Pietrain - pasmina svinja: karakteristike, recenzije

Svinjetina je vrsta mesa koju ljudi najbolje asimiliraju. Idealan je čak i za osobe koje pate od bolesti jetre. Ali samo pod jednim uvjetom: meso mora biti mršavo. Čini se da su svinjsko i nemasno meso nespojivo, ali postoji pasmina svinja Pietren koja može udovoljiti toj potrebi. Mršava svinjetina je suša i manje ukusna od one u kojoj je nešto masnoće. Ali nakon svega, poznato je da korisne stvari ne mogu biti ukusne..

Promicanje zdravog načina života učinilo je svoj posao, a svinje Pietrain vrlo su popularne u europskim zemljama i u Latinskoj Americi. Zbog klimatskih uvjeta, Pietren nije dobio široko priznanje u Rusiji i uglavnom se koristi za križanje s mesno-masnim pasminama radi poboljšanja proizvodnih karakteristika potomaka.

Povijest podrijetla

Pasmina Pietrain ima vrlo kratku i jasnu povijest podrijetla. Kod ovih svinja nema tajanstvenih drevnih predaka. Pietren je doveden u Belgiju početkom 20. stoljeća križanjem svinja Berkshire, Veliko bijelo i Yorkshire. Bez dodavanja lokalnih pasmina belgijskih svinja, također, to ne bi bilo moguće. U uzgoju se inbridiranje često koristilo za poboljšanje kvalitete mesa pasmine. Kvaliteta mesa se poboljšala, a općenito opstanak i aklimatizacija Pietrenskih svinja pogoršali su se.

U teškom razdoblju na tržištu svinja ranih 50-ih godina prošlog stoljeća pasmina Pietren stekla je popularnost i u Njemačku je dovedena početkom 60-ih. Tamo se Pietrain i danas koristi za poboljšanje proizvodnih karakteristika drugih svinja..

U SSSR je Pietrain uveden još davne 1964. godine, ali upravo su one kvalitete pogoršane tijekom procesa uzgoja onemogućile široku distribuciju ovih svinja u zemlji. Uniji su bile potrebne nepretenciozne životinje koje bi se mogle prilagoditi različitim klimatskim zonama. Karakteristike pasmine svinja Pietren nisu udovoljile zahtjevima sovjetskih stručnjaka za stoku za produktivne domaće životinje. No, određeni broj stoke ostao je, jer su predstavnici pasmine uspjeli poboljšati produktivnost ruskog mesa i masnih svinja.

opis

Kada se pogleda fotografija predstavnika pasmine svinja Pietrain, dvojbe o smjeru produktivnosti ne nastaju. Pietren svinje ima izraženu strukturu smjera za životinjsko meso:

• dugo cilindrično tijelo s plitkim prsima;
• moćne šunke;
• mesnata podlaktica
• mala glava s velikim, ali tankim ušima.

U opisu pasmine svinja Pietren, karakteristična obilježja su utor koji prolazi uz greben, izravni profil glave i široki križ. Ali to ne vidite na gornjoj fotografiji. Izravni profil nije vidljiv na dnu.

Karakterističniji znak pasmine je crna-pinto boja - jedina moguća za svinje Pietren.

produktivnost

Proizvodne karakteristike pasmine svinja Pietren nisu impresivne, iako je klavni prinos iz trupla 80%. Ali težina samog trupa nije velika. Živa težina divlje svinje iznosi do 240 kg, svinja - do 150-170 kg. Istovremeno, predstavnici pasmine imaju vrlo visoku potrošnju hrane tijekom tova. Pietren svinje dnevno dobivaju 500 g, ali istodobno trebaju 2,5-3 kg hrane za životinje dnevno. Do 7 mjeseci starosti svinje u Pietrenu narastu do 90 kg. Ostale pasmine svinja mogu dobiti težinu do 100 kg do 6 mjeseci.

To je glavni razlog zašto je ova mesna pasmina osvojila europsko tržište. Uz to, Pietrain se osjeća dobro u blagom europskom ozračju..

Prednosti pasmine

Glavna prednost pasmine je njegova otpornost na cirkovirus. Virus često dovodi do smrti životinja. Mlade svinje svih pasmina svinja pate od bolesti, osim Pietrena.

Plugovi uključuju:

• nedostatak sklonosti pretilosti;
• prinos čistog mesa do 65%;
• poboljšanje karakteristika mesa drugih rasa.

kontra

Pietren ima mnogo više nedostataka i to sprječava distribuciju pasmine u privatnim dvorištima:

• osjetljivost na ekstremne temperature;
• slaba sposobnost aklimatizacije;
• osjetljivost na stres;
• zahtjevnost prema hrani;
• niski dobici;
• mali prinos krmača;
• loša kvaliteta mesa.

Pietransko meso brzo oksidira na zraku i gubi vlagu.

