Pedeset grama grožđa - sorta tien shan podrijetlom iz japana
Mnogi vjeruju da je Daleki Istok, ako zna što je grožđe, primoran biti zadovoljan onim što im donosi iz crnomorske regije. Pa, ili na sjeveru otporne sorte koje nikoga neće iznenaditi. Ako tako mislite, onda o grožđu Tien Shan ne znate ništa.
U regionima grožđa na koje smo navikli - Krim, Moldavija, Ukrajina - ovo je čudo prirode. A koja od sorti, recite mi, ima tako slatke bobice, teške gotovo pedeset grama? Da, da, ovo nije pogreška, točno pedeset. Kako su Japanci to postigli??
Kakve vrste?
Ovo je vrlo mlad hibridni oblik bijelog grožđa s blagovaonicom s razdobljem ranog do srednjeg zrenja. Žetva sazrijeva početkom jeseni - u Kini i Japanu, ali na jugu bivšeg SSSR-a - ne ranije od sredine rujna.
Očito, potrebna su posebna znanja, koja stručnjaci žele potvrditi - bez njih, ruski teritorij Tien Shan-a ne sviđa mu se toliko da se ne želi uvijek vezati, ne poput nagovještavanja usjeva.
Poznato je da bobice zadovoljavaju svojstva skladištenja i transporta. Ova grožđica posebno je dobra u svom prirodnom obliku - ogromne bobice ispunjene su neupadljivim slatkim i istovremeno osvježavajućim sadržajem s limunom i medom.
Među grožđicama koje se uzgajaju u Rusiji vrijedi obratiti pažnju Kishmish Century, Atika i Arsenyevsky.
Tien Shan grožđe: opis
Snažan grm. Grozdovi su vrlo veliki, u prosjeku 1,2 - 1,5 kg, mogu doseći težinu od 2, pa čak i 3 kilograma. Ne graškajte. Takvo "širenje" u masi jednostavno je objašnjeno: Japanci u velikom broju koriste stimulanse rasta, među kojima se ističe Gibberellin.
Osim toga, agronomi pribjegavaju trikovima: prorjeđivanje bobica, snažno "olakšanje" grmlja, dok poljoprivredna tehnologija ostaje u najboljem redu..
Baš kao što se veliki klasteri mogu pohvaliti Izvornik, zadovoljstvo i Bazhen.
Bobice su ovalne, prosječno 16-20 g (u Rusiji i Ukrajini, u Japanu mogu doseći i 45), koža je tanka, jaka, lako se jede, doslovno se "topi" u ustima.
Celuloza je sočna, mesnata, osvježavajućeg okusa, bez sjemenki. List je velik, tamnozelen, zaobljen, srednje rezan. Stabljike su duge, jake, svijetlozelene boje. Hermafroditni cvjetovi. Zreli izdanci bogate smeđe crvene boje.
Hermafroditičnost cvjetova razlikuje se i Montepulciano, Julian i U spomen na Dheneyev.
foto
Fotografija grožđa Tien Shan:
Povijest odabira
Domovina ovog dalekoistočnog giganta je Kina. „Mama“ i „Tata“ - sorte Bejagan i Rosalio Bianco. Stanište u smislu plodnosti su Kina, Japan (otok Honshu), daleki istok. Prvi put se pojavio u Japanu 2008. godine.
Na jugu Rusije, na Krimu i u Ukrajini - uobičajene zone grožđa - dobro se ukorijeni, ali problemi s prinosom i zalihama i oprašivanjem.
karakteristike
Produktivnost na jugu ZND nije visoka, u Japanu i Kini - iznadprosječno. Otpornost na smrzavanje nije na visini - nemojte deklarirati ispod -23. U strahu od viška vlage, kiše, tuče, proljetnog mraza potrebno je obavezno utočište za zimu.
Nije otporan na bolesti i parazite. Prema izjavama japanskih i kineskih vinogradara, osi uopće ne utječu, samo izgleda da naše osi ne znaju za to - poljoprivrednici kažu da vreće ne mogu bez zaštite, da će ih sve ugristi. Morat ćemo provesti prevenciju od lisnih glista. Sadržaj šećera Tien Shan - 19-20% Brix.
Ako tražite nepretencioznije sorte, vrijedi obratiti pozornost Giovanni, Aleshenkin Dar i Delight Perfect.
