Uzgoj svinjskih gljiva s micelijem

Bijela gljiva ili glog, smatra se kraljem u šumi. Čvrsti, pronađeni na livadi, uvijek se raduju. Ali u pravilu, da biste dobili košaru gljiva, morate prijeći veliku udaljenost. Mnoge naše čitatelje zanima pitanje je li moguće stvoriti livadu s gljivama na svom području. Odgovor je jasan. Štoviše, uzgajaju ne samo bijele, već i druge sorte šumskih gljiva, uključujući šampinjone.

Izbor micelija ćepova i način uzgoja raspravljat će se u članku. Ali morate zapamtiti da za uspjeh poslovanja trebate stvoriti uvjete slične onima u šumi. Prije svega, stabla bi trebala rasti na mjestu, jer gljive sa svojim korijenskim sustavom čine simbiozu, primajući potrebne hranjive tvari. Zauzvrat, ove jedinstvene tvorevine prirode štite i štite drveće od štetočina i bolesti..

Što su gljive

Gljive nisu ni biljke ni životinje. Ovo je posebno kraljevstvo prirode. Za prehranu im treba mrtva orgulja. Stanice sadrže hitin, potpuno isti kao u insektima.

Stanice gljive kombiniraju se u niti. Štoviše, ne rastu nasumično, već određenim redoslijedom. Kao rezultat toga, dobivaju se određeni oblici nogu i šešira različitih boja i struktura.

Životinje koje jedu jestive gljive šire spore daleko od mjesta rasta, gdje se kasnije formira micelij.

Opis svinjskih gljiva

Porcini gljive ili gljive, predstavnici obitelji boletus. To su cjevasti predstavnici prirode. Noga gljive je u obliku bačve, vrlo gusta. Njegova visina doseže 24 cm, a debljina oko 10 cm.

Boja šešira može biti bijela ili crveno-smeđa s bijelim venama. Sve ovisi o tome koliko svjetla gljiva dobije tijekom rasta. Osim toga, boja se mijenja s godinama. Šešir je često konveksan, sa starom gljivom od svinjetine do 50 cm. Za rezove hrane bolje je uzimati gljive promjera ne više od 10 cm. Šešir je dosadan, nakon što se formira sluz.

Meso borata je sočno, njegova boja na rezu ostaje bjelkasto-žuta. Sadrži hranjive tvari i korisne elemente u tragovima. Svježe juneće gljive marinirajte, pržite, osušite, pripremite ukusne i mirisne juhe od gljiva. Neki narodi ne podvrgavaju toplinsku obradu boletima, već ih koriste sirove.

U bilo kojoj zemlji nitko ne uzgaja gljive boletus, unatoč popularnosti gljiva. Smatra se da je takva proizvodnja neisplativa. Ali ljubavnici mogu otvoriti miran lov pravo na svom mjestu, ako stanovništvo na određenom području nasele micelijem.

U kojim uvjetima su svinjske gljive potrebne?

Prije nego što počnete uzgajati micelij micelija, morate voditi računa o određenim uvjetima, približiti ih prirodnom okruženju. Predstavljamo vašoj pažnji tablicu.

Kao što možete vidjeti iz tablice, gljive boletus nisu takve ćudljive gljive, i uvijek možete stvoriti pogodne uvjete za njihovo uzgoj. Pogotovo ako na mjestu ima starih borova, breza, hrastova. Odaberite mjesto osvijetljeno, ali ne previše vlažno. Pod drvećem bi trebao biti jastuk od lišća ili iglica. Doista, za prehranu budućih gljiva, potrebna je trula organska tvar: same gljive nemaju sposobnost prerade. Ako paprati ili kopitovi rastu na parceli, moraju ih biti istrgnuti.

Pa, sad o sadnom materijalu i uzgoju micelija.

Micelij bijele gljive, kako se pripremiti

U pravilu, umjetno uzgoj bilo koje gljive zahtijeva visokokvalitetni održivi micelij. To je on - izvrstan sadni materijal.

Ali evo kako sami uzgajati micelij bijele gljive i dobiti čišćenje gljiva u vašem području?

