Novozelandski špinat (tetragonija): opis, fotografija, recenzije

Novozelandski špinat ili tetragonija još uvijek su neobična kultura u krevetima. Ovo lisnato povrće, izvorno uzgajano na Novom Zelandu, Australiji, Africi i Južnoj Americi, odavno je steklo popularnost u zapadnoj Europi. Ruski ljetni stanovnici tek ga počinju upoznavati.

Opis tetragonije

Tetragonia je godišnja biljka koja je dobila ime po obliku ploda u obliku tetraedarske kutije. Stabljika je visoko granasta, puzava, doseže duljinu od 60 cm, ali možete naći primjerke duljine do 1 m. Ponekad ima crvenkastu nijansu.

Zeleni mesnati trokutasti listovi s nazubljenim rubom i kratkim peteljkama rastu u spiralu na stabljici.

U osovinama lišća formiraju se sitni žućkasti cvjetovi. Novozelandski špinat cvjeta od sredine ljeta do jeseni i donosi plod u obliku kutije, od kojih svaka sadrži od 3 do 8 sjemenki. Sjeme počinje sazrijevati krajem rujna.

Korijenski sustav je razgranat, površan.

U sirovom obliku jedu se lišće i mladi izdanci koji se mogu ubrati 5-6 tjedana nakon sadnje. Imaju vrlo ugodan okus i visoku hranjivu vrijednost. Biljka sadrži vitamine C, PP, karoten, kalij, kalcij, jod, željezo. Novozelandski špinat je dijetetski proizvod. Lako se probavlja i dugo vremena ostavlja osjećaj sitosti. Dodaje se salatama, juhama, povrtnim jelima, umacima i koristi kao nadjev za pite i kasike. Općenito, mogu u potpunosti zamijeniti obični špinat. Da biste sačuvali ovo lisnato povrće, ono se ukiseli, osuši, smrzne.

Zbog činjenice da se oksalna kiselina uništava tijekom kuhanja, u kuhanju se koriste čak i najdeblje stabljike.

Prednosti i nedostaci

Unatoč činjenici da je novozelandski špinat novost za naše vrtlare, oni su odmah cijenili njegove zasluge. Pozitivne kvalitete špinata:

• visoka produktivnost, sposobnost redovitog sakupljanja zelene mase bez obzira na fazu rasta;
• relativna nepretencioznost biljke;
• sposobnost razmnožavanja samo-sjetvom;
• spektakularni izgled slijetanja;
• osjetljiv mekani okus mladica i mladog lišća;
• širok raspon aplikacija za kuhanje;
• rijetki slučajevi oštećenja usjeva od bolesti i štetočina.

Od uvjetnih nedostataka kulture, mogu se primijetiti sljedeće značajke:

• stabljike i stari listovi nakupljaju oksalnu kiselinu, koja u velikim količinama može biti štetna;
• zahtjevnost u zalijevanju i plodnost tla;
• sporo klijanje sjemena.

Koja je razlika između novozelandskog špinata i običnog

Iako tetragonija nije srodnik uobičajenog špinata, ali pripada drugoj obitelji, kulture imaju sličan ukus, pa se i tetragonija počela nazivati ​​špinatom. Ipak, razlike između ovih kultura vrlo su značajne:

• Novozelandski špinat je visok razgranat grm, a obični špinat raste u obliku ružice od tikvica;
• lišće novozelandskog špinata može se konzumirati cijelo ljeto, uključujući i tijekom cvatnje, vrtni špinat pogodan je samo za snimanje;
• Novozelandski špinat je produktivnija kultura nego inače, jer vrlo brzo uzgaja novu zelenu masu umjesto rezanja.
• Prema vrtlarima, novozelandski špinat znatno je superiorniji ukusu u odnosu na uobičajeni vrtni špinat.

Tehnologija uzgoja

Poljoprivredna tehnologija novozelandskog špinata prilično je jednostavna i praktički se ne razlikuje od tehnologije uzgoja drugog lisnatog povrća.

Vrijeme slijetanja

Novozelandska salata može se uzgajati i u otvorenom tlu i u stakleniku. Sjeme se sije na gredice krajem svibnja, u stakleniku možete započeti sadnju oko 2 tjedna ranije. U sjevernim krajevima preporučuje se započeti sadnju ne ranije od lipnja, jer biljka ne podnosi mrazeve. Zbog činjenice da je ovo prerano obrezivanje, a sakupljanje zelenila traje do kasne jeseni, sjeme možete sijati gotovo cijelo ljeto.

Oni zasijavaju kulturu u jesen, tada možete dobiti prvu zelenu masu 1-2 tjedna ranije.

