Slabi li mrkva ili jača stolicu?

Botanički opis

Mrkva pripada obitelji kišobrana, jer njezino cvijeće doista podsjeća na kišobran. A ipak je ova dvogodišnja biljka mnogo poznatija po svom usjevu korijena. Na površini je okrunjen kovrčavim vrhovima, koji se sastoje od listova razrezanih cirusom i duboko u zemaljskim korijenima koji ponekad dosežu dubinu od 2 m, ali najčešće počivaju na dubini od 0,6 m, odstupaju od nje. kg. Korijen usjeva, najčešće radikalno narančaste boje, prekriven je tankom kožom, blizu koje je u njemu koncentrirano najviše hranjivih sastojaka.

Kemijski sastav

Ovo povrće sastoji se od raznolikog niza hranjivih sastojaka koji njeguju i korijenske usjeve i lišće sjemenkama. U njemu je predstavljen vitaminski koktel:

• retinol (A);
• tiamin (B1);
• riboflavin (B2);
• pantotenska kiselina (B5);
• piridoksin (B6);
• folna kiselina (B9);
• askorbinska kiselina (C);
• tokoferol (E);
• biotin (N);
• filokinon (C);
• bioflavonoidi (PP).

Mineralne hranjive tvari izražene su u mikro i makro elementima. U mrkvi se nalazi desetak mikronutrijenata, među kojima su gotovo svi minerali koji su najvažniji za ljudsko zdravlje.

Dopunjuju ih makronutrijenti predstavljeni:

• kalij;
• fosfor;
• kalcijum;
• magnezij;
• natrij;
• siva;
• klor.

Hranjiva vrijednost proizvoda je mala: 100 g proizvoda daje samo 42 kcal. U istih 100 g nalaze se:

• ugljikohidrati - 9,7g;
• protein - 0,94 g;
• masnoća - 0,25 g.

Svojstva mrkve za ljudsko tijelo

Takva velika zasićenost povrća hranjivim tvarima određuje njegovu vrijednost za održavanje ljudskog zdravlja.

Od koristi

Primjetna prisutnost vitamina A u mrkvi pozitivno djeluje na vidne organe.

• Uz to, set hranjivih sastojaka koji se nalaze u proizvodu pogoduje:
• jačanje imunološkog sustava tijela i povećanje njegove sposobnosti da izdrži zarazne učinke patogenih mikroorganizama;
• uravnoteženje sastava crijevne mikroflore i uklanjanje disbioze;
• oslobađanje tijela od reaktivnih tvari koje uništavaju njegove stanice;
• uspješan razvoj djeteta u maternici;
• rješavanje problema sa zdravljem muškaraca, uključujući povećanje potencije;
• optimizacija gastrointestinalnog trakta;
• normalizacija zidova krvnih žila;
• čišćenje organa od toksina i otrova;
• ublažavanje boli kod čira, opekotina i oštećenja kože;
• zacjeljivanje rana;
• štite bubrege i žučni mjehur od pojave kamenja u njima;
• poboljšavajući izgled i unutarnje stanje kože i kose.

Gore navedene značajke mrkve čine ga potražnjom uz:

• grlobolja;
• dijabetes;
• zatvor-
• problemi s probavom;
• nedostatak vitamina;
• anemija;
• infarkt miokarda;
• bronhitis;
• hipertenzija;
• hemoroidi;
• impotencija-
• neplodnost;
• ekcem;
• trovanje;
• trbuh kod djece.

Šteta i kontraindikacije

Prisutnost velikog broja elemenata koji djeluju na ljudsko tijelo u mrkvama u određenim slučajevima može uzrokovati znatnu štetu ljudskom zdravlju umjesto koristi. Na primjer, i svježa i kuhana mrkva, kao i sok od mrkve imaju sposobnost optimiziranja rada gastrointestinalnog trakta i blagotvorno djeluju na jetru. Ali kod bolesti ovih organa u akutnom obliku, proizvod pokazuje suprotan učinak i stoga je kontraindiciran kod pogoršanja takvih bolesti.

• Uz to, proizvod od mrkve kontraindiciran je za:
• osobe s individualnom netolerancijom na proizvod;
• bolesnici sa simptomima čira na želucu i crijevima;
• bolesnici s upalnim procesima u tankom crijevu;
• pacijenti s pankreatitisom;
• ljudi kojima je dijagnosticiran gastritis s visokom kiselošću;
• bolesnici s kolitisom;
• djeca mlađa od 6 mjeseci.

