Sorte bijelog patlidžana

Kod običnih ljudi se dogodilo da se patlidžan naziva "plavim". Prije svega, to je zbog prirodne boje povrća, točnije bobica. Međutim, s vremenom je to ime izgubilo na važnosti, jer su poznati patlidžani raznih boja, uključujući i bijelu.

Veliki izbor bijelih sorti uključuje biljke koje se razlikuju u veličini, prinosu i okusu ploda. Među njima će svaki vrtlar moći pokupiti bijele patlidžane za sebe, u skladu sa svojim poljoprivrednim i ukusnim sklonostima.

Asortiman bijelih sorti

Nije tajna da je obični ljubičasti patlidžan često gorak. To je zbog sadržaja tvari solanina, koja se smatra prirodnim otrovom. Kako bi ga uklonili, prije kuhanja, patlidžan se podvrgava posebnom tretmanu, namočenom. Bijelim sortama nedostaje ovaj enzim i sadrže više kalija, kalcija i željeza. Zato se zasluženo smatraju najukusnijim i najzdravijim. I prije su uopće smatrani iscjeljujućim. Zbog nedostatka gorčine, većina njih može se konzumirati svježa. U nastavku su navedene najpoznatije bijele sorte:

labud

Jedna od najpopularnijih sorti. Karakterizira ga razdoblje zrenja srednjeg trajanja (100-110 dana) i visoke produktivnosti (18 kg / m2). Biljka je mala, visoka do 70 cm, prilagođena otvorenim površinama i stakleničkim uvjetima.

Dimenzije ploda su male: dužina oko 20 cm, težina ne veća od 250 g.

Bebo F1

Proučavajući ocjenu najtraženijih patlidžana, ovaj se hibrid sigurno sastaje. Njegova domovina je Holandija.

Grm nije visok (do 85 cm) i dobro raste i donosi plod u otvorenom tlu, stakleniku i stakleniku. Razdoblje od sadnje sadnica do plodonošenja je 55 dana. Prosječni prinos sorte je 5 kg / m2.

Ping Pong F1

Uzgajajući ovaj hibrid, možete sakupiti više od 1,5 kg malog, ali vrlo ukusnog bijelog patlidžana s jednog grma. U isto vrijeme, biljke su male, visoke i do 70 cm, što im omogućuje sadnju u otvoreno tlo ili u stakleniku od 4 kom na 1 m2 zemlje.

Jedno sferično voće teži ne više od 70 g, promjer mu je 5-6 cm.

Bambi F1

Ovaj je hibrid uistinu jedinstven, a neki ga smatram dekorativnim uopće. Prilagođen je najskromnijim klimatskim uvjetima i može se uzgajati čak i na balkonu ili na prozorskoj dasci. Njegovi plodovi su sitni i uredni kao i sorte Ping-pong, teže ne više od 70 g. Plodovi su snježnobijeli, ne samo izvana, nego i iznutra. Ukus patlidžana izvrstan.

ledenica

Raznolikost je dobila neobično ime zbog svog bizarnog oblika: dugo voće (do 25-30 cm) malog promjera teži ne više od 200 g. Na fotografiji ispod možete vizualno procijeniti vanjske kvalitete ovog patlidžana.

Icicle se uzgaja na otvorenom polju. Grm ove sorte je mali (visina do 70 cm), pa se može saditi u 4 komada na 1 m2 tla. Plodovi sazrijevaju 110-116 dana nakon sjetve sjemena. Produktivnost doseže 8 kg / m2.

snijeg

Ova rano zrela sorta klasičan je predstavnik bijelog patlidžana. Uzgaja se na otvorenim površinama i pod skloništima. Biljka je kompaktna, visoka ne više od metra. Lagano širenje lišća omogućuje vam sadnju 4-6 biljaka na 1 m2 tla.

