Metvica dugog lišća: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Metvica dugog lišća pripada obitelji Iasnatkovaya, koja uključuje razna začinjena bilja i biljke. Listovi kulture imaju osjetljivu aromu i univerzalnu svrhu. Koriste se u kuhanju za aromatiziranje jela i pića. Duga metvica sadrži visoki postotak askorbinske kiseline.

Opis metvice Long Leaf

Duga lisna metvica je višegodišnja zeljasta biljka koja formira snažne uspravne razgranate stabljike. Oni su pubescentni, tetraedarski s oštrim rubovima. Biljka doseže visinu od 120 cm. Korijen je puzeći, nalazi se vodoravno blizu površine tla.

Listovi su zadebljani, plavkasto-zelene boje, veliki duguljasti. U duljini listovi ploče narastu od 5 do 15 cm, u širinu - do 3 cm. Gornji dio lista je zašiljen, rubovi su neravnomerno nazubljeni, peteljka je kratka. Iz fotografije i opisa metvice dugog lišća možete vidjeti da je lišće stabljika podložno poljoprivrednoj tehnologiji dobro.

Cvjetovi su mali, brojni, skupljeni u šiljaste cvatove, pupoljke, blijedo ljubičaste boje. Cvatnja se javlja sredinom ljeta ranije od ostalih vrsta. Metvica s dugim lišćem dobra je biljka meda.

Upotreba metvice dugog lišća u kuhanju

Dužina listova metvice koristi se kao začin za aromatiziranje mesnih i ribljih jela. Voćne i povrtne salate pripremaju se s mirisnim lišćem. U nekim svjetskim kuhinjama dodaje se u proizvodnju kiselih sireva. Voćni napici aromatizirani voćnom travom, kompoti, krušni kruh. Također se dodaje kod ukiseljenog povrća, ukiseljenog povrća i kiselog povrća.

Kakav je okus metvice dugog lišća

Metvica dugog lišća ima ugodan miris mentola, koji je za razliku od metvice, nježniji i nježniji. Aroma se stvara esencijalnim uljima koja su sadržana u sastavu biljke. Lišće je najcjenjenije prije cvatnje.

Gdje mogu dodati metvicu dugih listova

Čaj se pije sa svježim i osušenim listovima metvice, uključujući i njihovo korištenje kao dio mješavine s drugim biljem. Također aromatiziraju bezalkoholna i alkoholna pića. Menta se stavlja u umake, ide uz kupus, mrkvu i mahunarke. Začinjena trava dodaje se slastičarnicama, pecivima, voćnim umacima.

Korisna svojstva metvice dugog lišća

Dužina listova metvice ima umirujući učinak, ublažava umor. Čaj od peperminta blagotvorno djeluje na probavni sustav, uklanja nadimanje, uništava patogenu mikrofloru, potiče mršavljenje.

Kocke leda s mirisnom travom trljaju područja upale na koži lica. Takva upotreba, uključujući i tonik učinak, sužava pore.

Osim ljekovitih svojstava, metvica s dugim listovima ima kontraindikacije, na primjer, ne preporučuje se djeci, trudnicama i dojiljama. Također, uporaba metvice u velikim količinama štetno utječe na zdravlje muškaraca. Tvari koje čine paprena metvica mogu izazvati alergijske reakcije.

Upotreba metvice dugog lišća u narodnoj medicini

U usporedbi s drugim vrstama, duga listova metvice sadrži manje aktivnih sastojaka, ali se također koristi u narodnoj medicini kao ljekovita biljka. Sadržaj vitamina C u sastavu omogućuje vam da ga koristite kao protuupalni i antioksidans.

Izvana, gnojni listići metvice nanose se na kožu za liječenje gljivičnih bolesti, a uzimaju se i s travom.

Menta isprati usnu šupljinu pojavom apscesa ili čira, kao i ublažiti upalu u grlu. Lišće neutralizira loš zadah. Čaj sa začinom smanjuje grčeve, uklanja osjećaj mučnine i smanjuje apetit. Ima choleretic učinak.

Pravila slijetanja

Mjesto za uzgoj metvice odabrano je sunčano, ali prilično vlažno. Tlo mora biti plodno i rastresito. Teška glinasta tla nisu pogodna za uzgoj usjeva. Na snažno vapnenastom tlu biljke postaju manje mirisne. Uz nedostatak vlage i svjetlosti, djelomično pada lišće.

Kultura tolerira uzgoj u nizinama uz malo poplava. Menta je dekorativna tijekom dugog cvjetanja, pa se sadi u cvjetnim krevetima i u blizini ribnjaka.

