Jabukova metvica: opis, recenzije, fotografije, korisna svojstva i kontraindikacije

Jabučna metvica pripada obitelji Yasnotkovye. Kombinira bilje koje se često koristi kao začin (ružmarin, bosiljak, kadulja). Svi su poznati po izvrsnoj aromi i nježnom ukusu. Da biste uvijek imali pri ruci prirodnu metvicu, vrijedi je posaditi u svojoj ljetnoj kućici.

Opis jabučne metvice

Ova biljka uzgajana je križanjem dviju vrsta: metvica dugog lišća i mirisna. To su niski grmovi (ne više od 40 cm) s ravnim gustim obraslim stabljikama. Listovi metvice jabuke su zaobljeni, baršunasti na dodir, s tankim bjelkastim cvatom. Razdoblje cvatnje je u svibnju, sami cvjetovi su mali, obojeni bijelo ili ljubičasto. Plodovi su prilično sitni (teže manje od 1 g), po obliku nalikuju orasima. Jabučna metvica uspješno se uzgaja kao vrt i kućna biljka. Takav kutak na osobnoj parceli postat će omiljeno mjesto za ostatak cijele obitelji. Potvrda toga su fotografija i opis jabučne metvice, predstavljeni u nastavku.

Upotreba jabučne metvice u kuhanju

Zbog ugodne arome i jedinstvenih svojstava esencijalnih ulja, lišće ove biljke dodaje se voćnim umacima, želeima, čaju, kvasu i drugim napicima. Jabučna (zlatna) metvica koristi se u pečenju, kiselosti i tako dalje..

Kakav je okus jabučne metvice

Listovi imaju ugodan miris mentola s suptilnim notama svježe zelene jabuke. U svojoj se aromi ova vrsta metvice razlikuje od obične paprike. Vjeruje se da pomaže nositi se sa stresom i daje puno pozitivnih emocija. Ljubitelji zanimljivih novih proizvoda svakako bi trebali probati jabukovu mentu..

Gdje mogu dodati jabukovu mentu

Začinjeni listovi lijepog oblika aktivno se koriste kao začin i za ukrašavanje različitih jela. Salate od povrća i voća postat će zanimljivije i pikantnije. Jabukova metvica može se koristiti u pripremi preljeva. Napravit će svijetle naglaske ne samo u boji umaka, već i po njegovom ukusu. Kombinacija mesa s mentom bit će prilično neobična. U orijentalnoj kuhinji lišće ove biljke dodaje se pirjanoj ili prženoj janjetini..

Jabučna metvica naširoko se koristi u pripremi raznih deserta. Dodaje se u kolače, vrhnje, žele i džemove. Vrh kolača i peciva može biti ukrašen ovim slatkim lišćem. U vrućim danima ugodno je počastiti se osvježavajućim napitkom: omiljenim koktelom, limunadom ili hladnim čajem u koji su dodani listovi ili grančice mente.

Korisna svojstva metvice jabuke

Jabučna metvica bogata je vrijednim esencijalnim uljima iz kojih se može dobiti mentol. Pomaže opuštanju i potiče zvuk sna, također osvježava dah i ublažava grlobolju. Biljka sadrži veliki broj smola, flavonoida, kiselina, vitamina, minerala, kao i rutin i karoten. Takav bogat sastav čini jabukovu mentu neophodnom u liječenju različitih bolesti. Ima metvicu i mistična svojstva. Vjeruje se da ova biljka privlači novac u kuću..

Upotreba metvice jabuke u narodnoj medicini

Za probleme s gumama i tonzilitisom preporučuje se ispiranje usta čajem od metvice. Pomoći će ublažiti upalu, smanjiti bol. Dekocija metvice od jabuke djelotvorna je kod prehlade (olakšava disanje s prehladom, umiruje kašalj, djeluje kao lijek i antipiretik). Kao dodatni tretman aktivno se koristi kod upale pluća. Ulje se dobiva i iz peperminta. Ako ga malo utrljate u viski, možete se nositi sa simptomima teške migrene.

Kao terapija, čajevi od peperminta dobro djeluju kod nesanice, kroničnog umora i neuroze. Zbog svojih jedinstvenih svojstava, jabukova metvica pomaže opuštanju, ima umirujuću i laku tabletu za spavanje, uklanja mišićne grčeve. Mirisni čaj snizit će krvni tlak bez uporabe štetne kemije.

Kontraindikacije i ograničenja

Jabukova metvica ima ne samo korisna svojstva, već i kontraindikacije. Stoga ga treba koristiti s oprezom kod oboljelih od alergije. Uz pojedinačnu netoleranciju, komponente metvice jabuke mogu izazvati edeme, osip i povraćanje. Neki čak ne mogu mirisati biljke..

Također, trudnice i dojeće žene, djeca mlađa od 12 godina i osobe koje pate od varikoznih vena ili hipotenzije trebaju napustiti upotrebu jabučne metvice..

