Rane, srednje i kasne sorte cvjetače

Rani kupus nije prikladan za skladištenje. Glave treba konzumirati u narednih 14 dana nakon berbe ili smrznuti.

Ispod ćete pronaći imena i opise najpopularnijih najranijih sorti i hibrida. U prvih 10 uključeni su i dugogodišnji sortni primjerci i nedavno uzgajani.

Snježna kugla 123 (Snježni globus)

U kupusu ove sorte formiraju se velike glavice kupusa zaobljenog ravnog oblika. Svaki od njih doseže masu od 0,5–0,9 kg. Proizvodnost je 1,5–2 kg po 1 m².

Raznolikost je vrijedna zbog dobre otpornosti na glavne bolesti križanih biljaka i otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete. Prekrivače sa samo-zatvaranjem, koje pomažu u zaštiti glave od djelovanja žarenja sunčeve svjetlosti i lošeg vremena, kako bi se sačuvala njegova snježno bijela boja i cjelovitost.

Glave imaju izvrstan ukus. Mogu se koristiti s raznovrsnim ciljevima kuhanja..

Movir-74

Ova sorta ruske selekcije, uzgajana za sadnju u bilo kojem od regija Ruske Federacije, uključujući i za srednju traku. Glave kupusa su okruglog oblika, težine 0,7–1,3 kg i duljine 15–25 cm. Mogu biti bijele ili žute boje. Struktura je vrlo gusta. Glave sadrže od 3 do 5% šećera i 10% čvrste tvari. Prikladni su za svježe kuhanje, za konzerviranje i kiseli krastavac..

Razina prinosa sorte je 2,5–4 kg / m². Movir-74 dobro podnosi visoke temperature i hladno vrijeme..

Vinson f1

Hibrid dolazi iz Nizozemske. Tvori okomiti otvor. Glava je bijela, gusta, glatka, težine do 3 kg. Uz 1 m², uz pravilnu poljoprivrednu tehnologiju i povoljne vremenske uvjete, možete ukloniti 5,8 kg kupusa. Prednosti hibrida uključuju izvrstan okus, dobru otpornost na patogene i štetočine, sigurnost prezentacije nakon prijevoza, prijateljsko sazrijevanje glava kupusa.

alfa

Ova je sorta proizvod djela njemačkih uzgajivača. Glave su mu male, težine 1,2-1,5 kg. Oni su gusti, zaobljenog oblika, bijele boje s nježnom teksturom. Odličan su ukus. Sazrijevaju zajedno. Koristi se u kuhanju s univerzalnim namjenama. Sorta žetve daje od sredine srpnja do kraja kolovoza. Razina prinosa je 3,5–5 kg / m². Zahvaljujući listovima koji se samo zatvaraju, glava je netaknuta i nije izložena vanjskim utjecajima..

Casper F1

Još jedan hibrid nizozemskog uzgoja. Sazreva u kratkom vremenu - za samo 85–95 dana. Njegova produktivnost je vrlo visoka - 8-10 kg / m². Glave su vezane težinom od 2–2,5 kg. Čvrsti su, bijeli. Okus ugodan, nježan, sočan. Sazrijevaju zajedno.

Sorta je posebna jer podnosi toplinu i nisku vlažnost, bez smanjenja broja usjeva i njegove kvalitete. Dobro se skladišti i podnosi transport. Može se uzgajati u proljeće, ljeto i kasnu jesen.

Unibotra

Ocjena je napravljena u Njemačkoj. Karakteriziraju ga vrlo velike glave u obliku kupole, težine 2–2,5 kg, snježno bijele. Ovaj kupus ima dobro razvijene listove koji pomažu u očuvanju prezentacije glave. Okus povrća je visok..

Sorta je otporna na visoke temperature. Može se uzgajati tijekom cijele godine.

Whiteaxel F1

Hibrid iz japanske tvrtke Sakata. Listna rozeta ovog kupusa uzdignuta je, ne širi se. Glave su velike, zaobljene ravne, bijele boje. Karakterizira ga gustoća. Svaka težina je do 2,5 kg.

Hibrid je cijenjen zbog velike produktivnosti - do 4,8 kg / m², otpornosti na visoku vlažnost, niske temperature, proljetnih mrazeva, nepretencioznosti u odlasku. U kuhanju se glave koriste u univerzalne svrhe..

