Artičoka: korisna svojstva i kontraindikacije

Artičoka je egzotično povrće koje je prilično rijetko na dnevnom stolu. Ali zanimljivo je razumjeti prednosti i štete proizvoda jer su ljekovita svojstva artičoka vrlo raznolika.

Što su artičoke i kako izgledaju

S gledišta botanike, proizvod pripada obitelji Astrov, godišnja je složena biljka s velikim ljuskavim pupoljcima. Ako pogledate fotografiju artičoke tijekom razdoblja cvatnje, izgledat će kao običan čičak, ali puno veće veličine. Jestivi dio biljke je njezin neprekinuti pupoljak, sličan velikom zelenom konusu bora ili hmelja. Veličine pupova egzotične biljke mogu se uvelike razlikovati - od dimenzija oraha do velike naranče.

U svakodnevnom životu artičoku često nazivamo povrćem, jer se aktivno koristi u hrani. Ali u stvari, pupoljci pripadaju jestivom cvijetu. Područje podrijetla artičoke smatra se mediteranskim i drugim toplim regijama, raste uglavnom u Španjolskoj, Grčkoj, Italiji, Francuskoj i Americi. Svjetski dobavljači pupova su Španjolska i Francuska.

Sastav artičoke

Ljekovita svojstva artičoka određena su sastavom ove biljke - ona sadrži mnoge tvari vrijedne zdravlja. Sljedeće su komponente uključene u pupoljke:

• natrij i kalij;
• fosfor i kalcij;
• magnezij;
• velika količina vitamina C;
• vitamini B3 i K;
• beta karoten;
• tanini i pektini;
• organske kiseline;
• tvar inulin;
• piridoksin i folna kiselina;
• škrob i niacin.

Hranjiva vrijednost pupova predstavljena je uglavnom ugljikohidratima, sadrže ih u biljci oko 10 g. Proteini zauzimaju ukupno 3 g, a samo 0,15 g dodjeljuje se udjelu masti.

Kako izgleda artičoka

Okus pupoljaka je prilično neobičan. Neki ga uspoređuju s kuhanim kupusom ili šparogama, drugi smatraju okus tikvica. Međutim, većina se ljudi slaže da je u ukusima pupoljaka izrazita nota oraha i trave..

Koji artičok je bolji

U prirodi postoji dosta vrsta korisnih biljaka. Ali samo se 2 koriste u hrani - to je sjetva, ili španjolski artičoka, i bodljikavi artičoka, ili francuski.

Osim toga, postoje različite kategorije jestivih pupova po veličini. Veliki mogu dostići dimenzije velike naranče i obrađivati ​​ih uglavnom kuhanjem. Mali artičoke rijetko prelaze veličinu pilećeg jajeta, uobičajeno ih je konzervirati ili sjeckati u salate. Koja je sorta najbolja ovisi o individualnim preferencijama i ciljevima kupca.

Što je korisna artičoka

Pupoljci su cijenjeni ne samo zbog neobičnog ukusa, već i zbog mnogih korisnih svojstava. Ako koristite artičoku barem jednom, pupoljci:

• uklonite simptome nedostatka vitamina i napunite tijelo vrijednim vitaminima i mineralima;
• oni će regulirati rad crijeva, riješiti problem zatvor i pridonijeti mršavljenju;
• pomoći da se riješite nadutosti - pupoljci imaju diuretska svojstva i brzo uklanjaju višak tekućine i toksina iz tkiva;
• oni će poduprijeti zdravlje jetre - hepatoprotektivna svojstva pupova široko su poznata u službenoj i tradicionalnoj medicini, vrlo je korisno koristiti ih s povećanim opterećenjem jetre;
• biti u stanju ublažiti simptome nadutosti;
• poboljšati stanje prehlade i raznih upalnih procesa.

Uz pomoć pupoljaka možete provesti meko i brzo čišćenje tijela, nije bez razloga preporučljivo ih koristiti za mamurluk i trovanje hranom..

Prednosti lišća artičoke

U narodnoj medicini koristi se ne samo posuda neobične biljke, već i njezino lišće. Sadrže ne manje vrijedne tvari nego u jestivom dijelu pupoljaka, pa lišće ima i izražena ljekovita svojstva. Na temelju njih je uobičajeno kuhati čajeve i infuzije, koji na organizam imaju sljedeće blagotvorno djelovanje:

• povećati tonus mišića i povećati rezerve energije;
• dobro pomažu kod upalnih procesa genitourinarnog trakta i bubrega;
• poboljšati rad crijeva i žučnog mjehura;
• Doprinosi bržem razgrađivanju i asimilaciji hrane;
• smanjuju glukozu u krvi i blagotvorno djeluju na dijabetes.

