Značajke uporabe korijandera u ljudskom tijelu

Korijander je popularna začina koja se može naći u gotovo svakoj kuhinji. Mirisni proizvod ne samo da jelu daje ugodan okus, već i poboljšava zdravlje. Što pomaže začinu i koje se bolesti mogu liječiti uz njegovu pomoć, pročitajte dalje u članku.

Značajke sastava biljke

Korijander je sjeme ili plodovi cilantroa.

Proizvod je bogat hranjivim tvarima:

  • vitamin C;
  • pektin;
  • tanini;
  • organske kiseline;
  • proteinski elementi;
  • škrob;
  • šećer;
  • polifenoli;
  • alkaloidi;
  • esencijalno ulje;
  • masno ulje.

Odvojeno treba reći o uljima u sastavu sjemenki.

Esencijalno ulje se sastoji od dvije glavne komponente:

  • geraniol;
  • linaloola.

Masno ulje sadrži masne kiseline:

  • linolna;
  • miristinska;
  • oleinska;
  • palmitinski;
  • izooleinovuyu;
  • stearinska.

Korisna svojstva

Korijander je nevjerojatno dobar za zdravlje - to potvrđuje njegov sastav, bogat vitaminima, uljima i drugim korisnim tvarima. Zasebno, možemo razgovarati o sjemenkama i ekstraktu esencijalnog ulja.

Znate li?? Naziv "korijander" potječe od starogrčke riječi "koris", što u prijevodu znači "bug". Smatra se da je ime povezano s grozničavim mirisom zelenih plodova.

sjeme

Sjeme biljaka - ovo je sam korijander. Koriste se uglavnom u kuhanju, ali u farmakologiji proizvod je također popularan..

  • Sjeme ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo, posebno:
  • imaju antioksidativni učinak;
  • ublažiti upalu;
  • uništavaju štetne mikroorganizme;
  • ugasiti bol;
  • ojačati imunitet.

Eterično ulje korijandera



Sastav sjemenki je do 2% esencijalnog ulja. Ovo je jednako vrijedan proizvod koji ima mnoga korisna svojstva..

Ekstrakt eteričnog ulja korijandera koristi se za:

  • apetit buđenje;
  • normalizacija probave;
  • ublažavanje boli;
  • normalizacija metabolizma;
  • ljekovite pukotine na koži.

Voćna biljka

Plodovi biljke su njezine sjemenke. Njihova korisna svojstva opisana su gore. Oblik ploda nalikuje grašku. U početku imaju zelenu boju i neugodnu aromu. U zrelom, osušenom obliku, plodovi postaju pješčani i isijavaju začinjeni miris poznat većini.

Primjena korijandera

Korijander ima pozitivan učinak na ljudsko tijelo. Proizvod se često koristi u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji. U isto vrijeme, žene, posebno trudnice, i djeca trebaju pažljivo koristiti začin.

Korijander u narodnoj medicini

Ljudi liječnici često koriste sjeme za pripremu ljekovitih infuzija i dekocija.

Uz pomoć začina mogu se izliječiti sljedeće bolesti:

  1. Poremećaji probavnog trakta.Za liječenje crijeva i sjemena želuca inzistirajte u kipućoj vodi brzinom od 1 žlice. l. plodova na 200 ml vode. Infuzija je prikazana 3 puta dnevno, 200 ml nakon jela.
  2. Visoka temperatura. Da biste izliječili pacijenta od vrućice, pripremite infuziju od 2 žlice. l. voća i 200 ml vode. Terapijsko sredstvo se ostavi preko noći. Ujutro ga trebate piti na prazan želudac.
  3. Depresija. Tinktura od alkohola pomoći će kod depresije i apatije. 2 žlice. l. voće sipati 200 ml votke. Infuzirati smjesu 13-15 dana. Uzimajte lijek dnevno, 40 kapi jednom dnevno..
  4. Upala očnih jabučica. Crvenilo očiju također se može ukloniti sjemenkama. Pripremite tinkturu od 2 žlice. l. začini i 0,5 litara vode. Čistite cijeli dan očima dok simptom ne nestane.

Važno je! Pokušajte ne liječiti sebe. Prije upotrebe, najbolje je konzultirati se sa stručnjakom..

Pored gore navedenih pokazatelja, plodovi biljke koriste:

  • za prevenciju želučanih bolesti;
  • kao diuretik za bolest bubrega;
  • sa simptomima artritisa i reume;
  • s proljevom;
  • riješiti se lošeg zadaha.
Da biste se riješili ovih simptoma, samo dodajte začin jelima.

Za žene

Korisno je da žene u normalnom stanju konzumiraju začin. Izuzetak je trudnica. S jedne strane, začin normalizira probavni trakt. Ovo je neosporna prednost za trudnice koje pate od žgaravice.. Međutim, pretjerana upotreba proizvoda izaziva zgrušavanje krvi. Prije upotrebe, bolje je konzultirati se s liječnikom. Ako postoje kontraindikacije, proizvod treba isključiti iz prehrane. Ako je stanje trudnice stabilno, začinima u umjerenoj količini možete dodavati jela.

Za djecu

Začini se ne preporučuju djeci do 12 mjeseci. S korijanderom je bolje pričekati do 1,5 godina. Do ove dobi, bebin imunološki sustav osjetljiv je na alergene, tako da proizvod može izazvati alergije. Jelo začinjeno začinom, vjerojatno se djetetu to neće svidjeti. Ne tjerajte ga da jede - začin je koristan, ali nije nužan za dječje tijelo.

Znate li?? Sjetva korijandera uzgajana je u starom Rimu. Znanstvenici domovinu biljke smatraju istočnom obalom Sredozemnog mora.

U kozmetologiji

Ulje korijandera koristi se u kozmetologiji.

Koristi se kao sastavni dio sljedećih alata:

  • tonirajući losioni za kožu;
  • hidratizirajućim;
  • protuupalni tonici;
  • tretmani protiv akni;
  • izbjeljujuće kreme;
  • anti-age kozmetika protiv starenja nakon 50 godina;
  • balzami za kosu;
  • protiv peruti;
  • učvršćujuće maske za kosu;
  • dezodoransi;
  • sapun;
  • parfemi.

U amaterskoj kućnoj kozmetologiji koristi se i zelenka korijander - cilantro. Dekocija cilantroa može ublažiti dobne mrlje. Listovi se kuhaju u čistoj vodi 10-15 minuta. Rezultirajuća juha svakodnevno se ispire dok se ne dobije željeni rezultat..

Moguća šteta od korijandera i kontraindikacije za njegovu upotrebu

  • Korijander je u bilo kojem obliku zabranjen za upotrebu kod sljedećih bolesti:
  • ciroza;
  • zatajenje srca;
  • začepljenje krvnih žila;
  • visok krvni tlak.

Važno je! Ljudima bez zdravstvenih problema bolje je da ne konzumiraju više od 3 g sjemenki korijandera dnevno..

Uz predoziranje začina, možete osjetiti:

  • nesanica;
  • menstrualne nepravilnosti kod žena;
  • slabljenje pamćenja.
Corinadron je jedinstveni začin. U stanju je ne samo poboljšati okus jela, već i izliječiti ozbiljne bolesti. Ako se pravilno koristi, proizvod neće naštetiti tijelu i donijet će samo koristi.
Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako