Majka velike paprike: karakteristike i opis sorte

U novije vrijeme, prije nekih 20 godina, paprika u Rusiji bila je povezana isključivo s crvenom bojom. Štoviše, svi vrtlari bili su dobro svjesni da je zeleni papar tek u fazi tehničke zrelosti, a zatim, kada sazri, treba ga obojiti u jednu od nijansi crvene. Trenutno broj sorti i hibrida slatke paprike, koji je samo u Rusiji službeno registriran, prelazi nekoliko stotina. A među njima ima voća raznih nijansi: žuta i narančasta, i zelena, i bijela, pa čak i smeđa i ljubičasta.

Poznata sjemenska tvrtka Aelita razvila je i registrirala čitavu "obitelj" slatkih paprika s definicijom Big, što s engleskog znači kao velika. Sve paprike iz ove obitelji odlikuje se jedinstvenom sjenom:

• Veliki tata je grimizan;
• Velika mama - narančasta;
• Velika borba - crveno-bordo;
• Velika djevojka - Narančasto smeđa.

Slatka paprika Velika mama jedan je od najpopularnijih predstavnika ove osebujne obitelji i ovaj je članak posvećen opisu karakteristika ove sorte.

Sadrži narančaste paprike

Odavno je poznato da narančasta boja može pozitivno utjecati na psihološko raspoloženje osobe.

Odnosno, upravo izgled narančastih papričica većinu ljudi čini slatkim. No, odgovoran za tako svijetlu boju povrća je beta-karoten, koji se u ljudskom tijelu pod utjecajem enzima može pretvoriti u vitamin A. Osim toga, upravo u narančastoj i žutoj paprici najveća količina rutina ili vitamina P. Ova tvar je u stanju ojačati zidove krvnih žila i učiniti ih elastičnijima.

No možda je najvažnije što razlikuje plodove narančaste i žute paprike njihov povećani sadržaj kalija i fosfora u usporedbi s kolegama. Ali kalij čini mnogo za pravilno funkcioniranje srčanog mišića, dok je fosfor odgovoran za normalno funkcioniranje bubrega, i za formiranje koštanog tkiva i za zdrav rast stanica.

Tako, uzgajajući i konzumirajući paprike narančaste i žute nijanse, možete značajno poboljšati dobrobit, pa čak i poboljšati svoje raspoloženje.

Opis razreda

Logično je započeti opis sorte paprike Big Mama s njezinim podrijetlom. Štoviše, izveli su je relativno nedavno, prije otprilike 7-8 godina, od strane znanstvenih uzgajivača poljoprivredne tvrtke Aelita. U 2012. godini, ova je sorta službeno upisana u Državni registar uzgojnih dostignuća Rusije s preporukama za uzgoj u svim regijama Rusije.

Prilično je pogodan za uzgoj na otvorenim grebenima i u zaklonjenom tlu..

Na primjer, u moskovskoj regiji, za dobivanje dobrog usjeva ove sorte, bolje je koristiti filmske tunele, barem za ranu sadnju biljaka u zemlju krajem svibnja ili početkom lipnja.

Grmovi paprike Big Mama imaju polušireni oblik i dosežu visinu od 60-70 cm, međutim, u zatvorenom okruženju, grmovi mogu narasti i do 100 cm. Lišće srednje veličine, prilično glatko, tamnozelene boje.

U vrijeme sazrijevanja neki vrtlari papriku Big Mama pripisuju rano zrelim sortama, drugi srednjoj zrelosti. Možemo polaziti od činjenice da od pojave punih izdanaka do tehničke zrelosti ploda prođe oko 120 dana. Paprike se već mogu koristiti za salate, kuhanje raznih jela i samo za jelo, ali njihova je boja i dalje svijetlo zelena. Da bi se plodovi potpuno obojili, potrebno je proći još 15-20 dana.

Sorta velike mame poznata je po dobroj produktivnosti - s jednog četvornog metra sadnje možete sakupiti 7 kg plodova i još više. Istina je da ove brojke češće uzgajaju papriku ispod skloništa i staklenika..

Sorta Big Mom otporna je na mnoge bolesti noćurka, štetnici je također rijetko nerviraju. Ali preventivne mjere nikada neće biti suvišne.