Sredstva na bazi lišća artičoke aktivno se koriste u dijetici i kozmetologiji, jer poboljšavaju stanje kože i doprinose brzom gubitku viška kilograma..

Što je koristan ekstrakt artičoke

Popularni dodatak prehrani je ekstrakt jestivih pupova, to je koncentrirani ekstrakt zdravog cvijeta. Može se kupiti u većini ljekarni, a pripravci od artičoke prodaju se u tekućem obliku i u obliku tableta i praha.

Načini uporabe lijeka ovise o njegovom obliku i detaljno su opisani u uputama. Prednost kapuljače je što pomaže kod neispravnog rada jetre i oštećenog odljeva žuči. Propisan je i za izravnavanje kolesterola, za čišćenje organizma i obnavljanje crijevnih funkcija nakon ozbiljnih trovanja..

Korisna svojstva soka od artičoke

Sok od svježih pupova sadrži velik broj flavonoida, antioksidanata i vitamina, stoga ima snažna ljekovita i kozmetička svojstva.

Pijenje soka od artičoke posebno se preporučuje osobama koje su prisiljene stalno živjeti u lošim okolišnim uvjetima. Alat će pomoći pušačima i osobama koje imaju problema s alkoholom, vrijedna svojstva soka očituju se kada slabe potencije kod muškaraca.

Prednosti artičoka iz konzerve

Pupoljci ne zadržavaju svježinu dugo, tako da mnogo češće u prodaji možete pronaći konzervirane artičoke sa produženim trajanjem. Ovi pupoljci sadrže organske kiseline i folnu kiselinu, vitamine skupine B i polifenole, vlakna i kalcij.

Konzervirani pupoljci pogoduju mišićno-koštanom sustavu i sprečavaju razvoj bolesti zglobova. Oni također jačaju vid, normaliziraju probavu i imaju sveobuhvatan učinak protiv starenja na tijelo. Zbog visokog sadržaja ulja i vlakana, potrebno ih je konzumirati u malim količinama, međutim, u sastavu priloga, gulaša i salata konzervirani pupoljci donose nedvojbene zdravstvene koristi.

Što liječi artičoku

Indikacije za uporabu artičoka odnose se na mnoge tegobe. Postoji nekoliko desetaka recepata koji preporučuju korištenje biljnih ljekarni i artičoka iz hrane kao kulinarsko jelo, u oba slučaja pupoljci će imati ljekovit učinak.

Artičoka za jetru

Za liječenje i čišćenje jetre od toksina najčešće se koriste listovi biljke, na njihovoj osnovi pripremaju se ljekovite infuzije. Na primjer, takav je recept popularan:

• suho lišće drobi se u količini od 2 male žlice;
• sirovine prelijte čašom vruće vode;
• držati zatvoreno 10 minuta, a zatim filtrirati.

Lijek morate piti tri puta dnevno na prazan želudac u pola čaše.

Recenzije o artičoku za jetru nude još jedan koristan lijek - tinkturu za alkohol. U ovom slučaju 50 g suhog lišća treba preliti čašom alkohola i ukloniti da inzistiraju 2 tjedna. Spremna tinktura pije se tri puta dnevno, 2 velike žlice proizvoda moraju se razrijediti u 100 ml vode i piti na prazan želudac.

Artičoka za edeme

Uvažavaju se diuretička svojstva pupoljaka i lišća. Sadrže kalij, koji pomaže u uklanjanju viška vode, kao i tvar inulin, koja apsorbira višak tekućine, toksina i toksina.

Da biste se riješili edema, možete redovito jesti pupoljke kao dio svakodnevnih jela. Ako trebate hitno riješiti problem, možete piti jednostavnu infuziju na lišću nekoliko dana - pola čaše tri puta dnevno. Da biste napravili takav napitak, potrebno je 10 minuta kuhati 2 male žlice osušenih listova u kipućoj vodi.

