zasićenost vitaminima i flavonoidima (u većoj mjeri od stranih uzoraka).

Slabe sjemenke domaćih:

• krivotvorenje proizvoda;
• kakvoća sjemena (niska klijavost).

Najbolje sjeme domaćih selekcija tikvica za uzgoj u stakleniku

Top 7 popularnih sorti tikvica:

• Beloplodny - grm, rano zrenje daje visoki prinos. Preferira lagano tlo, osjetljiv je na rotaciju usjeva (idealno ako su rajčice uzgajane u stakleniku prethodne godine).
• Nemchinovsky - Bush, izuzetno otporan na gljivične bolesti. Kvalitetan okus, nježna kaša
• Belogoriya - rano zrenje, plodovi srednje veličine, grmoliki, visoko produktivni.
• Gribovsky - jedan od najproduktivnijih (12 kg po grmu). Ima visok imunitet na bolesti.
• vodopad - na hranjivom tlu raste čudesan izgled tamnozelene tikvice koja ima izvrstan okus. Sorta je vrlo otporna na gljivice. Visoki prinosi.
• Beluga kita - mlada sorta s izvrsnim učinkom. Rano zrenje, visoka produktivnost (do 11 kg po četvornom metru), dobar ukus.
• Belogoriya - grm, rano zrenje, otporan na gljivične bolesti. Berba je izvrsna - do 14 kg po četvornom metru.

Sjemenke staklenika

Visoko rodni hibridi stranog podrijetla

• Astorija - rane zrele tikvice. Snažno zelje sa impresivnim plodovima - do 1,5 kg svaki. Voće dugo vremena, dobro se čuva, ne gubi okus i prezentaciju.
• zebra - prugasti plod (tamne i svijetle naizmjenične pruge) daje ogroman urod - oko 15 kg po sezoni iz svakog grma.
• Zlatna čaša - stupanj rane zrenja sa žutim tikvicama. U isto vrijeme, dozrijeva 5-6 komada! Razlikuje se u povećanoj kvaliteti čuvanja. S vremenom postaje samo ukusniji.
• Nero de Milano - grm tikvice, daje krupne, vrlo tamne plodove. Sazrijeva rano. Produktivnost je visoka - oko 10 kg po četvornom metru. Dugo se čuva kad se ukloni.
• aeronaut - Bush, rano zreli, zeleni, ukusni tikvice s tankom kožom. Visoki prinosi.
• suvenir - Hibrid ranog zrenja, otvoreni teren je idealan za to. Upotreba je univerzalna. Dobra žetva dugo vremena. Kvalitetan okus, sočnost.
• Tsukesha - Rasprostranjena sorta tikvica. Nepretenciozan i sakupljač. Izvrsnog okusa pulpe. Najbolje je koristiti tijekom razdoblja zrelosti mlijeka dok se kore ne okrepe. Voće cijelo ljeto i početkom jeseni.
• Iskander - nizozemska sorta tikvica koja je omiljena u Rusiji. Njegove karakteristike - rano zrenje, visoki prinos, mala zrela plodna veličina (do 25 cm), svijetlo zelena, otporna na gljivice.

Lako je vidjeti da su najbolje tikvice tikvice grm sorte.

Tsukoni

Sjemenke tikvica: najbolje sorte za otvoreni teren

• Plodovi rane zrenja dragi su dragi profesionalci i vrtlari - to diktira profit onima koji prodaju proizvode. Cavelis, Iskander, Tsukesh, Aeronaut, Bijela fronta;
• Na drugom mjestu po popularnosti je prosječna zrelost. Kad se beri rana berba, dolazi drugi val - Kuand, Gribovsky, Zolotinka, Crni zgodan;
• Treće mjesto nakon kasnih tikvica - Lagenaria, Špageti, Tivoli. Sazrijevaju tek do jeseni.

Više informacija o tikvicama sorte Tivoli - ovo je tikvica, u obliku grmlja, razne špagete. Plodovi su joj zaobljeni, teži više od kilograma. Poput špageta, kuha se kuhano. Tada se jezgra pretvara u "špagete" - originalnu prilog. Sitni plodovi jedu se svježi - u salati.

Egzotična sorta "Tivoli"

Radi eksperimenta vrijedi saditi takvu egzotičnu sortu..