Karakteristike voća

Teško je osporiti atraktivnost plodova paprika Big Mama, ona očaravaju na prvi pogled. Ali koje su druge karakteristike karakteristične za ove paprike?

• Oblik paprike može se nazvati kuboidnim, premda su po duljini blago izduženi, najvjerojatnije nalikuju na cilindar koji je sa strane malo spljošten. Neki vrtlari zovu ove paprike bačvaste. Njihov oblik rasta je opušten.
• Površina kože je glatka, privlačna s vrlo izraženim sjajem. Sa strana je blago rebrasto.
• Boja voća privlači sočnu narančastu boju, u stanju tehničke zrelosti je tamnozelena. Ali paprike se u brzoj boji oboje u usporedbi s mnogim srednjim sezonama.
• Voće raste veliko, nije rijetkost ako je masa jednog ploda jednaka 200 grama. U prosjeku, njihova težina je 120-150 grama.
• Zidovi su debeli i gusti, njihova debljina doseže 10-12 mm, prosječno 7-8 mm. Kaša je mesnata i sočna.
• Po ukusu plodovi ove sorte zaslužuju izuzetno izvrsnu ocjenu. Najbolje ih je jesti svježe, pravo iz grma. No, po svojoj namjeni, paprike su univerzalne. Izrađuju izvrsne salate i punjena jela, a iz njih možete pripremiti i mnoge ukusne i vrlo lijepe proizvode izvana.
• Plodovi se dobro čuvaju svježi i pogodni su za smrzavanje zimi.

Značajke uzgoja

Paprika velike mame, kao i sve druge sorte slatke paprike u klimatskim uvjetima naše zemlje, zahtijeva preliminarni period sadnje. Ali uzgoj sadnica paprike uopće nije tako težak ako slijedite osnovne zahtjeve ove kulture - ponajviše treba puno svjetla, posebno u prvim fazama razvoja, dovoljno topline i srednje, ali jednoliko zalijevanje.

Sjemenke paprika ove sorte klijaju prilično brzo, nekima čak i nakon 4-5 dana, ali u prosjeku će im trebati 8-10 dana da se cjelovite sadnice pojave. Da biste povećali postotak klijanja i osigurali jednoliko sadnice, preporučljivo je sjeme namočiti prije sadnje nekoliko sati u bilo kojem stimulatoru rasta. Kod kuće možete koristiti sok od aloe ili otopinu meda u vodi, kao i bilo koji od trgovina, kao što su cirkon, epin, novosil i drugi.

Sjetva sjemena paprike ove sorte za sadnice se može obaviti u veljači, ako namjeravate posaditi tada biljke u stakleniku. Ili početkom ožujka, ako se planira uzgajati paprika na otvorenom terenu. U razdoblju prije pojave prva dva istinska lišća na sadnici, potrebno mu je osigurati osvjetljenje od 12-14 sati. Obično se u te svrhe koriste fluorescentne ili LED žarulje..

Od kraja ožujka sadnice paprike već bi trebale imati dovoljno prirodnog svjetla koje može dobiti od prozora. Ali, počevši od ovog trenutka pa sve do sadnje, preporučljivo je nekoliko puta hraniti sadnice paprike složenim gnojivom.

Paprika ove sorte sadi se na stalno mjesto prema shemi 35 do 50 cm. Važno je da biljke ne budu zakopane tijekom presađivanja. U slučaju moguće prijetnje niskim temperaturama, biljke se mogu prekriti netkanim materijalom ili filmom fiksiranim na lukovima.

Redoviti preljev i zalijevanje nezamjenjivi su uvjeti za dobar prinos sorte Big Mama, jer je za stvaranje krupnog voća potrebna velika količina hranjivih sastojaka.

Recenzije vrtlara

Raznolikost paprika Big mama je vrlo zasluženo popularna, pa o njoj ima prilično puno recenzija i u najvećem dijelu su pozitivne.

zaključak

Pepper Big mama uspješna je kombinacija ljepote, izvrsnog ukusa, produktivnosti i ranog zrenja. Stoga nije čudno što je brzo stekao popularnost među vrtlarima.