Artičoka za dijabetes

Vitamini artičoke i ostale vrijedne tvari u njegovom sastavu doprinose snižavanju razine glukoze. U liječenju dijabetesa, pupoljci se koriste na sljedeće načine:

• konzumirajte 200 g kuhanih pupova svaka 3 dana kao dio obične hrane;
• uzimajte ljekovitu infuziju dnevno - 200 g proizvoda treba preliti litrom kipuće vode, inzistirati sat vremena, a zatim piti 100 ml tri puta dnevno.

Preporučuje se nastaviti liječenje jestivim pupoljcima ne dužim od 3 mjeseca. Po želji se tečaj može ponoviti, ali prije toga morate napraviti pauzu najmanje mjesec dana.

Gihta artičoke

Budući da pupoljci uklanjaju ne samo toksine i toksine iz tijela, već i štetne naslage soli, njihova su svojstva tražena u liječenju gihta. Tradicionalna medicina nudi sljedeće recepte:

• 200 g svježih pupova zajedno s lišćem nasjeckati u mljevenju mesa, pomiješati sa 3 češnja češnjaka i 20 g meda, a zatim ga uzimati dva puta dnevno u velikoj žlici 3 mjeseca;
• 500 g pupova kuha se četvrt sata u 3 l vode, zatim se omekšani pupoljci usitne i pomiješaju sa nasjeckanim lišćem oraha, a zatim se primjenom oblogom na zahvaćeni zglob pola sata.

Također, preostali juha se može koristiti za dodavanje terapijskim kupkama, možete ih uzimati jednom tjedno tijekom 2 mjeseca.

Artičoka za bubrege

Diuretski artičoka poboljšava rad bubrega i zaustavlja upalu. Da biste pripremili terapijsko sredstvo, 2 male žlice suhog lišća prelijte kipućom vodom, držite ih 10 minuta i filtrirajte. Oni piju takvu infuziju u količini od pola čaše tri puta dnevno, bolje je uzimati lijek na prazan želudac.

Artičoka žučnog mjehura

Artičoka je choleretic s brzim djelovanjem, pa ga je preporučljivo koristiti u slučaju poteškoća u odljevu žuči. Oko 2 male žlice osušenog lišća biljke treba preliti sa 300 ml vruće vode i držati pod poklopcem 20 minuta. Filtrirani proizvod pije se dva puta dnevno, po želji se piće razrjeđuje medom za poboljšanje okusa..

Kolesterol artičoka

Pupoljci blagotvorno djeluju na krvne žile i snižavaju razinu lošeg kolesterola. U ljekovite svrhe preporučuje se korištenje kuhanih posuda barem jednom tjedno. Osim toga, možete uzeti tinkturu:

• 250 g svježeg lišća se gnječi;
• sirovine sipati litrom votke;
• ukloni se inzistirati 10 dana, a potom filtrira.

Preporučuje se piti lijek u velikoj žlici dva puta dnevno.

Artičoka s endometriozom

Bolest koja se zove endometrioza često se javlja kod žena koje pate od hormonalne neravnoteže. U ovoj situaciji u pomoć dolaze svojstva za čišćenje jestive biljke, pupoljci uklanjaju višak hormona iz tijela i poboljšavaju reproduktivni sustav.

Kod endometrioze, pupoljci su korisni za jelo, ali možete uzeti i ekstrakt ljekovite biljke. Možete kupiti kapuljaču u ljekarni, način prijema opisan je u uputama. U prosjeku, droga se pije mjesec dana u malim količinama.

Artičoka gušterače

Tijekom pogoršanja bolesti gušterače, na primjer, s pankreatitisom, ne preporučuje se uzimanje pupova u bilo kojem obliku. Nadraživat će upalni organ i pogoršati tijek bolesti..

Međutim, pijenje pupova vrlo je korisno kao prevencija pankreatitisa. Oni poboljšavaju proizvodnju enzima i doprinose brzom razgrađivanju hrane, štiteći gušteraču od upale. Korištenje pupova jednom tjedno značajno će ojačati gušteraču i poboljšati metabolizam.

Artičoka za potenciju

Za povećanje muške snage koristi se bodljikava artičoka. Ako uzimate četvrtinu šalice svježeg soka dnevno ujutro i navečer, tada će se libido poboljšati, a problemi u genitalnom području nestati će sami od sebe..

Artičoka za želudac

Pupoljci sadrže puno kalija i natrija - te su tvari vrlo korisne za želudac i posebno su tražene s visokom kiselošću. Biljka ima alkalni učinak i smanjuje nelagodu, pa se preporučuje upotreba kod kroničnog gastritisa za poboljšanje probavnih procesa u kuhanom obliku.

