Značajke sorti graha od šparoga

Posebna sorta mahunarki je šparogi grah. Sočne, osjetljive, hrskave mahune zaljubile su se u gurmane iz različitih zemalja zbog svestranosti njihove primjene, kao i zbog prisutnosti mnogih korisnih svojstava. Osim toga, ovaj je dijetski proizvod lako uzgajati u zemlji. Razmotrite značajke ove kulture, vrste njezinih sorti, kao i kako pravilno rasti i beriti.

Opis i karakterizacija sorti

Grah šparoga razlikuje se po težini mahuna, pokazateljima prinosa, boji i duljini noža, sortama, datumima zrenja.

Biljka se može razlikovati u obliku rasta:

• Kustov;
• štos kovrčava;
• kovrčav.

Donosimo vam opis najboljih i najpopularnijih sorti graha šparoga, ovisno o žetvi.

Rane šparoge grah

Razlika između šparoga i običnog graha je u tome što raste bez grubih vlakana, što komplicira njegovu pripremu u kuhanju. Poteškoća u sakupljanju ranih sorti graha nije propustiti trenutak kada su mahune zrele. Neke vrste kulture, kad se sustavno beru, mogu nastaviti cvatnju i formiranje novog usjeva.

Plavo jezero

Kovrdžave vrste biljaka, koje mogu doseći 2 m visine. Prvi grah se natapa 50-55. Dana nakon nicanja. Plavkasto-zelena lopata može narasti do 16 cm. Iz jedne biljke možete ubrati 600-650 g.

Fedoseyevna

Grmasta sorta graha, koja se odlikuje velikom okusom graha. Prve oštrice sakupljaju se 46–50 dana nakon sjetve, biljka ima veliku sposobnost da daje drugi usjev. Svijetlo zeleni grah često prelazi duljinu od 20 cm. Ova je sorta pogodna za kuhanje raznih jela u kuhanju, konzerviranju i zamrzavanju. Produktivnost - 2 kg / 1 m².

Sjena na ogradu od pletenice

Visokoprirodna vijugava sorta biljaka, čiji se prvi usjev uklanja 45-50. dan nakon prve sadnice. Svijetlozelena mahuna ima blago zakrivljen oblik, duljina je 16–21 cm, širina 1 cm. Univerzalna sorta. Produktivnost - do 4 kg / 1 m².

hod

Kompaktan grm koji može oblikovati mnoge mesnate, jake i elastične mahune tamnozelene boje. Prinos usjeva iznosi do 3 kg / 1 m², prve oštrice odrezuju se 50. dan nakon sjetve u zemlju. Uglavnom se koristi u kuhanju.

Sorte srednje zrenja

Po prosječnom razdoblju zrenja pripada većina sorti graha šparoga.

naušnica

Vijugava vrsta kulture čiji se grah odlikuje izvrsnim ukusom i hranjivim osobinama. Oštrice su ravne, svijetlozelene boje, duge do 21 cm i široke do 3 cm. Naušnice su visokorodne univerzalne sorte. Produktivnost - do 3,5 kg / 1 m².

curica

Kultura navijanja s nježnim grahom izvrsnog kremastog ukusa. Prve lopatice sazrijevaju 70-75. Dana nakon nastanka. Podloga je zakrivljena, duga, žuta, sadrži mnogo vitamina i mineralnih soli. Univerzalno za upotrebu. Produktivnost - do 1,5 kg / 1 m².

jubilej

Grm mala biljka, čija visina nije veća od 35 cm. Sorta je uzgajana zahvaljujući naporima sibirskih uzgajivača. Prve lopatice sazrijevaju 55-65. Dan nakon nastanka. Okusne i hranjive osobine graha ocijenjene su vrlo visoko. Žute oštrice ukrašene su ljubičastom nijansom. Prinos usjeva iznosi do 2,5 kg / 1 m². Oznaka godišnjice pogoduje visokoj otpornosti na nepovoljne vremenske uvjete.

Ljubičasta kraljica

Grm kompaktna biljka, čija visina ne prelazi 40 cm. Na grmu raste do 16 mahuna. Velike, guste, sočne lopatice obojene su plemenitom tintom plave boje, lopatice ne narastu duže od 14 cm.

Okus graha je slatkast, zahvaljujući tome može se koristiti u svježim salatama. Tijekom toplinske obrade, grah gubi svoju izvornu boju i postaje jednostavno zeleni. Grah dozrijeva 63. dan nakon pojave prvih sadnica. Produktivnost - 3 kg / 1 m².

Kasne ocjene

Kasnije sorte uzgajaju se u južnim krajevima, koji su poznati po svojim dugim i toplim ljetima..

