Listovi ribizle: ljekoviti čaj, kako napraviti

Ljekovita svojstva

• Zbog svog bogatog sastava, listovi ribizle imaju sljedeća korisna svojstva koja se koriste za poboljšanje zdravlja:
• ojačati krvne žile i očistiti ih od kolesterola;
• suzbiti upalu;
• koristi se kao dijaforetik i antipiretik;
• imaju diuretski učinak;
• imaju antioksidativni učinak;
• aktiviraju metaboličke procese;
• tonizirati tijelo;
• zaštiti od prehlade i gripe;
• pomoć kod nedostatka vitamina.

Recepti tradicionalne medicine

Listovi ribizle naširoko se koriste u narodnoj medicini. Oni se uglavnom smatraju sredstvom za jačanje i čišćenje. Piće i pripravci od lišća bit će korisni za probleme sa srcem i krvnim žilama, bolesti mokraćnog sustava.

Klasičan recept

Popularna verzija čaja od listova ribizle je što je jednostavnija. Ovaj se čaj koristi u liječenju prehlade, za povećanje imuniteta, ublažavanje oticanja, kod nedostatka vitamina. Za pripremu čaja pogodni su i svježi i osušeni, fermentirani ili smrznuti listovi ribizle. U ovom slučaju možete koristiti ne samo njih, već i grane s bobicama. Te će komponente poboljšati ljekovita svojstva ovog napitka, dati ugodan okus i aromu. Mogu se kombinirati s drugim biljem - metvicom, kamilicom, laticama ružine čaja, ivanskim čajem, lipom, bobicama šipka, zelene maline, kupina.

Kako kuhati

Dovoljno je 1 žlicu sirovina preliti čašom kipuće vode i ostaviti da se kuha 15 minuta. Zatim filtriraju kroz cjedilo i to je to - čaj je spreman. Čaj od čaja od listova ribizle možete napraviti s uobičajenim crnim ili zelenim čajem.

Da biste to učinili, uzmite 1 žličicu čaja i 2 žlice zelene ribizle. Sve se pare u 0,5 l prokuhane vode. Nakon 15 minuta filtrirati i piti. Za ukus možete dodati malo šećera u obje opcije ili med.

Video: čaj od crne ribizle

Čaj od prehlade

U hladnoj sezoni možete pripremiti hladan čaj. Savršeno pomaže da se riješite prehlade i kašlja, a ujedno je i prevencija njihovog pojavljivanja, jer dobro poboljšava imunitet.

sastojci:

• lišće maline - 1 tsp;
• lišće ribizle - 1 tsp;
• voda - 250 ml.

Sastojci se prelijeju prokuhanom vodom i inzistiraju 15-18 minuta. Zatim filtrirajte kroz gazu ili mali cjedilo. Da bi se pojačao učinak, takvom se napitku može dodati med..

Čaj od paprike

Kombinacija listova ribizle i metvice ima umirujući učinak na cijelo tijelo. Korisno je piti s nesanicom, čisti tijelo od toksina, ublažava upalne procese.

sastojci:

• lišće ribizle - 2 žlice. žlice;
• metvica - 1 žlica. žlica;
• melem od limuna - 1 žlica. žlica;
• crni čaj - 1/2 žlice. žlice.

Sve komponente moraju se miješati. Zatim se 1 žlica rezultirajuće smjese zalije s 250 ml prokuhane vode. Ostavite da kuha 15 minuta.

Naknada za vitamin

Možete pripremiti dodatak vitaminu D koji je vrlo koristan za imunitet.. Posebno je korisno piti ga u proljeće, kada mnogi osjećaju nedostatak vitamina.. Pripremiti ga je lako: potrebno je u jednakim dijelovima pomiješati listove ribizle, maline, brusnice i bobice ruža.Zatim 2 žlice. žlica zbirke preliti 0,5 litre prokuhane vode i pirjati 10 minuta. Kad se tekućina ohladi, procijedite je kroz cjedilo. Takav napitak preporučuje se piti 1 puta dnevno.

dobivanje esencije

Za liječenje mnogih bolesti priprema se dekocija lišća ribizle. Pomaže u obnovi tijela nakon ozbiljnih bolesti, poboljšava imunitet za izdržavanje mnogih virusnih i prehlada, pomaže u uklanjanju toksina i raznih štetnih tvari, poboljšava rad mozga, pomaže u rješavanju problema osipa na koži.

