Mangold - što je to

U procesu planiranja sadnje na njihovoj osobnoj parceli, svaki vrtlar je zainteresiran učiniti ga ne samo lijepim, već i raznolikim. Onima koji pokušavaju pronaći odgovor na pitanje koja se zanimljiva i korisna kultura može uzgajati bez ikakvih posebnih gnjavaža toplo se preporučuje obratiti pažnju na čarde. Saznajte više o bilju blitva i onome što bi mnogima moglo biti zanimljivo.

Opis kulture

Domovina chard salate je Mediteran. U našoj zemlji danas ovo zapanjujuće povrće nije previše rašireno i posve nezasluženo. Možda netko, saznavši za čardaš i kako ga uzgajati, želi u svoje krevete posaditi ukusnu salatu. Kultura je pravo skladište hranjivih tvari, minerala i vitamina..

Čarda kao hortikulturna kultura dvogodišnja je biljka, koju mnogi smatraju sortom tako popularnog povrća kao repe. Povijest sirovina repe radi se više od tri desetaka stoljeća. U starom Rimu gotovo nije bilo gozbi bez oskudnih sira. Bio je sastavni dio ogromnog broja raznih jela.

Danas su korisna svojstva povrća poznata mnogima. No ledeni mango popularan je ne samo kao povrtnjak, već i kao ukrasna biljka. Zbog svoje svijetle površine švicarski ili crveni blitva često se koristi za sadnju u cvjetnim krevetima. Ovisno o sorti, boja biljke može biti zelena, crvena, žuta, pa čak i srebrna.

blitva

Kao usjev povrća u vrtu, blitva se uzgaja uglavnom zbog svojih peteljki i lišća. To je list ove biljke koji sadrži najveći dio hranjivih sastojaka. Chard postoji u dvije glavne sorte:

• s peteljkom;
• list.

Prvo karakteriziraju zadebljane i široke stabljike, koje se koriste na približno isti način kao šparoge - parne, pržene u prstima, uzimaju se za pripremu različitih jela.

Druga vrsta je lisnato, razlikuje se po posebno sočnim i zdravim lišćem koji se mogu koristiti na isti način kao i kupus, na primjer, za pravljenje peciva i zeljaste salate. Poznati engleski chef Jamie Oliver ima mnogo zanimljivih recepata koji uključuju upotrebu čarda.

vrste

Postoji nekoliko sorti charda koje su velike potražnje među vrtlarima.

ljubičastocrven

Posaditi sortu šargavca Alye, znači da se nakon najviše 40 dana nakon nicanja sadnica bere prvi usjev korisnog usjeva. Završno čišćenje završi u prosjeku tri mjeseca. Visina kulture može doseći više od pola metra. Listovi su prilično krupni, vrlo rašireni i imaju zanimljive listove sa zelenom nijansom. Dužina peteljki je zasićene boje maline, može biti i do 30 cm. Prinos sorte Alye je prosječan - s jednog četvornog metra sadnje možete dobiti od 3 do 5,5 kg. Ako se, međutim, staklenik ne koristi za sadnju, lako je postići pokazatelj od 10 kilograma sa sličnog područja.

Mangold Scarlet

ljepota

Variety Beauty je prilično kompaktna biljka s vertikalnom rozetom i velikim listovima tamnozelene boje. Duljina peteljki doseže 40 centimetara. Imaju crvenu (bližu nijansi rubin) boju, a vrlo su sočne. U prosjeku se iz jedne biljke godišnje pokupi nešto manje od kilograma peteljki. Sazrijevanje je 2 mjeseca od trenutka pojave prvih sadnica.

Mangold Beauty

smaragd

Smaragd je još jedan vrlo kompaktan tip čardaka. Njegova visina jedva doseže 45 centimetara, rozeta lišća nalazi se okomito. Trava sorte je svijetlozelena, lišće je srednje veličine. Dužina zelenog korijena je do 30 centimetara. Mogu se prikupiti od jedne biljke primjerice oko kilogram.

smaragd

zelena

Obično se sorta Green sjetva prije dolaska zime (tzv. Zimsko sjetva zima). Razdoblje između klijanja i berbe varira od 3,5 do 4 mjeseca, ovisno o regiji uzgoja. Listovi biljke su zeleni i sjajni, s polu-vertikalnom rozetom, mogu narasti do 60 centimetara. Peteljke su dugačke 25 centimetara. S jednog grma u prosjeku se skupi do kilogram peteljki.

zelena

Sjetva sjemena

Naučivši o chardu što je to, vrijeme je da se upoznate kako ga pravilno uzgajati iz sjemena.

