Kupus menza f1: značajke i karakteristike sorte, uzgoja i njege

crucials

(Brassica)

Srednje kasno10-12 kg od 1 m²90-100%visok Zaobljeni stan4–9 kgsjemenjačauniverzalanDobro čuvano i

transportirati

Unatoč razvoju genetskih metoda i godišnjoj pojavi uvijek novih sorti bijelog kupusa, postoje hibridi koji su zasluženo u stalnoj potražnji među vrtlarima dugi niz godina i ne odustaju od svog položaja. Jedan od tih hibrida je Menza F1, o kojem će biti govora u članku.

Povijest hibridnog uzgoja

Menza F1 (od naziva "mensa" - "stol") pripada hibridima nizozemske skupine, a nastao je sredinom prošlog stoljeća, a 1960. godine preporučila ga je za uzgoj Državna komisija SSSR-a za ispitivanje sorti. S kompleksom vrijednih značajki, Menza znanstvenici koriste kao obećavajući izvorni materijal za selekciju hibrida za područje Dalekog istoka.

Opis i karakteristika

Mensa je omiljena za uzgoj velikih industrijskih poduzeća i vrtlara. Razmotrite karakteristične osobine ovog uobičajenog hibrida..

Izgled kupusa

Menza ima velike, ravne zaobljene, guste glave kupusa (prosječna težina 4–9 kg, ali postoje slučajevi kada su narasli na 12 kg). Vanjski je panj mali, zbog čega je biljka moguće guliti samo jednom (umjesto standardne dvije). Glave kupusa ne puknu i dobro "stoje na vinovoj lozi", unatoč svojim dimenzijama.

Kupusni list:

• srednje veličine;
• valovito oko ruba;
• sivo zelena-
• s voskom prevlakom koja pruža dobru kvalitetu čuvanja;
• sočno, slatko, hrskavo.

Datumi zrenja i otpornost na hladnoću

Mensa je srednje kasna sorta. Vremena konačnog formiranja i zrenja povrća padaju sredinom kolovoza - rujna. Sezona uzgoja traje oko 110 dana nakon sadnje u zemlju. Hibrid lakše podnosi toplinu i manjak vlage nego mnogi drugi predstavnici obitelji kupusa. Menza također ima dobru otpornost na mraz i može se uzgajati u različitim klimatskim regijama (uključujući Sibir i Ural).

Pozitivne kvalitete i nedostaci sorte

• Tijekom više od pola stoljeća povijesti kultivacije, Menza je stekao široku popularnost zbog sljedećih pozitivnih kvaliteta:

• odličnog ukusa;
• zrelost;
• visok udio šećera (7%);
• "Glatkoća" glava;
• univerzalnost u primjeni;
• visoki prinos;
• otpornost na ekstremne temperature;
• izvrsno skladištenje i transport.

Majke velike plodove ljubavnice percipiraju dvosmisleno. S jedne strane, velike glave kupusa daju veći prinos proizvoda, s druge strane, nije tako prikladno raditi s njima kao s kompaktnim. Nedostaci hibrida mogu također uključivati ​​nizak imunitet na gljivične bolesti - kobilicu.

Poljoprivreda uzgoj sorti

Mensu se uzgaja sadnicom, čiji je detaljan opis dan u nastavku.

Priprema sjemena za sadnice

Sadni materijal kupuje se samo u specijaliziranim prodavaonicama, jer sakupljanje sjemena s hibrida nema smisla (ne zadržavaju karakteristike sorte). Proizvođač obično pelete sjeme (tretirano stimulansima rasta i dezinficirati kemikalijama), stoga nema potrebe to raditi sami. Iz istog razloga sjeme se ne natapa u vodi kako ne bi isprali zaštitni sloj..

Daljnja njega sadnica

Algoritam za njegu sadnje i sadnice je sljedeći.

1. Da biste dobili jake sadnice, trebate pripremiti unaprijed (najbolje u jesen) mješavinu tla koja se sastoji od jednakih dijelova lisnatog tla i humusa, kao i biljnog pepela (na temelju 1 žlice na 1 kg tla).

2. Sadnice se zasijavaju početkom ožujka, koristeći drvene kutije ili plastične posude. Sjeme se produbljuje za 1 cm u dobro navlaženoj smjesi tla, na udaljenosti od 5 cm jedna od druge, a spremnik s tlom stavite u prostoriju s temperaturom zraka od najmanje 24 ° C.

3. Sadnice treba očekivati ​​za otprilike tjedan dana. Nakon toga se temperatura u sobi smanjuje na 17 ° C, a same sadnice se postavljaju na dobro osvijetljenu prozorsku dasku. U oblačnim danima trebat će vam dodatno osvjetljenje fluorescentnom svjetiljkom. Sadnice zalijevamo po potrebi.

4. Kako bi se mladim biljkama osigurala hranjiva i postigla dovoljna količina korijena, 2 tjedna nakon potpunog klijanja sadnice se pažljivo uranjaju u zasebne posude (veličine 5 × 5 cm). Prije branja spremnik se obrađuje sa slabom otopinom kalijevog permanganata ili vitriola.

5. 10 dana prije sadnje u otvoreno tlo sadnice se počinju otvrdnjavati: vade lonce na svježi zrak, pokrivajući ih gazom od sunca i prvo ih ostavljaju sat vremena, postepeno povećavajući vrijeme do cjelodnevne svjetlosti.