Vrlo je korisno piti juhu za starije osobe, jer je to prevencija bolesti povezanih s godinama poput reume, arterioskleroze i Alzheimerove bolesti.

sastojci:

• nasjeckani listovi ribizle - 6 kom..;
• voda - 1 šalica.

Potrebno je dodati nasjeckanu zelenu ribizlu u kipuću vodu i pirjati na tihoj vatri 10-15 minuta. Zatim juhu treba ohladiti i filtrirati.

infuzija

Infuzija ove biljne tvari poboljšava imunitet, ima protuupalno i antiseptičko djelovanje. Preporučuje se upotreba za liječenje prehlade, kao i za giht, reumu, oslabljenu mokraćnu funkciju, ublažava oticanje.

sastojci:

• nasjeckani listovi ribizle - 6 tbsp. žlice;
• voda - 1 l.

Sirovina se prelije kipućom vodom, čvrsto zatvori poklopcem (možete uzeti termos) i ostavite stajati 1,5–2 sata. Zatim se filtrira i pije..

Tinktura od alkohola

Za liječenje bolesti koštanog sustava (artroza, reumatizam), problema s cirkulacijom krvi, krvnim žilama, a također i zaraznim bolestima mokraćnog sustava, možete napraviti alkoholnu tinkturu od lišća ribizle..

Postupak kuhanja je sljedeći:

1. Listovi ribizle se operu, osuše i stave dok se potpuno ne napune u staklenku..
2. Pripremljene sirovine prelijte votkom.
3. Stavite 2 dana na tamno mjesto.

Upotreba u kućnoj kozmetologiji

Listovi ribizle koriste se ne samo u ljekovite, već i u kozmetičke svrhe. Imaju protuupalno djelovanje, normaliziraju rad lojnih žlijezda, stežu pore, uklanjaju akne, akne.Ova komponenta jača kosu i ploču nokta, potiče njezin brzi rast, uklanja višak tekućine iz tkiva, pomaže u proizvodnji kolagena, čisti i izbjeljuje kožu. Međutim, mnoge maske za poboljšanje stanja kože mogu se pripremiti kod kuće samostalno. Potpuno su prirodni i potpuno bezopasni..

Za rast kose

Da biste ubrzali rast kose, možete pripremiti posebnu infuziju za oralnu primjenu, koja će pridonijeti ovom procesu.

sastojci:

• lišće ribizle - 2 žlice. žlice;
• voda - 5 čaša.

Osušene ili svježe zelje, prelijte kipućom vodom i pustite da se kuha. Sljedećeg dana infuzija se filtrira i uzima 200 ml 4 puta dnevno.

Maska za izbjeljivanje kože

U slučaju problema s prekomjernom pigmentacijom kože lica, možete pripremiti posebnu masku koja dobro izbjeljuje kožu i pomaže u uklanjanju pjega.

sastojci:

• pileće jaje - 1 kom..;
• zobeno brašno - 1 tsp;
• nasjeckani suhi listovi ribizle - 1 tsp.

Temeljito promiješajte sve sastojke i rasporedite po koži, zaobilazeći usne i oči. Nakon 15-17 minuta namočite kožu pamučnom podloškom, nakon što je navlažite u mlijeku. Zatim isperite masku toplom vodom.

Blackhead maska

Za masnu kožu s aknama, prištićima i upalama možete pripremiti posebnu masku.

sastojci:

• kiselo mlijeko - 150 ml;
• lišće ribizle - 1,5 tbsp. žlice.

Pomiješajte sve sastojke i ostavite da kuha 10 minuta. Zatim procijedite kroz komad gaze ili mali cjedilo. Dobivenu smjesu nanesite na lice i isperite nakon 20 minuta.

Body mix

Možete samostalno pripremiti hranjivu smjesu za tijelo zahvaljujući kojoj će koža postati elastičnija, meka i njegovanija. Ovo je izvrsno sredstvo za obnovu kože.

sastojci:

• lišće suhe ribizle i timijan - 4 žlice. žlice;
• konus hmelja, sukcesija, konjski rep - 2 žlice. žlice;
• cvjetovi kamilice, metvica - 6 tbsp svaki. žlice;
• voda - 2 l;
• maslinovo (ružino ulje) - 0,5 L.