Baldo

Glave sazrijevaju vrlo rano - od sadnje sadnica u zemlju do berbe potrebno je samo 55 dana. Kupus je okruglog oblika, težak je 1-2 kg, mliječno je bijele boje. Listovi su joj široki. Okusni i komercijalni kvaliteti vrlo su visoki..

Hibrida karakterizira dobra otpornost na infekciju pepelnicom i fusariumom..

Kupus možete saditi u 2 faze: u proljeće i ljeto. Njegova produktivnost iznosi 3,8–5,5 kg.

Bijelo savršenstvo

U skladu s preporučenim datumima sadnje, ovaj hibrid može se brati dva puta u sezoni. Tvori ne prevelike (težine 0,9 kg), ali guste i jake glave u obliku kupole. Bijele su boje. Unutarnji listovi dobro prekrivaju voće i štite ga od lošeg vremena i prljavštine.

Lekanu F1

Švicarski hibrid s vrlo gustim, ravnim, bijelim glavama težine 2-3 kg. Ovaj kupus brzo raste i brzo se razvija. Pogodno za montažu transporterom tijekom proljeća-ljeta. Glave sazrijevaju zajedno. Koristi se za univerzalne kulinarske svrhe..

Dobro razvijen sustav lišća omogućava vam prijevoz povrća bez gubitka njegove prezentacije. Okus na vrhu.

Srednje rane sorte

Razdoblje od nastanka sadnice do sazrijevanja glava u srednje ranim sortama traje od 110 do 135 dana. Mogu se pohraniti dulje od prethodnih kopija. Sjetva sjemena za sadnice treba obaviti od 10. travnja do 12. svibnja.

Goodman

Na uzgoju sorte radili su uzgajivači iz Nizozemske. Uspjeli su dobiti visokorodnu sortu, koja daje iste veličine bijelih glava ravnog oblika. Težina jednog komada je 0,8-1,5 kg. Pokazatelji prinosa - 3,2–4,6 kg / m².

Kupus odlikuje prekrasan osjetljiv okus. Glave su u potpunosti zaštićene lišćem. Uz dobro razvijen korijenski sustav, biljka povrća ne boji se vrućine i suše. Još jedna prednost je otpornost na bolesti i štetne insekte. Glave su savršeno pohranjene i obavljaju prijevoz. Što ih čini pogodnim za uzgoj u prodaji.

Parižanka

Uzgajan u Rusiji. Raznolikost se odlikuje velikom produktivnošću (2,2–2,6 kg / m²), gotovo istodobnim sazrijevanjem gustih i velikih glava (težine 1 kg), izvrsnim održavanjem (oko 70 dana u potrebnim uvjetima), karakteristikama ukusa na visokoj razini, dobro otpornost na bolesti i mraz.

Fremont F1

Hibrid je poznat po ogromnim glavama, koje mogu dostići težinu do 3-5 kg. Uzgajaju ga Nizozemci. Biljka je moćna. Sposobna je samostalno pokriti glave lišćem. Glave su zaobljene, guste, mliječno bijele boje.

Raznolikost je jednostavna za njegu. Ne smanjuje prinos i kvalitet voća u nepovoljnim vremenskim uvjetima.

Ametist F1

Ima glavnu razliku od većine razmatranih sorti - glava je ljubičasta. Ametist je postao prvi hibrid na svijetu s takvom bojom. Njeni tvorci su nizozemski uzgajivači. Male glave, dostižu masu od 0,7–1,1 kg. Imaju vrlo visok ukus. Hibridna produktivnost je visoka - na razini od 3 kg / m².

Jesenski div

Glave ove sorte su velike i guste. Bijele su boje. Za okus sočan i nježan. Masa jednog komada - 850 g.

Jesenski div može podnijeti hladnoću, zahtijeva redovito zalijevanje, gnojidbu i zalijevanje. Njegove glavne prednosti su visoka razina produktivnosti i izvrsna prezentacija glava..

Cheddar F1

Ovaj hibrid tvori narančaste glave - to ukazuje da imaju povećani sadržaj beta karotena. Karakterizira ih gustoća, ravno-kružnog oblika, masa 1-2 kg. Okusne i robne karakteristike glava na najvišoj razini.