Mrkva slabi ili jača stolicu

Nepravilni problemi s prehranom i statički način života često uzrokuju zatvor. A oni, zauzvrat, uzrokuju zagušenje u rektumu i dovode do hemoroida. Usjev korijena o kojem se raspravlja, koji ima osjetljiv laksativni učinak, koji, bez iritacije crijevnih zidova, poboljšava peristaltiku i omogućuje vam da se riješite zatvor, pomaže u rješavanju ovog neugodnog i često opasnog problema..

Laksativna svojstva ovog proizvoda zaslužna su za:

• prisutnost vlakana u njemu, što pomaže čišćenju crijevnih zidova;
• sposobnost stabiliziranja metabolizma ugljikohidrata, što inhibira procese fermentacije i poboljšava pokretljivost crijeva;
• choleretic učinak, zahvaljujući kojem povrće, potiče lučenje žuči, aktivira probavu hrane i njezinu asimilaciju;
• sposobnost usjeva korijena da eliminira upalne procese koji dovode do opstipacije.

Oslobađanje od konstipacije, mrkva, što je neobično, može biti korisno i uz potpunu suprotnost od konstipacije - kod proljeva. To je olakšano zasićenjem povrća vitaminima i vlaknima. Nježno djelujući na crijeva i ne nadražujući ga, usjev korijena istovremeno opskrbljuje tijelo vitaminima i štiti ga od dehidracije, što zajedno s gubitkom vitamina prati proljev. Međutim, treba imati na umu da je kod proljeva indicirana samo kuhana ili pirjana mrkva.

Kada i kako ga pravilno koristiti

Kao što je gore spomenuto, stupanj koristi od upotrebe predmetnog povrća ovisi o stanju ljudskog tijela. Uz to, veliku ulogu igra i način konzumiranja proizvoda od mrkve, njegova priprema i količina konzumirane mrkve i pijanog soka od mrkve. Na primjer, ako izmrvite cijelu mrkvu ili čak i ako je zgnječite na krupnoj rerni, ljudsko tijelo će apsorbirati samo 5% karotena u povrću koje je pojedeno.Ali potrebno je samljeti mrkvu na sitnoj rerni, jer asimilacija istog karotena odmah skoči i do 20%. A ako u naribani korijen dodate masti, na primjer, u obliku biljnog ulja ili kiselog vrhnja, tada će se probavljivost karotena povećati na 50%. To je zbog činjenice da je vitamin A tvar topiva u mastima. Iz istog je razloga korisno dodati malo vrhnja soku od mrkve..

Mrkva pripada onom rijetkom povrću čija se vrijednost zagrijavanjem ne samo da ne gubi, već se u nekim slučajevima, poput rajčice, čak i povećava. Tijekom kuhanja ili pirjanja, karoten i svi vitamini skupine B ostaju u povrću u početnoj koncentraciji, no smanjuje se prisutnost bjelančevina i lipida, kao i dijetalna vlakna, koja poboljšavaju probavljivost povrća u tijelu, optimiziraju crijevnu aktivnost, potiču apetit i jačaju imunološki sustav.

Uz zatvor, kako biste ih se riješili, možete pokušati sljedeće:

1. Sirova mrkva se uzima i nariba na sitnoj rerni. Zatim se proizvodu dodaju zdrobljene jabuke i kupus. Rezultat je svojevrsna "četkica za crijeva" koja nježno, na nježan način čisti crijevne zidove.
2. Također možete pomiješati sitno naribanu mrkvu s medom i staviti u hladnjak. Uzima se svaki dan prije spavanja, 2 žlice. l. ova smjesa može dramatično riješiti probleme sa konstipacijom.
3. No, kuhanu mrkvu najbolje je jesti četvrt sata prije jela, što doprinosi učinkovitijem učinku na crijeva.
4. Najbolje od svega je što je ovaj problem s crijevima riješen sokom od mrkve, koji treba piti u čaši ujutro i navečer. Osim glavnog problema, sok paralelno pruža i brzo spavanje, jer ima sedativne kvalitete.

Raznolike i učinkovite ljekovitosti mrkve pokrivaju mnoge aspekte ljudskog tijela, uključujući probleme s stolicama. Pravilnom i pravilnom uporabom ovog proizvoda ti se problemi brzo i učinkovito rješavaju.