Pomiješajte sve sastojke i prelijte 2 l prokuhane vode. Ostavite da se pirja i kad ova smjesa postane malo topla dodajte 0,5 l maslinovog (ružičastog) ulja. Zatim inzistirajte na 24 sata. Smjesa se nanosi na problematična područja kože, trljajući masažnim pokretima..

Ljekovite kupke

Kupke iz dekocija listova ribizle dobro očiste kožu, čine je elastičnijom. Ovaj postupak puno pomaže kod upalnih procesa na koži, uklanja svrbež. Takve kupke ublažavaju stres nakon napornog dana, jer imaju dobar opuštajući učinak..

Da biste pripremili takvu kupku, 50 g sirovina, koji se sastoje od lišća, pupoljaka i izdanaka crnog ribiza, prelijte 1 litrom kipuće vode i pirjajte 1-2 minute. Ostavite da juha kuha 10 minuta. i sipao u vodu. Kupanje traje 15-20 minuta. Uz dijatezu i dermatitis, količina dekocije povećava se 5 puta - 0,5 kg sirovine kuha se u 5 l vode.

Ostavlja tijekom trudnoće i dojenja

Čaj iz listova ribizle uklanja višak tekućine iz tijela i pomaže kod natečenosti tijekom trudnoće. Za uklanjanje edema preporučuje se infuzija lišća ribizle i cvjetova djeteline. Čaj i infuzije iz listova ribizle imaju izvrstan protuupalni i antipiretski učinak kod prehlade, gripe i ODS-a. Osim toga, to je potpuno prirodan i bezopasan lijek, koji je važan za trudnice.Pri dojenju Također biste trebali biti oprezni kada pijete čaj i infuzije iz ove komponente, jer su alergije moguće zbog visokog sadržaja vitamina C. Morate ih početi piti s malim količinama. Ako kod djeteta nema negativne reakcije, tada se količina može povećati. Trudnicama se savjetuje da slijede čaj.

sastojci:

• svježe lišće crne ribizle - dvije šake;
• crni čaj (veliki list) - 1 žličica;
• kuhano mlijeko - 50 g;
• med (neobavezna komponenta) - po ukusu.

Priprema:

1. Potrebno je uzeti 2 čajne čašice - velike i male.
2. Crni čaj stavlja se u mali čajnik, a ribizla u veliku čajnu. Potrebno ih je oprati i osušiti dan ranije..
3. Prelijte kipuću vodu preko obje čajnice i ostavite da se kuha 10-15 minuta.
4. U šalicu sipajte 1/4 čaja listova crnog čaja, 2/4 infuzije lišća ribizle, 1/4 mlijeka.
5. Dodajte malo meda za ukus..

Takav čaj pomaže u jačanju krvnih žila, povećava hemoglobin, jača imunološki sustav, što je potrebno i budućim majkama. Maska za izbjeljivanje iz ove komponente (o kojoj je pisalo ranije) pomoći će u rješavanju problema s prekomjernom pigmentacijom, koja se često javlja tijekom očekivanja djeteta.U 3. tromjesečju također je dobro prilagođen vitaminski napitak od mješavine bobica ruže, maline i listova borovnice. Uzmite 2 žlice svakog sastojka i prelijte 0,35 litara kuhane vode. Zatim se smjesa stavi na tihoj vatri i pirja 15 minuta. Ovo piće pije se u malim obrocima tijekom dana..

Kada sakupljati

Treba napomenuti da sortne sorte ove biljne kulture imaju različita razdoblja cvatnje i formiranja bobica. Stoga je glavni znak kada je potrebno sakupljati sirovine izgled prve boje. Upravo u ovom trenutku lišće sadrži maksimalnu količinu hranjivih sastojaka. Uglavnom je ovo vrijeme u lipnju. Za sakupljanje je bolje odabrati interval od 10:00 do 11:30, kada se jutarnja rosa osušila, ali sunce još nije zagrijalo grm.

Treba odabrati samo zdrave i netaknute štetočine i bolesti.. Stručnjaci preporučuju kidanje mladih apikalnih listova, koji imaju svijetlu boju, iako će se formirati i više formiranih primjeraka. Takve sirovine mogu se ručno odtrgati ili koristiti škare. Sve zelenilo s grane ne smije se otrgavati. Općenito, za čajeve se takve sirovine mogu sakupljati tijekom cijele sezone štipanjem lišća s vrha izdanaka.