Razmotrite sve moguće načine:

1. Prvi način. Ljubitelji gljiva znaju na šumskim proplancima na kojima rastu mnoge gljive. Morat ćete lopatom ući u šumu da iskopate plodna tijela s puno zemlje i pažljivo stavite sadni materijal u košaru. Tlo je ugrađeno na površini od 15x25 cm, kako ne bi oštetili micelij. Trebate odabrati gljive koje imaju velike šešire, jer su već sazrele, spremne za reprodukciju vlastite vrste, spore. Crv plodnog tijela ili njegovo sušenje nije važno.
   
   Ova metoda berbe micelija prikladna je u tom tlu s micelijem i prirodni uvjeti uzgoja prenose se na novo mjesto. Odmah po dolasku iz šume posadite micelij na stalno mjesto, nakon što uklonite dio okućnice. Iako postoji jedna opasnost: zajedno s tlom u vašem vrtu mogu biti štetočine. Ne postoji sigurnost da ćete uzgajati samo svinjetine, ne, jer u tlu uzetom iz šume mogu biti spore drugih predstavnika kraljevstva gljiva..
2. Drugi način. Za uzgoj micelija odaberite dobro zreli šešir velike gljive u šumi. Na njemu trebaju biti vidljivi tragovi raspadanja..
3. Treći način. Kupnja gotovog micelija. Postavlja se na pripremljeno mjesto i čeka berbu. Ta metoda vam omogućuje da dobijete čistu kulturu, stoga, kupivši micelij ćepova, dobit ćete ih. Iako sve ovisi o integritetu proizvođača.
   

Kuhanje sadnog materijala

Postoje različite mogućnosti za uzgoj micelija. Razmotrimo ih detaljnije..

Prva opcija

Nakon što smo sazrijeli spore zrelih sporova, moramo uzgajati micelij:

1. Otopimo kalijev permanganat u kanti kišnice (1 gram).
2. Dodajte rafinirani šećer (15 komada). Dobit ćemo hranjivu podlogu za uzgoj micelija.
3. Voćna tijela, naime šeširi, moraju se pažljivo gnječiti kako bi se dobila homogena masa.
4. Umočite kašu u hranjivu otopinu i ostavite da inzistira.
5. Nakon 6-7 sati, kada će masa u kanti nalikovati suspenziji, otopina se mora filtrirati kroz gazu.
6. Koristite kantu za zalijevanje, raspršite spore na za to predviđena mjesta između rastućih stabala. Nakon toga, prosipajte područje čistom vodom tako da se spore nasele na tračnicama padnu na zemlju. S vremena na vrijeme, ako nema kiše, sadnju je potrebno navlažiti kako se micelij i rezultirajući micelij ne bi presušili.

Druga opcija

Ako ste odlučili koristiti micelij za razmnožavanje boletusa, tada je sadnja treba obaviti u svibnju. U ovom trenutku, radimo prve "usjeve", a usjev ćemo dobiti u odgovarajućim uvjetima na jesen. Micelij možete posaditi do rujna.

Radni nalog:

1. Pronađite dobro mjesto ispod drveća, gdje ima dovoljno svjetla i vlage. Uklonite tlo na dubini od 30 cm preko tri četvorna metra. Upravo je na takvom području dovoljan jedan paket suhog micelija namijenjen uzgoju voćnih tijela.
2. Na dno dodajte koru, lišće i iglice uzete iz šume. Sloj mora biti najmanje deset centimetara.
3. Humus ili plodna zemlja se napuni.
4. Prah s micelijem mora se pomiješati s litrom pijeska i sijati na pripremljeno mjesto. Kako se micelij ne bi raznio vjetar i da se ne opere prilikom zalijevanja ili kiše, pospite kompostom na vrhu slojem od 4 cm.
5. Za zalijevanje koristite kantu za zalijevanje s malom mlaznicom. Ali najbolje je kapnuti navodnjavanje.

Daljnje akcije za uzgoj micelija su pravovremeno navodnjavanje kako se tlo ne bi presušilo. S vremenom se formira micelij i pojavljuju se prve gljive. Ova metoda uzgoja micelija omogućuje vam prikupljanje gljiva na jednom mjestu najmanje 5 godina.

zaključak

Kao što vidite, uzgajanje micelija ćepova stvarno je kod kuće ako u vrtu postoje crnogorična ili listopadna stabla. Da bi plantaža gljiva izgledala prirodno, napravite staze koje oponašaju šumske staze. Uzgoj gljiva tijela na mjestu, možete ići u "tihi" lov u bilo koje prikladno vrijeme.