Voda metvica (voda): fotografija, opis, korisna svojstva i kontraindikacije

Vodena metvica (Mentha aquatica) pripada obitelji Yasnotkovye. Ova sorta raste u prirodi u blizini ribnjaka, kao što i ime govori, a uzgaja se i u ljetnim kućicama i vrtovima. Kultivari su vrlo dekorativni, ali služe ne samo ukrašavanju mjesta. Voda menta uspješno se koristi u kuhanju, kozmetologiji, medicini.

Opis vodene metvice

U prirodi je voda ili vodena metvica uobičajena biljka močvara. Lako se ukorijeni u prigradskim područjima u blizini umjetnih ribnjaka. Prirodni izgled vodene metvice je nizak - od 30 do 50 cm. Listovi su ovalnog oblika s puberteti, blago na crvenilu na suncu. Mali svijetlo ljubičasti cvjetovi prikupljeni u sfernim cvatovima pojavljuju se od sredine srpnja i privlače pčele..

Popularne sorte uključuju Moroccanis Mince - bez karakterističnih dlaka na uspravnim stabljikama, cvjeta u lipnju. Listovi su više zaobljeni nego u divljini..

Kulturne sorte koje uzgajaju uzgajivači snažnijeg su rasta, visina izbojka doseže 90 cm.

Uporaba vodene metvice u kuhanju

Paprika se dobro slaže s desertima, ali je primjerena i uz meso i povrće. Jedno od najpopularnijih pića s njom je Mojito. Za pravljenje koktela trebat će vam:

• vapna;
• 100 g svježe metvice;
• 2 žlice šećer;
• mineralna pjenušava voda
• led.

Listovi se usitne ili sjeckaju tako da se pusti sok. Luk narežite i iscijedite u čašu, dodajte šećer, led i mineralnu vodu.

Kakav je miris metvice?

Kad se trlja, lišće vodene metvice emitira karakterističan miris. Ima osvježavajuće ledene note mentola, a najviše je zasićen među ostalim vrstama..

Gdje dodati vodenu metvicu

Menta je toliko popularna da je teško zamisliti svakodnevicu bez nje. S njom je povezan ogroman broj okusa i mirisa u kuhanju i parfumeriji. Voda menta ima i korisna svojstva i kontraindikacije, što malo ljudi shvaća.

Korisna svojstva vodene mente

Menta ima snažan baktericidni učinak. Pri žvakanju listova uništavaju se mikrobi u usnoj šupljini. Ima askorbinsku kiselinu, flavonoide i tanine. Terpeni, koji su dio eteričnog ulja metvice, imaju antikancerogeni učinak.

Korisna svojstva mente:

• antimikrobni;
• protuupalno;
• umirujuće;
• antispazmotik;
• fitontsidnymi.

U velikim količinama, menta izaziva jako znojenje, smanjuje koncentraciju, sprječava san, pa je trebate koristiti štedljivo. Studije ukrajinskih znanstvenika pokazale su da hlapljiva proizvodnja ove biljke ima antispazmodička svojstva. Aroma peperminta korisna je za osobe s bolestima kardiovaskularnog sustava, hipertenzijom.

Uporaba vodene metvice u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini

U znanstvenoj medicini koriste se samo konjska menta i metvica. Imaju najveću koncentraciju esencijalnog ulja i mentola..

Upotreba vodene mente zaključena je više u narodnoj medicini. To je kako slijedi:

1. Čaj od metvice ublažava mučninu, pijem ga u malim gutljajima. Mogu ih koristiti trudnice uz dozvolu liječnika. Tablete peperminta i pastile pomažu kod bolesti pokreta.
2. Pepermint pomaže probaviti, ukloniti nadimanje, grčeve u mišićima.
3. Biljka je učinkovita protiv prehlade zbog svojih protuupalnih svojstava. Vodena otopina etera peperminte može liječiti sobu tijekom epidemije.
4. Piće od paprike pomaže u rješavanju migrena. S glavoboljom možete utrljati viski hladnim esencijalnim uljem.
5. Zbog protuupalnih svojstava metvice dobro ju je koristiti za liječenje upala na koži i smanjenje svrbeža, uz probleme s usnom šupljinom.
6. Menta osvježava i jača kosu, daje joj sjaj, smanjuje pojavu peruti. Kovrče možete isprati dekocijom trave ili dodati esencijalno ulje paprene metvice u šampon.
7. Senta također osvježava kožu, smanjuje bore, iritacije, suhoću i upale. Maslac od metvice može se smrznuti, a lice obrišite metvim ledom.

Za pripremu juhe od metvice 1-2 žlice. l. osušenog ili svježeg bilja prelijte s 0,5 litara kipuće vode. Pirjajte na minimalnoj vatri 10 minuta. Ohladite, filtrirajte i koristite po namjeri.