Artičoka s prostatitisom

Pupoljci imaju izražena protuupalna svojstva i donose olakšanje od upale prostate. Preporučuje se uključivanje u stalnu prehranu, a uz to možete uzimati lijekove na bazi pupoljaka, dva puta godišnje, mjesečne tečajeve u skladu s uputama.

Artičoka štitnjače

Pupoljci pomažu normalizirati hormonalnu pozadinu, stoga im je dopuštena upotreba kod hipotireoze i drugih bolesti štitnjače. Koristi neće samo farmaceutski ekstrakti i ekstrakti, već i kulinarska jela s jestivom biljkom, na primjer, salata sa svježim pupoljcima, mrkva, briselski klice i pršut s malo masnoće.

Artičoka od crijeva

Pupoljci sadrže veliku količinu vlakana, pa imaju izvrstan učinak kada su skloni zatvorima. Potiču proizvodnju žuči i želučanog soka, poboljšavaju peristaltiku, pomažu kod mučnine i visokog kolesterola.

Za probleme s crijevima preporučuje se uzimanje takvog lijeka - svježi sok od pupoljka i žumanjka pomiješaju se u jednakim količinama. Smjesa se mora uzimati noću, a ujutro će pupoljci pokazati svoje blagotvorno djelovanje i pomoći u oslobađanju crijeva.

Može li artičoka biti trudna

Tijekom razdoblja gestacije, pupoljci su od posebne vrijednosti, sadrže puno folne kiseline, koja je potrebna za kvalitativni razvoj dojenčevog živčanog sustava. Stoga se svježe i sirove pupoljke preporučuje uzimati i prilikom planiranja djeteta, a tijekom trudnoće oni će imati koristi.

Prednosti trudničkih pupoljaka uključuju visoki sadržaj vitamina C u biljci. Proizvod povećava imunitet i štiti ženu od zaraznih i virusnih bolesti. Pozitivan učinak pupova na želudac također je vrlo koristan - artičoka pomaže u suzbijanju simptoma toksikoze.

Je li moguće artičoku dojilje

Ali tijekom dojenja treba odustati od upotrebe pupova. Prije svega, oni često uzrokuju alergije u dojenčadi, što znači da mogu naštetiti zdravlju djeteta. Osim toga, pupoljci mijenjaju okus mlijeka na gore i u nekim slučajevima smanjuju njegovu proizvodnju, što komplicira proces dojenja.

Može li djeca artičoku

Korisna svojstva pupoljaka mogu poboljšati zdravlje djece, međutim, prvi put se jestive artičoke od artičoka mogu ponuditi djetetu tek nakon 10 godina. Budući da biljka često izaziva alergije, njezina upotreba može biti štetna u starijoj dobi. Uz to, osjetljivi želudac malog djeteta nije uvijek u stanju nositi se s probavom jestivih pupova..

Može li postojati alergija na artičoku

Kao i svaki proizvod, artičoka može izazvati pojedinačnu negativnu reakciju kad ga pojede. Simptomi alergije su obično osip na koži, oticanje i otežano gutanje..

Ako je zbog neoprezne uporabe artičoka izazvala alergiju na hranu, potrebno je odmah pozvati liječnika. Oteklina grla i jednjaka može uzrokovati gušenje i dovesti do životnog stanja..

Kontraindikacije za artičoku

Jestivi biljni pupoljci nisu toliko štetni. Međutim, zdravstvene koristi i štete od artičoke nisu jednake za sve. Ima svoje kontraindikacije, moraju se zapamtiti kako ne bi naštetili zdravlju.

Neophodno je napustiti upotrebu artičoka u bilo kojem obliku:

• s dojenjem;
• s teškim zatajenjem jetre;
• s pojedinačnom alergijom na pupoljke i lišće biljke;
• sa sklonošću proljevu i nadimanju - vlakna u artičokama mogu imati negativan učinak;
• s opstrukcijom bilijarnog trakta.

Ponuda pupova ne preporučuje se djeci mlađoj od 10 godina, a u tom slučaju reakcija na egzotičnu biljku može biti nepredvidiva.