Kako se pripremiti za zimu

Čaj se može pripremati samo iz prikupljenih sirovina, ali za duže čuvanje, ovo zelje preporučuje se sušiti, fermentirati ili smrznuti.

sušenje

Za sušenje lišća postavljaju se u jednom sloju na ravnu površinu u suhoj sobi s dobrim dovodom zraka. Izravne sunčeve zrake ne bi trebale padati na njih. Neprihvatljivo je sušenje vlažne prostorije, kao i vlage na lišću. U tu svrhu dobro je potkrovlje, balkon, lođa ili drugo suho mjesto..

Da bi se sirovina ravnomjerno osušila, mora se povremeno miješati. To će poboljšati cirkulaciju zraka i ubrzati proces sušenja, a na površini se neće pojaviti mrlje u obliku mrlja. Nakon 4-5 dana, sirovine će se potpuno osušiti. Listove možete brzo osušiti u pećnici na temperaturi od + 100 ° C.

U početku se drže 15 minuta, a zatim se temperatura smanji na + 60 ° C i drži se dok se potpuno ne osuši. Električna sušilica je također dobra. Glavna stvar je odabrati preporučeni način sušenja bilja. Osušene sirovine stavljaju se u staklene staklenke ili u vrećice od prirodne guste tkanine. Zatim stavite na tamno i suho mjesto. Potpuno je prikladna polica u kuhinji ili ostavi.

Video: lišće sušene ribizle

fermentacija

Sada je vrlo popularno provoditi postupak fermentacije lišća biljke, uključujući ribizlu, kako bi se dodatno pripremao mirisni čaj zimi.

Sam postupak fermentacije provodi se kako slijedi:

1. Sakupljeni listovi su malo osušeni.. Znak da je sirovina spremna za daljnju obradu je da lisne ploče postaju sporo, a stabljika postaje fleksibilna i ne lomi se. Proces sušenja traje oko 5 sati. Vrlo je važno ne pretjerati sa sirovinama..
2. Sirovine se u mesu za mljevenje uvijaju, drobljuju ili pomiču. Listovi se mogu uviti u cijev, premještati između dlanova, ili se mogu izvući pomoću valjaka. Ako ima previše materijala za obradu, tada se koristi brusilica za meso, ali prve dvije metode su prikladnije. Ovaj tretman omogućava dobivanje soka od bilja za daljnju obradu.
3. Položen za fermentaciju. Nakon uvijanja, sirovine se stavljaju u tavu. Odozgo je tava prekrivena navlaženim komadom krpe i premještena u prostoriju s temperaturom zraka od + 25 ... + 27 ° S. Kada se iz sadržaja posude pojavi ugodan miris ribizle, uklanja se i ravnomjerno raspoređuje po limu za pečenje. Nakon sušenja u pećnici na temperaturi od + 100 ° C. Prvo držite 30 minuta, a zatim 30-50 minuta. dok ne bude spreman. Važno je ne pretjerivati.

Fermentirani čaj vrlo je aromatičan i zdrav..

Video: Fermentacija lišća ribizle

Je li moguće zamrzavanje

Za zamrzavanje uzmite cijele suhe lišće. Stavljaju se u ravne posude, tako da se takve sirovine u budućnosti lakše dobivaju za kuhanje. Ali obično se daje prednost postupcima sušenja i fermentacije..

Moguća šteta i kontraindikacije

• Postoje određene kontraindikacije za uporabu lišća ribizle:
• pojedinačna netolerancija ili alergijske reakcije.
• gastritis i peptički čir. Prisutnost velikih količina vitamina C i drugih kiselina može uzrokovati povećanje kiselosti..
• s visokom koagulacijom krvi, tromboflebitisom, trebate piti takav čaj u ograničenim količinama.

Da dugotrajno konzumiranje čaja ili infuzije lišća ribizle u ljekovite svrhe ne našteti vašem tijelu, svakako biste trebali konzultirati svog liječnika. Djeci je također potrebno davati čaj u ograničenim količinama kako ne bi izazvali alergijske reakcije..Listovi ribizle izvrsna su sirovina za poboljšanje zdravlja tijekom zaraznih bolesti. Korisni su za kardiovaskularni i mokraćni sustav. Mogu se jednostavno piti kao ugodan i zdrav čaj, čak i za trudnice i dojilje, koji se koriste u čaju ili ljekovitim skupovima. Ne vrijedi koristiti takav lijek, jer postoji niz kontraindikacija.