Hibrid se može uzgajati od ranog proljeća do kasne jeseni. Žetva koja se koristi u univerzalne svrhe..

Kasne ocjene

Kasnije sorte sazrijevaju za 150 dana ili duže. Uzgajaju se u regijama s blagom klimom, tako da prvi mrazovi ne zahvataju usjev. Berba posljednjeg kupusa može se obaviti do kasne jeseni.

Sorte i hibridi s dugom vegetacijskom sezonom u pravim uvjetima mogu se čuvati nekoliko mjeseci.

Cortes F1

Visokoproduktivni hibrid švicarske tvrtke Syngenta. Smatra se najboljim među kasnijim vrstama. Tvori bijele glave s izvrsnim ukusom i prodažljivošću. Težina 1 komada je od 2 do 3 kg. Karakterizira ga apsolutna razina samo-prikrivanja. Glave su pogodne za svježu upotrebu, obradu i zamrzavanje..Hibrid daje stabilne i visoke prinose samo na plodnim tlima i zahtijeva redovito mineralno gnojivo.

Ljetni stanovnik

Nedvojbene prednosti sorte su: nepretencioznost prema uvjetima uzgoja i njege, otpornost na stres, svestrana upotreba, dobar ukus, dug plodonosni period. Glave su oblikovane guste, zaobljene, lagano spljoštene, s finozrnatom strukturom. Težina 1 komada - 0,4-0,8 kg.

Osnovna pravila uzgoja

Cvjetača se najčešće uzgaja pomoću sadnica. Samo u regijama s blagom klimom, sjetva se može obaviti odmah na otvorenim gredicama.

Sjeme kupusa sije se na sadnice od kraja ožujka do sredine travnja. Prije sjetve trebate kupiti ili pripremiti spremnike za sadnice, smjesu tla i obraditi sjeme.

Smjesa tla može se kupiti u specijaliziranoj trgovini ili napraviti ručno, miješajući u jednakim dijelovima travnjačko zemljište, humus, treset. Treba biti labav, s dobrom vodljivosti i vodljivosti zraka, s neutralnom ili blago alkalnom kiselinom. Potrebno je samo zemljište dezinficirati. Čuva se u pećnici, preko pare, u mikrovalnoj, zalijeva kipućom vodom ili kalijevim permanganatom. Prije sjetve tlo je potrebno dobro navlažiti..

Sjemenke su odabrane najveće. Prvo se uranjaju 20 minuta u vodu zagrijanu na temperaturu od + 50 ° C, zatim se 8 sati potopljuju u otopinu kalijevog permanganata..

Prilikom slijetanja morate se pridržavati sljedeće tehnologije:

1. U vlažnoj smjesi tla napravite utore duboke 1 cm, poštujući razmake od 3 cm.
2. Udubite utore u sjemenkama.
3. Pospite tlom.
4. Zategnite malo.
5. Pošaljite spremnik u prostoriju s temperaturom od + 18 ... + 20 ° C.

Nakon pojave sadnica, temperatura se smanjuje na + 6 ... + 8 ° C. Tjedan dana kasnije, opet porastao na + 10 ... + 12 ° C. 1,5 tjedan nakon ugriza, krava je potrebna u zasebnim spremnicima. To je najbolje učiniti u tresetnim posudama. Međutim, plastične čaše će učiniti..Tijekom rasta sadnice treba dva puta oploditi. Prvi put - 10 dana nakon sadnje u zasebnim spremnicima. Drugi - nakon čekanja još 10 dana. Nanesite mješavinu superfosfata, kalijevih gnojiva razrijeđenih u vodi (20 g + 10 g + 10 l).

2 tjedna prije preseljenja u vrtni krevet, sadnice se svakodnevno vade na otvoren, počevši od 40 minuta dnevno, postepeno povećavajući trajanje postupka kaljenja.

Stabljike ranih sorti premještaju se na otvoreno tlo kada prijeti mraz - od kraja travnja do sredine svibnja. Sadnja kupusa sredinom rane proizvodi se od sredine svibnja do sredine lipnja, a krajem - u srpnju. U ovom trenutku sadnice će doseći starost od 35-50 dana. Prvi put će ga trebati sakriti od sunca.