Kako uzeti artičoku u ljekovite svrhe

Povrća kultura artičoke korisna je i kada se konzumira kao dio običnih jela. Ali posebno snažan učinak donose lijekovi na bazi pupoljaka, kako u ljekarni, tako i sami izrađeni kod kuće.

Kako kuhati i piti artičoku

Postoji nekoliko metoda za pravljenje artičoka; čaj na bazi pupoljaka može se napraviti od lišća, pripremljenih vrećica ili posebne crne smole koja se na tržište isporučuje iz Vijetnama.

• Da biste napravili čaj na bazi lišća, trebate uzeti prezreli sušeni artičoke koji više nije pogodan za kulinarsku upotrebu. Donji listovi moraju se otrgnuti i osušiti u pećnici na temperaturi od oko 70 ° C dok se ne uvije i postanu vrlo krhki. Nakon toga, lišće se zgnječi, izlije u keramički čajnik u količini od nekoliko kašika i prelije kipućom vodom 10 minuta.
• Prilikom kuhanja smole artičoke u čajniku, morat ćete staviti prilično gustu crnu masu, otprilike četvrtinu žličice. Sirovina se prelije čašom kipuće vode, jer je treba miješati žlicom ili šlagom i inzistirati 5 minuta. Takav čaj ima puno korisnih svojstava, ali na ukusu je primjetna gorčina, pa se može razrijediti medom.

Najlakši način kuhanja pakiranog čaja od artičoke je uroniti vrećicu u šalicu kipuće vode i čekati standardnih 5-7 minuta.

Korisna svojstva i kontraindikacije čaja od artičoke ovise o volumenu. Pijenje pića bilo koje vrste nije više od 2-3 puta dnevno. U slučaju predoziranja, može biti štetno i uzrokovati probavne smetnje. Pijenje čaja preporučuje se na puni želudac.

Kako inzistirati na artičoku na votki

Učinkovit lijek od artičoke je alkoholna tinktura - korisne tvari prisutne u biljci posebno su dobro koncentrirane u alkoholnoj bazi. Pripremite tinkturu na sljedeći način:

• oko 50 g suhog lišća biljke prelije se sa 100 ml jakog alkohola ili votke;
• tijekom 2 tjedna spremnik s tinkturom uklanja se na hladnom i zasjenjenom mjestu;
• nakon isteka alata se filtrira.

Tinktura artičoke možete uzimati u vrlo malim količinama - 10 kapi, razrijeđenih u velikoj žlici vode, tri puta dnevno. Alat pomaže kod širokog spektra bolesti - od zglobova do vaskularnih bolesti.

Kako uzeti artičoku - prije ili nakon obroka

Vrijeme potrebno za artičoku ovisi o specifičnom liječničkom receptu i bolesti. Ali najčešće se konzumiraju infuzije, čajevi i tinkture na bazi biljaka, preporučuju se na puni želudac - nakon jela.

Ako recept kaže da artičoku trebate jesti na prazan želudac, to se ne smije činiti u stanju jake gladi, već malo prije sljedećeg obroka.

Koliko popiti artičoku na vrijeme

Ljekarničke proizvode na bazi artičoka i domaća pića preporučuje se konzumirati ne više od 3 uzastopna mjeseca. To je razdoblje maksimalno - mnogo češće tijek primjene biljke traje 1-2 mjeseca.

Kako jesti artičoke

Budući da je artičoka u hrani još uvijek prilično egzotičan proizvod, mnogi su zainteresirani za pravila njegove uporabe. Jestivi pupoljci donijet će pravi užitak ako ih znate očistiti i što koristiti.

Kuhanje artičoka

Kulinarska primjena artičoka vrlo je raznolika, prije svega oni su važan element francuske, španjolske i talijanske kuhinje. Deseci salata pripremaju se od artičoka uz dodatak morskih plodova i povrća, začinskog bilja i sireva. U takvim se jelima artičoke u pravilu koriste sirove.

Juhe od artičoka i punjena jela vrlo su popularni u europskim zemljama. Pupoljci se dodaju tjestenini i peku sa sirom, a u Italiji se jestive posude često poslužuju kao dio rižota.

U ruskim trgovinama artičoke se često nalaze u konzerviranom ili kiselom obliku. Takvi pupoljci dobro se slažu s jelima od mesa i ribe, divljači, kebabom i roštiljem. U pravilu se artičoke tretiraju limunovim sokom prije dodavanja u bilo koje jelo, to pomaže u sprječavanju potamnjenja pupova.

