Crna ribizla od grožđica - glavne karakteristike

Rusija1,9-3,3 gzaokruženCrna matSlatko, desertnoGusta, sočnaTamnozelenaDo 2 kg po grmuSredinom ranovisok

Dakle, uzgajivači su prešli materijal Golijata sa sjemenskom crnom bojom i dobili hibridni oblik 12-1173, koji je bio imun na pepelnice. Zatim je u kasnijim znanstvenim studijama korišten broj 12–173, a s njegovim sudjelovanjem izveden je složen hibridni oblik 37–5. Kako bi se dobila izvrsna sorta koja je otporna na sferoteku i ima visoke prinose i kvalitete okusa, provedene su naknadne studije. Dakle, ukrštanjem obrasca 37–5 sa sadnicom golubica, pojavila se sorta grožđica.

Izvornik sorte za odabir - Alexander Ivanovich Astakhov. Istraživanje je provedeno na All-Russian Research Institute of Lupine. Kultura je uvrštena na popis sorti Državnog registra 2007. godine. Preporučuje se sadnja sorte koja je dobivena kao rezultat više faza križanja u središnjim krajevima. Ali osjeća se sjajno u bilo kojem okruženju.

Izgled, karakteristike bobica, vrijeme zrenja, prinos

Uzgojna sorta grožđica klasificirana je kao velikoplodne sorte: plodovi kulture dosežu težinu od 1,9-3,3 g. Bobice od grožđica imaju zaobljeni oblik i zasićenu mat crnu boju, bez karakterističnog sjaja. Pod gustom kožom „sakriva se“ sočno mirisno zelenkasto meso. Sorta grožđica pripada sredinom rane: bobice dozrijevaju početkom srpnja. Ako je područje oblačno i hladno, zrenje se može dogoditi nekoliko tjedana kasnije..

Zrenje se događa istodobno, što vrtlaru olakšava: nema potrebe dijeliti žetvu u nekoliko faza. I sukladno tome, njegova provedba. Grožđice možete sakupljati ručno i strojno. Kada se odvoji, sok se ne ističe, što doprinosi dugotrajnom skladištenju i izvrsnom transportu.

Pokazatelji prinosa sorte su niski, ali redoviti i stabilni. Dakle, s jednog grma možete sakupiti 1,7–2 kg bobica. Prema tome, pokazatelji ubranog usjeva po hektaru zasada su 11,2–13,6 tona. Ribizla ima veliku aromatičnost, plodovi se mogu široko koristiti u industrijske i individualne svrhe: pravite pripravke (džemovi, konzerve, kompote, pire krumpir), zamrznite, jedite svježe. Bobice sorte dobile su visoku ocjenu od 1,7-1,8.

100 g plodova grožđica sadrži samo 44 kalorije, čiji se ukupni broj sastoji od:

• protein: 1 g;
• masnoća: 0,4 g-
• ugljikohidrati: 7,3 g;
• dijetalna vlakna: 4,8 g;
• voda: 83 g;
• organske kiseline: 2,3 g;
• pepeo: 0,9 g

Ribizla impresionira svojim vitaminskim i mineralnim sastavom. Kao i bilo koje druge vrste crnog ribizla, i grožđice se odlikuju visokim sadržajem vitamina C - 200 mg vitamina / 100 g voća.

Osim toga, sastav bobica pronašao rezerve:

• beta karoten (A): 0,1 mcg;
• tiamin: 0,01 mg;
• riboflavin (B2) - 0,04 mg;
• holin (B4): 12,3 mg.
• pantotenska kiselina (B5): 0,04 mg;
• piridoksin (B6): 0,13 mg;
• folna kiselina (B9): 5 mcg;
• tokoferol (E): 0,7 mg;
• Biotin (H): 2,4 mg;
• filokinon (K): 0,1 mcg;

Velike bobice bogate su elementima u tragovima:

