Peppermint kuban 6: opis, recenzije, fotografije

Paprena metvica (Mentha piperita) je interspecifični hibrid koji se dobiva križanjem Mentha aquatica (vodena) i Mentha spicata (špica). U prirodi se nalaze samo divlje biljke. Menta Kuban 6 - jedna od rijetkih paprika, osobito česta u Rusiji i susjednim zemljama.

Opis metvice Kuban 6

Odabir peperminta vrši se u nekoliko smjerova. Prva je dekorativna, kada pokušavaju biljku učiniti što originalnijom i ljepšom za uzgoj u cvjetnim koritima i vrtovima. Ili iznijeti neobičnu aromu. Ovdje su uključene sve vrste metvice..

Drugo je ekonomsko. Ovdje paprena metvica dolazi do izražaja. Sadrži najveći sadržaj tvari široko korištenih u medicini, kuharstvu i kozmetologiji. Jedna skupina sorti uključuje najveću količinu mentola. Druga daje visok prinos esencijalnih ulja, organskih kiselina i karotena u suhom lišću, daje dobru aromu i okus..

Sorta je nastala tijekom selekcije elitnih sadnica druge generacije prilikom križanja Peppermint i Field Mint. U ispitivanju sorti od 1971. godine. 1977. godine, Kuban 6 usvojen je od strane Državnog registra, a preporuča se za uzgoj u svim regijama.

Opis biljke

Menta Kuban 6 je uspravna višegodišnja zeljasta biljka visoka oko 45 cm. Stabljike su tetraedarske, razgranate, iznutra su dobro lisnate, šuplje. Rub vegetativnih organa karakterističnih za druge vrste nije prisutan.

Listovi Kuban 6 su nasuprotni, lanceolatni, s oštrim vrhom i srčanom bazom, zelene boje, zupčast po rubu. Petiole je kratak. Korijen je vodoravan, razgranat. Procesi sisanja su tanki, vlaknasti.

Cvat je kukuruzno uho, koje se sastoji od lišća razasutog u osovinama gornjeg dijela stabljike lažnih vijuga. Corollas su peteročlani, nepravilnog oblika, mali, blijedo ljubičasti. Voće - sastoji se od 4 oraha zinobije. Rijetko se formiraju, često su neplodni, što otežava uzgoj iz sjemena metvice Kuban 6.

Vreme otvaranja pupova ovisi o regiji i vremenskim prilikama. Obično, kubanska menta cvjeta u lipnju-kolovozu. Biljka se može prevariti. Ako šipke izrežete odmah, kako se pupoljci počnu otvarati, narast će novi izbojci na čijim će se krajevima formirati cvatovi. Oni će biti puno manji od prvog, ali jednako mirisni.

Industrijska obrada, produktivnost, sadržaj esencijalnih ulja

Na industrijskim plantažama sorta Kubanskaya 6 dostiže visinu od 50 do 80 cm. To je zbog činjenice da se na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima paprena metvica obično sadi negdje u dvorištima. U najboljem slučaju se zalijeva. Kuban 6 se hrani gnojivima samo ako u blizini rastu vrijedni usjevi, čije dekorativnost ili plodnost treba održavati gnojivom.

U industrijskom uzgoju prinos sirovina treba biti velik, inače jednostavno nema smisla zauzimati područje usjevima. Kubanska metvica se zalijeva po rasporedu, hrani se, bori se protiv štetočina i bolesti.

Kao odgovor, daje usjev od 16-20 centa po lišću po hektaru. Prinos esencijalnog ulja je 3,6-5,5%. Zauzvrat, sadrži od 53 do 60% mentola.

Značajke raspodjele hranjivih sastojaka u nane Kuban 6:

• donji listovi sadrže više mentola;
• vrh metvice bogat je esencijalnim uljima;
• na niskoj temperaturi nastaju manje aromatični spojevi, ali u njima je više mentola.

Maksimalni sadržaj esencijalnih ulja peperminta sorte Kuban postiže se početkom cvatnje:

• stabljike - ne više od 0,3%;
• lišće - 2,44-2,75%;
• cvasti - 4-6%.

Uporaba kubanske mente u kuhanju

Prije upotrebe metvice Kuban u kulinarskim receptima, morate točno znati koja se vrsta tamo koristi. Pošto o tome ne pišu uvijek, bolje je prvo pripremiti "testno" jelo. Činjenica je da se aroma i količina esencijalnih ulja razlikuju ne samo kod različitih vrsta, već i od razreda do razreda.

Kakav je okus kubanske metvice

Peppermint ima najjači miris i začinjen okus. Stručnjaci ga zovu osvježavajućim, hladnim, osnažujućim. Obični ljudi prvenstveno osjećaju mentol razrijeđen ugodnijim biljnim notama. Raznolikost Kuban 6 odlikuje se sadržajem aromatičnih ulja čak i u svojoj skupini.