Kako očistiti artičoke

Ako se lišće biljke koristi u ljekovite svrhe, tada se za kuhanje uglavnom koriste pupoljci ili njihova stabljika. Stoga, prije upotrebe artičoka, važno je razumjeti nijanse čišćenja..

• Prije čišćenja artičoke se moraju oprati u hladnoj vodi kako bi se isprala prašina i prljavština. Prije nego što stavite rukavice, rubovi latica pupoljaka su prilično uski, možete ih izrezati.
• Istresite opranu artičoku i nježno je obrišite, a zatim uzmite oštar nož i odrežite vrh pupoljka - oko 5 cm. Kriška se odmah navlaži limunovim sokom, inače će brzo potamniti na zraku.
• Nakon toga, sve latice koje čine pupoljak, samo ih morate odvojiti, savijajući ih. Kao rezultat toga, ostaje samo jezgra pupoljka - ona se također sastoji od latica, ali lakša i mekša. Ostaci tvrdih vanjskih latica izrezati su u krugu u podnožju, a zatim oguljene plodove prerežite na pola i očistite vile s njihova unutarnjeg dijela.

Potpuno oguljen artičoka u obliku podsjeća na šalicu i spreman je za daljnju upotrebu.

Prema gore navedenom algoritmu, artičoke se čiste ako se planiraju koristiti kao sirovine. Ako pupoljke treba zavariti, onda sve izgleda još jednostavnije, nakon obrezivanja vrha pupoljaka samo trebate rezati oštre rubove vanjskih latica i ukloniti gustu stabljiku s dna. Nakon toga artičoke se mogu staviti u tavu i kuhati.

Je li moguće jesti artičoku sirovu

Mladi pupoljci povrtne kulture dopušteno je konzumirati u sirovom obliku. Ako biljku prethodno pravilno isperite, od toga neće biti štete. Dakle, u salatama se artičoke najčešće pojavljuju sirovi.

Kako jesti artičoke

Sirovi i kuhani jestivi pupoljci izgledaju jednako neobično, pa se mnogi pitaju kako ih jesti. To se provodi jednostavno - jednom rukom pupoljak se uzima na dnu, a listovi se pažljivo odvajaju drugom. Svako lišće izvuče se među zubima, ljušti se od jestivog mesa i izbaci neupotrebljive dijelove.

Jezgra sirovog ili kuhanog artičoka sastoji se od grubih vlakana ili „sijena“. Od kralježnice je odvojen vilicom ili nožem. Vlakna se ne konzumiraju, ali posuda koja se skriva ispod njih najukusniji je i najvrjedniji dio proizvoda..

Artičoka u kozmetologiji

Vitamini i kiseline u lišću biljke čine ih vrijednom kozmetičkom sirovinom. Kada se koristi izvana, pupoljci brzo i primjetno poboljšavaju stanje kože - osvježavaju kožu i kožu, hidratiziraju i njeguju epidermu, zatežu bore i čak smanjuju celulit.

Profesionalni proizvodi s biljkom u sastavu često se nalaze u kozmetičkim salonima, proizvode za šminku možete kupiti u trgovinama. Također, maske i oblozi na temelju pupoljaka izrađuju se kod kuće, artičoke se kuhaju ili drobe sirove, a zatim se miješaju s ostalim komponentama.

Lice artičoka

Maske s likovima artičoke pogodne su za sve tipove kože i za žene svih dobnih skupina. Vrijedne tvari u biljci uklanjaju tragove umora na licu, osvježavaju i toniziraju epidermu, zatežu bore.

Takva je maska ​​popularna:

• 5 kuhanih artičoka ispravno se miješa do stupnja kaše;
• dodajte 2 žumanjka i malu žlicu soka od aloe;
• ravnomjerno raspoređen po čistoj koži lica i ostavljen 15 minuta.

Napraviti takvu masku barem jednom tjedno bit će vrlo korisno za žene koje žive u područjima slabe ekologije ili često borave u sobama ispunjenim dimom.

Artičoka za kosu

U njezi kose najčešće se koristi svježi sok od pupoljka, alat pomaže zaustaviti gubitak pramenova. Korištenje soka vrlo je jednostavno - morate ga temeljito utrljati u kožu u korijenu, a nakon 2 sata isprati čistom vodom.

