Kako i kada odabrati listove kupusa?

Opće informacije o poljoprivrednoj tehnologiji kupusa

Postoji nekoliko pravila i značajki uzgoja kupusa koje bi svi trebali znati:

1. Definicija s ocjenom. Sve sorte kupusa pripadaju tri sorte: rano zrenje, srednje zrenje i kasno sazrijevanje, pa, prema tome, slijede datumi sadnje i vrijeme berbe povrća. Preporučuje se odabrati raznoliku sortu, usredotočujući se na klimatske uvjete u vašoj regiji, kao i na svrhu uzgoja, daljnju upotrebu i primjenu. Kupus za svježe salate, kupus za kiselo kuhanje i dugotrajno čuvanje svježeg - to nisu ista stvar.
2. Otkup visokokvalitetnih sjemenki odabrane sorte i njihova dezinfekcija. O tome ovisi ne samo klijanje sadnica, već i budući usjev. Stoga sadni materijal treba kupiti od pouzdanih proizvođača. Dezinfekcijski tretmani neophodni su za zaštitu budućih biljaka od bolesti i štetočina.
3. Priprema visokokvalitetnog supstrata za sjetvu sadnica. Tradicionalno, u sastav tla treba biti zemlja travnjaka s humusom u jednakim omjerima, kao i pepeo s drva (1 žlica. L / 1 kg mješavine tla).
4. Sukladnost s vremenom sjetve sadnog materijala za sadnice. Dakle, rane zrele sorte savjetuje se sijati tijekom cijelog ožujka, srednja zrenja - od kraja ožujka do kraja travnja, kasno zrenja - u travnju.
5. Sukladnost s pravilima sjetve, što uključuje zalijevanje tla prije sjetve sadnog materijala, prorjeđivanje sadnica nakon sadnica prema uzorku 2 × 2, prvo uranjanje sadnica nakon 14 dana po uzorku 3 × 3, a drugo nakon mjesec i pol nakon uzorka 5 × 5.
6. Osiguravanje sadnica s potrebnim uvjetima: rasvjeta (sadnice bijelog kupusa treba svijetliti 12-15 sati dnevno) - redovito, ali umjereno navlaživanje (izbjegavajući prekomjerno vlaženje niti isušivanje tla) - ispravan temperaturni režim (+ 15 ... + 20 ° S tijekom dana i + 8 ... + 10 ° S noću).
7. Organizacija procesa gnojiva. Prvi put kad se sadnice hrani nakon prvog ronjenja kalijevim gnojivima, drugi - 14 dana nakon prvog s istim hranjivim tvarima, samo što se uzimaju po litri više, treći - 3-4 dana prije sadnje na stalno mjesto, po mogućnosti s Kemira-Luxom.
8. Ispravan odabir mjesta za presađivanje na stalno mjesto. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno, tlo treba biti hranjivo, rastresito, vodom i prozračno..
9. Sukladnost s pravilima slijetanja. Rano zrele sorte kupusa sadi se prema shemi 50 × 50 (razmak redova - 25-30 cm), srednji i kasni zreli - 60 × 60 ili 70 × 70 (razmak redova - 50–70 cm).
10. Pružanje kulture pravilne njege, što se sastoji od rahljavanja tla, čišćenja korova, racionalnog zalijevanja (nakon sušenja gornjeg sloja tla za 7–9 cm) i gnojiva.
11. Pravovremena berba: nakon što glave postanu uske.

Razdoblje naslova

Prije nego što nastavite s odgovorom na pitanje je li moguće obrezati donje lišće na glavama kupusa, potrebno je proučiti sve suptilnosti uzgoja povrća. I što je najvažnije, morate znati kada nastupi najaktivnija faza formiranja glave. Produktivnost glavice kupusa izravno ovisi o broju lišća u njegovom ispruženju, stoga je nemoguće pokupiti zdravo lišće voća.

Osim toga, lišće smješteno izvan glave sadrži veliku količinu vitamina C (što je posebno potrebno kulturi u fazi intenzivnog stvaranja glava kupusa) i prekriveno je svojevrsnim sjajnim premazom koji obavlja funkciju zaštite fetusa od bolesti i štetočina.

Ovo je posebno važno tijekom stvaranja glavice kupusa, koja u rano zrelim sortama pada u srpnju, a u srednjem i kasno zrelom u kolovozu, odnosno u rujnu. U tim se razdobljima masa glave može povećati čak i za 100 g dnevno, uz brzo brtvljenje glave.

Da li je potrebno i kada izdvojiti donje lišće kupusa

Što se tiče ovog pitanja, vode se aktivne rasprave među vrtlarima i ljetnim stanovnicima. Obje strane spora sugeriraju impresivne argumente za i protiv uklanjanja donjeg lišća povrća. Naravno, donje lišće kupusa može se, pa čak i treba ukloniti, ali tek nakon što ispuni sve svoje funkcije, ono će početi požutjeti i izblijediti.To se obično događa s početkom glave glave. Na rano zrelim glavama kupusa preporučuje se uklanjanje donjeg lišća krajem srpnja, na srednjim zrelim glavama kupusa krajem kolovoza, u kasnom kupusu, listovi s dna uklanjaju se krajem rujna. Odmah obrezivanje vrhova se ne preporučuje, bolje je pričekati tjedan ili dva.