Beron

Biljka je visoka. Razdoblje sazrijevanja mahuna pada na 90. dan od trenutka pojavljivanja prvih sadnica. Zelene oštrice narastu do 22 cm, a njihova širina može doseći 2,5 cm. Produktivnost - 1,7 kg / 1 m².

fotokopir mašina

Raznolikost grmlja, malih dimenzija, otporna na viruse. Grah se bere na 75–85. Dan nakon nicanja. Oštrice ramena srednje veličine, obojene u svijetlo zelenu boju, zajedno sazrijevaju. Produktivnost - 2 kg / 1 m².

nadati se

Kompaktan grm sposoban je oblikovati mnogo mesnat, jak i elastičan grah zasićene tamnozelene boje, srednje veličine. Prinos sorte je oko 2,2 kg / 1 m², prve oštrice bere se 80. dan nakon sadnje. Glavna upotreba ove sorte je u kuhanju.

Glavna pravila za sjetvu sjemena za sadnice

Grah šparoge sije se odmah na otvoreno tlo ili se zasadi u obliku sadnica tih dana, čim prijeti prijetnja od mraza i naglih skokova temperature. U južnim regijama mahunarke se sije početkom svibnja, u ostalim krajevima vremenski su orijentirane (središnje u dvadesetima svibnja, sjeverne u prvih deset dana lipnja).

Za rast biljaka potrebno je da se zemlja dovoljno zagrije - više od + 15 ° S. Ako se očekuju niže temperature, sadnje se moraju prekriti pokrovnim materijalom.

Iskrcaj i daljnja njega

Prije sadnje usjeva na vašem mjestu, trebate pripremiti tlo za njega: iskopati ga, očistiti od ostataka prethodnih usjeva i nahraniti ga. Lagano, rastresito, ne-kiselo tlo pogodno je za grah šparoga..

Sjeme se položi u brazde do dubine od oko 6 cm, ostavljajući razmak 15–20 cm između redova, a 30–60 cm između redova, što će osigurati aktivni rast usjeva i povećati plodored. Ako je obrazac sadnje kršen, briga o biljkama bit će komplicirana, a gljivične bolesti često se razvijaju u zadebljanim zasadima.

Sjeme penjačkih sorti najbolje je sijati odmah u blizini potpornih stupova u rupama. Sjeme je prekriveno tlom, zbijeno s nogama, dobro zalijevano. Kad klice dosegnu visinu od 10 cm, prostor oko njih očisti se od korova, a sama biljka se raspadne..

Korijeni ove kulture nalaze se blizu površine, stoga u vrućim danima mahunarke trebaju dobro zalijevanje, koje se pod korijenom provodi u velikom volumenu. Preporučljivo je muliti zemlju: tako će se vlaga dobro očuvati, a korov manje uznemiriti.

Kad klice nisu visine manje od 10 cm, moraju se pažljivo usmjeriti na nosače.

Berba, transport i skladištenje

Grah šparoge sazrijeva, ovisno o sorti: rano - u prosjeku 40-50 dana nakon nicanja, srednje - oko 70-80 dana, kasno - 90-100 dana. Pravodobno prikupljanje graha dovest će do pojave novih jajnika i, kao rezultat, povećanja prinosa.

Berba lopatica graha događa se u razdoblju zrelosti mlijeka, sve dok nisu postale čvrste. Pregled grmlja radi otkrivanja zrelih plodova mora se provoditi svakodnevno, a najbolje ujutro, kada je jastučić zasićen vlagom i manje je vjerojatno da će se otvoriti.

Grah od šparoga se ne čuva dugo - samo 2-3 dana, nakon čega gubi vlagu i postaje krut. Grah se može čuvati u hladnjaku 7–10 dana, pri temperaturnim pokazateljima u rasponu od +4 ... + 7 ° S. Plodovi se u pravilu ubiru kako bi ih odmah pojeli, a mogu se pripremiti i za buduću upotrebu konzerviranjem ili zamrzavanjem..

Transportna kultura je prilično niska (zbog kratkog skladištenja), osim možda samo do mjesta obrade. Sjeme namijenjeno naknadnoj sadnji treba dobro osušiti. Stavljaju se u staklene posude (radi zaštite od insekata) i čuvaju se dulje vrijeme: do 5 godina.

Razne sorte graha šparoga pružaju vam mogućnost izbora: neke biljke mogu dijeliti usjev dva puta u sezoni ako vremenski uvjeti to dopuštaju, dok druge imaju proces zrenja još dulje, ali urod je veći i u plodovima ima više korisnih tvari.