• kalij: 350 mg;
• kalcij: 36 mg;
• silicij: 60,9 mg;
• magnezij: 31 mg;
• natrij: 32 mg-
• sumpor: 2 mg;
• fosfor: 33 mg;
• klor: 14 mg;
• aluminij: 562 mcg;
• bor: 55 mcg;
• vanadij: 4 mcg;
• željezo: 1,3 mg;
• Mangan: 0,18 mg;
• bakar: 130 mcg;
• molibden: 34 mcg;
• selen: 1,1 mcg;
• nikal: 1,6 mcg;
• rubidij: 11,8 mcg;
• stroncij: 14,4 mcg;
• fluorid: 17 mcg;
• krom: 0,8 mcg;
• cink: 0,13 mg;
• cirkonij: 10 mcg.

Slatke grožđice sadrže 9,1% šećera.

Prednosti i nedostaci sorte

Raznolika sorta ima svoje prednosti i, unatoč svim naporima uzgajivača, manje nedostatke.

• Dakle, očigledne prednosti hibridnog oblika uključuju:
• visoki prinos;
• gotovo odličnog okusa;
• univerzalnost uporabe plodova usjevaa;
• ne-otpad: bobice se ne drobe i čekaju vrtlara u bilo kojem vremenu, a istovremeno se suše i postaju poput grožđica, koje također imaju izvrstan slatki okus deserta;
• istovremeno zrenje svih plodova;
• suho ljuštenje bobica, što povećava njihovo čuvanje i promiče dobar transport;
• visoka otpornost na mraz i otpornost na sušu, kao i otpornost na temperaturne skokove;
• imunitet na bolesti ribizle i napadi štetočina;
• jednostavnost poljoprivredne tehnologije, što se objašnjava nepretencioznošću kulture u skrbi;
• rano sazrijevanje plodova;
• kompaktni grmovi;
• mogućnost upotrebe ne samo voća, ali i kultura lišća: suho lišće idealno je za pripremu mirisa ljekoviti čaj, a svježe lišće koristi se u povrtnim krastavcima. Listovi ribizle također su popularni u narodnoj medicini.;

• Nekoliko nedostataka sorti grožđica uključuje:
• bolno ukorjenjivanje lignificiranih izdanaka i reznica, u vezi s kojima se preporuča razmnožavanje kulture dijeljenjem grma maternice;
• sposobnost grožđica da izazivaju alergijske reakcije;
• nizak imunitet na septoriju.

Poljoprivredna tehnologija

Agrotehnički procesi svode se na pravilnu sadnju, njegu (zalijevanje, gnojidbu), obrezivanje i oblikovanje grma, borbu protiv napada bolesti i štetočina, kao i pripremu za zimu.

Odabir i slijetanje sjedala

Prvo što bi svi koji žele uzgajati ribizlu na svojoj parceli trebali odrediti je pravi izbor sjedala, uzimajući u obzir kriterije poput vlage i rasvjete.

Pri odabiru sjedala vodite se sljedećim zahtjevima ove kulture:

• dobro osvjetljenje: ribizla će slabo rasti u zasjenjenim uvjetima. Za učinkovitu produktivnost i vitalne funkcije potrebna joj je sunčeva svjetlost. može biljni grmovi uz ograde ili šetnice;
• Krhkost tla, lakoća i plodnost;
• umjerena vlažnost: Odaberite mjesto na malom usponu ili padini. Selekcijski hibrid ne pozdravlja bliske pojave podzemnih voda, kao ni vlažne ili pretjerano vlažne uvjete: njegov korijenski sustav će istrunuti, što će dovesti do smrti cijelog grma;
• kiselost tla: kultura preferira tla s neutralnom razinom pH (6,0–6,5);
• zaštita od propuha i vjetrova. Vrtlari su zaključili da sorta ne pozdravlja vjetrovita područja, posebno ako vjetrovi pušu sa sjevera ili sjeveroistoka.

