Kada i kako beriti luk na sjeverozapadu: preporuke za kopanje u različitim regijama rusije

Iako se čini da klima Lenjingradske ili Arhangelske nije nimalo pogodna za uzgoj povrća, mrkva, grašak, kupus, pa čak i luk, sadi se u poljima i vrtovima. Vrijeme u ovoj regiji ne zadovoljava velik broj sunčanih dana, visokih temperatura, toplih noći. Događa se da do kraja ljeta ne prestane kiša, a zrelost usjeva se odgađa. Kad je vrijeme za berbu luka na sjeverozapadu, možete shvatiti obraćajući pažnju na određene znakove. Važno je ne propustiti trenutak pune zrenja, jer se u protivnom berba, ubrana u pogrešno vrijeme, neće skladištiti, već će istrunuti i propadati.

Vrijeme berbe luka po regijama

Razdoblje kada trebate obaviti pripreme za zimu ovisi o raznolikosti kulture, vremenu sadnje u zemlju, vremenskim prilikama i karakteristikama njege. U istoj regiji usjev sazrijeva s razlikom do 2 tjedna. U vrućini suhe glave sazrijevaju ranije.

Za sjeverozapad, središte, Sibir, krajnji rok do kojeg je potrebno uklanjati luk je 20. dan kolovoza. U većini regija trajne i hladne kiše počinju nakon ovog datuma. Sušenje glava za dugotrajno skladištenje postaje teško.

Kako odrediti zrelost korijenskih usjeva

Vrlo je važno znati točno vrijeme kada trebate žetvu. Ne smijete dopustiti da luk sazrije, u protivnom:

1. Top se ljušti.
2. Na glavama se formiraju korijeni..
3. Proizvod gubi okus.
4. Fetus je pod utjecajem bolesti.

Nezrele žarulje brzo propadaju, jer se mikrobi šalju kroz sočan vrat.

Prema nekim znakovima možete odrediti kada je došlo vrijeme žetve. Glavni je žuto i osušeno perje. Počinju se raspadati i leći, a vanjske ljuske mijenjaju boju, vrat postaje tanji i isušuje se. Možete izračunati datum iskopavanja lukovica tako što ćete danu sadnje dodati 65 do 80 dana.

Pripremni rad

Prije branja povrća za dugotrajno skladištenje trebate koristiti savjete zahvaljujući kojima možete smanjiti broj oštećenih glava. 20 dana prije žetve, morate prestati labavljenje zemlje, gnojenje gnojiva. Ako se predviđa kišno vrijeme, slijetanje se može prekriti polietilenom. Tjedan dana prije kopanja lukovice gornji dio se očisti od tla.

Glave je bolje čistiti ujutro i uvijek kada je suha. Ne morate ih izvlačiti, morate ih otkinuti lopatom ili vilicom. Žarulje se suše na zraku stavljanjem na burlu.

Kako ubrzati proces zrenja

U sjeverozapadnoj regiji često se dogodi da dođe vrijeme za iskopavanje luka, a lišće ne ide ni ležati. Sazrijevanje dozrijevanja i hladno ljeto.

Prestanak zalijevanja

Vanjske pahuljice brže se suše po suhom vremenu. Kako bi se ubrzalo zrenje lukovice 3 tjedna prije roka žetve, gredice se više ne zalijevaju, što omogućava značajno smanjenje vlage tla.

Podrivanje korijena

Vlasnici vrtova pribjegavaju se nekim postupcima koji pomažu u ubrzavanju smještaja perja, zrenja povrća. 15 dana prije pripreme za spremanje:

1. Izrežite krajeve korijena na dubinu od 6 cm.
2. Kopaju u glavi i prestaju dobivati ​​hranjive tvari iz tla.
3. Rakiranje zemlje od žarulja.

Ni u kojem slučaju ne biste trebali kositi perje kad se vaga još nije osušila. Kroz njih se bakterije šalju na fetus, što dovodi do njegovog propadanja.

Izloženost žarulja

U južnim krajevima povrće brzo sazrijeva. Na sjeverozapadu regije vlažno hladno vrijeme sprječava isušivanje ljuske i podmetanje perja..