Priprema mjesta i tla na krevetu

za slijetanje treba odabrati područja sa srednjim ilovitim sastavom tla i pH 6,5–7,5. Kupus je fotofilna, ali ipak trebate voditi računa o zaštiti od suvišnog sunca i posaditi u blizini kukuruz ili suncokret. Priprema tla započinje u jesen pri kopanju i primjeni organskih gnojiva. U proljeće je vrt ponovno iskopan, unoseći 200 grama drvenog pepela na 1 m², 1 žlica. l. nitrophoski i 1 tsp. urea.

Shema sadnje sadnica

Sadnice se smatraju spremnim za presađivanje u otvoreni teren u prisustvu 4-5 istinskih lišća. To se obično događa u prvom desetljeću svibnja, kada se tlo već zagrijalo na najmanje + 10 ° C. Korijen sadnica produbljuje se u tlo za 5 cm, dok je udaljenost između sadnica 50 cm, a razmak između redova 60 cm.

Značajke njege kupusa

Mensa ne zahtijeva kompliciranu njegu i potpuno se odobrava standardnim agrotehničkim postupcima. To uključuje:

1. zalijevanje. Nakon presađivanja sadnica, kupus se svakodnevno zalijeva. Kada grm raste, zalijevanje se smanjuje na dva puta tjedno, usredotočujući se na stanje tla. Svakako će biti potrebno svakodnevno zalijevanje tijekom polazaka (sredinom lipnja). Stopa zalijevanja - 3 litre po grmu. Za navodnjavanje se koristi samo topla voda. Zalijevanje se obavlja ujutro ili navečer. 3 tjedna prije berbe zalijevanje se zaustavlja kako bi se spriječilo pucanje glava kupusa.

2. Top dressing. Dva gnojiva po sezoni bit će dovoljna. 2 tjedna nakon presađivanja sadnice se dodaju organskim gnojivima u kombinaciji s dušičnim gnojivima (na primjer, otopinom mulleina i 10-15 g uree na 10 l vode). Tijekom stvaranja plodova koriste se fosfat-kalijev kompleksi (40 mg superfosfata i 20 mg kalijevog nitrata, razrijeđenih u 10 l vode).

3. Labavljenje i korenje. Obično se kombinira s zalijevanjem. Dubina uzgoja iznosi oko 25 cm. Ukupno, 3 sezone se obavljaju 3 kultivacije, uključujući jedno orezivanje - tijekom formiranja glava kupusa. Da bi se iz gornjeg sloja tla oblikovao zemljani valjak, koristi se posebni hilter ili motika..

4. Prevencija bolesti i štetočina. Kao što je već spomenuto, Menza ima dobru otpornost na mnoge gljivične bolesti, s izuzetkom clubroot, oštećujući korijenje. Ovu bolest se može spriječiti tretiranjem tla prije sadnje otopinom kalijevog permanganata (2 mg na 10 l) ili koloidnim sumporom (5 g na 1 m²).

Značajke berbe i skladištenja usjeva

Zreli kupus odrezan je oštrim nožem, ostavljajući 3-5 cm stabljike voća. Nakon rezanja glava, noge se iskopavaju zajedno s korijenjem.Za uštedu, netaknute su odabrane čvrste glave. Prije nego što ga stavite za skladištenje, posebna se pozornost posvećuje ispitivanju povrća zbog vlage na površini peciva od kupusa (i najmanji kapi mogu dovesti do gljivica).

Periodi skladištenja variraju ovisno o mjestu ljuljačke:

1. Pohranjeno u podrumu (u kutijama, pergament papiru ili pijesku), kupus čuva svoj okus i prezentaciju najduže vrijeme (do šest mjeseci).
2. Ranije možete pohraniti glave na gornju policu hladnjaka zamotajući ih zalijepljenim filmom. U ovom slučaju kupus će vas oduševiti izvrsnim ukusom oko mjesec dana.
3. Ako u hladnjaku nema podruma ili ima dovoljno mjesta, možete kupus držite u smočnici ili na izoliranom balkonu. U skladu s mikroklimatskim parametrima, Menza će ostati svježa, barem do novogodišnjih praznika.

Trenutno popularna metoda zamrzavanja pogodna je i za kupus. Možete zamrznuti cijele glave kupusa i sjeckani lišće. Temperatura smrzavanja je –18 ° S. Nedostatak ove metode je gubitak "hrskavosti" i, u određenoj mjeri, prezentacije nakon odmrzavanja. Međutim, okus ostaje nepromijenjen..Listovi menze - ne samo sastojak salata i punjenog kupusa. Ovaj hibrid je izvrstan za kiseli krastavci i kiseli krastavci. Soljenje je očuvanje kupusa pomoću stolne soli. Konzervirani kupus možete čuvati do ljeta čak i na sobnoj temperaturi. Za razliku od soljenja, klasični recept za kiseli kupus sastoji se u fermentaciji pod ugnjetavanjem 2–7 dana, nakon čega slijedi čuvanje na temperaturi koja ne prelazi 0 ° C.

Svi proizvodiMenza F1 je izvrstan univerzalni hibrid, za čije uzgoj ne trebate previše truda i vremena. Dovoljno je slijediti preporuke dane u članku, a dobit ćete obilnu berbu sočnog, hrskavog kupusa.