Proizvod također pomaže da se riješite peruti. Na primjer, sljedeća maska ​​daje dobar učinak:

• kuhani pupoljak artičoke u volumenu od 50 g mijesiti do stanja pire krumpira;
• sipati 50 ml mineralne vode;
• dodajte veliku žlicu meda, istu količinu limunovog soka i 10 kapi eteričnog ulja čaja.

Smjesu treba raspodijeliti prema kovrčama, pri čemu posebnu pozornost treba obratiti vlasištu, i ostaviti 30-40 minuta.

Artičoke oblozi

Svježi pupoljci povrća imaju izrazita svojstva limfne drenaže, aktivno se koriste kao dio proizvoda za uklanjanje celulita. Profesionalne gotove gotovine s biljnim ekstraktom možete pronaći u kozmetičkim trgovinama, ali po želji se smjesa lako stvori kod kuće.

Da biste obavili korisno zamotavanje, potrebno je samljeti nekoliko kuhanih pupova u stanje kaše, a zatim ih ravnomjerno rasporediti na problematična područja. Za bolji učinak, med i ostale komponente koje imaju izražen učinak na celulit mogu se dodati u omot..

Nakon nanošenja smjese, tijelo se mora omatati ljepljivim filmom i ručnikom 40 minuta, a potom pažljivo isprati kozmetičkim sastavom.

Kako uzeti artičoku za mršavljenje

Recenzije artičoka tijekom gubitka kilograma potvrđuju da proizvod bogat vlaknima donosi izvrsne prehrambene rezultate. Pupoljci se odlično slažu i s povrćem i s proteinskom hranom, podržavaju dobru probavu i pomažu u normalizaciji pokreta crijeva.

Biljka je idealna za uključivanje u niskokaloričnu biljnu prehranu. Proizvod možete koristiti svaki dan, prije nego što ga koristite u hrani, trebate ga kuhati prema klasičnoj shemi - u slanoj vodi oko 10 minuta. Najkorisnije je koristiti pupoljke ujutro i popodne kako biste potaknuli dobru metaboličku funkciju..

Nuspojave artičoka

Artičoka ima i nuspojave, obično se javljaju kada se pupoljci zlouporabe ili kada se ekstrakti i ekstrakti koriste pretjerano. Negativna reakcija tijela očituje se najčešće u obliku kožnih alergija - urtikarije.

Da biste izbjegli osip i svrbež, preporučuje se promatrati dnevne doze i jesti ne više od nekoliko biljnih pupoljaka dnevno. Ljekarnički proizvodi moraju se uzimati strogo prema uputama.

Budući da proizvod aktivira peristaltiku, nadutost i proljev također mogu biti nuspojava konzumacije..

Kalorični artičoka

Važna prednost proizvoda je nizak sadržaj kalorija. 100 g svježih pupova sadrži samo 47 kcal, a za kuhani proizvod pokazatelj raste na 53 kcal. Možete uzeti biljku za hranu čak i onima koji su skloni brzom debljanju.

Kako čuvati artičoke

Hladnjak je prikladan za odlaganje artičoka - svježi pupoljci pakiraju se u suhu posudu ili plastičnu vrećicu i stavljaju na policu za povrće. Potrebno je zamotati jestivu biljku, ona lako upija strane mirise i može biti zasićena aromama proizvoda koji leže u susjedstvu.

Rok trajanja svježih pupova ne prelazi tjedan dana. Za dugotrajno skladištenje, pupoljci se moraju ukloniti u zamrzivač, korisna svojstva ovog neće se smanjiti.

Kako zamijeniti artičoku

Artičoka ostaje prilično egzotičan proizvod. Ako kulinarski recept zahtijeva upotrebu svježih ili kuhanih pupoljaka artičoke, ali ova biljka nije pri ruci, tada možete uzeti konzervirani proizvod za zamjenu.

Ako je nema u skoroj budućnosti, slatka paprika je dobra alternativa. Unatoč činjenici da se papar razlikuje od artičoka po ukusu i svojstvima, izvrsno se slaže s komponentama popularnih recepata koji predlažu korištenje artičoka.

zaključak

Artičoka je neobičan, ali ukusan i zdrav proizvod biljnog podrijetla. Osim u kuhanju, široko se koristi u kozmetologiji i medicinskim receptima, vitamini i druge vrijedne tvari u proizvodu imaju izražen blagotvoran učinak na crijeva i jetru.

Recenzije uzete artičokom