Pravila slijetanja

Postupak sadnje jabučne metvice uključuje nekoliko faza:

1. Izbor mjesta. Za paprenu metlu idealna su područja s labavim i laganim tlom u kojima ima puno organskih sastojaka. Štoviše, količina sunčeve svjetlosti ne igra presudnu ulogu. Jabukova metvica osjeća se jednako ugodno i u djelomičnoj hladovini i na suncu. Sjeme možete posijati u blizini drveća i grmlja.
2. Priprema tla. Zemlja se priprema oko 14 dana prije sadnje (može biti jesen ili proljeće). Na svakih 1 m2 tla dodaje se kalijeva sol (80 g) i drveni pepeo (400 g). Nakon toga, tlo s gnojivima se kopa na dovoljno veliku dubinu i izravnava. 2 dana prije sjetve sjemena, sito se obilno zalijeva.
3. Priprema sadnog materijala. Sjemenke jabučne metvice obično se beru krajem ljeta. Do sljedećeg proljeća čuvaju se u hladnjaku da se materijal sačuva i slojevito razvrsta. Neposredno prije slijetanja čuvaju se u kalijevom permanganatu kako bi uništili štetnu mikrofloru. Potom se polažu na papirni ručnik i ostave da se potpuno osuše. Sadnice jabuka rijetko se sadi u sadnice.
4. Tehnika slijetanja. Treba pričekati stalnu toplinu (temperatura zraka i tla treba biti jednaka, + 10 ° S). Brane s dubinom od oko 3 cm izrađuju se u krevetu na svakih 15 cm. U zasebnom spremniku mali sadni materijal pomiješa se s čistim pijeskom (u jednakim udjelima) i prenosi se u gotove utore. Vrh nježno posuto zemljom, malo kondenziran i zalijen.

Dok se ne pojave prvi klice jabučne metvice, morate pažljivo nadzirati tlo: redovito ga navlažiti, olabaviti, tako da se na površini ne formira tvrda kora, i ukloniti korov. Ako se temperatura naglo promijeni (vjetar, kiša, nagli hladni udar), preporučuje se sadnju pokriti filmom. Tako se mladi klice jabučne metvice neće smrznuti i neće se osušiti. U skladu sa svim osnovnim pravilima, prvi izbojci pojavit će se nakon 14 dana. Ako su sadnice jabučne metvice bile pregusto, trebalo bi ih pažljivo razrijediti kako ne bi oštetili korijenje susjednih biljaka.

Značajke uzgoja i njege

Čim su stabljike metvice dovoljno jake, premještaju se na stalno mjesto u vrtu ili povrtnjaku. Između grmlja ostalo je 30 cm, ali prolazi su veći - 0,5 m širine.

Slijedite sljedeće aktivnosti:

1. Zalijevanje. Mladim biljkama je potrebno često, ali ne previše obilno zalijevanje. To će pomoći u brzoj izgradnji zelene mase..
2. Ublažavanje. Obavezno to obavite nakon svakog zalijevanja (sljedećeg ili svakog drugog dana), jer vlaga i kisik neće doći do korijena.
3. Top dressing. Jabukova metvica treba dušik, ali se gnoj ili urea dodaju samo nekoliko puta tijekom cijele sezone, na samom početku proljeća i ljeta. Najefikasnije je i najsigurnije hraniti se tek nakon zalijevanja..
4. Azil. U hladnoj sezoni peperminta treba zaštitu od vjetra i niskih temperatura. Za to je prikladan bilo koji pokrivni materijal. Vrtlari često koriste agrofiber, suho lišće, smreke grane ili običnu vrtnu zemlju.

Štetnici i bolesti

Najčešće, na jabukovu metu utječe hrđa ili praškasta plijesan. Nemoguće je izliječiti ove bolesti. Ako se lišće prska fungicidima, oni postaju neprikladni za liječenje i hranu. Pogođeni grmovi pažljivo su iskopani zajedno s korijenjem i spaljeni. Da bi zaštitili biljke, često ih treba presaditi na novo mjesto i pravodobno očistiti krevete od korova.

Stabljike i nježni listovi postaju laki plijen od metinih buha, bijelih muha, lisnih uši i paukovih grinja. Štetočine se mogu suzbiti samo prirodnim putem. Da biste to učinili, koristite vodenu otopinu sapuna za rublje s pepelom, kao i vodene tinkture s češnjakom ili duhanom. Preventivno liječenje provodi se tri puta godišnje..

Kada i kako odabrati mentu od jabuke

Menta se ubira kad počne cvjetati. Trenutno će u različitim dijelovima biljke biti maksimalni sadržaj hranjivih sastojaka. Ako žurite i sakupljate mentu prije cvatnje, bit će previše suha i siromašna esencijalnim uljima. Nakon sušenja pretvorit će se u prah i izgubiti svoj jedinstveni okus. Ista sudbina zadesila je i metvicu koja već ima papriku. Za prikupljanje odaberite suhi dan. Najbolje je to učiniti rano ujutro ili kasno navečer. Stabljike se pažljivo režu oštrim nožem ili škarama, bez izvlačenja korijena iz zemlje.

Kako sušiti mentu od jabuka

Stabljike se ravnomjerno postavljaju na čiste i suhe listove papira. Menta se suši u prostorijama sa dobrom cirkulacijom zraka i bez dodira sa suncem. Periodično se sirovina prevrće tako da se ravnomjerno suši. Strogo je zabranjeno koristiti pećnicu, inače će biljka izgubiti sva svoja korisna svojstva.

Osušena metvica se stavlja u bilo koji prikladan spremnik: staklene staklenke s zatvorenim poklopcima, vrećice od prirodne tkanine koje propušta zrak ili čiste kartonske kutije.

zaključak

Jabučna metvica vrlo je cijenjena od strane biljnih amatera i mnogih domaćica. Uz pomoć ove biljke možete dati neobičan okus i aromu poznatim jelima. Vrući čaj od metvice pomoći će vam da vas ugrije zimske večeri i dobijete potrebne vitamine.

Recenzije