Bijeli patlidžani klasičnog cilindričnog oblika, ne prelaze 20 cm duljine. Masa povrća dostiže 300-330 g. Plodovi sazrijevaju za 100-106 dana nakon sjetve sjemena. Produktivnost doseže 6 kg / m2. Na fotografiji možete vidjeti Snowy, točnije, čak i snježno bijeli patlidžan:

dolje

Ova sorta predstavnik je visokih patlidžana (visina biljaka do 180 cm), za koje je potrebno obavezno podvezica i dovoljno osvjetljenja za pravodobno formiranje zelje i zrenje plodova. Shema sjetve sjemena (sadnica) uključuje postavljanje ne više od 4 grma na 1 m2 tla. Štoviše, sorta je prilagođena za rast samo u stakleniku ili stakleniku. U prisutnosti povoljne mikroklime i pridržavanja pravila skrbi, prinos sorte je 5-6 kg / m2.

Bijeli ovalni patlidžani teže ne više od 200 g, sazrijevaju u 105-110 dana nakon dana sjetve sjemena. Kaša od povrća ima izvrstan okus.

Pelikan F1

Ovaj rano zreli hibrid mliječno je bijele boje. Plodovi zanimljivog sabljastog oblika (fotografija dolje) do 20 cm, a teže ne više od 200 g. U fazi zrenja plodovi imaju ukusno meso, prilično elastično, što omogućuje čuvanje povrća dugo vremena bez gubitka izgleda i okusa.

Plodovi sazrijevaju 115-120 dana nakon klijanja sjemena.

jajolik

Bijeli patlidžan namijenjen je uzgoju na otvorenim površinama. Sam naziv govori o ispravnom obliku ploda (fotografija ispod), čija težina ne prelazi 40 g. Unatoč minijaturnoj veličini ploda, prinos sorte je prilično velik - do 6 kg / m2. Celuloza ovog povrća je bijela, meka, slatkast.

Okus gljiva

Naziv ove sorte već govori o jedinstvenom ukusu patlidžana.

Uzgajati bogatu žetvu ovih jedinstvenih patlidžana nije teško: oni su dobro prilagođeni raznim klimatskim uvjetima, nisu mučni za brigu. Preporučuje se uzgoj biljaka na otvorenom tlu.

Plodovi sorte su cilindrični, bijeli, ne samo izvana, već i iznutra. Prosječna duljina povrća je 20 cm, masa do 200 g. Za sazrijevanje plodova potrebno je oko 105 dana nakon sjetve. Produktivnost doseže 7 kg / m2.

Bijela noć

Ultra zrela sorta čiji plodovi dozrijevaju već 75 dana nakon sjetve sjemena. Biljka je mala, kompaktna, visine ne više od 70 cm, ali može roditi plodove u volumenu do 8 kg / m2. Izvrsno za sadnju na otvorenom i zaštićenom tlu.

Okus bijelog ploda je izvrstan: kora je tanka, meso je nježno, slatkasto. Dužina povrća doseže 25 cm, težina ne veća od 300 g.

Natječaj F1

Nježna bijela patlidžana ukusna.

Njihova je pulpa bijela, gusta i apsolutno ne sadrži gorčinu. Povrće je idealno za pripremu sezonskih jela i konzerviranje. Veličina voća je također optimalna za sve vrste kuhanja, uključujući roštilj: duljina povrća do 20 cm, promjer 5-6 cm (fotografija ispod).

Biljka je prilagođena za rast na otvorenim površinama i u staklenicima, staklenicima. Mala visina grma i relativno skromno širenje omogućuje vam sadnju 4-5 grma na 1 m2 tla. Produktivnost do 5 kg / m2.

zaključak

Nažalost, bijeli patlidžan nije toliko čest u našim vrtovima. Postoji mišljenje da su oni posebno ćudljivi u skrbi i ne daju takav urod kao uobičajena ljubičica. No, s obzirom na povratne informacije iskusnih vrtlara, možemo sa sigurnošću reći da je takva procjena pristrana. Nakon što je uzeo dobro sjeme i uložio neke napore, bijeli patlidžani uspješno rastu i daju plod ne gori od sorti druge boje.

Uporedna procjena okusa i vanjskih kvaliteta patlidžana različitih boja dana je u videu:

Recenzije vrtlara