Možete stvoriti grmove bilo koje vrste da otvorite pristup sunčevoj svjetlosti. Nekoliko gornjih listova uklanja se sjeckalicama..

Sjeme neobičnih vrsta tikvica

• majušan. Oduševljava svojom zeleno-crnom bojom. Odličan okus, rano zrenje - manje od mjesec i pol dana od pojave sadnica. Otporan je na gljivične bolesti.
• Žuto voće. Vrlo lijepe, svijetle, žuto-zlatne tikvice. Raduje ne samo izgled, već i nevjerojatna slatkoća fetusa. Pripada najproduktivnijim sortama - do 20 kg po četvornom metru! Ima imunitet na pepelnicu.
• Dlinnoplodny. sekcijska. Ne previše produktivno (3 kg na 1 kvadratni metar), ali ukusno i učinkovito voće. Posebno dobar u konzerviranom obliku..
• kruškolik. Ime govori samo za sebe. Ogromne "kruške" (težine ploda veće od kilograma) zelene boje imaju prekrasnu narančastu pulpu i nježnu aromu. Osim dobrog ukusa, koristit će i tijelu, jer sadrži antioksidante. Iskusne domaćice peku palačinke i palačinke s njim, a svi kojima je stalo do njihovog izgleda prave kozmetičke maske.
• špageti. Naziva se tako zahvaljujući mesu koje podsjeća na špagete. Ovaj tikvice je posebna vrsta. Budući da snažno raste, zahtijeva stvaranje grma, međutim, njegove prirodne osobine možete iskoristiti i posaditi na povišen krevet kao ampersku biljku. Osim gastronomske destinacije, ukrasit će i mjesto.
• Bijeli grm. Danski uzgoj. Rano zrelo. Mali plod, gotovo bijel, ima dobar ukus. Briga o njemu je uobičajena, svodi se na hranjenje, uzgoj i zalijevanje. Žetva će biti bogata.
• Tintoretto - Okrugla i lagano rebrasta tikvica od tikvica u maloj mrljici, naraste do impresivne veličine. Neki primjerci dosežu 2 kg i dobro se skladište..
• penjanje - kapriciozno zakrivljeno voće svijetlo zeleno-žute boje. Ponekad je savijen u gotovo pravilan krug i nalikuje volanu. Ne liči na svoju braću. Dugi puzevi koji se penju u različitim smjerovima, zaobilaze se, ali to se može izbjeći izgradnjom rešetke.
• Ronda - Slatka mala kuglica više liči na malu bundevu. Zanimljiva je njegova boja - šarena traka na svijetlo zelenoj pozadini. Nema potrebe juriti za veličinom - što češće ubirate mlade plodove, više će se formirati jajnici.

Sorti sfernih tikvica nije tako malo:

• morjachok;
• lopta;
• Čovjek od medenjaka;
• burzhuinov
• Tondo di Piacenza;
• Apelsinka;
• Festival;
• sudopera.

Sve su sorte rane, daju bogate urod. Uzgoj takvih primjeraka na mjestu nije koristan samo za stol, već i ukrašava vrt!

Test sjemena klijavosti

Kako provjeriti klijavost sjemenki tikvica:

• običnu drvenu piljevinu nekoliko puta procijedite kipućom vodom, zatim je voda ocijedi, a sjeme se stavi u sirovu piljevinu u redove, čija bi udaljenost trebala biti nekoliko centimetara. Svako sjeme u nizu udaljeno je 1,5-2 cm od drugog, a način na koji će kljuniti, lako je utvrditi koliki je postotak klijanja. Posudu s piljevinom ostavite na toplom mjestu (temperatura 25-27 stupnjeva). Pazite da se piljevina ne presuši.;
• Prvo izvedite kalibraciju - odaberite najzdravije sjeme i najteže sjeme, nakon čega se 10-15 minuta možete namočiti u posudu s otopinom soli (velika žlica u šalici vode). Svako skočno sjeme mora se odbaciti. Ostalo je prikladno za sjetvu. Međutim, ne mogu svi istodobno potonuti. Možete pričekati još nekoliko minuta. Možda neki od skočnih prozora nisu potpuno pustili vodu kroz školjku. Takva provjera daje pouzdan rezultat..

Pravi izbor sorte jedan je od presudnih uvjeta za bogatu žetvu..