Vinari japanskog grada Niigata tvrde da ako probate Tien Shan, nećete otići bez njega. Imali su smrtonosno pravo, i to ne samo u odnosu prema ljudima. Tko jednom okusi ovu sortu od ovih uzgajivača, uopće je neće odbiti.
štetočina
- ose. Da biste zaštitili grožđe od njih, trebate pakirati grozdove u posebne vrećice od malih mreža.
Oni također igraju ulogu zaštitnog sredstva: bobice neće patiti od opeklina od sunca, a istodobno će primiti svježi zrak i sunčeve zrake. Osim toga, potrebno je pregledati mjesto i sva pronađena gnijezda moraju biti uništena.
Također, prugasti grabežljivci vole se smjestiti u šuplje stupove na kojima su postavljeni grmovi - oni moraju biti sigurni da zatvore sve rupe. Koriste se i ljepljive zamke..
- ptice.
Vinograd je ograđen čvrstom, čvrstom mrežicom koja ne dopušta pernatim agresorima na bobice i sprječava da se zapetljaju..
- Listovi lista su grozdasti, grozdasti. Prskanje se obično vrši nakon drugog ljeta leptira..
Korišteni lijekovi: Tokution, Tsimbush, Ekamet, Tsidal, Sevin, Parathion, Fozalon. Svjetlosne zamke ne daju željeni učinak.
- Klobuk od filca. Izvlačenje je gotovo teže nego filoksera.
Srećom, on se stručno zna sakriti - prezimi u pupoljcima grožđa, a zatim ih pojede. Protiv ovog neprijateljskog prskanja primjenjuju se insekticidi i akaricidi: Omayt, Talstar, Actellik, Neoron;
- filoksera. Ni jedno drugo sredstvo poput isparivog ugljičnog disulfida ne djeluje protiv njega..
Problem je što je za sam grm destruktivan, ali u protivnom ne postoji način uklanjanja parazita i ovdje će se već pojaviti pitanje sigurnosti cijelog vinograda. Stoga se prskaju ugljikovim sulfidom u koncentraciji 300-400 kubičnih centimetara po četvornom metru.
Kust- kako sretan. Ipak, savjetuje se uporaba nježne doze od 80 "kockica" - poljoprivrednici kažu da je ova doza dovoljna da dugo otjera listne uši, a grm ima sve šanse za opstanak.
bolest
- Praškasta plijesan.
plijesan i pepelnica zahvaćen je cijeli grm, bobice su neupotrebljive - od njih se više ne može jesti ili drobiti sok. Dobra profilaksa protiv štetnosti je stanjivanje, uklanjanje maćeha, čišćenje područja oko grozdova lišća.
Ne bavite se gnojivima s visokim sadržajem dušika. Koristi se i prskanje s fungicidima. Ovo je Ridomil, Sandofan, Ditan M-45;
- Siva trulež.
Protiv njega su učinkovita takva prskanja poput kalijevog jodida - ali samo s manjim lezijama. Ako je grm znatno pogođen, koriste se kemikalije - Topaz, Immunocetophyte, Fundazole.
- Bakterijski rak.
Ovdje je najučinkovitiji način borbe, kao i protiv bilo kojeg raka općenito, prevencija. Prije kupnje trebate pažljivo pregledati reznice. Sadnice nije potrebno još jednom uznemiriti ili ozlijediti, jer se onkologija može razviti iz bilo koje ogrebotine. Bolesti grm čeka samo korenje i izgaranje.
Ne zaboravite na takve uobičajene bolesti grožđa, kako Antraknoza, kloroza, bakterijsku infekciju i rubeole. Pravodobno poduzete preventivne mjere zaštitit će vaše slijetanje.
Tien Shan je egzotika, uglavnom neistražena za naše sunarodnjake. Očito, samo iskusni i iskusni vinogradari mogu si to priuštiti na parceli - Tien Shan će biti dobar izazov njihovoj vještini.
Ali nagrada za sav trud bit će visoka - u kojoj ćete drugoj sorti pronaći tako divne bobice s okusom voćne limunade, i što je najvažnije - bez i najmanjeg znaka sjemenki?
Sorte poput rutvica, čokolada i Romeo.
Prepoznavanje susjeda i kupaca je zagarantirano - čim vide ovu veliku, prepunu gomilu ogromnih plodova koje nećete vidjeti u običnim sortama.