Da bi ubrzali ovaj proces, oni otkrivaju gornji dio glave, oni ne mogu primiti dovoljno prehrane iz zemlje i sazrijeti..

žetva

Kopati lukovice iz tla treba započeti kada je pokriveno više od polovice perja. Za 10 dana oni će se raspasti, a za to vrijeme preporučljivo je potpuno ukloniti glave koje imaju vremena za sazrijevanje.

Period čišćenja određuje se drugim znakovima:

1. Luk od luka, prekriven ljuskama, drobi se kada se pritisne.
2. Donje lišće vene.
3. Na nekim korijenima usjeva korijen je izumro.

U rastresitoj zemlji, žarulje se ne mogu baciti vilicom ili lopatom, već ih jednostavno izvuče gomila. Kopaju se u glinenom tlu, a tlo se pažljivo čisti rukama, a ne inventarom kako ne bi oštetili usjev korijena..

Žvakane lukovice s perjem treba se sušiti najmanje tjedan dana, po vedrom vremenu glave se ostavljaju na otvorenom prostoru cijeli dan, a navečer se odvoze u prozračenu šupu ili verandu.

Značajke čišćenja u kišnom vremenu

U sjeverozapadnim krajevima nije uvijek kraj srpnja, a još više u kolovozu, sunce obasjava, postoje dobri dani. U ovom kraju trebate biti spremni na to da će usjev morati biti ubran po vlažnom vremenu, kada je teško odrediti je li luk zreo. Da biste osušili glave odabrane na kiši, morate ih staviti u jednom sloju u toploj sobi, koja je dobro prozračena.

Jednom dnevno žarulje trebate okrenuti, ošišati ili pokvariti biraju se odvojeno. Nije potrebno očistiti zemlju dok se tlo ne počne sama raspadati. Stavljajući glave u drvene kutije, one se suše najmanje tjedan dana. Ako su lukovice previše prljave, peru se vodom i pahuljice se uklanjaju, što će se opet pojaviti nakon tri tjedna, kada se usjevi korijena osuše u prostoriji s dobrom ventilacijom.

Kako pripremiti luk za čuvanje

Odmah nakon berbe perje se ne obrezuje. Tijekom sušenja glave se okreću barem jednom dnevno kako bi zrak ravnomjerno tekao. Nakon 8 ili 10 dana uklanjaju se korijenje i lišće, vrat se reže tako da ostane do 5 cm.

Nakon još 2 tjedna lukovice se razvrstavaju, a ako su vage suhe i trule, to znači da je povrće spremno za skladištenje. Glave su prebačene u košare, kutije.

Ljetni stanovnici i vrtlari sa svojih kreveta također prikupljaju sjeme za sljedeću sadnju. Da biste to učinili, uzmite uske lukovice, čiji je promjer približno 10 cm. Tri se mjeseca čuvaju u toploj sobi, a u travnju se šalju na zemlju, odrezujući vrat. Udaljenost između lukovica je 15 cm, između redova malo više. Krajem kolovoza lišće požuti i suši, sjeme dozrijeva.

U privatnoj kući usjev se ostavlja u suhom podrumu ili staji. U stanu je također moguće držati osušene glave do idućeg proljeća. Da biste to učinili, tkajte vijence ili pletenice koji su vezani za strop ili zid u smočnici ili kuhinji.

Na izoliranom balkonu ili loži žarulje se šalju u košare ili drvene sanduke, čija visina ne prelazi 25 cm, ovješene su u čarapu ili u mrežu.

Tako da žetva ne trune, ne presuši, mora se čuvati u prostoriji u kojoj vlaga nije niža od 55%, ali ne viša od 60. Temperatura u kojoj se čuva repa za hranu treba biti u rasponu 20–22, na perju - 5 stupnjeva , Mala sjetva, koja se sadi radi dobivanja svježeg zelenila, ostavlja se u prostoriji u kojoj nije viša od 5 ºS. Da se male lukovice ne presuše, sije se za zimu. U proljeće se pojavljuju klice koje se brzo razvijaju, oblikuju se mladi listovi.