Zbog vrlo tankog sloja masti, svinje Pietren podjednako slabo podnose i hladnoću i vrućinu. Već na + 15 ° C osjećaju se nelagodno. I na + 30 ° C mogu doći do toplinskog udara. Za uzgoj ove pasmine svinja potrebna je posebno opremljena svinja s klimatskom kontrolom. U Rusiji se tradicionalno sustavi grijanja ugrađuju u prostorije za životinje, a ljeti hlađenje obično nije potrebno. Ali ne u ovom slučaju. Da bi se stoka ovih svinja osjećala dobro, u svinjici će se morati postaviti klima uređaj. Na fotografiji je posebno pasmina svinja iz Pietrena u takvom posebno opremljenom svinjcu.

Zbog tanke kože ovih svinja, one se ne mogu zadržati na metalnoj rešetki, kao što je to slučaj sa Velikopoljcima. Potrebno je i često čišćenje legla kako urin ne bi nagrizao kožu. Sve to komplicira i povećava troškove držanja Pietren prasadi. Općenito, uzgoj ove pasmine moguć je samo za velike komplekse ili uzgajališta..

hranjenje

Mišićnim vlaknima je uvijek potrebno više hrane za održavanje mase nego masnoće istog volumena. No, tijekom štrajka glađu mišići se najprije "otpuhuju". Ovo svojstvo živih organizama igra lošu ulogu u uzgoju i hrani belgijskih mesnih svinja. Zbog brzog sagorijevanja hranjivih sastojaka i istovremeno osiguravanja vitalne aktivnosti „mišićavog“ Pietrena, potrebno mu je više hrane za kilogram težine od mesa i masnih svinja.

Prilikom uzgoja morat ćete uzeti u obzir da krmače imaju malu produktivnost mlijeka. Prasići neće imati dovoljno mlijeka samo od krmače. Hrana za prasadi će se morati uvesti vrlo rano. I to unatoč činjenici da se obično na farmama prasadi počinju hraniti već 5. dana života. Prema tome, Pietrain će morati davati dodatnu hranu gotovo od prvog dana.

U ovom slučaju krmača obično donosi ne više od 8 prasića u jednoj nozi.

Mlade životinje koje se stoje daju hranu bogatu ugljikohidratima i proteinima:

• mesni otpad i mesno i koštano brašno;
• riba i riblje brašno;
• Obratno;
• otpad od proizvodnje mlijeka;
• kuhinjski otpad;
• kuhani krumpir;
• korijenski usjevi;
• puls.

Svinje su zapravo jako loše u probavljanju hrane za zrno, posebno cjelovitih žitarica. Stoga s kukuruzom, ječmom ili zobom pogotovo ne treba ljubiti.

Prirodna hrana za svinje - razne vrste orašastih plodova, žira, korijena, bobica, ponekad i životinjske hrane. Divlje svinje rijetko pasu na žitaricama.

uzgajanje

Prije nego što uzgajate pasminu na svom osobnom imanju, morate pažljivo analizirati svoju sposobnost stvaranja odgovarajućih uvjeta za ove svinje. Iskusni uzgajivači svinja ne savjetuju pokušati odabrati stado isključivo od predstavnika belgijske pasmine. Najbolja opcija bi bila križanje svinje Pietrena s krmačom Landracea ili Duroca. Kada se križa s Landrasom, mladi rast brže raste, a kada se križa s Durocom, potomci imaju poboljšane karakteristike mesa. Često se koriste i križanja s tri pasmine: Big White, Landras i Pietren. Ali takav je križ dostupan samo za svinjogojske komplekse. Privatni trgovac nema mogućnosti držati takav set svinja.

Uzgoj nijanse

Pubertet svinja se javlja u 8. mjesecu. Svinje sazrijevaju ranije, kao i u bilo kojoj drugoj pasmini. No kako bi se dobilo punokrvno potomstvo, krmača Pietrain ne preporučuje se ozlijediti prije 10 mjeseci.

Krmače imaju značajan nedostatak: nisu samo neplodne i daju malo mlijeka, već imaju i dovoljno mlijeka za samo 6 mladunaca. Ako je broj prasića u leglu veći od 6, moraju se hraniti od prvog dana. Inače će najslabiji umrijeti od gladi.

S uvođenjem hranjenja, treba ga dati svim prasadima. Najbolje gnojivo bit će zamjena za punim mlijekom za prasadi.

Takvi nadomjesci često uzrokuju tešku proljev kod prasadi i bolje je kupiti skuplje, ali i bolje.

Druga opcija gornjeg odijevanja: obrnuta i sirutka nakon proizvodnje sira. Bolje je ako mlijeko promuti kalcijevim kloridom. Sirutka iz takvog sira nije kisela i sadrži dodatnu dozu kalcija.

Da biste povećali prinos mlijeka, krmaču je potrebno hraniti 4 puta dnevno, dajući visokokaloričnu i sočnu hranu. Uz pravilno organizirano hranjenje, možete spasiti čak desetak prasadi Pietren kao na fotografiji ispod.

Recenzije

zaključak

Recenzije pasmine svinja Pietren od privatnih vlasnika obično nisu hvale. To je zbog karakteristika belgijskih svinja. Privatnim vlasnicima je teško osigurati potrebne uvjete. Najbolja opcija: kupiti hibride za tov na uzgajalištu.