Tikvice u obliku kruške

Tikvice je vjerojatno najpopularnije povrće u povrtnjacima Rusije. Naši vrtlari vrlo ih vole zbog svoje nepretencioznosti, obilnih žetvi i mogućnosti da već u lipnju jedu svježe povrće iz svog vrta. Tikvice su poznate po svojoj raznolikosti. Postoje sorte koje se razlikuju i po zrelosti, i po boji, i po obliku. Tikvice su bijele, žuti

Malo povijesti

I što je, u principu, ovo povrće? Tikvice pripadaju obitelji bundeve, jednogodišnje, termofilne biljke. Ima velike, snažne listove, povećanu vegetativnu masu, aktivni i vrlo jak korijenski sustav. Amerika se smatra njegovom domovinom.

Ljudi su počeli uzgajati tikvice u davnim vremenima, prije otprilike četiri tisućljeća. A u Europu je stigao tek sredinom 16. stoljeća. Tih se dana ova biljka smatrala dekorativnom zbog svojih lijepih, velikih, svijetlih cvjetova. U Rusiji su se tikvice pojavile u osamnaestom stoljeću, a zatim zbog štovanja tadašnje ruske boemije prije svih talijanskih. Pokušavajući u svemu biti nalik Talijanima, u bogatim se kućama počelo posluživati ​​jelo mladog, tjednog zelenila, čija je upotreba i dalje popularna, jer što su tikvice veće, veće je meso..

opis

Tikvice se odnose na vrste travnatog grma ili pletistyh biljke, s moćnom uspravnom ili puzavom stabljikom, koja ima izražena lica. Listovi su vrlo krupni, kruti, oblika koji podsjećaju na otisak šape životinje neviđene veličine s pet prstiju. I na lišću i na debelim peteljkama nalazi se iglast bodljikav rub. Unakrsno oprašivanje u biljnoj srži. Cvjetovi izvanredne ljepote, jarko žuti u obliku velikog zvona. Oni su istospolni - ako je stabljika duga, onda je cvijet muški, ako je kratak - ženski.

Plodovi tikvice obično imaju izduženi cilindrični ili ovalni oblik, s bijelim ili kremastim mesom. Tu je i tikvica u obliku kruške, ovisno o kojoj se sorti sije. Mlade, nezrele tikvice imaju osjetljivo, slatko meso i tanku kožu, testisi imaju tvrdu koru i grublje i nezaslađeno meso..

Tikvice u obliku kruške

Tikvice u obliku kruške imaju rano razdoblje zrenja, plodonosno razdoblje je prilično dugo (od srpnja do kraja rujna). Zanimljiv je oblik voća - kruškast, plodovi nisu preveliki od 800 grama do 1,3 kg, uobičajena duljina je oko 25 cm. Celuloza tikvica u obliku kruške zasićena je narančastom bojom, ugodne arome. Važna razlika između tikvica u obliku kruške od ostalih sorti: čak i nakon dugog skladištenja, tikvice u obliku kruške ne grube se i lako se podnose rezanju. Ova se sorta pohranjuje vrlo dobro i dugo vremena. Foto tikvice u obliku kruške možete vidjeti dolje.

Ovo prekrasno voće u obliku kruške ima bogat kemijski sastav, koji uključuje razne vitamine, elemente u tragovima i mineralne soli. Osim toga, tikvice u obliku kruške sadrže pektine i antioksidante, što će nesumnjivo donijeti velike zdravstvene koristi. A ako ovome dodamo njegov niski kalorijski sadržaj (270 kcal / kg), tada ovo povrće možemo sigurno nazvati jednostavno nezamjenjivim na dijetalnom stolu. Mnoge domaćice posebno vole palačinke s tikvicama u obliku kruške. U aromi i lijepoj narančastoj boji jednostavno nemaju jednake vrijednosti!

Kakva je upotreba tikvica u obliku kruške

• uklanja radionuklide iz tijela;
• sudjeluje u pomlađivanju i osvjetljavanju kože;
• obnavlja metabolizam;
• snižava kolesterol u krvi;
• jača kardiovaskularni sustav zbog visokog sadržaja magnezija i kalija;
• vraća hemoglobin u normalu;
• nježno uklanja višak tekućine iz tijela;
• pozitivan učinak na jetru;
• zbog sadržaja prirodnog šećera indiciran je za upotrebu oboljelima od dijabetesa.

Tikvice u obliku kruške imaju tendenciju da se brzo probavljaju, osim toga, ne izazivaju alergije, pa su dobro pogodne za jelo bolesnim ljudima i djeci. Cvjetovi tikvice mogu se koristiti i za hranu. Dodaju se juhama, salatama, peku u pećnici. Budući da se antioksidanti sadržani u tikvicama uništavaju tijekom toplinske obrade, najbolje je koristiti pećnicu ili mikrovalnu pećnicu za pripremu jela od tako divnog povrća kao što su tikvice u obliku kruške..

Najveća vrijednost tikvica u obliku kruške u povećanom sadržaju beta karotena, tako da su prednosti konzumacije tih tikvica zaista neprocjenjive.

Uzgoj tikvica

Ako želite dobiti ranije prinose tikvica u obliku kruške, onda je, naravno, bolje da ih posadite u otvoreno tlo kroz sadnice..

Kako uzgajati sadnice

Sjemenke tikvica u obliku kruške sije se dvadesetog travnja, maksimalno početkom svibnja za uzgoj na otvorenom krevetu, a za staklenik u posljednjim danima veljače, budući da se sadnice u stakleniku mogu saditi u travnju.

Za uzgoj sadnica tikvica u obliku kruške najbolje su posude promjera oko 10 ili 12 cm. To mogu biti plastične čaše, čaše sa kiselim vrhnjem, rezano pakovanje mlijeka itd. U jednu čašu trebate posaditi dvije ili tri sjemenke tikvica na dubinu od oko 1-1,5 cm, kako biste odabrali najjači klice nakon klijanja i izbrisati ostale.

10-12 dana nakon sadnje, kada rast stabljike postane sporiji, trebali biste dodati vlažno tlo, dok vreteno uvijate stabljikom dok samo kotiledono lišće ne ostane iznad površine.

Ako su lonci s sadnicama na prozorima okrenutim prema južnoj strani, tada nije potrebna dodatna rasvjeta. U ostalim je slučajevima poželjno organizirati dodatnu rasvjetu kako se sadnice ne bi protezale.

Klijanje sjemenki tikvica u obliku kruške započinje pri prilično niskoj temperaturi (+ 13 + 16 ° C), nakon nicanja potrebno je povećati temperaturu okoline na + 20 + 25 ° C.

Sadnja sadnica u otvoreno tlo

Sadnja presadnica tikvica u obliku kruške na otvoreni krevet moguće je krajem svibnja i početkom lipnja, kada njegova starost doseže 25-30 dana. Mora se imati na umu da je grm za tikvice prilično voluminozan i zauzima puno prostora. Stoga između klica tikvica u obliku kruške udaljenost ne smije biti manja od metra. Preporučljivo je oploditi bušotine u koje sadnice sjede dva kilograma humusa ili komposta i dobro ih preliti toplom vodom.

To se može učiniti ako se lonci s sadnicama odvedu u staklenik ili u senzu nekoliko sati.

Vrtlari recenzije na tikvice u obliku kruške