Gdje mogu dodati kubansku mentu

Peppermint, stupanj Kuban 6, uključujući, koristi se za aromatiziranje octa, sira, čaja. Koristi se u konzerviranju, a stavlja se u kisele krastavce i u kompote. Mirisno lišće uzima se za pripremu deserta i pića. Na primjer, poznati Mojito svoj jedinstveni okus duguje pepermintu. Varijanta Kuban 6 izvrsna je za ovaj koktel.

Paprika se dobro slaže s povrtnim i voćnim salatama, sirevima. Njegovi listovi daju jedinstveni okus i aromu pečenici svih vrsta mesa, juha, marinada.

Britanski popularni umak od metvice za janjetinu. Amerikanci dodaju lišće u sok od rajčice. U arapskoj i mediteranskoj kuhinji, paprika je uključena u mnoge začinjene pripravke. Rusi i stanovnici susjednih zemalja posebno vole čaj sa svježim ili suhim lišćem.

Korisna svojstva kubanske metvice

Miris paprene metvice ublažava stres i umor, pojačava, potiče mentalnu aktivnost. Njegova ulja koriste se u industriji aromaterapije i parfema, u njezi masne kože, za liječenje dermatitisa, akni, rozaceje. Losion od peperminta smanjuje vrećice ispod očiju.

Službena medicina koristi pepermint za liječenje:

• prehlade zbog antipiretskih, antibakterijskih, dijaforetskih, antivirusnih svojstava;
• kardiovaskularni sustav kao vazokonstriktor, ublažava bol u srcu s anginom pektoris, aritmijama i tahikardijom;
• gornji dišni putevi, metvica može pomoći čak i kod gubitka glasa povezanog s bronhitisom, laringitisom ili drugim upalnim procesom;
• GIT - poboljšava probavu, rješava žgaravicu, nadimanje, mučninu, kolike, povećava odljev žuči;
• mišićno-koštani sustav - ublažava napetost u mišićima, ima razlučujući učinak;
• u stomatologiji pomaže ublažiti bol kod stomatitisa, karijesa, liječi bolesti desni;
• središnji i autonomni živčani sustav - ima terapeutski učinak s povećanom ekscitabilnošću, prenapregnutošću, tjeskobom, promjenama raspoloženja, blagom depresijom.

Peppermint Kuban ublažava grčeve kod migrena i menstrualnih bolova. Pomaže kod bolesti pokreta.

Paprena metvica koristi se za izradu mnogih široko korištenih i visoko specijaliziranih lijekova, na primjer, Validol, Pektusin, Valocordin, Menovazin, Campholin, Anestezol, Bronchosan, DipRelif, Dolaren, Combigripp, Strepsis, Fanigan, Flamidez, Flukold.

U domaćim se pripravcima najčešće koristi paprena metvica sorte Kubanskaya 6 koja se uzgaja na industrijskim plantažama.

Uporaba kubanske mente u narodnoj medicini

Travari liječe iste bolesti metvicom kao i službena medicina. Oni koriste samo alkoholne i vodene infuzije, dekocije, čajeve, a ne lijekove. Suhe sirovine idu na pripremu napitaka zajedno sa svježe sječenom travom.

Pravila slijetanja

Za metvicu Kuban 6 trebate odabrati sunčano područje s plodnim tlom. Prvo ga iskopaju, uklone sve korijene korova, dodaju humus, treset, pijesak ako je potrebno. Na gustim glinenim tlima kultura neće rasti.

Menta Kuban 6 dobro se razmnožava potomstvom i komadima rizoma. Lako podnosi podjelu grma, brzo se obnavlja i pušta korijen. U regijama s hladnom klimom, najbolje vrijeme za sadnju metvice je svibanj-lipanj. Na jugu bi to trebalo učiniti najmanje 2 tjedna prije početka ekstremnih vrućina ili odgoditi operaciju u ranu jesen..

Važno je da tlo nakon kopanja ima vremena da prosipa, u suprotnom će se metvica jako produbiti. Raste će tek kad dio stabljike koja se pojavila pod zemljom bude prekrivena novim korijenjem. Ako niste imali vremena unaprijed pripremiti vrt, možete ga valjati ili položiti široku dasku na zemlju i pažljivo hodati po njemu.

Prilikom sadnje metvice s potomcima ili rizoma posebni trikovi nisu potrebni:

1. Na krevetu se prave brazde s dubinom od oko 10 cm. Ako se pretpostavi da će metvica rasti kao neprekidni tepih, razmak između redova nije važan. Da bi se formirali glatki grebeni, žljebovi su smješteni udaljeni 50-60 cm.
2. Obilno zalijevati.
3. Kad se vlaga apsorbira, oni se postavljaju u liniju rizoma. Ako je nadzemni dio do tada uspio narasti za više od 10 cm, on se odreže i koristi u kuhinji.
4. Pospite rizome mente s tlom, dobro zbijeno, vodu.