Što se tiče vremena slijetanje, tada se to može obaviti i u proljeće i u jesen. No, poželjno je provesti sadnju Raži u jesen, jer će mlada biljka potrošiti vrijeme i energiju na ukorjenjivanje ne u produktivnom razdoblju, već u hladnoj sezoni. Optimalno vrijeme za jesensko sadnju je od početka do sredine listopada: trebate izračunati tako da kultura ima vremena iskorijeniti se prije mraza. U proljeće se grožđe sadi početkom travnja prije nego što se pupoljci otvore..

Postupak slijetanja sastoji se od sljedećih koraka:

1. Kopanje rupa za sadnju s parametrima 50 × 50 × 50.
2. Miješanje tla uklonjenog iz jama sa gnojivima: kompost (1 kanta), superfosfat (200 g), pepeo (400 g) ili kalijev sulfat (70 g), vapnenac (200 g).
3. Napunite jažice 2/3 hranjivom smjesom.
4. Ulazak u kantu vode u podzemnu jamu.
5. Sadnicu stavite u rupu pod nagnutim kutom od 45 °. U ovom je slučaju potrebno osigurati da korijenski vrat bude 7-10 cm ispod razine gornjeg sloja tla.
6. Besplatno postavljanje korijena u jamu.
7. Zaspati ostatkom smjese.
8. Zbijanje tla, muljenje sadnica, zalijevanje pola kante vode.

Optimalna udaljenost između grmlja je 1,5–2 m, ali zbog kompaktnosti grmova od grožđica može se sabijati njihova sadnja, promatrajući udaljenost od 1 m. Ovu metodu koriste vrtlari koji uzgajaju biljku u industrijske svrhe: prinos iz sadnje povećat će se, ali životni vijek grma će se smanjiti.

briga

Tijekom prve dvije godine života, sorta grožđa neće trebati dodatno gnojidbu, jer je prilikom sadnje u rupu uneseno dovoljno gnojiva. S početkom proljeća, Odmah nakon što se snijeg rastopi, pod biljkom se primjenjuju složena gnojiva: mješavina 10 g dušika, 10 g kalijeve i 20 g superfosfatnih gnojiva za svaki grm. Ista mješavina uvodi se nakon cvatnje kulture i nakon što se sipaju bobice. Nakon berbe osiromašeni grm hranite 50 g superfosfata i 20 g kalijevog sulfata koji se moraju razrijediti u 10 litara vode. U jesen se grm treba hraniti u obliku stajskog gnoja ili komposta (6 kg).

Unatoč takvoj karakteristici kao što je tolerancija na sušu, grmlje sorte treba zalijevanje, jer dugo razdoblje bez vode može negativno utjecati na kvalitetu bobica. Zalijevanje biljke preporučuje se 2 puta tjedno. Za jedan grm trebate potrošiti 1-2 kante vode. Kultura posebno treba zalijevanje kada cvjeta tijekom stvaranja jajnika. Najbolji način zalijevanja grožđica - prskanje 1-2 sata. Za postupak navodnjavanja važno je koristiti sprej s malom mlaznicom.

Suzbijanje štetočina i bolesti

Štetnici se mogu uhvatiti u životu grmlja ribizle, kao i na njihovoj žetvi. Također, grm može patiti od bolesti. I s tim se, i s drugim, morate odmah boriti kako ne samo da ne biste izgubili usjev, već i da ne izgubite sadnju ribizle..