Za uzgoj odaberite mirno, zaklonjeno od dijela vjetrova, koje je dobro osvijetljeno suncem. Tlo treba biti neutralno ili blago alkalno. Cvjetača ne raste u kiselim tlima.

Zemljište se priprema na jesen. Temeljito se čisti, kopa i hrani stajskim gnojem ili kompostom pri brzini od 4-5 kg ​​/ m². Ako je potrebno, smanjite kiselost dodavanjem vapna.

Sadnju sadnica u vrtu proizvodite po oblačnom suhom vremenu ili navečer, nakon zalaska sunca.

Za različite vrste, sorte i hibride postoje odvojene preporuke za shemu sadnje. Najčešće se klice sadi pomoću shema 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.

U budućnosti vlasnik vrta trebao bi izdvojiti vrijeme za redovito zalijevanje, njegu tla, gnojidbu, preventivne mjere protiv bolesti i štetnih insekata.

Zalijevanje se obavlja jednom tjedno. U vrućem razdoblju dopušteno je 2 puta tjedno. Bit će potrebna voda sobne temperature. Kupus se zalijeva pod korijenom, nastojeći izbjeći kap na lišću i cvjetovima. Postupak je najbolje obaviti u večernjim satima.

Labavljenje se provodi dan nakon zalijevanja ili kiše. Preporučena dubina - 6 cm.

Njega tla uključuje i redovito korenje i muljenje.

Hladenje se vrši dva puta u sezoni: prvi put - 14 dana nakon sadnje u krevetima, drugi - 10 dana nakon prvog postupka. Sapajte ili grabite tlo posuto brdo visokim 30 cm do stabljike, povlačeći ga s udaljenosti od 25 cm. Hladnjanjem možete spriječiti razvoj crne noge, izbjeći kolonizaciju kupusne muhe, ojačati korijenski sustav. Za dobru žetvu važan je vrhunski oblog. Bolje je dati prednost organskim gnojivima. Nakon 3 tjedna, kupus se može hraniti mulleinom. Nakon toga koristi se suhi pepeo od drva (1 tbsp / m²). Također, biljka dobro reagira na mineralna gnojiva. Mogu se primijeniti tri puta u sezoni. Nanesite superfosfat, nitroammophosk, složena gnojiva. Tijekom razdoblja plodovanja dodaju se amonijev nitrat (30 g), superfosfat (80 g), kalijeva gnojiva (20 g). Ova se smjesa razrijedi u kanti vode..

Kad se formiraju glavice, u sortama koje ih ne pokrivaju samostalno lišćem, 2 lista treba biti spojena odozgo. Tako će se postići očuvanje bijele boje i ne bojati se da će glava propadati.

Značajke skladištenja i primjene usjeva

Da bi usjev duže ostao, važno je da kupus ne dozrijeva, postane žut i odmah nakon rezanja da ga uklonite sa sunca. Glave se režu oštrim nožem kada dosegnu promjer od 8–12 cm i težinu od 0,3–1,2 kg, ostavljajući 2–4 lista.

Karfiol se čuva na nekoliko načina:

1. U podrumu je temperatura od 0 ° C i vlaga zraka 90–95%. Glave su postavljene u drvene ili plastične kutije i prekrivene polietilenom. Trajanje skladištenja - do 2 mjeseca.
2. U podrumu u limbu. Rok trajanja - do 3 tjedna.
3. U hladnjaku. Najduže pohranjene glave su položene u plastične vrećice. Rok trajanja - 1 tjedan.
4. U zamrzivaču. Sirovi i kuhani kupus možete zamrznuti. Takav proizvod možete koristiti tijekom cijele godine.

Cvjetača se najčešće konzumira kuhana ili pržena. Okus joj je blag, dakle, kao zasebno jelo, ne poslužuje se, samo pečeno u tijesto. Ali za kuhanje jela kao što su kasike, salate, juhe, juhe, savršeno se uklapa. Također, od nje se pune pite, od nje se prave drugo povrće, kotlete..

Nadamo se da ćete nakon čitanja članka lako odlučiti koju ćete sortu ili hibrid cvjetače odabrati za svoju ljetnu kućicu. Briga za ovaj usjev povrća nije lagana. Međutim, znajući sve nijanse sklonosti uzgoja i povrća, početnik vrtlar također se može nositi s tim.