Ako je malo sadnica, mogu se staviti u rupe. Uz dovoljno zalijevanja, metvica Kuban 6 brzo će rasti. Na jednom mjestu se dobro osjeća 3 godine, zatim počinje bledeti, degenerirati i početkom sljedeće sezone ona može u potpunosti nestati.

Uzgoj iz sjemena metvice Kuban je problematičan. Ovo je složen hibrid, malo voća, od kojih je mnogo besplodnih. Čak i ako dio dođe i izgleda poput metvice, to neće biti čista sorta.

Značajke uzgoja i njege

Teško je otjerati i otpustiti pepermint Kuban 6. Grmovi brzo rastu, rizomi se šire u svim smjerovima. Ako se kultura uzgaja na grebenima, ostavite trakicu obrastu metvice, ostatak uklonite čvrstom crtom.

Oštećenja rizoma ne utječu na berbu zelenila i cvatnje. No korov koji raste između grmlja uklanja se ručno. Često ih se uopće ne dotiče. Teško je održavati tepih od metvice čistim. Pokušavaju to učiniti ne u vrtu, već u bobici ili vrtu na dovoljno osvijetljenom mjestu.

Kultura je zahtjevna za zalijevanje i ne voli isušivanje iz tla. Mnogi vrtlari uopće ne gnoje metvicu. Čak i bez gornjeg odijevanja na sićušnoj parceli, daje dovoljno zelenog trajanja do sljedeće sezone. Ako vam treba još puno paprene metvice, treba imati na umu da čak i mali višak dušika uzrokuje brzi rast zelenila na štetu cvatnje i nakupljanja esencijalnih ulja u lišću. Uz to, nitrati izazivaju mnoge bolesti. Ali fosfor-kalijevo gnojivo na kraju sezone će imati koristi od metvice.

Biljka prezimuje bez zaklona. Mlado zelje može izdržati kratkotrajne mrazeve. Ali u oštroj zimi s malo snijega, dio peperminta može umrijeti. Stoga je u sjevernim krajevima na jesen bolje baciti grančicu smreke na vrt.

Štetnici i bolesti

Uz paprenu metlu, stalno morate biti na oprezu. Uzgajaju ga u kulinarske i ljekovite svrhe, koriste nadzemni dio, tako da se ne može govoriti o bilo kojoj kemiji. A menta ima mnogo štetočina. Evo djelomičnog popisa:

• metvica buha-
  
• zeleni štit bug-
  
• listić metvice-
  
• uš-
  
• Leafhopper-
  
• žižci-
  
• livada moljac-
  
• metvica krpelj-
  
• gnojna sitnica-
  
• žičnjake.
  

Potrebno je boriti se protiv štetočina narodnim lijekovima, na primjer, infuzijama celandina, ptičje trešnje ili bora. Što se prije otkrije neki problem, to je lakše riješiti ga..

Peppermint sorta Kuban 6 je bolesna:

• hrđa-
  
• pepelnice-
  
• vertikalno venu-
  
• Antraknoza-
  
• mrlje na lišću.
  

Rast mente je također bolest. Zove se mikroplazma i utječe na rizome. Najbolji način suočavanja sa bolestima metvice je prevencija. Potrebno ga je presaditi na vrijeme, u jesen kako biste uklonili biljne krhotine.

Kada i kako sakupljati kubansku mentu

Najveća količina esencijalnih ulja u pepermintu nalazi se na početku cvatnje. Zatim morate nabaviti sirovine za kuhanje i liječenje.

Stabljika hranjivih sastojaka sadrži malo. Ako je moguće, na metvici se odrežu ili odrežu samo cvjetovi i lišće u gornjem dijelu biljke. Donji sadrže više mentola, ali imaju ne previše ugodnu aromu i gorki su..

Uz nedostatak vremena i dovoljno prostora za skladištenje sirovina, metu možete rezati i sušiti zajedno s mladicama. Ali tada ćete morati pokupiti lišće neposredno prije kuhanja ili lijeka.

Kako sušiti kubansku mentu

Listovi i cvjetovi stavljaju se na čist papir u tamnom, dobro prozračenom prostoru. Kad se metvica osuši, stavlja se u staklenu posudu i zatvara poklopcem. Izbojci se povezuju i suspendiraju za sušenje. Čuvajte u kartonskim kutijama ne više od 2 godine.

zaključak

Mint Kuban 6 domaća je sorta bogata mentolom i esencijalnim uljima. Kultura lako opstaje i vegetativno se razmnožava. Neće zahtijevati puno pažnje ako raste na svijetlom mjestu, primi dovoljno vlage, presađuje se svake 3 godine.

Recenzije