Budući da je ovo prilično usjev hladno otporan, rano proljeće je sasvim pogodno za početak sjetve. Sadnice se mogu pojaviti na temperaturama iznad + 5C, a prve sadnice počinju izležavati nakon nekoliko tjedana nakon sadnje.

Da biste poboljšali klijanje, toplo se preporučuje da sadni materijal prethodno natopite u vodi i stavite na hladno mjesto na jedan dan, na primjer, na prozorsku dasku. Za jedan dan sjeme će se izlijevati i sigurno ih se može saditi na stalno mjesto rasta..

Za sadnju se sjemenski materijal stavlja u unaprijed pripremljene brazde, čija dubina treba biti najmanje tri centimetra. Za sorte peteljki udaljenost između žljebova treba biti najmanje 35 centimetara, a za lisne sorte sljedeći red može se postaviti nakon 30 centimetara. Sjeme je potrebno sijati na udaljenosti jedna od druge u 2-4 centimetra. Nakon toga, kako biljke rastu, trebat će stanjivanje nekoliko puta. Slabi klice podliježu uklanjanju. Kod potonjeg, stanjivanja između vrsta petiole, udaljenost bi trebala biti 40 centimetara, a između listova - 30.

uzgoj

Oni vrtlari koji su dobro upoznati s vrstom repe, dobro su svjesni da zadebljanje ne smije biti dozvoljeno ni pod kojim uvjetima. Takav pristup uzgoju i njezi brade neizbježno će dovesti do slabijeg rasta lišća i povećanog rizika od razvoja gljivičnih bolesti..

Novo zasađeno sjeme bez problema podnosi male mrazeve. Ali ako temperatura dugo padne, sjeme se ošteti i razvoj usporava. Osim toga, biljke koje su bile zamrznute tijekom sadnje, umjesto da raste lišće, imaju veću vjerojatnost da će prerano započeti cvjetnu strelicu i sjeme. U skladu s tim, pokazatelj prinosa će se smanjiti i prilično značajno.

Neće biti suvišno instalirati preko kreveta s slijetanjem luka i prekriti ih polietilenom, koji treba pažljivo popuniti kako ne bi došlo do pukotina. Sklonište možete ukloniti nakon što prosječna temperatura nije niža od + 15C.

Nakon što smo se bavili pitom, kakva je biljka i razumjeli kako pravilno saditi plod, preostaje nam samo pružiti biljku pravilnu njegu.

briga

Unatoč činjenici da za kulturu sirovine, sadnja i briga na otvorenom terenu nisu osobito teški, potrebno je uložiti određene napore za postizanje usjeva.

Oni koji imaju ljetnu rezidenciju neće trebati naći puno prostora za sadnju usjeva. Bilo koja sorta sira ima visoki prinos. I u principu će biti sasvim dovoljno da prosječno obitelj posadi ne više od 7 grmlja. Ako će se uzgoj i briga pravilno provoditi s blitvom, tada na jesen možete dobiti koristan proizvod, čija priprema i upotreba mogu ukrasiti gotovo svaki recept.

Dopušteno je uzgajanje lišća repe na bilo kojoj vrsti tla. Jedina kontraindikacija je pretjerana suhoća i zbijanje zemlje. Tlo bez greške mora biti vlažno i rastresito. Ali ne biste trebali birati mjesto gdje voda previše stagnira nakon kiše.

Mjesto slijetanja, između ostalog, trebalo bi biti dobro osvijetljeno tijekom dana - sjena je nepoželjna čak i nakratko.

Ako govorimo o kompatibilnosti čička s drugim biljkama, treba napomenuti da se kultura nikada ne smije saditi na mjestu koje je prethodno zauzimalo špinat, repa ili bilo koji kupus.

U proljeće, prije sadnje čička, preporučuje se unošenje složenih gnojiva u zemlju.

