Recepti od zelenog graha i šparoga u umaku od rajčice za zimu

Strni grah u rajčici za zimu omogućit će vam uživanje u ukusnom proizvodu u obliku slane grickalice. Pokupljene crvenom rajčicom ili umakom od rajčice, šparoge će ukrasiti stol za blagovanje blagdanima i radnim danima.

Recepti za strune grah u rajčici

Prednosti jela od graha u osjetljivim mahunama su ogromne. Proizvod od povrća pomaže:

  • spriječiti srčani udar, moždani udar;
  • razveseliti se;
  • normalizirati san;
  • niži šećer u krvi;
  • uklonite višak tekućine i soli iz tijela.

Zajedno s rajčicom grah će ojačati imunitet čovjeka, smanjiti rizik od zloćudnih tumora.

Svježi grah rajčice

Očuvanje nježnih mahuna započinje s pripremom komponenti za šivenje. Za kilogram šparoga uzmite sedamsto grama crvene rajčice, paprike. Pire od krumpira izrađuje se od crvene rajčice, nasjeckanog voća u blenderu ili brusilici za meso, stavlja se u posebnu tavu za gulaš s debelim zidovima. Pripremite izlijevanje na laganoj vatri s ravnomjernim vrenjama. Kad se rajčice pretvore u homogenu masu, dodajte narezanu slatku papriku. Kuhajte tjesteninu još desetak minuta.

grah u umaku od rajčice



U ovom trenutku, mahune se izrezuju na trakice, stavljaju se u posudu s rajčicom, dodajući 45 mililitara biljnog ulja, 45 grama šećera, 20 - soli. Nakon dvadeset minuta gašenja, prelije se 35 mililitara jabučnog octa. Proći će pet minuta - a grah šparoge u umaku od rajčice spreman je. Sterilizirane staklenke napunjene su biljnom smjesom. Moraju se pasterizirati u vodenoj kupelji ili u pećnici na deset ili dvadeset minuta. Nakon valjanja i postupnog hlađenja, radni dio se uklanja na hladnom mjestu.

Kao opcija, grah šparoge za zimu nudi takav recept. Od tri kilograma crvene rajčice priprema se sok. Nakon ključanja u njega ubacite pet žlica šećera, tri žlice soli. Nakon pet minuta ključanja, u smjesu se ulije pet žlica biljnog ulja, osam - devet posto octa. Zatim stavite mahune od šparoga (dva kilograma). Kuhajte biljni proizvod s pastu od rajčice dvadeset minuta.

Narezana mrkva, nasjeckani češnjak dat će izvornom okusu predjelo.

Staklenke s mahunama u rajčici moraju se sterilizirati i namotati metalnim poklopcima prethodno zapaliti.

Salata od graha u umaku od rajčice

Dva kilograma mahuna se operu, režu i kuhaju u čaši tople vode. Zatim dodajte naribanu mrkvu, narezanu na pola prstena kilogram luka, žlicu umaka od rajčice, dvjesto grama paradajz paste. Šećera je dovoljno za jednu žlicu, soli po ukusu, hrpu nasjeckanog peršina. Salata se priprema desetak minuta, a zatim je prebacimo u staklenke i razvaljamo.

Još jedna nijansa kuhanja salate za zimu. Nakon kuhanja, mahune se stave pod hladnu vodu, a luk se doda na samom kraju gulaša. To će omogućiti da povrće ostane čvrsto, hrskavo..

Pikantne mahune u pasti od rajčice

U ovom receptu za zimu ima puno vitamina. Svaka mahuna očišćena je od tvrdih vena. Šparoge narezane na komade umoče se pet minuta u kipuću vodu. Potom povrće stavite u čiste staklene staklenke. U pola litre vode ulijte žličicu devet postotnog octa, dodajte sol po ukusu, tri stotine grama rajčice. Nakon što se masa dobro prokuha, u nju ulijte grah.

Sterilizirajte predjelo u bankama pedeset minuta. Strni grah u umaku od rajčice za zimu priprema se brzo i jednostavno. Konzerviranje povrća omogućit će vam uživanje u prirodnom proizvodu cijele zime.

grah u umaku od rajčice u staklenki

Svaka domaćica trebala bi odabrati jedan prikladan recept za grah šparoge u umaku od rajčice za zimu. To će joj omogućiti oduševiti obitelj raznolikim jelovnikom povrća tijekom cijele godine..

Što domaćice misle o grahu u umaku od rajčice

Mnogima su takvi recepti postali norma berbe, a služe očuvanju hranjivih sastojaka u šparogama. Gospodarice vjeruju da kombinacija mahuna rajčice i graha daje svakom proizvodu karakterističan okus. Berba za zimu u punjenju rajčice dobro je očuvana, ne propada. Korisni su posebno u doba nedostatka vitamina..

Lagano zagrijane zelene mahune poslužuju se radnim danom i praznicima. Zimske salate ukrasit će stol, dati neobičan okus drugim jelima, hladnim rezama. Konzervirani proizvod u rajčici dobro ide uz gulaš, jetru, bubrege. Koristite ga kao osnovu za pripremu raznih jela od povrća.

Dijelite na društvenim mrežama:
Izgleda ovako