Više o najčešćim bolesti i štetočine, koja može naštetiti sorti Raisin:

• Septoriosis - Gljivična bolest koja se može nazvati i "Ahilova peta" sorte Raisin, budući da je selektivni hibrid vrlo osjetljiv na napade ove gljive. Činjenica da se grm razbolio signaliziraju smeđe mrlje formirane na lišću. U središtu svake točke nalaze se bijele točke, pa je septorija također poznata kao bijela pjega. Brzo povećanje promjera mrlja dovodi do smrti lišća i njegovog opadanja. Ako se ne poduzmu mjere, bolest će se proširiti na bubrege i dovesti do njihove smrti, a to će podrazumijevati obustavu rasta postojećih izdanaka i stvaranje novih. U preventivne svrhe proljetno prskanje grmlja provodi se bilo kojim insekticidom, koji je izrađen na osnovi bakra.-Za borbu protiv bijelih pjegavosti, prikladno je raspršiti grmlje 3% otopinom bakrenog sulfata ili 1% otopinom Bordeaux tekućine.
• Antracnoza (smeđe pjege) - bolest je uzrokovana patogenim gljivicama, što je prepuno prepadanja lišća u kulturi: na lišću se formiraju male tamne mrlje, čiji se promjer brzo povećava. Nakon što biljka odbaci bolesno lišće, bolest se prenosi na bobice, što negativno utječe na njih: i prinos i kvaliteta plodova su smanjeni. Preporučljivo je boriti se protiv gljivica pomoću 1% otopine Bordeaux tekućine. Ovaj tretman se provodi ne samo kada je biljka već bolesna, već i u preventivne svrhe.-Antracnoza se boji bakra, pa će biti prikladno tretirati grmlje bilo kojom 1% otopinom insekticida na bazi bakra.
• reverzija ili frotir - Bolest uzrokovana specifičnim virusima koji nastanjuju sok ribizle i koji se munjevito širi po grmu. Ubrzo biljka postaje potlačena, njeni cvjetovi su nitasti, cvasti su prekriveni frotirnom oblogom, izbojci lišća daju deformaciju. Ne postoje učinkovite metode za borbu protiv bolesti, budući da su njeni izvori unutar biljke. Grm se mora ukloniti s mjesta, a tlo pod njim očistiti 1% -tnom otopinom koloidnog sumpora-Preporučljivo je provoditi preventivnu obradu grmlja u proljeće i jesen istim koloidnim sumporom (1% otopina)
• uš - mali štetočina, čija prisutnost na grmlju prati deformacija lišća i pojava crveno-smeđe otekline na lišću. Aphids je prepun preuranjenog propadanja listopadnog pokrova, usporavanja rasta stabljika. Također, grmlje se prskaju ovim lijekovima kako bi se spriječilo-Da biste uklonili štetočine, prskajte s "Biotlin", "Fitoverm", "Agravertin".
• ribizla krpelj - Jedan od najopasnijih štetočina, jer je prepun ne samo gubitkom usjeva, već i prestankom rasta i razvoja njegovih grmlja. Nemoguće je golim okom vidjeti krpelja ribizle zbog male veličine, za to je potrebno povećalo, stoga se ne izlazi na vrijeme da eliminira štetočine. Krpelj od ribizle opasan je za oštećenja bubrega, koje je odabrao kao mjesto za zimovanje. Ženke štetočina polažu jaja u bubrežne stanice iz kojih se tijekom zime izležu novi krpelji i isisavaju bubrežni sokovi. Signal o pojavi krpelja jesu proljeće poluotvoreni pupoljci koji nalikuju malim malo natečenim kuglicama. Bubrezi zahvaćeni štetočinom moraju se ukloniti zajedno s mladicama na kojima su rasle-Grmlje se preporučuje tretirati suspenzijom koloidnog sumpora - 75 g / 10 l vode tijekom izbacivanja cvijeta, a nakon cvatnje relevantno je tretiranje 1% -tnom otopinom sumpora
• ribizla zlato - naizgled bezopasan mali kuk žuto-zelene boje, koji može nanijeti nepopravljivu štetu ribizlu. Činjenica je da se ličinke zlatnih ribica naseljavaju u mladicama ribizle, tamo buše rupe. Takvi postupci štetočina krše sušenjem i smrću stabljika. Ali to nije granica štete: odrasli zubovi ribe hrane se lišćem ribizle i prilično brzo ga apsorbiraju. Eliminaciji nepozvanog gosta pomoći će obrada otopinom karbofosa (0,3%), što je također preporučljivo za prevenciju-Grmlje se preporučuje tretirati suspenzijom koloidnog sumpora - 75 g / 10 l vode tijekom izbacivanja cvijeta, a nakon cvatnje relevantno je tretiranje 1% -tnom otopinom sumpora.
• plod bobica crne ribizle - štetočina koji napada plodove usjeva čim se utvrdi: male ličinke naseljavaju se unutar bobica. Biljka signalizira pojavu takvog nepozvanog gosta s rebrastim oblikom ploda i laganim povećanjem njihove veličine. Ličinka živi unutar bobica i hrani se svojim sjemenkama. Zatim grizu malu zaobljenu rupu, puze se, pupa i ostaje zimi u tlu. Takav štetočina je prepun gubitka usjeva. Da biste ga uklonili, morate sakupljati i uništiti crvljive plodove prije nego što ih ličinka napusti. Preporuča se prskanje grmlja 0,3% -tnom otopinom klorofosa. Kako bi se spriječilo kopanje tla u jesen.