Ostavljanje nakon sadnje uglavnom se sastoji u povremenom rahljavanju tla, uklanjanju korova i redovitom zalijevanju.

Što se tiče berbe, ona bi trebala započeti nakon otprilike mjesec i pol dana nakon pojave prvih sadnica. To treba činiti redovito, jer stari listovi postaju grubi i manje sočni, a peteljke u nekim vrstama kulture postaju vlaknaste..

Korisna svojstva i kontraindikacije

Prednosti charda su očite. Sadrži u velikim količinama vitamine skupina A, C, B1, B2, PP i takve korisne komponente kao što su željezo, fosfor, kalcij i magnezij.

Upotreba repe ima niz korisnih svojstava:

• poboljšava vid (zbog prisutnosti zeaksantina i luteina);
• pročišćava organizam (zbog prisutnosti u peteljkama pigmenata koji imaju protuupalni i pročišćavajući učinak na ljudsko tijelo);
• normalizacija šećera u krvi (zbog prisutnosti lila kiseline i velike količine vlakana);
• pruža prevenciju anemije (zbog prisutnosti komponenti koje poboljšavaju koagulaciju krvi);
• jača zube, nokte i kosti (zahvaljujući kalcijumu).

Kultura se široko koristi u narodnoj medicini. Od nje se prave sve vrste ekstrakata i infuzija. Gojazni ljudi cijene ocjed zbog niske kaloričnosti, što se dobro kombinira s prehranom.

Kao i kod bilo kojeg proizvoda, postoje određene kontraindikacije za uporabu lišća repe. Prije svega, govorimo o individualnoj netoleranciji.

Uz to, visoka razina vitamina K može biti štetna za ljude koji uzimaju vitaminske komplekse. Može se pojaviti hipervitaminoza.

Kontraindicirano je svima, bez iznimke, piti svježe cijeđeni sok od lišća repe. Hlapljive tvari koje se oslobađaju u kulturi mogu uzrokovati vrtoglavicu, mučninu, pa čak i povraćanje..

Chard ne samo da će tijelu pružiti potrebne vitamine i minerale, nego će postati i izvrstan ukras vrta.

Usjev se može sakupljati za zimu, na primjer, smrznuti ili konzervirani. Mariniranje povrća može se obavljati pojedinačno ili u kombinaciji s drugim povrćem, na primjer, u obliku lecho-a ili salate.

Bolesti i štetočine

Kao i bilo koja druga kultura, na chard utječu štetočine i bolesti. Mnogo toga pridonosi nepravilnom slijetanju ili neadekvatnoj njezi. Najčešće se grozd zarazi prašnatom plijesnom. Obično se bolest razvija zbog viška vlage. Glavni simptom bolesti je praškasti premaz koji se pojavljuje na lišću. Kao prevencija praškaste plijesni učinkovito se koristi gnojidba fosfornim, kalijevim i dušikovim gnojivima, kao i tretiranje sumpornom otopinom. Ako je bolest već počela napredovati, prskaju se fungicidi, a ako to ne pomogne, pogođeni izdanci se uklanjaju.

Osim praškaste plijesni, grah je sklon gljivičnim bolestima. Konkretno, česti su slučajevi kada se na njemu razvija gljiva, što uzrokuje bolest crnih nogu. Među njegove simptome spadaju venenje listova, crnjenje stabljika i sušenje korijena. Posebno brzo smrt biljke od crne noge događa se po vrućem vremenu. Ponekad bolest ubija chard u samo 5-6 dana. Prevencija bolesti je pravovremeno jesensko čišćenje kreveta i umjereni režim zalijevanja.

Među insektima koji mogu naštetiti kulturi, valja napomenuti jesti korijen, živicu, buhu od repe, kao i lisnu uši. Najefikasnije je nositi se s parazitima metodama upozoravanja, pridržavati se poljoprivredne tehnologije i osnovnih pravila o skrbi. Upotreba insekticida ne preporučuje se na najhitniji način, jer hrana nije podzemni, već nadzemni dio biljke. Njihova upotreba dopuštena je samo u posljednjem slučaju, kada štete od štetočina počinju biti velike. Prednost u odabiru lijekova treba dati biološkim spojevima koji nisu štetni za ljudsko zdravlje.

video