Mentol dovodi do širenja sfinktera između jednjaka i želuca. Kao rezultat toga, sadržaj se baca u jednjak, i počinje žgaravica. Stoga, ljudima sklonim refluksnom ezofagitisu, menta je kontraindicirana. To će se pogoršati i stvoriti veliku nelagodu..

Pravila slijetanja

Voda menta, čija je fotografija i opis poznat mnogim vrtlarima, dobro se razmnožava sjemenom i vegetativno - dijelovima rizoma, reznicama. Radije raste u dobro osvijetljenim područjima, ali podnosi djelomičnu hladovinu. Preporučljivo je biljku saditi u rastresito tlo, tako da je rizoma snažnija, a lisna masa bolje raste. Menta je nepretenciozna za kvalitativni sastav tla, ali bolje raste na plodnim ilovadama i chernozemima.

Menta se sadi u proljeće kada se snijeg topi i tlo se zagrijava. Za razmnožavanje postojeće plantaže koristi se odrasli grm. Iskopaju ga, podijele na dijelove i postave delenke na pravo mjesto. Možete napraviti brazdu i staviti rizome od metvice u jedan red. Prilikom uređenja plantaže metvice, udaljenost između brazda iznosi 40-60 cm. Dubina sadnje je 8-10 cm. Već u prvoj godini možete dobiti sirovine za čajeve od metvice i dekocije. Menta se uzgaja i kroz sadnice, sjetva sjemena u loncima. Mlade sadnice se u svibnju presađuju na otvoreno tlo.

Paprena metvica je vrlo agresivna biljka, brzo se širi oko mjesta uz pomoć sisa korijena, pa je bolje uzgajati je u košari, a izrezati izdužene izbojke. Moguće je ugraditi ograničenja od škriljevca, plastike i drugog improviziranog materijala oko ležišta mente, obuzdavajući rast grmlja.

Značajke uzgoja i njege

Voda menta je močvarna biljka koja može rasti na kiselom, močvarnom tlu. Ako ona nema priliku dobiti vlagu izravno iz rezervoara, potrebno je obilno zalijevanje. U vrućim ljetnim danima, kada nema kiše, metvicu možete zalijevati svakodnevno - navečer ili rano ujutro.

Korov uzgojen između izdanaka vodene metvice izvlači se rukama, razmakom korova. Ako nema vremena za korenje, možete koristiti malč. Prostor oko grmlja metvice prekriven je njime, zbog čega korov ne raste, vlaga se bolje skladišti u tlu, a propusnost zraka raste. Bez mulčenja, vodenu metvicu, ako ne raste u vodi, treba otpustiti, tako da korijenje primi dovoljno zraka.

Štetnici i bolesti

Menta je nepretenciozna, ne zahtijeva posebnu njegu. Praktično nije pogođen štetočinama, rijetko se razboli. Ponekad pati od hrđe i praškaste plijesni. Na prvi znak bolesti, listovi bez zaraze odmah se beru, a preostale biljke izrezuju na zemlju i spaljuju.

Kada i kako odabrati vodenu metvicu

Kao i mnoga bilja umjerenih širina, menta zaustavlja vegetaciju s početkom hladnog vremena, pa se ljeti bere za budućnost do sljedeće sezone. Biljka se ubire sredinom ljeta, na samom početku cvatnje, kada je koncentracija esencijalnih ulja u lišću najveća. Kasnije se smanjuje količina hranjivih sastojaka u metvici. Stabljike se režu zajedno s cvasti na jednu trećinu visine, tada će do jeseni rasti novi izdanci i moći će se prikupiti još jedan usjev začinjene trave.

Kako sušiti vodenu metvicu

Postoje dvije mogućnosti za žetvu osušene trave. Prvo uključuje sušenje samo lišća, drugo - mljevenje stabljika i cvjetova, te naknadno sušenje u hladu.

Kada koristite električnu sušilicu postavite temperaturu + 35 ... + 40 ° C. Ako je zagrijavanje jače, esencijalna ulja će ispariti i dobit ćete ne aromatične začine, već hrpu sijena. Kad se prirodno suši na zraku, metvica se položi u tankom sloju u hladu, nakon što se dobro ispere. U kulinarske svrhe koristite suho lišće. Uzimaju se sa stabljikama i cvjetovima za pripremu juha, dodaju se kupkama, koriste se za ispiranje kose u medicinske i kozmetičke svrhe.

Osušenu metvicu čuvajte na hladnom, tamnom mjestu u čvrsto pletenim vrećama od tkanine, staklenim ili plastičnim posudama s poklopcima..

zaključak

Voda menta je ukusna, mirisna i zdrava. To znači da se oporavak može kombinirati s užitkom. Trava se uzgaja u vrtu ili loncu na prozorskoj dasci. Menta ima korisna svojstva, pa se koristi u medicini, kuhanju i kozmetologiji.

Recenzije