Biljka se razmnožava spontano. Ako novozelandski špinat ostavite u vrtu do kasne jeseni, sljedeće godine sjeme će klijati, pa je dovoljno jednom usaditi usjev, a zatim samo paziti na zasade.

Odabir mjesta i priprema tla

Novozelandski špinat preferira sunčana područja, ali dobro raste u djelomičnoj hladovini. Najbolje od svega, on će se osjećati na prozračnim plodnim svijetlim i srednje ilovitim tlima. U jesen kopaju sito, prave kompost, superfosfat, vapnena i kalijeva gnojiva. Pri uzgoju usjeva na teškim glinenim tlima dodaje se i pijesak i sitna piljevina. U proljeće se dodaje dodatna ureja.

Kultura može rasti zajedno s ostalim lisnatim povrćem, ali mora se uzeti u obzir njezina tendencija prerastanja. Budući da na početku vegetacijske vegetacije novozelandski špinat polako raste, na usjecima možete posaditi još jednu zrelu zrelu zelje: lišće zelene salate, rotkvice, vodenicu. Dok će špinat dobiti zelenu masu, ti će usjevi imati vremena za sazrijevanje i mogu se izvaditi iz vrta.

Priprema sjemena

Uzgoj novozelandskog špinata iz sjemenki ne zahtijeva mnogo napora. Možete koristiti i sadnicu i metodu sadnica.

Sadnice se izbacuju iz sredine travnja, nakon namočenja sjemena u toplu vodu 48 sati - to će omogućiti ranije sadnice. Tako da se plijesan ne pojavljuje za to vrijeme, vodu treba mijenjati nekoliko puta dnevno. Sjeme je najbolje sijati u male pojedinačne posude, stavljajući u svaku po 2-4 kom. Možete posaditi cijelu kutiju sjemena u čašu. Nakon 2-3 tjedna, odabrana je jedna od najjačih biljaka i ostavljena od sadnica..

Prije sadnje u otvoreno tlo, korisno je očvrsnuti sadnice uklanjanjem nekoliko sati dnevno na ulici.

Algoritam slijetanja

Novozelandski špinat brzo raste, pa mu treba veliko područje. Sadnice se sadi prema shemi 50x50 cm. Biljke dobro podnose presađivanje, ali ne mogu se saditi u otvoreno tlo dublje nego što su rasle u loncu.

Kod sjetve sjemena u otvoreno tlo se zakopaju za 2-3 cm. Možete sijati cijele kutije za sjeme.

Prije sadnje tlo se gnoji s ureom ili amonijevim nitratom po stopi od 5 g na 1 kvadrat. m zemlje.

Pravila njege

Sadnice novozelandskog špinata posijane sjemenkama u zemlju prorjeđuju se nekoliko puta dok se ne postigne željena gustoća sadnje.

Odrasle biljke visoke 13-15 cm grickaju se kako bi potaknule stvaranje mlade zelene mase. Osim toga, izdanci se režu svaki tjedan. Novozelandski špinat dobro podnosi ovaj postupak i vrlo brzo obnavlja zelenu masu..

Unatoč činjenici da je tetragonija usjev podnošljiv na sušu, treba joj obilno zalijevanje za proizvodnju nježne, sočne zelje. S nedostatkom vlage, lišće propada i gubi okus. Sadnice se zalijevaju obično svaka dva dana - u slučaju suhog ljeta dozvoljeno je svakodnevno zalijevanje. Također, biljci je potreban periodični preljev s organskim i mineralnim kompleksima. Novozelandski špinat gnoji se 2-3 puta u sezoni - prvi tjedan nakon sadnje, zatim svaka tri tjedna.

Kao i drugi usjevi, novozelandski špinat se otpada i korov prema potrebi.

Ako temperatura zraka padne ispod + 15 ° C, preporučuje se pokrivanje gredica sadnom folijom.

Bolesti i štetočine

Vrtlari koji su se već uspjeli upoznati s ovim neobičnim lisnatim povrćem ne primjećuju njegovu osjetljivost na bolesti. Upućeni su na opasnost od oštećenja biljaka trulom korijenom Fusarium, antracnozom, praškastom muhom i medvjedom. Napad puževa i puževa na mladim mladicama može biti od posebnih problema.

zaključak

Novozelandski špinat ili tetragonija lisnato je povrće koje će bez sumnje postati popularno kod ruskih vrtlara. Oni koji su se već susreli s uzgojem ove neobične kulture nepromjenjivo govore o njenom izvrsnom ukusu i nepretencioznosti te je preporučuju drugim vrtlarom amaterima.

Recenzije