Dužina listova metvice sadi se u rano proljeće ili kasno ljeto. Mjesto se priprema unaprijed: mjesto je duboko iskopano, korov se uklanja. Zahvaljujući razgranatom korijenu, biljka se brzo širi, pa je mjesto uzgoja ograničeno rubnicima ili se kopaju po obodu grebenastih rezova od željeza i plastike.

Kultura se razmnožava reznicama rizoma. Ljeti se sadni materijal odvaja od mladih biljaka i prethodno ukorijeni u pijesak, a zatim prebaci na stalno mjesto uzgoja. Iz starih grmova biljka se izrezuje i presađuje u rano proljeće ili jesen.

Reznice su posađene u unaprijed pripremljene brazde dubine oko 10 cm i prekrivene zemljom. Biljke se sadi nakon 30 cm, između redova je ostalo oko 50 cm.

Značajke uzgoja i njege

Menta je higrofilna; kada se uzgaja, ne smije se dopustiti sušenje tla. Ljeti, u nedostatku prirodnih oborina, potrebno je svakodnevno zalijevanje. Uz dovoljnu vlažnost tla, količina lisne mase povećava se 2-3 puta.

Tijekom vegetacijske sezone provodi se nekoliko labavljenja. Grmovi peperminta slabo odolijevaju korovu, pa ih treba redovito korati. Kultura je zahtjevna na plodnosti tla. U rano proljeće biljke se hrane složenim gnojivom, kao i stajskim gnojem ili kompostom..

Metvica s dugim lišćem otporna je na hladnoću, ali radi zaštite od jakih mrazeva, sadnja je prekrivena slojem zemlje, stajskog gnoja ili suhog lišća.

Štetnici i bolesti

Dužina listova metvica ima mnogo specifičnih štetočina. Ovisno o vremenskim uvjetima, neki insekti mogu nanijeti ozbiljnu štetu biljkama dok je potpuno ne unište..

Štetnici duge lisne metvice:

• metvica buva;
• listić metvice;
• metvica od metvice;
• zeleni štit bug;
• uši;
• livada moljac;
• sitne sitnice;
• gusjenice,
• medvjed.

Insekticidi se koriste za suzbijanje štetočina. Lijekovi se koriste mjesec dana prije prikupljanja sirovina i uporabe svježeg lišća za hranu. Kako bi se spriječila pojava štetočina u tlu, tlo se prije sadnje duboko kopa. Za uzgoj se koristi samo zdrav sadni materijal..

Duga lisna metvica najčešće je izložena raznim gljivičnim bolestima, na primjer:

• rđe;
• pepelnica;
• hoćeš;
• Antraknoza;
• mrlje na lišću.

Kada se pojave gljivične bolesti, koriste se fungicidi. Pogođene biljke uklanjaju se i spale..

Kako bi se spriječila pojava bolesti i štetočina, u rotaciji usjeva uzgaja se duga lista metvice. Biljke se preporučuje ostaviti na jednom mjestu ne više od 2-3 godine. Najbolji prethodnici usjeva: mahunarke, korijenski usjevi. Otpornost biljaka povećava hranjivost.

Kada i kako sakupljati dugačku metvicu

Menta s dugim lišćem bere se po suhom vremenu prije ili na početku cvatnje, ovo razdoblje pada u sredinu i drugu polovicu ljeta. U ovom trenutku koncentracija esencijalnih ulja i drugih korisnih tvari u biljci je najveća. Sirova metvica dobiva se od prve godine uzgoja. Pažljivim rezanjem grmovi dobro rastu, što vam omogućuje da dobijete drugi usjev.

Za skupljanje sirovina odrežu se vrhovi najmlađih stabljika bez znakova bolesti. Grane režu 1/3 ukupne duljine.

Kako sušiti metvicu dugog lišća

Menta se brzo i dobro suši. Nakon rezanja biljke se operu i povežu u veličinu prema veličini stabljike. Zatim su obješeni na sjenovitom mjestu na ulici, na jedan dan kako bi isušili vodu. Nakon toga, sirovine se čuvaju 5-7 dana na suhom i prozračenom mjestu, na primjer, na tavanima ili pod nadstrešnicom..

Osušeni listovi su odvojeni od stabljika, usitnjeni na željenu frakciju. Spremite sirovine do sljedeće sezone u staklenim staklenkama ispod poklopca ili platnenim vrećicama.

zaključak

Metvica dugih listova - začinska biljka s hladnim okusom mentola. Visoko razgranate stabljike formiraju mnogo mirisnih listova koji su spremni za rezanje od kraja lipnja. Svježa i osušena metvica dugih listova koristi se kao začin i za pripremu zdravog čaja.

Recenzije