Obrezivanje i oblikovanje grma

U prvih 6 godina života, grmlje od grožđa treba formativno obrezivanje, u sljedećim godinama - pomlađivanje. Dakle, odmah nakon sadnje (proljeće), izbojci se skraćuju na razinu 3-4 pupoljaka, što je stimulacija za rast novih stabljika iz korijenskog vrata. S početkom proljeća, druge godine života biljke, vrtlar treba provesti temeljit pregled grma, odabrati 2-3 najmoćnija i zdrava izdanka, a potpuno odrezati ostatak. Ljeti se preostale stabljike trebaju skratiti za 10 cm, što će izazvati njihovo dobro grananje.

Sl. 1. Rezanje ribizle: a - godišnji sadnica; b - dvogodišnji grm; c, d - skraćivanje izdanaka. Sl. 2. Grm ribizle prije obrezivanja protiv starenja (a), nakon nje (b) i obrezivanje zapuštenog grma (c).

U jesen i proljeće svake godine potrebno je sanitarno obrezivanje bolesnih, osušenih, lomljenih i oslabljenih stabljika. Nakon što je grm star 6 godina, potrebno ga je pomladiti: odrezati stare izdanke kako bi trošio energiju na rast mladih.

zimovanje

Grmlje mladog ribizla (do 2-3 godine), kao i biljkama koje su pretrpjele bolest, potrebno je zaklon za zimu. Također je potrebno uzgajati kulturu u regijama gdje su zime mrazne i s malo snijega. Izbojci moraju biti prikovani za zemlju, za to koristite posebne privjeske, a zatim ih prekrijte krovnim papirom ili agrofiberom.

Berba i prijevoz usjeva, rok trajanja bobica

Bobice hibrida Raisin odlikuju se dobrim vijekom trajanja - do dva tjedna u hladnjaku, ali pod uvjetom da je usjev pobran po suhom vremenu i bobice nisu oprane prije skladištenja.

Sasvim je prikladno odabrati grožđice od grožđica: dobro se odvajaju, ne ispuštajući sok. Za prikupljanje možete uzeti ravne spremnike: kutije ili spremnike od plastike. Preporučuje se sakupljanje plodova odmah u spremniku u kojem će se skladištiti. Ribizla dobro podnosi transport, čak i na dugim udaljenostima, glavna stvar u procesu prevoza je povremeno prozračivanje bobica.

Kao što vidite, po želji, svaki vrtlar može na svojoj parceli uzgajati izbor ribizle - raštike, koji će vas oduševiti ukusnim bobicama i obilnom berbom. A od voća koje nije sakupljeno na vrijeme dobit ćete izvrsne grožđice.