Kao način zaštite od štetočina

Iskusni vrtlari primijetili su da je donje lišće kupusa mjesto na koje su jaja položila kašičica kupusa i kupusova muha. Da budemo precizniji, kašičica kupusa nakon zimskog razdoblja puze iz zemlje i odlaže jaja ispod lišća koje je najbliže tlu.

Što se tiče kupusove muhe, ona polaže jaja u zemlju, a donji list kupusa smatra se utočištem: pod tim lišćem se kukac skriva. Osim toga, lišće iznad zemlje prvo je napadnuto od puža. Stoga, kako bi se zaštitili od tih štetočina, preporučuje se uklanjanje lišća odozdo.

Borba protiv vaskularne bakterioze

Kupus je često podložan napadima vaskularne bakterioze - bolesti koja nastaje djelovanjem gram-negativnih bakterija. Znakovi bolesti su požuteći rubovi lista kupusa. Ubrzo, žutost se širi u središte lista, a pogođene vene počinju crniti.To dovodi do inhibicije biljke, usporavanja rasta i razvoja, nedostatka naslova, a ako odsječete glave, na reznim mjestima vidljivo je zamračenje vaskula. Kao mjera spasavanja glavice kupusa, možete početi odvajati lišće odozdo, ali to je radije preventivna mjera, usmjerena na zaštitu susjednih biljaka, koje mogu dotaknuti oboljelo lišće.

Prevencija propadanja

U ovom je slučaju takva mjera opravdana kada se radi o labavim glavama kupusa. Da ne bi počele truliti i postati otporne, preporučuje se otkinuti ili obrezati lišće iznad zemlje. Osim toga, kasni stadij formiranja glava kupusa može biti popraćen žutanjem i propadanjem donjeg lišća, a kako ta pojava ne izaziva propadanje cijele glave kupusa, potrebno je pravodobno ukloniti žarišta oštećenja..

Prednosti i nedostaci ove metode njege

• Pored gore navedenih prednosti postupka branja listova kupusa, postoji i nekoliko pozitivnih odgovora-argumenata:
• To ubrzava zrenje glava kupusa..
• Veliki listovi odozdo zasjenjuju tlo i izazivaju nakupljanje vlage, što može uzrokovati nakupljanje patogena u tlu.
• Raspadanje listova na dnu glave kupusa u jesen sprečava proces pucanja.
• Zbog velike veličine nadzemnog lišća, teško je izvršiti usitnjavanje kulture kako se ne bi oštetila. A šteta je zeleno svjetlo za bolesti i štetočine. Stoga je, kako bi se olakšao proces skrbi za biljku, bolje ukloniti donje lišće.

• Protivnici ovog postupka predlažu niz argumenata zašto se nadzemni listovi ne mogu eliminirati:
• Prisutnost ovog lišća produžava život glavama kupusa.
• Donji listovi izvor su hranjivih sastojaka za cijelu glavu kupusa.
• Obavljaju zaštitnu funkciju, zahvaljujući prevlaci svojevrsnog sjajnog premaza.
• Na mjestu loma lišća pojavljuju se rane i mikropukotine, počinje se isticati sok od kupusa, koji privlači insekte i štetočine.
• Listovi mljevenog kupusa su regulator temperature i izvor vlage za cijelu glavu kupusa.

Dodatni načini za produljenje života kupusa

Vrtlari su upoznati sa situacijama kada su glave kupusa već zrele, ali nema načina da ih očistite (nedostatak vremena, prostora za skladištenje nije spremno). U tom slučaju možete ga još neko vrijeme držati u vrtu, produžujući vitalnost i svježinu jedne od sljedećih slika:

1. Lako je izvući glavu tako da se korijenje malo odvoji i ostavi u zemlji.
2. Dio korijena obrežite lopatom.
3. Lagano okrenite grm kupusa oko osi.

Načini korištenja listova

Lomljeno kupusno dno kupusa nije otpad od hrane. Može se uspješno koristiti i u kulinarske i u medicinske svrhe. Dakle, iz konzerviranog lišća bijelog kupusa možete kuhati izvrsne salate iz konzerve, mogu se pržiti u tijestu, fermentirati. Također, takvo lišće uspješno će nadopunjavati kotlete kupusa s mesom. S oguljenim i nasjeckanim lišćem možete kuhati palačinke ili čak i kolač od kupusa.

Kultura je poznata po svojim ljekovitim svojstvima. Dakle, njegovi listovi se primjenjuju na upaljena mjesta s gihtom, varikoznim venama, edemima, glavoboljom, ugrizima pčela, osa i drugim insektima. Također, uz njihovu pomoć, možete ukloniti bradavice i korne. Pojedeni list kupusa ublažava učinke opijenosti.Kao što vidite, poljoprivredna tehnologija kupusa ima svoje nijanse. A jedna od tih nijansi je rješenje pitanja je li potrebno oboriti donje lišće ploda u vrtu. Svaki vrtlar ima svoje mišljenje o ovom pitanju. A kako postupiti, ovisi o vama.